ጎጆ አይብ ጋር ኩኪ የምግብ አዘገጃጀት. ጣፋጭ cheesecake ኩኪዎች አዘገጃጀት

ማንኛውም በእርግጥ ጥሩ የቤት እመቤት ጎጆ አይብ ጋር የራሱ ኩኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው. የ አዘገጃጀት መጻሕፍት የተወሰዱ ወይም ራስህን መሆን ይችላሉ.

ቀላሉ አማራጭ

ብቻ ያላቸውን ሙያ ጋር ለመጀመር ሼፍ ጀምሮ ናቸው ሰዎች ጎጆ አይብ ጋር ከተለመዱት ኩኪ አዘገጃጀት ይሞክሩ ይሆናል. የ አዘገጃጀት እንዲያውም በጣም ቀላል ነው. ዱቄት 250 ግራም, ጎጆ አይብ ተመሳሳይ መጠን, የጨው ቁንጥጫ, ስኳር እና ቅቤ 100 ግራም, ቤኪንግ ፓውደር 10 ግራም: አስያዥ ውስጥ ምርቶችን ወደ ቀጣዩ ስብስብ መስራት.

አበሳሰል ሂደት ደረጃዎች ውስጥ ቦታ ይወስዳል:

1. ጎጆ አይብ አንድ ሳህን ላይ የሚያስቀምጡት እና በቀስታ አንድ ሹካ ጋር እንዲቀላቅሉ.
2. ትንሽ ቀለጠ ቅቤ ስጠኝ; ከዚያም አይብ ጋር ያዋህዳል. ሁለቱም ምርቶች አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ወደ ይፈጨዋል.
3. የተለየ ንጹህ ኮንቴነር ውስጥ ደረቅ ቅመሞች (ዱቄት, ጨው እና የመጋገሪያ ዱቄት) መደባለቅ, ከዚያም ቀስ በቀስ አንድ ክሬም አይብ የጅምላ ላይ ማከል እና ስለሚሳሳቡ, ለስላሳ አቡኪና. ይህም እጅ በጥብቅ መከተል የለበትም በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ነው.
4. ዴስክ ረጪ አቅልለን ዱቄት ጋር እና ምስረታ ውስጥ ዝግጁ በላዩ ላይ ያለውን ሊጥ መልቀቅ ይችላሉ.
5. የኩኪ preform አንድ ወረቀት መቁረጥ ከተለመዱት ብርጭቆ መጠቀም.
6. ስኳር በደምም በአንድ ወገን ላይ እያንዳንዱ ክበብ, ከዚያም ከግማሽ ውስጥ አጥፈህ. የ ሂደት ሁለት ጊዜ ተደግሟል.
7. ለመጋገር ላይ ረድፎች አኖረ Precooked ወደ አኖረው ተከምረዋል ወረቀት ቅድመ-ግሏል.
8. ነገም 200 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ከዚያም 20 ደቂቃ ያህል ማሰሮው ውስጥ መላክ ነው.

ይህ ጎጆ አይብ ጋር የተወሳሰበ ኩኪ አዘገጃጀት አይደለም. ወደ አዘገጃጀት ለሁሉም ግልጽ ነው እናም በጣም በፍጥነት ጣፋጭ, ጣዕም ተደረገልን ለማዘጋጀት ያደርገዋል.

