የኮውኬዢያ ምግቦች. ምናሌዎች የኮውኬዢያ ምግብ: ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

በአሁኑ ይህ የኮውኬዢያ ምግቦች የማይወድ ማን ማንኛውም ሰው ማግኘት አስቸጋሪ ነው. በዚህ ርዕስ ውስጥ ስለ እናንተ የተሰበሰቡ መሆኑን አዘገጃጀቶች አንተ የምሥራቃውያን ቅጥ ውስጥ ቁርሳቸውን ምግብ ለማብሰል ይረዳናል. በቀላሉ ወጥ ቤት ውስጥ የራስዎን ድርጊቷን ይችላሉ ይህም ታዋቂ የኮውኬዢያ መጋገር, ስለ አይርሱ.

Ossetian የዶሮና

መቼም ሁልጊዜ ጣዕሙም ጋር በፍቅር ይወድቃሉ በዚህ አስደናቂ ሳህን ይሞክሩ ከሆነ. ምናሌዎች የኮውኬዢያ ምግብ በዚህ ልዩ መጋገር ያለ መገመት የማይቻል ነው, እንዲሁም አንተ ራስህ ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ ለማወቅ ከሆነ, የምትወዳቸው ሰዎች አመሰግናለሁ ይሆናል. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ:

• በወጭት ላይ ሞቅ ወተት 200 ሚሊ, እርሾ እና ስኳር 15 ግራም 10 ግራም አክል. አንድ ትንሽ ዱቄት አክል ያስነሣል እና 20-30 ደቂቃዎች ይነሣል ወደ ጠመቀ ለቀው. ይህ ዝግጁ ነው አንዴ አቡኪና ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, አንድ ሳህን ውስጥ ዱቄት 350 ግራም ሊያበጥራችሁ እና ትንሽ ጨው መጨመር.
• የ አሞላል መከታ suluguni 250 ግራም ያህል, ወደ መክተፍ ከእንስላል ሽንኩርትና 20 ግራም አክል. ቢላ ጋር ይቆረጣል ወጣት የአታክልት ዓይነት ጕልላቶች አንድ ምሰሶ, የ በዉስጥ የሚገኝ ማስቀመጥ እና በእጅ ቀላቅሉባት.
• ኬክ አንድ ስኬት, ወደ አሞላል ነበረ እና ሊጥ መጠን አንፃር ተመሳሳይ መሆን አለበት. ሊጥ አንድ ቁራጭ, አንድ ትንሽ ኬክ ወደ ያንከባልልልናል በውስጥ ያለውን በዉስጥ የሚገኝ ማስቀመጥ, እና ጠርዞች ላይ እናትማለን. አንድ የሚጠቀለል ሚስማር ጋር, የ ኬክ በጣም ቀጭን ነው ያንከባልልልናል, እና ከላይ ክብ ቀዳዳ ማድረግ.
• አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ workpiece ያስቀምጡት እና 10 ደቂቃዎች ለ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ይላኩት.

ቅቤ ጋር ያለቀለት ዲሽ አወጡ, እንዲሁም ግን ሁልጊዜ አንድ ጎዶሎ ቁጥር ላይ, የተለያዩ fillings ጋር stolu.Osetinskie የዶሮና ለማዘጋጀት ያገለግላሉ. ስለዚህ, የሚወዷቸውን ሰዎች ለማስደሰት, ስጋ ወይም ዶሮ ጋር ጥሩ መዓዛ ተደረገልን ጋር ሊያስገርመን.

khachapuri

የኮውኬዢያ ምግቦች በገዛ እጆቹ የተዘጋጀ ሲሆን ወጥ ቤት ውስጥ, የእርስዎ እንደተለመደው ምናሌ የበለጠ የተለያየ ነው ማድረግ. ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ cheesecake በተለየ የምትወዳቸው ሰዎች እነግራችኋለሁ እና "አመሰግናለሁ". khachapuri ማብሰል እንደሚቻል:

• ስለ ከረጢት ደረቅ እርሾ የሞቀ ውሃ ውስጥ ማማ. በቀላሉ ዱቄት እና ጨው በማከል አቡኪና. ከዚህ በኋላ, ዘይት ጋር ያለሰልሳሉ እና እንዲነሣ ሞቅ ቦታ ላይ ይላኩት.
• የ አሞላል ወደ አይብ መከታ ጥሬ እንቁላል ጋር ቀላቅሉባት.
• ሊጥ, መሃል ላይ በዉስጥ የሚገኝ ማስቀመጥ እና ጠርዞች ይቆንጥጡ ወደ ኬክ መልቀቅ. ለጥ ዙር ኬክ መልቀቅ ይችላሉ.

