ነጭ ሽንኩርት እና ታማኝነትንም ጋር አዲስ የድንች: ዝግጅት ዘዴዎች

ይህ ወጣት የድንች መካከል መደርደሪያ ላይ በሚገለጥበት ጊዜ: አስቸጋሪ ወደ ግዢ ለመቋቋም. ይህም ይመጣል በበጋ ጋር ተያይዞ አብዛኞቹ በአመጋገብ ዘይቤዎቻችን ይህን ምርት ነው. እንኳ ስጋ እና አሳ ኪሚካሎች ያለ, ጠረጴዛ ለማምጣት እንዲችሉ ስምም ዲሽ, - ሽንኩርት እና ታማኝነትንም ጋር አዲስ ድንች. የእኛ አንቀጽ በዚህ ምርት ለማዘጋጀት ጥቂት መንገዶች ይነግርዎታል.

ዝግጅት ዙር

ማጽዳት - ወጣት ድንች ምግቦችን ለማዘጋጀት ጊዜ የሚጠይቅባቸው መጠን የሚወስደውን በጣም ጊዜ የሚፈጅ ሂደት.

በፍጥነት ሄደ, ሀረጎችና ጥቂት ደቂቃዎች ሙቅ ውኃ አፍስሰው. ወደ ልጣጭ ለመቁረጥ ቢላ አንድ plenochku እንደ ገና በጣም ቀጭን ነው, አስፈላጊ አይደለም. ይህም በቀስታ ጫፍ ላይ ለማንጠፍ እሱን ለማስወገድ የተሻለ ነው. ዓይኖች ለማስወገድ እርግጠኛ ሁን.

ውሃ ሀረጎችና በምንጭ ታጥበን በሙሉ የተዘጋጀ ወይም እኩል መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ሊሆን ይችላል. አይደለም በጣም ብዙ አንተ የመፍጨት ያስፈልግዎታል, ወይም ድንች አትቀቅል.

እናንተ ሽንኩርት እና ከእንስላል ጋር አዲስ ድንች ማብሰል እቅድ ከሆነ ዲሽ እና ሌሎች ቅጠል ሊታከል ይችላል. በደንብ የሚስማማ ላባዎች ሽንኩርት, leek, የትኩስ አታክልት ዓይነት.

ዲኮክሽን

አንተ ውኃ ውስጥ ሀረጎችና ለማውረድ በፊት ይቀቅሉት መፍቀድ እርግጠኛ መሆን. ይህ በቫይታሚን ከፍተኛው መጠን ማስቀመጥ ይሆናል. መንገድ, ነጭ ሽንኩርት እና ታማኝነትንም ጋር አዲስ ድንች በማድረግ - ይህ በጣም ብዙ ንጥረ ነገሮች አሉ; ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ምግብ ሠራች ነው.

የበሰለ ሀረጎችና ድረስ አሞላል ያዘጋጃል. የተፈጨ ታማኝነትንም, ቅድመ-የተቆረጠ እግራቸው መካከል አንዱ ጥቂት የፈኩ አይቆርጡም. ነጭ ሽንኩርት መካከል 2-3 ቅርንፉድ ቢላ ቦርድ ጠፍጣፋ በኩል ለመጨፍለቅ, እና ቅንጣትም (መጠን እና በእርስዎ ምርጫ ላይ የሚወሰን). ቅጠል ለአንበሳ, ጨው ለማከል እና ለተወሰነ እንቁም, ወደ ማንኪያ ያነጥፉ ነበር.

ድንች እንደ ሚታወቀው ውኃ ጋር. በኪሎ ግራም 50-70 g ፍጥነት ላይ ዘይት ያክሉ. ነጭ ሽንኩርት መልበስን, ሽፋን ያውርዱ እና እንደጫነ ለማምረት ክብ እንቅስቃሴ ድስቱን አራግፉ.

መጥበስ

አንዳንድ የቤት እመቤቶች ተገቢ ወጣት ሀረጎችና መጥበሻው ላይ እንደሆነ ያምናሉ. ይህ ሳይሆን በትክክል አነስተኛ ድንች አንድ መጥበሻ ውስጥ ለማብሰል በጣም ተስማሚ ነው.

ከእንስላል ሽንኩርት ጋር የተጠበሱ አዲስ ድንች ማብሰል ይሞክሩ, እና ይህን ማየት ይችላሉ.

ይህን ለማድረግ, ወደ ሀረጎችና አንድ የባሕር ኮክ መጠን ናቸው ካቆሙበት. ያለቅልቁ እና በልግስና ግምታዊ ጨው ይረጨዋል. ማሽ እጅ ቀስቃሽ. ይህ ልጣጩን አብዛኛውን ማስወገድ ይሆናል.

የሙቀት ዘይት, ወደ ሀረጎችና, ከፍተኛ ሙቀት ፍራይ ላይ ለመጀመሪያ 5 ደቂቃ 700 g ያክሉ. የ ጋዝ ወደ ታች አብራ እና የበሰለ ድረስ ጥብስ ይቀጥላል. ሙቀት አጥፋ, ድስቱን የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት (4-5 ቅርንፉድ) ላይ ማከል. ታማኝነትንም ምክንያት የቅንብር ድንች ጋር ማደባለቅ, ይበልጥ በደቃቁ ይንኮታኮታል.

ምድጃ ማብሰል

ምድጃ የተጋገረ ከእንስላል ሽንኩርት ጋር በጣም የሚወዱትን የምግብ አዘገጃጀት ወጣት ድንች,. በዚህ ሳህን ማብሰል ቀላሉ መንገድ የጥቅል ውስጥ ቤኪንግ ያካትታል. ድንች በጣም አፍቃሪ ያገኛሉ.

ልክ ጨው መጨመር, አንድ ይቀቡታል ቦርሳ ውስጥ ሀረጎችና መካከል ግራም ማጠፍ. Deco ላይ አስቀምጥ. ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ይላኩ እና ከ30-40 ደቂቃ ማብሰል. በማገልገል በፊት በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ ደካማው ያክሉ.

አገልግሉ

ነጭ ሽንኩርት እና ታማኝነትንም ጋር ወጣት ድንች ግሩም ኩባንያ ይቀመማልና ዓሣ (ማኬሬል, ሄሪንግ, saury, አንቸቪ), ቤከን ወይም የአሳማ የሚገለደሙ, sauerkraut, ያሽጉታል ቲማቲም እና ዱባ, እንጉዳይን ጨሰ ይችላል. ያለው ሰንጠረዥ በ በቀለማት የጎሳ ቅጥ ውስጥ ያገኟቸውን ይቻላል. ምርጥ አንድ ቲማቲም ጭማቂ, የወተት ምርቶች, kvass ይጠጣሉ.