በከፊል በመተካት

ምርቶች በየትኛውም እድሜ, ለሁሉም እንደ ጎጆ አይብ የተሠሩ. ከሌሎች ነገሮች መካከል, እነርሱ ደግሞ ኦርጋኒክ ለማግኘት በጣም ጠቃሚ ነው. ምናልባትም ይህ ጎጆ አይብ ጋር ለምን በጣም ታዋቂ የሆነ በጣም ቀላል የኩኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ለምሳሌ ያህል, ወጥ ቤት ውስጥ ምንም አንዳንድ ምርቶች አሉ, ከሆነ የምግብ አሰራሮች, አስፈላጊ ከሆነ, በትንሹ የተቀየረ ሊሆን ይችላል. በመሆኑም ዘይት በቀላሉ ማርጋሪን ሊተካ ይችላል. ዱቄት 480 ግራም, ጥቂት ጨው, ማርጋሪን 250 ግራም እና አንድ የሻይ ማንኪያ ለመውሰድ አይብ 400 ግራም; በዚህ ሁኔታ ውስጥ የሚከተለው ምርት ጥምርታ መጠቀም የተሻለ ነው ቤኪንግ ፓውደር ዱቄት ውስጥ ፈተና.

ሂደቱ ራሱ ደግሞ ትንሽ የተለየ ነው. በመጀመሪያ, ማርጋሪን ቁራጭ መከታ ይኖርብናል. ከዚያም ጎጆ አይብ ጋር ማዋሃድ እና በደንብ ለውሺውም. ቀጥሎም ማብሰል ሂደት ቀደም ተምሳሌት ውስጥ ተመሳሳይ ነው. እና የመጨረሻው ደረጃ ላይ በትንሹ ለመጋገር ልኬቶችን መቀየር የተሻለ ነው. የሙቀት desirably 180 ዲግሪ ከተዋቀረ እና የማብሰያ ጊዜ 30 ደቂቃ አድጓል ነው. ኩኪዎች ተመሳሳይ ጣፋጭ ማግኘት, እና ማንም ሰው መተካት ስሜት ይሆናል.

የጤና ጥቅማ ጥቅሞች ጋር

እነዚህ ቀናት, ብዙ ሰዎች ራሳቸውን ስብነት ሁሉም ዓይነት ይለብሳሉ. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ቋሚ እጥረት ፈጽሞ ያየር. ይህ ጣፋጭ ጥርስ ቢወድቅ እንዲህ ያለ ሁኔታ ውስጥ በተለይ አስቸጋሪ ነው. ክሬም አይብ ጋር ቺዝ ኩኪዎች - ነገር ግን ለእነርሱ ታላቅ አሳልፎ የማይሰጥ አለ. ይህ ምግብ ቀላል ነው አዘጋጁ. አንተ አለብዎት: ቺዝ 2 ኩባያ, 2 ጥሬ እንቁላል, 2-3 ስኳር ማንኪያ (ወይም ሌላ ነገር ሙሽሮቹ ጽላቶች አንድ ባልና ሚስት), አንድ-ሶስተኛ ቫኒላ መካከል የሻይ ማንኪያ እና ቀረፋ ትንሽ.

ሁሉም ፈጣን በቂ ማዘጋጀት:

1. በመጀመሪያ ለእናንተ በእነሱ ላይ ቫኒላ ለመጨመር, ሁለት እንቁላሎች እስከ አራግፉ ይኖርብናል.
2. የተለየ ሳህን ውስጥ እንቁላል የጅምላ ወጋ እና ሊጥ ማብሰል ከዚያም የቀሩትን ንጥረ ቀላቅሉባት; እንዲሁም.
3. ወደ ምድጃ ውስጥ ያለው ሙቀት 190 ዲግሪ እስከ ለማምጣት.
4. ቤኪንግ ትሪ በብራና አንድ ወረቀት አኖራለሁ.
5. አንድ ማንኪያ እርዳታ አማካኝነት ቀስ አንድ ኩኪ መልክ ውስጥ ሊጥ ላይ አይወስዳትም.
6. 17-18 ደቂቃ ጋግር.

ይህ ክሬም አይብ ጋር በቀላሉ አስገራሚ ቺዝ ኩኪዎች አገኘሁ. በተጨማሪም, ይህ ኦርጋኒክ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ቫይታሚኖች, ማእድናት እና ፋይበር, ብዙ ይዟል.

