እንዴት kozinaki እቤት ነው?

ምናልባት kozinaki ሞክረዋል ነበር ይህም የሩሲያ ክፍት ቦታዎች ላይ ምንም ሰው የለም. በሰበኩበት ወቅት አንድ ይታይበት የልጅነት ይወክላሉ. እናቶች በእርግጥ ትዝታ እና ጣፋጭ ስሜት ያላቸውን ዘሮች መቀላቀል ይፈልጋል. ነገር ግን ሁልጊዜ ሳይሆን በየቦታው ያለውን አልተመኘሁም ምግብ ለመግዛት የሚያስችል አጋጣሚ አላቸው. ደህና, ከዚያም ራስህን kozinaki ማዘጋጀት ይኖርብናል. ቤት ላይ, እነሱም በፍጥነት እና በቀላሉ ማብሰል. በተጨማሪም, ምንም ተጨማሪ ጣፋጭነት ሾልከው አይደለም መሆኑን በእርግጠኝነት ማወቅ ይኖርብዎታል. አዎን, እና ወጣቱ ትውልድ በተቻለ እየሆነ ያለውን ፍላጎት መሰረት, ወደ ጣዕም ሊለያይ ዘንድ.

Kozinaki: ጥቅሞች እና ተገኘ

የምግብ አወንታዊ ባሕርያት በዋነኝነት ሼፍ በእንቅስቃሴ ላይ የተወውን ቅመሞች የሚወሰኑ ናቸው. ይህ አማቂ ውጥረት ከተገዛለት ነው ምክንያቱም በሚያሳዝን ሁኔታ, kozinaki ውስጥ ማር ጥቅሞች በሙሉ አይደለም ይታያል. ነገር ግን ከሆነ አደይ አበባ ዘሮች መጀመሪያ ቆሎ ያለ አንተ ቫይታሚን ኢ ለማመሳሰል ብዙ ሰውነትህ በሙሉ ማለት ይቻላል አስፈላጊ ቪታሚንና ማዕድናት አውል አላቸው. በከፍተኛ ሕመም በማገገም ለማከም የሚመከረው: ያላቸውን የምግብ ጠቀሜታ በተመለከተ መርሳት የለብህም.

ጉዳት እንደ ብቻ kozinaki ሌሎች ጣፋጭ እንደ ይሁን እንጂ, diabetics ለ contraindicated. ጥንቃቄ እሱን እና አለርጂ መወሰድ አለበት. ይህ በጣም ብዙ አትበላም በጣም ጣፋጭ መያዝ; ነገር ግን ክብደት መቀነስ ወደ የተጋነነ በጣም ጎጂ ነው.

ክላሲክ kozinaki

ለመጀመር, ለውዝ ሁለት ኩባያ ውሰድ እና በቶሎ እነሱን ፍራይ. አነስተኛ አስኳል, ዘቢብም እና ኦቾሎኒ ያሉ, ነገር ግን በጣም የተፈጨ, አንድ ቁራጭ, ትልቅ መክተፍ ውስጥ ሊተው ይችላል. ስኳር አንድ ኮረብታ ጋር አንድ የመስታወት ማር ግማሽ ኩባያ በማድረግ ግቡን ድስቱን, ወደ አፈሰሰ, ውሃ መያዣ ወደ (ሶስት-አራተኛ ጽዋ) የሚያፈስሰው, እና ሽሮፕ በፈላ በኋላ አንድ ሰዓት ገደማ አንድ አራተኛ ያህል የበሰለ. (ተኩል ጽዋ ስለ ነው አራት መቶ ግራም,) ለውዝ ጋር backfilled ዕቃ ውስጥ አረፋ መፈልሰፍ ጋር. በአንድ ጊዜ አንድ ፎቅ-ማንኪያ ሶዳ አስተዋውቋል ላይ, እሱ "እስኪታክት" ማጣጣሚያ አስፈላጊ ነው. አቅልለን ይቀቡታል ቅጽ ዝግጁ "ሊጥ." ውጭ አኖሩት ነው የቤት የተቆረጠ መአዘኖች ወይም አልማዝ ላይ kozinaki ለውዝ የማቀዝቀዝ በኋላ. ሂደቱን ማፋጠን ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን ቅጽ ማስቀመጥ ይችላሉ. ትክክል እንዳደረገ ከሆነ, ማጣጣሚያ crispy ግን ለስላሳ ይሆናል.

እንዴት ማር ያለ በቤት kozinaki ማብሰል?

