Lasagna: አዘገጃጀት Lavash

እንደሚታወቀው, lasagna - ሊጥ ልዩ ወረቀቶች የሚያስፈልጋቸው ምግብ ማብሰል የሚሆን አንድ ዲሽ. ነገር ግን ብዙውን ጊዜ በትክክለኛው ጊዜ ላይ በመዳፍዎ ላይ እነሱ የቀረቡ እየተደረገ አይደለም እንደሆነ ይከሰታል. ከዚያም በጣም የተለመደ, የሕዝብ ምርቶች እርዳታ ይመጣሉ. እና lasagna ያለውን ደንቦች መሠረት የተዘጋጀ እንደ ማለት ይቻላል ያሉ ምግቦች የተለየ እንጂ በመልክ, አጠቃቀም ጋር lasagna የበሰለ. Lavash አዘገጃጀት ሊጥ አንድ ወረቀት በመጠቀም ጊዜ ተመሳሳይ ውጤት ይሰጣል. ምግብ በርካታ አማራጮችን - ነገር ግን ከተለያዩ ምንጮች የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ስለዚህ ያላቸውን ልዩነቶች, እና ዝቅተኛ አለን.

Lasagna. ዶሮ ጋር lavash ከ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

አንድ ፓውንድ: ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ቅመሞች ያስፈልገናል የዶሮ ስጋ, 1 ሽንኩርት, ቲማቲም ለጥፍ 4 የሾርባ የሾርባ, 100 ሚሊ ክሬም, oregano, በርበሬ, ባሲል, ጨው. የ መረቅ ለማግኘት የሚያስፈልግህ: ቅቤ 50 ግራም, 2 የሾርባ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, 300 ሚሊ ወተት, ክሬም አይብ 400 ግራም, 4 አነስተኛ ፒታ (አብዛኛውን ጊዜ ማለት ነው, እንደገና, በዚያ ትልቅ ነው, ነገር ግን ጥራት ላይ ብዙውን ጊዜ የበታች ነው).

የተላጠ ፍራፍሬ ዘይት ውስጥ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት ፍራይ ከዚያም 7. ጨው, በርበሬ, ቲማቲም ለጥፍ አክል እና ለ 5 ደቂቃዎች ተዳፍነው, ከዚያም ክሬም የሚያሻቅብ ሲሆን ያህል እንደገና ማብሰል እና ሙቀት ከ ለማስወገድ ተጨማሪ ደቂቃዎች የዶሮ minced ይህ ለማከል እና ማብሰል.

ጨው እና በርበሬ በማከል ላይ ሳለ ወደ ቅቤ መቅለጥ ሌላ መጋገሪያ ውስጥ, ጠበሰ, ለ 2 ደቂቃዎች ውስጥ ዱቄትና ወተት ቀጭን ዥረት አፍስሰው. ደቂቃዎች ብቻ አንድ ባልና ሚስት ኩክ ከዚያም ወተት ወደ ሙቀት ከ ለማስወገድ አንድ የዳቦ ለማቋቋም ያስተዳድሩ ነበር.

በጣም ጥሩ ድኩላ ላይ አይብ ይቀባሉ. እርስ በእርስ 3 እኩል ክፍሎች ይከፈላል የሽንኩርት መረቅ እና ጭመቅ ጋር minced ስጋ.

ለመጋገር ቆርቆሮ እና ግርጌ fluff 2 tablespoon ውሰድ ነጭ መረቅ ሌላ መጥበሻ ውስጥ (ሀ ጣፋጭ lasagna Lavash ለማግኘት, ወደ አዘገጃጀት የሚመክራቸው). ሐውልት ፒታ, ይህም ወጥ 1 እና አይብ ጋር ይረጨዋል; ከዚያ - በላዩ ላይ ያለውን ፒታ እንጀራ - ነጭ ወጥ አይብ ተመሳሳይ መጠን; ፒታ - ይህ አይብ ጋር minced; ፒታ - ይህም ወጥ አይብ; ፒታ - ይህ አይብ ጋር minced. lavash ገደፈ የመጨረሻው ወረቀት አናት ላይ, ወጥ ለማከል እና አይብ ተረፈ ይሸፍናል. 200 ዲግሪ ላይ ግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ. የወጭቱን ላይ በማገልገል ጊዜ አስቀድሞ ቅድሚያ ይቆረጣል lasagne ክፍሎች ላይ ሊሰራጭ ይገባል. የ ምግብ ይደሰቱ!

Lasagna. የበሬ ሥጋ ጋር ፒታ መካከል አዘገጃጀት

ንጥረ ነገሮች: የአርሜኒያ lavash 8 ወረቀቶች, 300 ግራም ክሬም አይብ, ጠንካራ አይብ 300 ግራም, የበሬ መካከል ግማሽ ኪሎ ግራም, 3 ሽንኩርት, በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ በቲማቲም መካከል ግማሽ ኪሎ. በመጀመሪያ መረቅ ለ: ተፈጸመ መረቅ "Bechamel" ወደ የታሰሩ ከስፒናች 300 ግራም ሊትር. የ ወጥ ያህል, በሁለተኛው: ንጥር ጎጆ አይብ እና 3 የዶሮ እንቁላል.

በአትክልት ዘይት ውስጥ ሽንኩርት የዝልዝል, ከዚያም ቲማቲም እና ጨረታ ድረስ minced ስጋ እና ወጥ ለማከል.

በቅመም ለማግኘት lasagna አዘገጃጀት ሁለት የተለያዩ ወጦች መካከል ዝግጅት ላይ ጥቅም ላይ Lavash ይጥሊሌ. "Bechamel" ስፒናት ጋር የተቀላቀለ: በስእሉ እንደሚታየው የመጀመሪያው መረቅ የተዘጋጀ ነው. አንድ ወጥ የሆነ ሁለተኛው መንገድ ነው:, እንቁላል ጋር ጎጆ አይብ ይቀላቅሉ የተሻለ መሰብሰቢያ, እና ጨው መጨመር.

Fluff ዘይት ጋር ያለውን ነገም ከ ቅጽ እና ፒታ እንጀራ ተቀደደ ቁርጥራጮች ላይ አፈሳለሁ; እናንተ ከታች ማየት አልቻለም. ከዚያም minced ስጋ, grated እየተሰራ አይብ እና የመጀመሪያው ልብስ መልበስ ጋር ቲማቲም አሉ. ከዚያም, ፒታ, እና በላዩ ላይ እንጀራ - ሁለተኛው ስጋ መረቅ, grated parmesan መረቅ እና ስፒናት ጫፍ ንብርብር. ምድጃ lasagne 15 ደቂቃ ገደማ 200 ዲግሪ ላይ መሆን አስከትሏል. ክፍል ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ቼሪ ቲማቲም የተከተፈ ቅጠል ጋር ያጌጠ ይቻላል. appetit ቀየረ!

የማብሰያ lasagne የሚያስገባው ኬክ ልዩ ምግቦችን በሌለበት ተጨማሪ መጽሔት ከ መጠቀም ይቻላል. ከዚያም እነዚህን አዘገጃጀት ማንኛውም ፒታ ምትክ ተመሳሳይ ውፍረት ሲካፈል መተካት ይችላል እና በትንሹ አንድ መጥበሻ, የተቆራረጠ ኬክ ላይ ደረቀ. የሚያስገባው ኬክ ውስጥ ከዚያም ደግሞ በጣም ጣፋጭ lasagne ያደርጋል.