አንድ አሸዋማ በከፊል ያለቀላቸው ምርት ጋር ጎጆ አይብ

ምንም ያነሰ ጣፋጭ ማግኘት እና ክሬም አይብ ጋር shortbread ነው. crispy ኬኮች የወተት toppings ጥምረት ቆንጆ ተጽዕኖ ይፈጥራል.

የ ሊጥ ለ ይኖርብዎታል: ዱቄት 360 ግራም, ማርጋሪን 200 ግራም, ስኳር 80 ግራም, ተራ ቤኪንግ ፓውደር አንድ የሻይ ማንኪያ እና promazyvaniya ቅጾች የአትክልት ዘይት 5 ግራም.

1 እንቁላል, ጎጆ አይብ 300 ግራም, አንድ የሙዝ ባልና ሚስት እና ስኳር 100 ግራም: ወደ በዉስጥ የሚገኝ ለ.

የሚከተሉት ያስፈልግዎታል ማብሰል;

1. ሁሉም ምርቶች, የ ሊጥ ለ በተጠቀሰው አዘገጃጀት መሠረት, ንጹሕ ማስቀመጫ ውስጥ ማስቀመጥ እና በጥንቃቄ ቢላ ጋር አይቆርጡም. ይህ ቅጽ ከተለመደው ፍርፋሪ ይወስዳል ድረስ በመገናኛ ከዚያም በጥንቃቄ እጅ ሊጋባ ነው.
2. ወደ በዉስጥ የሚገኝ, ሙዝና በስተቀር ሁሉም ምግቦች ማዘጋጀት ማገናኘት, ከዚያም በደንብ በብሌንደር እየተሸጠላቸው ዘንድ.
3. እየቆረጡ የሙዝ ልጣጭ እና የተቆረጠ.
4. በዉስጥ የሚገኝ - - ሙዝ - 1/3 ፈተና 2/3 ሙከራ: ቅቤ ስሚር እና ዝግጁ ምግቦች እሷን ንብርብሮች ላይ ለማስቀመጥ በሚገባ ዲሽ መጋገር.
5. መዋቅር ያለውን ነገም በግምት 40 ደቂቃ ውስጥ ማስቀመጥ. የተሻለ ሙቀት 190 200 ወደ ዲግሪ ከ ተዘጋጅቷል.

በቋፍ shortbread ክሬም አይብ ጋር ለማቀዝቀዝ በመጠባበቅ ላይ ያለ, ወዲያውኑ መበላት ይችላል.

የጨረታ ማጣጣሚያ

ከቅርብ ዓመታት ውስጥ በጣም ታዋቂ አንዱ ጎጆ አይብ ጋር ብስኩት "መሳም" ተደርጎ ሊሆን ይችላል. ጣዕሙም በእርግጥ ረጋ አሳሳም ይመስላል መሆኑን, በጣም ጣፋጭ እና ጥሩ ነው. አይብ 0.5 ኪሎ ግራም, 2 እንቁላል, ስኳር መስታወት, አንድ ፓኮ (200 ግራም), ማርጋሪን, 3 ኩባያ ዱቄትና ጥቂት ሶዳ: አቀነባበር ምግቦች የሚከተሉትን ምርቶች ያካትታል.

ሁሉም ነገር በቀላሉ ማድረግ ነው. ይህ ብቻ አስፈላጊ ነው:

1. እንቁላል ጋር ጥሩ ፈጪ እርጎ.
2. ቀለጠ ማርጋሪን ቅልቅል እና ቀሪዎቹ ክፍሎቹ ያክሉ.
3. በቂ የ አቡኪና.
4. ክብደት ጥቅል እና ክብ ቦታዎቹን ይከፈላል.
5. እያንዳንዱ ክበብ ስኳር ተጐናጽፎአል እና ግማሽ አውጣውና. ይህ በከፊል ያለቀላቸው ምርቶችን ወደ ጊዜ አንድ ሁለት አድርግ አንድ ማዕዘን ይመስላል.
6. ከዚያ በኋላ, ስኳር ጋር በልግስና ትረጨዋለህ; አንድ ይቀቡታል ለመጋገር ወረቀት ላይ አስቀመጣቸው እና አስቀድመው 200 ዲግሪ አትከፋ ምድጃ ይላኩ.
7. ቢያንስ ግማሽ ሰዓት ያህል ጋግር.