Hachapuri ምድጃ ውስጥ ወይም ዘይት ያለ ደረቅ መጥበሻ ላይ መጋገር ይቻላል. በማገልገል በፊት, ቅቤ አምባሻ ጋር መቦረሽ. ማንኛውም በዉስጥ የሚገኝ ከሆነ, ከዚያም የተጠናቀቀ ኬክ የራሱ የወለል ያለሰልሳሉ. ከዚያ በኋላ ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ይጠፈጥፉና እቶን ውስጥ ኬክ ማስቀመጥ. ክፍል ከማስወገድ ወደ ተቆርጦ የቀረበ ጠረጴዛ ላይ ይደውሉ.

lobio

ይህ ያለ ባህላዊ የኮውኬዢያ በበዓሉ ቁርሳቸውን መክሰስ መገመት የማይቻል ነው. ይህ ትኩስ አትክልት, ለስላሳ ዳቦ እና መዓዛ ቅጠላ ቆራረጥኳቸው አክል, እና መላው ቤተሰብ ዝግጁ ቁርሳቸውን ምግብ ይሆናል. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ:

• ደረቅ ቀይ ባቄላ 300 ግራም ለአራት ሰዓታት ያህል ዘፈዘፈ. ከዚያ በኋላ ይህ መታጠብ እና ጨረታ ድረስ መፍላት አስፈላጊ ነው.
• ሦስት አምፖሎች እና የአትክልት ዘይት ውስጥ አንድ ቢላ እና ፍራይ ጋር ሽንኩርት, ልጣጭ, ሲያስተጋባበት ሁለት ቅርንፉድ ነው. መጨረሻ ላይ, ወደ የኮውኬዢያ ማጣፈጫዎች ለማከል ሙቀት እና ቀዝቀዝ ከ ድስቱን ማስወገድ.
• , ጥፋቶች walnuts 100 ግራም የመፍጨት የተከተፈ cilantro ለማከል እና ሁሉም ሌሎች ምርቶች ጋር ቀላቅሉባት. አስፈላጊ ከሆነ, ጥቂት ውሃ ጨው, በርበሬ አክል እና.

ቅጠላ ጋር ሾርባ

ሾርባ የኮውኬዢያ ኩሽና ምክንያት ቅመማ እና ትኩስ ከአትክልትም ያላቸውን አባል ለማድረግ ደማቅ ጣዕም ናቸው. ይህ ዲሽ በጣም ቀላል ነው; አዘጋጁ:

• እርጎ ወይም mation 600 ግራም ማቀዝቀዝ.
• ሁለት ድንች, ሁለት ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት, ልጣጭ ሁለት ቅርንፉድ ከዚያም መፍጨት.
• አንድ ለትንሽ ውስጥ ከዚያም ጥቂት ዘይት አፍስሱ በውስጡ ያለውን ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ፍራይ. ከዚያም ድንች ለማከል እና ሁሉም ሞቃት መረቁንም አፍስሰው.
• በእንፋሎት ላይ በወንፊት እና ሞቅ ያለ ጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ማስቀመጥ የተከተፈ ቅጠል 300 ግራም,. ከዚያ በኋላ, በብሌንደር ይፈጨው እና ሾርባ ያክሉ. , እዚያ እርጎ አፍስሱ ከሽቱ እና ጨውም ጨምሩበት.

ትኩስ በርበሬ ሾርባ ጋር, ወቅቱ ማገልገል በፊት.

ጣፋጭ ስጋ ምግቦች. chakhokhbili

ይህን ጣፋጭ ሳይሆንልህ ማብሰል ከፈለጉ, ከዚያም በጥንቃቄ የእኛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ:

• ለስላሳ ድረስ 1.5-2 ኪሎግራም እና እባጩ የሚመዝን አንድ ማሰሮ ውስጥ ዶሮ ያስቀምጡ. ከዚያም ክፍሎች ይከፍሉታል.
• ወርቃማ ቡኒ ድረስ አንድ ወፍራም ታችኛው ጋር ስለራዕይ ወይም በድስት ፍራይ ዶሮ. መጨረሻ ላይ, የተከተፈ ሽንኩርት እና ደወል በርበሬ መጨመር. ሁሉም በአንድ ላይ ጥቂት ደቂቃዎች ፍራይ.
• ድስቱን ወደ እንደሻከረ መረቅ, የሽፋን አንድ ብርጭቆ አፈሳለሁ እና 40 ደቂቃዎች ያህል አብረው ሁሉንም ነገር ተዳፍነው.
• ግልጽ ቲማቲም ልጣጭ ጋር, እና ከዚያ በብሌንደር ጋር ይፈጨዋል አለ. መንፈሳቸው ሽንኩርት, ባሲል እና cilantro ጋር ዶሮ እነሱን ያክሉ. እናንተ ቅመም ከወደዱት, ከዚያም የዶሮ የተከተፈ ትኩስ በርበሬ መጨመር ወይም adjika. በኋላ ጨው እና ማስቀመጥ ባሕረ ሰላጤ ቅጠል.

