አንድ ንቡር አዘገጃጀት pkhali ስፒናት: ሳቢ ልዩነቶች ምግቦች

Pkhali - ክላሲካል የጆርጂያ ዲሽ. ባቄላ, ጎመን, ሩዝ, ኤግፕላንት, ጎመን, የአታክልት ዓይነት ቅጠል ወይም አረንጓዴ: አብዛኛውን በቅመም አሞላል እና ክፍሎቹ ከማንኛውም አድርጓል. የ መረቅ ያለው ጥንቅር ዘወትር የተካተተ ነው walnuts, ቅጠላ እና ቃሪያዎች ቃሪያ.

መጀመሪያ በጨረፍታ, የ አዘገጃጀት pkhali ስፒናት ወደ ዲሽ ወደ ላይ በእርግጥ ቅርብ ውጭ ዘወር መሆኑን, ይሁን እንጂ, ቀላል እና ቀጥተኛ ሊመስል ይችላል የጆርጂያ ምግብ, እናንተ በጥብቅ ደንቦች መከተል እና ወርድና ማክበር አለበት. ይህ ልጥፍ ውስጥ, ስለዚህ አመጋገብ ውስጥ ፍጆታ እና እንደሚችል በጣም ጠቃሚ አትክልት ምግቦች ነው. ይህ ዓሣ እና ስጋ ጋር ጥሩ ስሉጥነት ቢሆንም. ወደ የማብሰያ ሂደት ይቀጥሉ.

Recipe ስፒናት እና የተቀቀለ ባቄላ pkhali

ይህ መረዳት ነው የሚከተሉትን ምርቶች: መቶ ግራም አንድ መጠን ውስጥ ትኩስ ወይም የታሰሩ ጎመን, የተቀቀለ ባቄላ (150 ግ), የተቀቀለ የአታክልት ዓይነት (አንድ መቶ ግራም).

, ግማሽ walnuts መካከል ብርጭቆ, ነጭ ሽንኩርት, ሆምጣጤ አንድ ትልቅ ጭልፋ; ወደ ለዉዝ መረቅ ለማግኘት የሚያስፈልግህ አንድ ጣፋጭ ማንኪያ መሬት ድንብላል እና ሆፕስ-suneli. ትኩስ cilantro ያለ ነገር አይደለም.

እኛ ብሎን ቅልቅል ማድረግ: ስለ chischaem ለውዝ, በጥንቃቄ በብሌንደር ወይም በእጅ መፍጨት, ወደ ይጨመቃል ሽንኩርት, መክተፍ cilantro ሆምጣጤ ያክሉ. ነዳጅ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው. በትንሹ podsolit እና የተፈለገውን ከሆነ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላል.

በብሌንደር እና ሳይቋረጥ ትጠመቃላችሁ ባቄላ ቅድመ-የተቀቀለ. እኛ ለዉዝ መረቅ ውስጥ 1/3 ጋር ይገናኙ. በተመሳሳይ እኛም በመመለሷ እና ስፒናት ጋር ይቀጥሉ. እኛ አንድ መያዣ ወደ ፈረቃ አትክልት ሁሉ ቅመሞች, የ ወጥ ለማከል እና ጥቁር እንጀራ ይበላሉ.

ሮማን እና ስፒናት መካከል አዘገጃጀት pkhali

ክፍሎች: አንድ የበሰለ ሮማን, የታሰሩ ጎመን (ሁለት መቶ ግራም), ለዉዝ (ሁለት መቶ ግራም). ማጣጣሚያ ጭልፋ ሁለት ምሰሶውን ድንብላል, መሬት ድንብላል መካከል ግማሽ ጣፋጭ ጭልፋ ሦስት ሽንኩርት ቅርንፉድ, ጥቁር በርበሬ, የሎሚ ጭማቂ አንድ ማንኪያ - በተጨማሪም እየተንተከተከ-suneli ያስፈልገናል.

እንዴት pkhali ስፒናት ማብሰል?

ወደ ውኃው ዝቅ በደንብ ከታጠበ ከስፒናች (ወይም በመመለሷ) ይጀምሩ, እና አንድ እባጩ መስጠት, ከዚያም ጥቂት ደቂቃዎች ምግብ: 1. በጣም ቀላል ነው. የማብሰያ ጥልቅ ሳህን ይምረጡ.

ጨርሷል 2. ሙሉ በሙሉ በፈሳሽ ብርጭቆ አንድ colander ውስጥ ቅጠሎች ፈረቃ. በእጅ ሲጫን ይቻላል. በብሌንደር መግደል.

3. ሽንኩርት, ለውዝ (መንፈሳቸው), መክተፍ cilantro, የሎሚ ጭማቂ እና ቅመሞች አንድ ነት አሞላል ያድርጉ. ለስላሳ ድረስ አነሳሱ.

4. ስፒናት ይቀላቅሉ. ለጠራ ኳሶችን አንድ የጅምላ ቅጽ ሮማንም ዘር ጋር ስለምታስጌጡና. Pkhali በታሰሩ ጎመን በጣም, በቅመም ጣፋጭ እና አርኪ ይሰጣል.

የበጋ አዘገጃጀት ኬኮች ላይ pkhali

ምግቦች መካከል ያለውን ስብጥር:

- ትኩስ ስፒናት አንድ መቶ ግራም;

- walnuts (10 ኮምፒዩተሮችን.);

- አንድ ነጭ ሽንኩርት;

- ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ ነው;

- የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ;

- ጥቁር በርበሬ, ጨው;

- ድንብላል (ጥቅል).

ከአምስት እንጀራና ምርቶች:

- ዱቄት ሁለት መቶ ግራም;

- አደይ አበባ ዘይት tablespoon;

- ስነጻ ቀዝቃዛ ውሃ አንድ መቶ ግራም.

እንደሚከተለው አዘገጃጀት pkhali ስፒናት ነው: ከታጠበ ስፒናት ወደ cilantro መጣል ከፈላ ውሃ ውስጥ ጠልቀው ቅጠል. ለመሸፈን እና 7-10 ደቂቃ ያህል ማብሰል.

በብሌንደር ውርወራ ሽንኩርት, ለውዝ, ሽንኩርት, cilantro ውስጥ. የተቀቀለ እና የተከተፈ ስፒናት ጋር ቀላቅሉባት. ጣዕም ኮምጣጤ, ጥቁር በርበሬና ወደ ጅምላ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

ፍራይ በፉርኖ. ከላይ ቅመሞች መካከል አቡኪና. ፎይል ውስጥ አጡዞ ማቀዝቀዣ ውስጥ ግማሽ ሰዓት ላይ አኖረው. አንድ መጥበሻ ውስጥ በሁለቱም ላይ አምስት ኳሶችን, አንድ ክብ ኬክ ውስጥ እያንዳንዱን ጥቅል, እና ፍራይ ይፈጥራሉ.

እኛ ደግሞ አዘገጃጀት pkhali ስፒናት መግለጽ ማብሰል እና መክሰስ ያገኛሉ. የእርስዎን እንግዶች አስደንቂያቸው - የወጭቱን ውስጥ የራሱ የድምፁን ያደርገዋል. appetit ቀየረ!