ዱባ svezheprosolnye ማብሰል እንዴት

ዱባ በጥብቅ ይቆጠራሉ svezheprosolnye ይቀመማልና: እነርሱ ሲሆኑ , አንድ በጋ መክሰስ እነርሱ አብዛኛውን ፈጥኖም ሆነ በክረምት የሚሆን የመገናኛ ለመጠምዘዝ ጋኖች ከመጀመሩ በፊት ስለሆነ. ነገር ግን ምን የሚያግድ በክረምት ትኩስ ነስንሶ ጋር ራስህን አይለቅም ነው - አሁን ዓመቱን እና ትኩስ ዱባ እና ቅጠል, እና እንዲያውም ይበልጥ ቅመም መግዛት ይችላሉ ምክንያቱም. ይሁን እንጂ, በመሠረታዊነት, ዱባ ማፍሰስ, እና እንዴት ማድረግ ጊዜ. ጥቂት ሞክረው እና የተፈተነ ዘዴ አስታውስ.

ሙቅ የሙሌት

ከታጠበ ትኩስ አነስተኛ ፍራፍሬ, ዳርቻ ቈረጠ. (በ ገንዳ ውስጥ ማሰሮ ውስጥ) በድስት ውስጥ አጥፈህ, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ሽንኩርት, መክተፍ ቅጠሎች ወይም horseradish ሥር, ጋር አቀናጅቶ ቅጠል currant (በጋ ውስጥ), ቤይ ቅጠል, peppercorns. ወደ ሙቅ brine (ውሃ ሊትር በቀን ጨው 50 ሰ) እና የሽፋን ይለዋልና. በሚቀጥለው ቀን svezheprosolnye ዱባ መሞከር ይችላሉ!

ነስንሶ ወደ አሪፍ መንገድ

ይህ ዘዴ ዱባ የበለጠ ጥራት ያለው ነው, ነገር ግን እነርሱ 2-3 ቀናት, ትንሽ ረዘም እየተዘጋጁ መልካም ነው. ቅመማ ቅመም እና ውሃ እና ጨው ያለውን ጥምርታ ወደ brine ትንሽ ስኳር ማከል ይችላሉ, ተመሳሳይ ነው. ዱባ ከዚያም ታጠበ ጫፎች መቁረጥ, ለመጀመሪያ ጊዜ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ለበርካታ ሰዓታት እንዲሰርግ ያስፈልገናል. ይህ በመሆን ወይም በመላ እነሱን መፋጠን ይቆረጣል ይችላል. አንድ ሰው እንኳ ሰላጣ እንደ ክበቦች ቍረጣት; ነገር ግን ከዚያ ተንኮታኩቶ በዚያ ይሆናል. brine ሙላ አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ማስቀመጥ. እዚህ ኪያር ቀዝቃዛ መንገድ svezheprosolnye ናቸው - በቀላሉ የትም.

የጥቅል ውስጥ በዱባ - ዘመን መንፈስ

አንድ ሰው ይህን ዘዴ እና በጣም ቀላል ሕይወት እመቤት እና አማተር solenenkogo ፈለሰፈ. ብቻ በመሄድ ላይ እንዲህ svezheprosolnye ዱባ የተሰራ. መውሰድ አንድ የፕላስቲክ ከረጢት አስተማማኝነት ለ እጥፍ ሊሆን ይችላል. ከታጠበ ኪያር ፍጥነት, ዳርቻዎች መቁረጥ እና አብረው መቁረጥ ይችላሉ. ትልቅ ኪያር ከሆነ, ከዚያ በመሆን ግማሽ ውስጥ መቁረጥ, እና የተሻለ ነው. - የተሻለ, ይበልጥ, እናንተ እንኳ, አልጋዎች የማያወጣው እስከ ለማጽዳት እና ቅጠሎች በቀጥታ አንድ ከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ በርበሬና እና ግምታዊ በርበሬ, ሽንኩርት: ቀጥሎም, ከሽቱ ያዘጋጃል. ከተፈለገ - currant ቅጠል, ባሲል እያለ አንድ sprig. ጨው - ስለ አሥር ኪያር የሚሆን tablespoon. ይህ ሁሉ ኪያር ጋር የተለወሰ አንድ ከረጢት ውስጥ ይስማማል. እርስዎ በይዘቱ ድብልቅ ሁሉ ወደ ጥቅል ለማብራት ከላይ ክንድ እና ለበርካታ ጊዜያት ወደ ታች መያዝ ይኖርብናል. ሁሉም ነገር አሁን ከረጢት የታሰረበትን እና አንድ ሳህን ላይ ማስቀመጥ ነው. ቀን ቀን, እኛ እንደጫነ ወደ ጭማቂ አጉልተው በርካታ ጊዜ በላይ ያብሩ. ጨዋማ ሽንኩርት እና ትኩስ ቅጠላ - ይህ የድንች ማብሰል እና svezheprosolnye ኪያር ለማገልገል, እና ከእነርሱ ጋር ወደ ይቆያል.

በርካታ የፖሊሲ ግምገማ

እኛ አዲስነት እና ጣዕም ለማግኘት ብቻ ሳይሆን ዱባ ፈጣን ምግብ ይወዳሉ. ደግሞም, እነሱ እንዳይፈስ ማንኛውም ክፍሎች የለዎትም - ኮምጣጤ, salicylic አሲድ እና ሌሎች አይደለም በጣም ጠቃሚ ነገር ነው. አንድ ሰው ወደ የድሮ brine እነሱን ቢጨምር, ከዚያም (እሷ) እንዴት svezheprosolnye ዱባ ማድረግ ምንም ጽንሰ የለውም. በተጨማሪም, ነገር ስኳር, ጣዕም, እና ቅመማ ከመጠን ያለፈ ለማከል አያስፈልግም ነው. ክላሲካል ያሽጉታል ኪያር - ጨው, ጥቁር በርበሬ, ቤይ ቅጠል, ሽንኩርት, ከእንስላል ውኃ. ሌላው ባህሪ - እነርሱ ለረጅም ጊዜ ሊከማች አይችልም. ይሁን አታስታውሰኝ ይህን ፍላጎት, svezheprosolnye ዱባ በጣም በፍጥነት በልቼ ናቸው. በወቅቱም: ባዶ በጪዉ የተቀመመ ክያር ውስጥ ወዲያውኑ በዱባ አዲሱን ሊጥ መጣል ይችላሉ. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.