የክረምቱን አስደሳች ድምፅ - የብዙ የቤት እመቤቶች ህልም

በበጋ ወቅት ለቤት እመቤቶች በጣም ሞቃታማ ወቅት ሲሆን በክረምቱ ወቅት ብዙ የተለያዩ ዝግጅቶችን ማድረግ ይሻል. በዚህ ጊዜ አትክልቶች ዋጋው በጣም ርካሽ ነው. እና ይህን ሂደት አሁን ከፍተኛውን ኃይል ከሰጠዎ, ከዚያም በሰንጠረዡዎ ላይ በክረምት ላይ ብዙ የተለያዩ የተጣሉ ምርጥ ጣዕም ይኖራቸዋል. ይሁን እንጂ ለክረምት ቀዝቃዛ ድምፅ እንዴት እንደሚዘጋጅ ሁሉም ሰው አይያውቅም. ምናልባት ምግቡን እንዴት ማከናወን አስቸጋሪ እንደሆነ ስለማያውቁ ነው. ወይም የታዘዘውን መድሃኒት ሳያውቁ, በጥቅሉ ውድ የሆኑ እቃዎች እንዳሉ ያስባሉ. የምግብ አሰራሪያችን እናጋራለን. ከዚያም በክረምቱ ውስጥ በጣም ጣፋጭ ምሰሶው እርስዎን እና ቤተሰብዎን በክረምቱ ወቅት ያስደስታል.

ሌኮን ጣፋጭ ጣዕም በመጨመር ከአትክልት ተዘጋጅቷል . ይህን እራጣችሁን ድንቅ ምግብ ለራስዎ ወይም እንደ ተለጣጣቂነት አድርገው ይጠቀሙ. ብዙ የቤት እመቤቶች ሾርባ በሚባሉት ጣፋጭ ምግቦች ያዘጋጁ. የዚህ ምግብ ምግብ ገና አልተቆጠረም. ሁሉም በጣም የተለያዩ ናቸው. አንድ ሰው ለምቾን ፈሳሽ, አንድ ጥምብ, አንድ ጣፋጭ, ሌላኛው ደግሞ ጥርት አድርጎ ያዘጋጃል, ግን እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት ልዩ እና የማይለወጥ ነው. ለ ክረምቱ አስደሳች የሆኑ ሌጦዎች የተለያዩ ምርቶችን ሊያካትቱ ይችላሉ. በቀዝቃዛው የክረምት ምሽት ላይ አንድ ብልሃተኛ እመቤት በቀላሉ ከበሮ ውስጥ አንድ የአበባ ማስቀመጫ (ጌጣጌጥ) ወደ ማራገቢያ ምግብ ይለውጣል.

በጣም ትንሽ ታሪክ ነው

ብዙ ሰዎች ሊቾ የተባለ የቡልጋሪያ ምግብ ነው ብለው ያስባሉ. ይህ ግን ከንቱ ነው. ጣፋጩ የሃንጋሪ ምግብ ነው. ዋናው የምግብ አዘገጃጀት ከባህላዊ ባህሪይ በጣም የተለየ ነው. ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን, እና ለክረምት ቀለል ያለ ድምፅ ማዘጋጀት ምን እንደሚደረግ አስቀድመው ወስነዋል.

እውነተኛው የሃንጋሪ ድምፅ አለ

የሚያስፈልጉ ምርቶች

• ብርቱካንማ ቀለም - 1.4 ኪ.ግ;
• የበሰለ ቲማቲም - 600 ግ.
• ሽንኩርት - 2 ሳ.
• የአሳማ ሥጋ - 90 ግ.
• የተጋገረ ቡና - 60 ግ.
• ጣፋጭ ፓፕሪክ - 5 ግ.
• ጨው.

የፔፐር ማዕድናት ዘሩን ያስወግዱ እና ረጅም ቀጭን ማሰሪያዎችን ይቀንሱ. በመቀጠልም ቲማቲሞችን ያዘጋጃሉ, በሚፈላ ውሃ, ፌን. ቀስ በቀስ ሽንኩርትውን ቆርጠው ይቁረጡ. በአሳማ ሥጋ ውስጥ የሸሸ ስጋውን ቀዝቃዛና የተጨማዘዘ አጫሪን ዱቄት ይበላል. ስቡ ከተፈጨ በኋላ ሽንኩሩን ወደ ድስት ለማቅለጥ ይበላል. በተቀበሉት መጠን ፓፓዮ, ቲማቲም እና ፔፐር ውስጥ እናገኝባቸዋለን. እስኪቀላቀሉ ድረስ ይንሸራሸጉ ምንም እንኳን እንደ እኛ ከሚያውቁት ጋር ምንም ዓይነት ባይመስልም, ይህ አሠራር ትክክለኛ ነው.

ለክረምቱ ጣፋጭ ለሆነው የክረምት ዘዴ

የክሪኤሽኒስ ደጋፊዎች በክረምት ምሽቶች ደስ የሚያሰኝ ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያቀርባሉ.

የሚያስፈልጉ ምርቶች

• ጣፋጭ ጣዕም - 1 ኪ.ግ;
• የቲማቲም ፓኬት - 1 ኪሎ ግራም;
• ስኳር - 2 ሊትር. የመመገቢያ ክፍሎች;
• ጨው - 2 ሊትር. የመመገቢያ ክፍሎች.

ይህ ሌኦን ማዘጋጀት ሂደት በጣም ቀላል ነው. ባለቀለም ፔፐር እና በአጋጣሚ በመቁረጥ እንወስዳለን. አሁን በቤት የተሠራ ቲማቲም ፓከልን እናዘጋጃለን. ይህንን ለማድረግ, በስጋ ማቀነባበሪያ ወይም ቅባት አማካኝነት ቲማቲም እንዲያልፍ እናደርጋለን. ይህ የተገኘው ጥቃቅን የእሳት ቃጠሎ ላይ በ 2 እጥፍ ይደረግበታል. በፓስታ ውስጥ ፔሩ, ጨው እና ስኳር ይጨምሩ. ለ 30 ደቂቃዎች በቋሚ ማራገቢ ያብሱ, በመቀጠልም በተጣራ የተጣራ ማጠራቀሚያ ውስጥ የተከተለውን ቅልቅል እናጥፋለን. ለክረምቱ አስደሳች የሆነ ጫጫታ ዝግጁ ነው. ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው!

በመጨረሻም

የትኛው የአሰራር ዘዴ የተሻለ እንደሆነ ለመናገር ይከብዳል. ስለዚህ ጥቂት ጥቂቶችን ለመሞከር ነው. ሁሉም ዝግጅቶች ለምግብነት የሚውሉ ሲሆን በቀዝቃዛው የክረምት ምግቦች ላይ ያሉት አትክልቶች በጣም ተስማሚ ናቸው.