የ ማይሲሊየም ምንድን ነው: ሾርባ አዘገጃጀት

እንጉዳዮች ጋር ሾርባ ካልሆነ አንዳንድ ጊዜ ቃል "ማይሲሊየም" በ ጠቅሷል. እንጉዳይ, ነጭ እንጉዳይ እና ሌሎችም በዚህ ሳህን ያለው አዘገጃጀት አንድ ክፍሎች ውስጥ የተለያዩ ሊያካትት ይችላል. በዚህ ሳህን አንዳንድ ተለዋጮች ለማግኘት እባክዎ.

ማይሲሊየም: አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

አንድ ጣፋጭ የመጀመሪያ ማብሰል እንጉዳይ መካከል ዲሽ, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• 100 ግ አንድ መጠን ውስጥ ነጭ እንጉዳይ;
• እንጉዳዮች - 150 ግ;
• እንጉዳዮች - 400 ግ;
• አንዳንድ ሀረጎችና (ትልቅ) ድንች;
• አንድ ትንሽ ካሮት;
• ትልቅ ሽንኩርት;
• በግምት 100 g የሚመዝን እየተሰራ አይብ;
• ዕንቁ የገብስ - 150 ግ;
• ጨው, በርበሬ, ደካማው;
• ወደ ሾርባ ማሟያ (refilling) እንደ ክሬም.

አብራ-ተኮር ቴክኖሎጂ,

እንዴት ማይሲሊየም ለማዘጋጀት? የዚህ ሾርባ አዘገጃጀት በርካታ ይዟል ፈንጋይ ዝርያዎች, ነገር ግን አንዱን መጠቀም ይችላሉ ጣዕም ውስጥ አብዛኛው.

1 ኛ ደረጃ

ቅድመ-ማጠቢያ በደንብ ሁሉ እንጉዳይ. በ ቆብ ትልቅ እና ትንሽ በሙሉ ይቀራል ይቻላል ከሆነ ይፈጨዋል አለ. ንጥረ ነገሮች ብዛት ላይ ሾርባ የ 3-ሊትር ድስት ሊኖራቸው ይገባል. ስለዚህ, ውሃው ውስጥ ቦታ እንጉዳይ ታጠበ መፍላት ምድጃው ላይ አኖረው.

2 ኛ ደረጃ

የ ያለቅልቁ ዕንቁ ገብስ እና ወዲያውኑ እንጉዳይ ለማከል. ምርቶች 20 ደቂቃ ያህል አብረው ቀቀሉ. የሚፈላ መጀመሪያ ላይ, አረፋ ለማስወገድ አይርሱ. በርበሬና ጨው አድርግ. የመጨረሻው ንጥረ አተር መረቅ ሊተካ ይችላል. ይህም እንጉዳዮች አንድ ሀብታም ጣዕም ይሰጠዋል.

ሦስተኛ ደረጃ

ካሮት እና ሽንኩርት ንጹህ. ከዚያም ትንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ማሰሮው ውስጥ አንድ የአትክልት ዘይት ውስጥ Popasseruyte. ድንች ንጹህ እና ፕላኔቱ ወደ አይቆርጡም.

ደረጃ 4

ይህ ወደ 20 ማብሰል የገብስ ደቂቃዎች እና እንጉዳይ በኋላ, ድንች ማከል ይችላሉ. የ ጥብስ ሽንኩርት እና ካሮት ከ - ወደ ሌላ 10 ደቂቃ በኋላ.

ደረጃ 5

ከሩሲያና ማለት ይቻላል ዝግጁ. የ አዘገጃጀት ከተሰራ አይብ ጋር በደጋፊነት ይችላሉ. የዚህ ምርት በታችኛው የሚፈላ ሾርባ 100 ግ. ቀንበራችንን ይሆናል, እንዲሁም ጣዕም መረቅ ቀለም በአንድ - ክሬም. የባሕር ወሽመጥ ቅጠል እንደ ልበሱ.

ደረጃ 6

ሾርባ ድብልቅ በጥልቀት አይብ ሙሉ መፍረስ ድረስ, በ ሙቀት ማጥፋት እና 10 ደቂቃዎች የወጭቱን ለ መቆም ያስችላቸዋል. ማይሲሊየም የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ወቅት ፋይል እና መቼ ጎምዛዛ ክሬም ማስቀመጥ እርግጠኛ መሆን. ይህ እርስዎ ወፍራም እና ጣፋጭ ማይሲሊየም ዘወር ነው. ወደ አዘገጃጀት ማዘጋጀት ቀላል ነው. ይህ ሞቃት መከራቸው ምግብ አፍቃሪዎች በሙሉ ደስ ይሆናል ነው እንጉዳይ ሾርባ.

የእንጉዳይ ማይሲሊየም: አዘገጃጀት

እርስዎ ያስፈልግዎታል ይህንን ሾርባ ማዘጋጀት:

• champignons - 800 ግ;
• 200 ግ (በግምት 2 መካከለኛ ሥር) ውስጥ ድንች;
• አንድ ትንሽ ካሮት (70 ግ);
• አንድ ወይም ሁለት ሽንኩርት;
• ማሽላ - 50 ግ;
• አንድ ቁራጭ (20 ግ) ቅቤ;
• fennel, ጨው;
• ወደ ሳህን ላይ ማሟያ ጎምዛዛ ክሬም.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

እንደ አስፈላጊነቱ አነስተኛ እየቆረጡ ወደ መቁረጥ, ወደ እንጉዳይ ይታጠቡ. ውሃ ጋር ለመሸፈን እና ምድጃው ላይ ወጥ አኖረው. ድንች, ካሮትና እና ሽንኩርት ንጹህ. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል (ካሮት, አንድ ትልቅ ድኩላ ይጠቀሙ). ወደ ቅቤ ፍራይ ሽንኩርት እና ካሮት. አንድ በኋላ እንጉዳይ መረቅ ያለው አረፋ እንዲወገድ, የ ፈንገሶች ድንች ማያያዝ ይችላሉ. ማሽላ ሳታበስል ድስቱ ለማከል. 15 ደቂቃ በኋላ የአትክልት ጥብስ ካደረግንና. የበሰለ ቅመሞች ድረስ ሾርባ ተዳፍነው. መጨረሻ ላይ, መክተፍ ከእንስላል እንዲቀምሱ ጨው መጨመር. በእያንዳንዱ ውስጥ አንድ ጠረጴዛ በማገልገል ጊዜ የኮመጠጠ ክሬም አንድ spoonful እናስቀምጣለን. appetit ቀየረ!