ይህ አማራጭ ንብ ምርቶች ወደ ምላሽ ጋር በቤተሰብ ውስጥ አለርጂ ያላቸው ሰዎች ተስማሚ ነው. ምቹ አዘገጃጀት እና መቼ እጅ ላይ ማር ብቻ አይደለም. ያለ ማድረግ እና በቤት አንድ ጣፋጭ ነት kozinaki ለማግኘት, ኮሮች አንድ ብርጭቆ ይወስዳል - ጋር ብቻ walnuts የተቀላቀለ ይችላል ይችላል ደን, hazelnuts ወይም ኦቾሎኒ, የመሣሰሉትን. ለውዝ ደረቅ መጥበሻ ውስጥ የደረቀ የተዋረደውን ናቸው. የ ቁርጥራጮች, ዱቄት አይደለም ማግኘት አለባቸው. ዘገምተኛ እሳት ውስጥ, አንድ ቢላ ጫፍ ላይ የተወሰደው ከሄል ጋር ስኳር አራት የሾርባ, አንድ ሽሮፕ ወደ እንዲቀጣጠል. ሂደት ለማመቻቸት, አንተ ውኃ spoonful አፈሳለሁ ይችላሉ, ከዚያ በኋላ ብቻ ነው ወንዞችህንም ድረስ መጠበቅ አለባችሁ. ለውዝ, የተቀላቀለ በብራና ላይ ወጥቶ እንዳኖሩት ወደ ሽሮፕ ውስጥ አኖረው ናቸው, አቅልለን ቅቤ fluff, ስለዚህ ቆይተው ለመለየት ቀላል ነው. ቋሊማ ግልበጣዎችን እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ተደብቀው አስር ደቂቃዎች. kozinaki በኋላ, (እነሱን ምግብ በቤት ውስጥ አስቸጋሪ አልነበረም) እየቆረጡ ይቆረጣል ሻይ ጋር አገልግሏል. እነዚህን ጣፋጮች ሌላ መልክ እንደ ከሆነ, አንድ ንብርብር ለመመስረት ይችላሉ, እና ማዘጋጀት ሲጀምር አስፈላጊ ሆኖ, ቆረጥኩት.

የአመጋገብ ተደረገልን

ይችላል እና ከወገብ ስሪት ጉዳት በቤት kozinaki ማድረግ እንደ በስእል የሚያስብ እና ምስራቅ ማጣጣሚያ አስተማማኝ መሆኑን ማረጋገጫዎች እምነት የለውም ሰዎች ሳይሆን የግድ, አነስተኛ ተድላ ምኞቶቻቸው. እነዚህ ለማስማማት እና የስኳር በሽታ የተጋለጡ ናቸው ያላቸው ሰዎች ጣፋጭ አካሎች አንድ ሙዝ ጋር ተተክቷል ምክንያቱም. እነርሱም በወረቀት ፎጣ ላይ የደረቀ እና ደረቅ አቻዎቻቸው እኩል ብዛት ጋር መሬት ናቸው በኋላ ውኃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት, ለ የራሰውን Glass አደይ አበባ ዘሮች. ቀረፋም (ግማሽ ማንኪያ) እና ከሄል (መቆንጠጥ) ጋር ጣዕም የሙዝ pyuriruyutsya በብሌንደር ሦስት ቁርጥራጮች, ዘር ጋር የተደባለቀ. የሰሊጥ, prostelenny የብራና ወረቀት ላይ እየተስፋፋ እና አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ጋር ረጨ ትንሽ እንጎቻ ወይም ለመቀረጽ አሻንጉሊቶችን, ያለውን የጅምላ ጀምሮ.

አየር ማጣጣሚያ

ለውዝ እና ዘሮች - በቤት kozinaki ወቅት ነው ባህላዊ መሙያ. እኛ ከዚህ በታች በሚያቀርቡበት የሚለው የምግብ አሰራሮች, በጣም የመጀመሪያው ነው; የሚጠቀም አይታበይም ሩዝ, ወዳጅ የኮሪያ ጣፋጮች. የጆርጂያ ጋር በዚህ አገር ወግ በማጣመር በጣም ውጤታማ ሆኖ ተገኝቷል. እንኳን ሩዝ ተስማሚ ሜዳ, ድምቡሽቡሽ ልዩ የተለያዩ መፈለግ የለንም.