ውጤቱ ጎጆ አይብ ጋር "መሳም" አስደናቂ ኬክ ነው. ከላይ ሲታይ በእርግጥ በመሳም ለ "ቀስት" ያቀፈ ስፖንጅ, ይመስላል.

ነገም አስፈላጊ አይደለም ጊዜ

ጥቂት ሰዎች ግሏል ያለ ክሬም አይብ ጋር ባልተለመደ መልኩ ጣፋጭ ብስኩት ማድረግ የሚቻል መሆኑን እናውቃለን. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያለውን ነገም የግድ አስፈላጊ አይደለም. ብቻ አንድ ኬክ, cookware እና የሚከተሉት ክፍሎች ለማቋቋም ያስፈልገናል: አይብ ½ ኪሎ ግራም, 150 ግራም ለስላሳ ቅቤ (underflooding), vanillin, 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና ትንሽ ትኩስ ወተት ቆንጥጦ. ምግብ መሠረት ልማዳዊ ማዕዘን ኩኪዎች ነው.

ዝግጅት:

1. በመጀመሪያ የቆየች መገንጠያው ቅቤ እርጎ.
2. ከዚያም አንድ ቀላቃይ ክሬም አይብ ጋር ቫኒላ, ስኳር, እና ዝግጁ ያክሉ.
3. ወተት በትንሹ እሳት ይሞቅ ነበር.
4. ዲሽ cellophane አንድ ቁራጭ አኖራለሁ.
5. ኩኪዎች በመጀመሪያ ሞቅ ወተት ተጐናጽፎአል: ከዚያም በእኩል አንድ ሳህን ላይ ወጣ.
6. በአየር አድማ, ለስላሳ ክሬም አናት ላይ. ይህ ብዙ ጊዜ ይደግሙታል. የመጨረሻው ንብርብር የግድ ክሬም መሆን አለበት.
7. ምርቶች እንዲሰርግ እንደሚችል ማቀዝቀዣ (ከ 24 ሰዓት ባነሰ) ውስጥ "ፒራሚድ" አስወግዱ.

አንድ ክፍል ላይ ከተገኘው ኬክ መቁረጥ, አንተ ታላቅ አህጉራዊ ማጣጣሚያ ማግኘት ይችላሉ.

መዓዛ ፖስታ

ከትምህርት ቤት ብዙ ተጨማሪ "sochnik" የተለመዱ ስም ነው. ከዚያም እያንዳንዱ ልጅ ይህ እርጎ በጣም ጣፋጭ ኩኪዎችን አስብ ነበር. ለእርሱ በጣም ተራ ምርቶች ያስፈልጋል.

የ ሊጥ ለ: 3 እንቁላል, ማርጋሪን 200 ግራም, ጨው አንድ መቆንጠጥ, እርጎ አንድ ጽዋ, ዱቄትና 3 ኩባያ እና ቤኪንግ ፓውደር አንድ የሻይ ማንኪያ.

ስኳር ½ ኩባያ, ጎጆ አይብ 200 ግራም, 1/3 ኩባያ ዱቄትና 2 የሾርባ ውኃ: ወደ አሞላል.

½ ኩባያ ስኳር እና 1 እንቁላል: lubrication ለ.

