ጎጆ አይብ ወደላይ. ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት

ሮልስ - ተወላጅ የሩሲያ መጋገር, የበዓል ሰንጠረዦች የማስዋብ. ነገር ግን ከሆነ ከብዙ መቶ ዓመታት በፊት እነሱ ከዚያም ዘመናዊ የማብሰያ ወደ ላይ ሄደ, መሃል ላይ አንድ ቀዳዳ ያለው ብቻ ነጭ ዳቦ, ነበሩ. ዛሬ ቂጣ ተጨማሪ ቅመሞች ፍጹም የተለየ ፈተና እና ከተለያዩ, ዱቄት የተለያዩ አይነቶች ናቸው. እነዚህ ትንሽ መሃል ላይ አንድ ቀዳዳ ጋር ኬኮች, ወይም ዶናት መልክ, ክብ ሞላላ ወይም እንዲያውም ካሬ ሊሆን ይችላል.

አብሳይ ለ Godsend

ጎጆ አይብ እስከ እመቤቶች ጋር በተለይ ታዋቂ. በሚገርም ሁኔታ በተዘጋጀው እና ጣፋጭ ዲሽ ነው. በተጨማሪም, ይህ ዳቦ ቤት ምክንያቱም ጠቃሚ ንብረቶች እና አፈ ታሪክ ራሱን አገለለ አይደለም መሆኑን በቀር አይብ ባሕርያት, ጤናማ ይቆጠራል.

በተለይ ወጣት እናቶች ውስጥ ፍላጐት እና ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት Kalachikov እርጎ ውስጥ. የሚታወቅ ነው እንደ ብዙ ስትፈታ ልጆች ጤናማ ንጹህ አይብ ለመብላት አሻፈረኝ. ስለዚህ "እንዳለኝና" ሕፃን ምርቶች ከ ጣፋጭ ምግቦችን መፍጠር, iskhitryatsya እናቶች አላቸው.

አስፈላጊ ቅመሞች ዝርዝር

ጎጆ አይብ እስከ ለማዘጋጀት, ማንኛውም ዘመናዊ ወጥ ምርቶች ቀላል እና የሚገኝ ይጠይቃሉ.

• 400-500 g አይብ.
• ሶስት የዶሮ እንቁላል.
• አንድ ጽዋ ስለ ስኳር (200 ግ).
• ቤኪንግ ሶዳ የሻይ ማንኪያ.
• በመቀቀያ ጥቂት የአትክልት ዘይት.
• እንዲቀምሱ - ጨው.
• ዱቄት ሦስት ኩባያ.
• ለማስጌጥ, የ እሴታቸው ስኳር መጠቀም ይችላሉ.

ዝግጅት ሂደት

የጅምላ ዕቃ ማዘጋጀት. ውስጥ ጥሩ አይብ ተኛ እና የእንጨት tolkushkoy ወይም መደበኛ ሹካዎች ጋር አዋህዳቸው. ጎጆ አይብ አንድ ጥራት ደብዘዝ መውሰድ የተሻለ ነው. ቀስ በቀስ ወደ ስኳር ለማከል እና ለመጠምዘዝ ይቀጥላሉ.

የጎጆ አይብ እና ስኳር የጅምላ ለስላሳ እና መልካም የተደባለቀ ነው ጊዜ, አንተ እንቁላል ማከል ይችላሉ. ብዙ ልምድ ጋባዧ በተለየ ሳህን ውስጥ ቅድሚያ መሰብሰቢያ ዘንድ ይመከራል; ከዚያም ቀስ በቀስ ወደ እርጎ ተዋወቀ ይሆናል. ስለዚህ Kalachikov ሊጥ የበለጠ ጊዜ ለምለም እና የዋህ ይሆናል. ጨው እና ትንሽ ሶዳ ያክሉ.

ዱቄት ደግሞ በተለየ ሳህን ውስጥ ሊያበጥራችሁ ይመከራል. ደረጃ በደረጃ እኛ አይብ የጅምላ ለማከል. ሊጥ ራሱ እሱ ምርቱን በብዛት መውሰድ ምን ያህል ያውቃል. በዚህም ካቀጣጠለው ሊጥ ለስለስ ማብራት አለበት. የ ዱቄት ጋር ይጠንቀቁ. በአንድ ጊዜ ሙሉውን መጠን መጨመር አይደለም. ዱቄት Oversupply ሊጥ, አንገተ ግትሮች እና ችግር ይሆናል ያስከትላል.

ለመጋገር መካከል አሰላለፍ

እርጎ ወደላይ ቅርጽ ውስጥ የተለየ ሊሆን ይችላል. እርስዎ መሃል ላይ አንድ ቀዳዳ ጋር መሠረት እንደ አንድ ክበብ ውስጥ ባህላዊ ቅርጽ ሊወስድ ይችላል, እና አንድ ተአምር መስራት እና ያልታሰበበት የመጀመሪያው ቂጣ ያነሳሳናል.

ዛሬ እኛ እንዴት ጎጆ አይብ አንድ መደበኛ እስከ ማብሰል እናሳይዎታለን. ይህን ለማድረግ, ቁርጥራጮች ወደ አንድ ዶሮ እንቁላል መጠን ሊጥ አጠቃላይ የጅምላ መከፋፈል. እያንዳንዱ ኳስ ቋሊማ ተቋቋመ ነው. የራሱ ጠርዞች አጣጥፎ አብረው ተገናኝተዋል. ይህም አንድ መደበኛ ቡን ይንጸባረቅበታል.

ይህ ማሰሮው ውስጥ እርጎ እስከ ተኛ እና እነሱን 20-30 ደቂቃዎች መጋገር ለመላክ, ለመጋገር ልዩ ወረቀት መጥበሻ ለሸሸን 200 ዲግሪ ያለው ሙቀት ወደ ምድጃ ለማሞቅ ብቻ ይኖራል.

ዘይት ላይ የተጠበሰ

እናንተ ያለውን ነገም ወደ ስለሚነሳ ጊዜ, ይጠብቁ እና በተቻለ ፍጥነት ምግብ ለማድረግ የሚፈልጉ ከሆነ, ለመሥራትም ለማዘጋጀት ጊዜ የለኝም ከሆነ, ከዚያ ሌላ የምግብ አሰራር ያለውን ያዳነው. ይህ የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ጎጆ አይብ ጀምሮ እስከ ይሆናል. ነገም ለመጋገር የተጋገረ በላይ ተጨማሪ ካሎሪ ያገኛሉ ከግምት ውስጥ ያስገቡ.

ጉበት ለ በተመሳሳይ መንገድ በማዘጋጀት ጥብስ ሊጥ kalaches. ይሁን እንጂ ተሞክሮ ጋባዧ ከእነርሱ አነስ እና በፍጥነት ብስኩቶችን ፍራይ ወደ ቀጭን ለማድረግ ከነገረው ባለጌ ውጤት ላይ አልነበረም.

ድስቱን የአትክልት ዘይት በቂ መጠን አፍስሰው. ይህም ማለት ይቻላል እንልክላቸው መሸፈን ይኖርበታል. የ ዘይት በደንብ calcined ድረስ ጠብቅ. አሁን ኬክ አኖራለሁ ይችላሉ. ፍራይ በእያንዳንዱ ጎን ላይ ደቂቃዎች አንድ ሁለት አይመከርም. አንተ በሚገባ ዘይት calcined ከሆነ, ማብሰል ሂደት ማለት ይቻላል ወዲያውኑ ይሆናል.