በሦስተኛው ሰዓት ገደማ ውኃ ትልቅ ጥራዝ ውስጥ የበሰለ ጥራጥሬ ግማሽ ጽዋ. ከዚያም በጥንቃቄ decanted, እና እንዲያውም አንድ ፎጣ በማድረግ የደረቀ ነገም እና ቆዳና ውስጥ ለመጋገር ወረቀት ላይ ተበታትነው በብራና ጋር ተሰልፏል. የ 80 ዲግሪ ሙቀት, እና አልፎ አልፎ መላወስ ላይ 2.5-3 ሰዓት የደረቀ መሆን ስእል. በተጨማሪም ያበጠ ትንንሽ ክፍሎች ውስጥ ጥቂት ዘይት መጥበሻ ጠበሳቸው. granulated ስኳር ሦስት የሾርባ ሁለት የአበባ ማር የሾርባ እና ሲትሪክ አሲድ ጥቂት ቅንጣቶች ጋር የተደባለቀ አምስት ቀዝቃዛ ውሃ, ለማርባት. የተጠመቀው ወፍራም ሽሮፕ በትንሹ የቀዘቀዘ እና የበለስ ውስጥ ጣልቃ ነው. የጅምላ, በ ኬክ ውስጥ ቀጥ ይህ የቀዘቀዘ እና ቁርጥራጮች ቈረጠ ነው. ሩዝ ቤት ዝግጁ እና አፍቃሪዎች እየጠበቁ kozinaki.

ገብስ kozinaki

በዚህ ሳህን ውስጥ ብዙ መቆራረስ አይወዱትም ጣፋጭ ጣፋጭ ይለውጠዋል. ገብስ አንድ ብርጭቆ ሀያ ደቂቃዎች የራሰውን ነው; እዚህ ላይ ዋናው ነገር - በጣም ከማደንደን አይደለም መሆኑን ልከኛ ሁን. አንድ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ አንድ ትንሽ ማንኪያ ሦስት, የአትክልት ዘይት አፈሰሰ: semolina አፍስሰው. ቀጣይነት ቀስቃሽ ስር በደንብ ያለውን እብጠት እና የነጣው ለመጀመር, የደረቀ ነው. በዚህ ጊዜ, ስኳር, 3-4 የሾርባ ያክሉ. በዚህ ደረጃ ላይ ቀስቃሽ በተለይ ከፍተኛ መሆን አለበት. Krupa ፍራይ እና አብረው ትንሽ ዱላ ይጀምራል. እሷ ሙሉ ለሙሉ ጭንቁን ምን ይሆናሉ ጊዜ የጅምላ ስተው በወጭት ውጭ አኖሩት ነው. አሪፍ - ለመላቀቅ እና ሻይ መጠጣት ይችላል.

ቺዝ - ንግድ ውስጥ!

ሩዝ እና ገብስ ጋር ሙከራ የደፈረ ሰዎች, በእርግጥ "ሄርኩለስ» ጋር መሞከር እና ጣፋጭ እስማማለሁ ነበር. በውስጡ ዋና ጥቅም - የማዘጋጀት በሚወዳደር ግሩም ጣዕም ጋር ይጣመራሉ. አንድ skillet ውስጥ አደይ አበባ ዘይት unscented እና ያህል ስኳር አምስት የሾርባ ያዋህዳል. ባለፈው ቀለጠ ጊዜ, ጥራጥሬ እኩል መጠን መጨመር. የጅምላ በፍጥነት አወኩ: ከዚያም ቀዝቃዛ ውሃ የሚጨመርበት እና ብትደፋባቸው የወጭቱን thickening ላይ አኖሩት. ወዲያውኑ እንኳ ማቀዝቀዣ ያለ, በግማሽ ሰዓት ውስጥ ይቆረጣል በቤት ፈጣን kozinaki, ምግብ ይገኛሉ.

በጆርጂያ ጣፋጭ ነገር

አስቀድመው ቤት, እና ቤተሰብዎ ላይ kozinaki ማድረግ እንደሚችሉ ያውቃሉ; እነርሱም በቀመሰ ከሆነ ሙከራ ጊዜ ነው, ስለዚህ ተደስተው ነበር. ለመነሻ ያህል አንድ caramel ቡናማ ስኳር ለማድረግ መሞከር ይችላሉ.

ጣዕሙ የሎሚ ጭማቂ, ቀረፋ, ቫኒላ ወይም የፖም cider ኮምጣጤ በመጨመር ሊቀየር ይችላል (ከእርሱ ጋር ያለውን ዋና ነገር - ሳይበዛ አይደለም).

ዱባ, አደይ አበባ, የሰሊጥ: በርካታ ዝርያዎች የተቀላቀለ ጊዜ ዘሮች ቤት ውስጥ Kozinaki በተለይ ጣፋጭ ይሆናል.

ለውዝ ፍጹም እንዲያፈራ, የደረቀ አፕሪኮት ጋር kozinaki ውስጥ ተዳምሮ የደረቀ ሙዝ.

ሳቢ ጣዕም ውጤት የተጠናቀቀውን ልባስ ቀለጠ ቸኮሌት ጣፋጮች ይሰጣል. ነጭ - እና ይበልጥ ተስማሚ ለዉዝ ጥቁር, እና pome ለ.