Minced ስጋ እና nautically ወደ ፓስታ ስለ ቃላት አንድ ባልና ሚስት ጋር lasagna ማዘጋጀት እንደሚቻል

የእኛ ወጥ ከ ጥንታዊ የጣሊያን ምግቦች መካከል የድል ጸደቀች. ጣፋጭ, ቁርሳቸውን, ተመጣጣኝ, ፋሽን, በኋላ ሁሉንም.

ይህም ከእሷ (lasagna) ነው - አንተ ዝርዝር አንዳንድ የእርስዎን ዓይኖች የሚዘጉት ከሆነ, የእኛን ቤተሰብ ፓስታ nautically, ቢሆንም የቅርብ ዘመዶች. ዘ, የተመጣጠነ, ጣፋጭ ተመሳሳይ ተመጣጣኝ. ነገር ግን ዘመናዊ, እና ስለእሱ ማድረግ የምንችለው ነገር የለም አይደለም.

ምግብ እንዴት ካብራራ አዘገጃጀት , ስጋ ጋር lasagna በኢንተርኔት ላይ ብዙ ነገር. ለመተግበር ቀላል, አንድ homogenized ስሪት ውሰዱ, እና በፍጥነት ጣፋጭ lasagna ለማዘጋጀት ይፈቅዳል.

lasagna ለማዘጋጀት እንዴት minced ከስጋ ጋር, የ አዘገጃጀት

እኛ ያስፈልግዎታል:

• lasagna ወረቀቶች 10-12 ቁርጥራጭ, ይበልጥ አመቺ (አብዛኛውን ያላቸውን ዝግጅት ደንቦች የጥቅል ላይ አመልክተዋል ናቸው)-እባጩ ቅድመ አያስፈልግዎትም ሰዎች መጠቀም;
• ቅልቅል ጥሬ minced ስጋ (የበሬ እና የአሳማ ወይም ዶሮ እና ቱርክ) - 500-700 ግራም;
• ቲማቲም ተፈጭተው (ይመረጣል ትኩስ ቲማቲም, ነገር ግን ይህ ነው የሚቻል konervirovannoe) - 2 ወይም 3 የሾርባ;
• ሽንኩርት, መካከለኛ መጠን;
• መካከለኛ መጠን ያለው ካሮት;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ባሲል - በሞገድ;
• ጨው, ማንኛውም በርበሬ ቅልቅል - እንዲቀምሱ;
• ድንብላል እና ሰናፍጭ ዘር (ወይም ሌላ የሚወዱት ቅመሞች) - እንዲቀምሱ;
• በመቀቀያ ለ ተወዳጅ የምግብ ዘይት - 2-3 የሾርባ (ጣሊያኖች - የወይራ);
• አይብ ገለልተኛ ጣዕም 100-150 ግራም.

የ bechamel መረቅ ስለ እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ቅቤ - 80-100 ግራም;
• የስንዴ ዱቄት (Premium) - 3 የሾርባ;
• ወተት - 700-800 ግራም;
• ጨው, ማንኛውም በርበሬ.

ዝግጅት. በፍጥነት lasagna ለማዘጋጀት, እናንተ መረቅ béchamel ጋር መጀመር.