ሁሉም ነገር ቀስ በቀስ አላደረገም;

1. የፈተና ዝግጅት. ይህን ለማድረግ, ማርጋሪን እና ጨው ጋር ያለውን እንቁላል ሊጋባ. ከዚያም ቤኪንግ ፓውደር, እርጎ ለማከል እና መጨረሻ ክፍሎች ላይ ዱቄት ለማድረግ. ያለቀለት ስለሚሳሳቡ ሊጥ ሦስት በግምት እኩል ክፍሎች ይከፈላል. ውስጥ አኖራቸው ፕላስቲክ ከረጢቶች እና ገደማ 1 ሰዓት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩ.
2. የ ለመሙላት ዝግጅት. ሁሉም ምግቦች ማዋሃድ እና አወቃቀር አንድ ከዓለቶችና የጅምላ ድረስ ያዋህዳል.
3. 185 ዲግሪ የሙቀት ምድጃ.
4. በምርቱ ማኅበረሰብ. የ ንብርብር (5-6 ሚሜ) ውጭ ማቀዝቀዣውን እና ጥቅልል ከ ሊጥ. ከዚያም ቁርጥራጭ ከነበልባሉ ይቆረጣል ወደ ሻጋታ በመጠቀም. እና እያንዳንዱ ማንኪያ ባዶ በእሱ መሙላትን መሃል ላይ አንድ ኮፈኑን እንደ ባዶ ፈተና አካል ይሸፍናሉ.
5. መጋገር. ማግኘት እና ከእነሱ ጨርቅ ተሸፍኖ, ለማቀዝቀዝ ለመፍቀድ ከዚያም 25 ደቂቃ የሚሆን ምድጃ ውስጥ በከፊል ያለቀላቸው ምርቶችን ላክ, እና.

የተሻለው ነገር ተሰማኝ cheesecake ጣዕም ብሩህ እንዲቀዘቅዝ ወደ ኩኪዎች ለመብላት ነው.

ዱባ ጋር ኩኪዎች

ምግብ ማብሰል ውስጥ, የኩኪ የምግብ በተለያዩ የሚታወቅ አይብ ከ. ለመሥራትም የዚህ ዓይነት ሁለት ዓይነት ነው;

1) መቼ አይብ አሞላል ክፍል.

ወደ ፈተና ውስጥ የተካተቱ 2) ጎጆ አይብ.

ሁለተኛው አማራጭ ብዙ ዝርያዎች አሉት. ዱባ ጋር ለምሳሌ ያህል, ጎጆ አይብ ኩኪዎች. ምርቶች መካከል ያለውን ጥምረት በጣም የተለመደ አይደለም ይመስላል: 2 ½ ኩባያ ዱቄት (wholemeal), አንተ ጎጆ አይብ 150 ግራም, እርጎ 3 የሾርባ, የአትክልት ዘይት 20 ሚሊ, ዱባ የጥርስህ, 5 የሾርባ ማንኪያ ስኳር, 1 እንቁላል, ጥቂት ቤኪንግ ፓውደር, ጨው 200 ግራም መውሰድ ይኖርብናል እና vanillin.

የሥራ በሚከተለው ቅደም ተከተል መቀጠልን ነው:

1. እንቁላል ጥሬ ስኳር ደበደቡት. መጨረሻ ላይ በጣም ቫኒላ እና ጨው በዚያ እንቅልፍ.
2. የተለየ መቀላቀልን የሰሌዳ ጎጆ አይብ, ቅቤ እና እርጎ ውስጥ.
3. ከዚያም ከዚህ ቀደም ቤኪንግ ፓውደር ጋር የተገናኙ እንቁላሉ ቅልቅል, grated ዱባ እና ዱቄት ለማከል እና ወጥነት ሊጥ ይተካል.
4. አንድ ለመጋገር ወረቀት ከመስጠት ላይ እጅ ሊጥ እርጥብ ቁርጥራጮች ናቸው እና አንድ ኩኪ ወደ ቅርጽ.
5. በምርቱ ቀለም ባህርያት ምስረታ ድረስ 200 ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ ጋግር.

እንደዚህ ያሉ ኩኪዎችን ያለው ውጤት ግን ወደ ውጭ እና በጣም ለስላሳ ከውስጥ ላይ crispy ስናገኘው ነው.