እንዲሁም ሌሎች ጣፋጭ እንደ ስጋ ሰሃን, chakhokhbili ትኩስ አትክልት ብዙ ጋር ሞቃት ጠረጴዛ ላይ ማምጣት አለበት.

Shawarma. አንድ ንቡር አዘገጃጀት

የኮውኬዢያ ምግቦች የሕይወታችን ክፍል ሆነዋል, እና shawarma ለረጅም ባልንጀሮቻችን ዜጎች የሚሆን ቤት ቆይቷል. እኛም በየጊዜው መደብሮች, ጋጥ ውስጥ ለመግዛት እና landside ጋጥ. አንድ ጣፋጭ ምግብ ራስህን ለማከም ከወሰኑ ይሁን እንጂ, ይህ ራስህ ማብሰል የተሻለ ነው. በውስጡ ዝግጅት ያለውን አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው, በተለይ መሆኑን;

• አንድ ተፉ ላይ ወይም ምድጃ ውስጥ የዶሮ ፍራይ 500 ግራም. አንድ ልዩ ጣዕም ለመስጠት, እርስዎ መጠቀም ይችላሉ ፈሳሽ ጭስ. እጅ ወደ ፋይበር ወደ ዶሮ መከፋፈል ወይም በደቃቁ ነው አይቆርጡም.
• ቀጭን ፒታ አወጡ ኬትጪፕ እና ማዮኒዝ, እና ከላይ ስስ ሽፋን የተቀጠሩት ቁርጥራጮች ቀደም ዶሮ የተዘጋጀ.
• በመቀጠል, በ ቅመሞች ጋር መሞከር ይችላሉ, ነገር ግን እናንተ የእኛ ስሪት ይሞክሩ እንመክራለን. ይህን ለማድረግ, ፈረንሳይኛ ጥብስ, ዡልየን ጎመን, የኮሪያ ካሮት እና ሽንኩርት አንድ ንብርብር አኖራለሁ.
• ፒታ ኤንቨሎፕ መጠቅለል እና በድስት ውስጥ ወይም ምድጃ ውስጥ እንዲያነድዱት.

ይህ ዲሽ አንድ ሽርሽር ወይም በበጋ የመኖሪያ መዘጋጀት ይችላሉ. አንተ በውስጡ እንግዶች ሂደት ሊያመለክት ከሆነ, ከዚያም ሁሉም የእርስዎ ጣዕም ራሳቸውን ልዩ ሳህን መፍጠር አይችሉም.

shashlik

ተወዳጅ የኮውኬዢያ ምግቦች, በዚህ ርዕስ ውስጥ መግለጽ ይህም ያለውን የምግብ አዘገጃጀት, እያንዳንዱ የሩሲያ ልጅ ዘንድ የታወቀ ነው. ይሁን እንጂ, እነዚህ ብዙውን ጊዜ የዝግጅት መንገድ ይለያያል, እና እያንዳንዱ ሼፍ ይህ አዲስ ነገር ለማምጣት እየሞከረ ነው. ይህ በተለይ እያንዳንዱ ይህም shish kebab, የሚመለከተው እውነተኛ ሰው በራሱ መንገድ ያበስላል. እኛ እርስዎ በሚከተለው መንገድ ውስጥ ማብሰል ይሞክሩ እንመክራለን:

• የአሳማ አራት ኪሎ ግራም, መካከለኛ መጠን ያላቸው በየብልቱ ቈረጠ እና ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ.
• በእያንዳንዱ ንብርብር ማጣፈጫዎች (ወይም መሬት ጥቁር በርበሬ) እና minced ሽንኩርት አፍስሰው ይገባል.
• ስጋ የማዕድን ውሃ ሙሏት; ለበርካታ ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

ክፍት እሳት ላይ ወይም በፍርግርጉ skewers በመጠቀም skewers ማዘጋጀት.

እኛ እርስዎ በነጭ ምግቦች, በዚህ ርዕስ ውስጥ በዝርዝር ገልጸናል ይህም ያለውን የምግብ አዘገጃጀት እንደሚደሰቱ ተስፋ አደርጋለሁ.