1. የ መረቅ ማዘጋጀት. በቀስታ አንድ መጥበሻ ውስጥ ቅቤ አቀለጡ (ከፈላ አይደለም). የ ዱቄት ይለዋልና. ፍራይ አነሳሱ. ምንም የጓጎሉ እንዳሉ ይከተላል. በርካታ እርምጃዎች (ጥቂት የሾርባ) ወተት መጨመር ውስጥ, በእያንዳንዱ ጊዜ በጥንቃቄ የጅምላ ቀስቃሽ. ሁሉ ወተት ውስጥ አፈሰሰ ጊዜ, አንድ እባጩ ወደ ወጥ ለማምጣት እና 2 ደቂቃዎች ያህል ሙቀት ላይ ጠብቅ. ጨው እና በርበሬ ያክሉ.
2. ልጣጭ ሽንኩርት እና ካሮት. ከዚያም የተፈጨ ይቆረጣል ሽንኩርት, ካሮትና መካከለኛ ድኩላ ላይ የተላጠው. የጦፈ መጋገሪያ ላይ, የአትክልት ዘይት አፍስሰው. 3-4 ደቂቃ የሚሆን ሽንኩርት, ፍራይ አድርግ. 3-4 ደቂቃዎች ያህል ካሮት, ፍራይ ያክሉ. የ ቲማቲም ተፈጭተው ያክሉ እና 4-5 ደቂቃ ያህል አብረው ሁሉንም ነገር ተዳፍነው. አልፎ አልፎ አነቃቃለሁ. 10 ደቂቃ ያህል ሙሉ ቅልቅል ተዳፍነው stuffing አስወግዱ. ቅመማ እና ቅጠላ ያክሉ. የተፈጨ ግምታዊ አረንጓዴ ችግኞች ከ እየነጻ አይቆርጡም. የበሰለ ድረስ ደቂቃዎች አንድ ሁለት በማከል.
3. እነዚህ ከታች ተቀብረው ናቸው ስለዚህም lasagne ወረቀቶች አኖረ (እስከ ማገልገል ይችላል) ውብ ቅርጽ ውስጥ. minced አትክልት ጋር በተከታታይ ንብርብር ተዳረሰ. የ መረቅ ንብርብር ይሙሉ. ይህ ክወና በተደጋጋሚ ጊዜ ተደግሟል. በተለምዶ, ምርቶች የተሰጠ ቁጥር (ከታች ቅርጽ አካባቢ ላይ የሚወሰን) ሁለት ወይም ሦስት "ፎቅ" lasagna በ አገኘሁ.
4. ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ፎይል እና ቦታ ጋር ቅጽ ሽፋን. ሙቀት - 175-180 ° ሐ ምድጃ ማብሰል ጊዜ ውስጥ የመኖሪያ ጊዜ ማሸጊያ (20 ደቂቃ) ላይ ምልክት lasagne ወረቀቶች, እኩል ነው. ከዚህ ጊዜ በኋላ, የ ፎይል ለማስወገድ እና የጽዋውንና የወጭቱን grated አይብ አንድ ንብርብር ይረጨዋል. እንደገና, 3-4 ደቂቃ ምድጃ ይላኩት ወደ አይብ ቀለጠ. Lasagna ዝግጁ.

minced ዓሣ ጋር lasagna ማዘጋጀት እንደሚቻል

"ሊይዘው" ቢያንስ አንድ ጊዜ በዚህ ሳህን ማዘጋጀት እና ማን ሁሉም ቴክኖሎጂ ምርጫዎችዎን የበይነገፁን ወደ አሞላል መቀየር ይችላሉ. ምናልባት ጣሊያኖች ተቀባይነት ሊሆን አይችልም ነበር ቢሆንም, አዎ ማንኛውም ነገር - ይህ ዓሣ, የባሕር, ጐርምጥ ጭራሮ, ካም, ቋሊማ minced ይችላል.

አትክልቶች ጋር Lasagna አዘገጃጀት, በጣም, ብቻ ለመሙላት ስብጥር ውስጥ ይለያል. ይህም በዉስጥ የሚገኝ ወጭ እና ተወዳጅ አትክልቶችን መጨመር ነው - ቃሪያ, ኤግፕላንት, ቲማቲም, zucchini, በቆሎ, ብራሰልስ በቆልት. እንጉዳዮች ጋር በጣም ጣፋጭ ማግኘት lasagna.

በመሆኑም ከላይ ስጋ, አትክልት, ዓሣ ወይም እንጉዳዮች ጋር lasagna ማብሰል እንዴት እንደሆነ ገልጿል. ወደ ፓስታ ይልቅ እርግጥ ያወዛገበው, ነገር ግን የጽዋውንና የወጭቱን ውጭ ይዞራል "ምጡቅ" እንግዶች ለማደር አያፍርም ነው.