ገንፎን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል - አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች

ሁሉም ሰው ገንፎን በእውነቱ የማይመገብ መሆኑ ምስጢር አይደለም. ግን ይህ እውነተኛ የሩስያ ምግብ ነው. በጣም ተወዳጅ ለማድረግ, ገንፎን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ማወቅ አለብዎት. በዚህ ርዕስ ውስጥ የሚብራራው በትክክል ይኸው ነው. በማብሰያ ገንፎ ላይ አንዳንድ ምክሮችን እናቀርባለን, ስለዚህ ጣዕም ሆኖ ጣፋጭ ሲሆን እንኳን ግትር ጭራቆች እንኳ በጣም ይወዱ ነበር.

የምድጃው ቀላልነት ቢኖርም ብዙ የምግብ አማራጮች አሉ. ከማብሰያው ቴክኖሎጂው በመጀመር እና በማብሰያ ገንፎ ውስጥ ጥቅም ላይ በሚውሉ ንጥረ ነገሮች መጨረስ. በወተት, በውሃ ወይንም በእነዚህ ሁለት ፈሳሽ ነገሮች ሊደባለቅ ይችላል. ከተረከበው ጥራጥሬ እና ፈሳሽ መጠን አንጻር ገንፎው ፈሳሽ, ፈገግታ ወይም ፈሳሽ ሆኖ ይወጣል.

ገንፎን እንዲጥሉ እንዴት ገንፎን ማዘጋጀት ይቻላል. በጣም አስፈላጊው ደንብ የጥራት ሻካራዎችን መምረጥ ነው. ገንፎ ከመብላትዎ በፊት, እህሎች በጥሬው መለየት እና መጥፎ ስነጣዎችን መምረጥ አለባቸው. ከዚያም አስፈላጊ ሆኖ ከተጠቀመበት መቆንጠጥ ያስፈልጋል. ነገር ግን የተወሰነ መጠን ያለው ፈሳሽ በሚስብበት ጊዜ. ስለዚህ, ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ወተቱን ወይንም ውሃን መቀነስ አለብዎት.

አንዳንድ ጥራጥሬዎች ታጥበው አይታከሉም, ለምሳሌ መና. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ትክክለኛውን የውሃ መጠን ወይም ወተት ውስጥ ለመክተት እና ለመብላት ጨው መጨመር ያስፈልግዎታል. ፈሳሹ በሚፈስበት ጊዜ አስፈላጊውን የጥራፍሬ መጠን ይጨምሩት. ገንፎን ከመብላትዎ በፊት ትንሽ ወፍራም ስብ ውስጥ ካስገቡ, ጣዕሙ እየተሻሻለ ይሄዳል, እና ገንፎ የበለጠ ፈገግታ ያገኛል.

አንዳንድ ጊዜ ገንፎ የሚዘጋጀው ከተሰጡት ጥራጥሬዎች ነው. በዚህ ሁኔታ ፈሳሽ መጠን በትንሹ ሊጨምር ይችላል. በእንስሳት ጊዜ ጥራጥሬዎች የተወሰነውን እርጥበት ይቀንሳሉ. የሽንኩርት እጣው ከተጠራቀመ ወዲያውኑ ወደ ውሃ መፍጫ ከመጨመሩ በፊት መደረግ አለበት. በቡድን ውስጥ ተኝቶ እያለ ተጣርቶ ማቆየት እንዳይችል ቀስ ብሎ መሙላት ያስፈልጋል.

አንዳንድ ጊዜ ገንፎው እስከ ግማሽ ድረስ ይሞላል, ከዚያም ወደ ሁኔታው እንዲደርስ ምድጃውን ያስቀምጡ. ይህ ዘዴ በጥንቱ የምግብ ማቅለጫ ወፎች ላይ የተመሰረተ ነው.

የማና ነጭ ገንፎ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ብቻ ተኝቷል. ቀስ በቀስ ምንም ሳንቆቅል ሳይቀር በፕላስቲክ ማንቀሳቀስ ይቻላል. ሽፋንን መጠቀም ይችላሉ.

አንዳንድ ጥራጥሬዎች በወተት ውስጥ የተቀቀለ ናቸው. እነዚህ ሩዝ, ዕንቁል ገብስ, ዝንጀሮዎች ያካትታሉ . ከእነዚህ ጣፋጮች ገንፎን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? በመጀመሪያ እነሱን ውሃ ውስጥ ማሞቅ ያስፈልግዎታል. ድስቱን ብዙ ውሃ እናስቀምጥና እስኪፈስ ድረስ ጠብቅ. ከዛም በቡድን ውስጥ ተኝተን እና ለ 10 ደቂቃዎች የሚሆን ምግብ እንበላለን. ከዚህ በኋላ ውሃውን ማጠፍ እና አስፈላጊውን የወተት መጠን ወደ ገንፎ መጨመር ያስፈልግዎታል. ገንፎው በጣም እስኪፈላ ድረስ መሆን የለበትም, አለበለዚያ ያቃጥለዋል.

ደረቅ ገንፎ በሚዘጋጅበት ጊዜ ጥቁር ዶሮ ይጠቀሙ. ብዙውን ጊዜ በጎን ለጎን ወይንም እንደ ገለልተኛ ምግብ ይዘጋጃል. በእንዲህ ዓይነቱ ገንፎ ውስጥ ያሉ እህልች መዋቅሩን ጠብቆ ማቆየት ይገባዋል, ነገር ግን በደንብ የበሰለ መሆን አለበት. ጣፋጭነት እንደ ማቅረቢያነት ከተገለበጠ, በቆሎ ውስጥ መቀቀል ይችላሉ . ገንፎን እንዲወድቅ ገንፎን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ክሩፕ ውስጥ መሄድ ያስፈልግዎታል. ከዚያም በቅድሚያ ሊወጣ የሚችለውን ቅባት ለማጣራት በመጀመሪያ በንፋስ ውሃ ያጣቅሉት. ውኃ እንደ ጥራጥሬዎች ሁለት እጥፍ ያህል መጨመር አለበት.

ስ visግ መሰል ገንፎ ለመደባለቅ, የተጨማቀዘ እምብርት ወይን ሴልሚን መውሰድ ይችላሉ. እንዲህ ያሉ ጥራጥሬዎች የተሻሉ ናቸው. የተጣራ ገንፎ በውሃ, ወተት ወይም ከእነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቀላል. በዚህ ውስጥ ዘቢብ, ፕሪምስ, የደረቁ አፕሪኮሮች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን መጨመር ይችላሉ. ይህ ገንፎ ብዙውን ጊዜ የሚጣፍ ነው.

አሁን ገንፎን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ያውቃሉ. ነገር ግን ቀለል ባለ መንገድ ማዘጋጀት ይችላሉ. በሁለት የጋዝ ማጠቢያ ውስጥ ፖርሪጅ በቀላሉ የሚጣፍጥ እና ጣፋጭ ነው. በዚህ "የቴክኖሎጂ ተዓምር" አማካኝነት በማናቸውም አይነት ጥራጥሬ ገንፎ ማዘጋጀት ይቻላል. ሁሉንም እቃዎች በእቃ መያዣ ውስጥ አስቀምጠው ወደ ታችኛው ክፍል አኑረው. የማብሰያው ጊዜ እንደ የእህል ዓይነቱ ይወሰናል ነገር ግን በአማካይ 30 ደቂቃዎች ያህል ነው. ለጤንነት መብላት!