ጣፋጭ የዶሮ በጡት ጥቅል

ዶሮ ስጋ ምናልባት በጣም በቋፍ አንዱ ነው, እና ሌላ, ምክንያቱም በጣም የተለመደ, ርካሽ ነው. ስንት ምግቦች ከእርሱ ዝግጁ መሆን ይችላሉ! ለምሳሌ ያህል, የበዓል ጠረጴዛ ላይ በርካታ ልዩነቶች አሉ በተለይ ጀምሮ, ማድረግ በጣም ቀላል ነው የዶሮ በጡት, በጣም የመጀመሪያውን ጥቅልል እንመለከታለን.

የሚከተሉትን አዘገጃጀት ውስጥ, ሌላ የዶሮ ጡቶች (ገደማ 6 ቁርጥራጮች), እንጉዳዮች 200 ግራም (የተሻሉ የእንጉዳይ ለመውሰድ), ክሬም 2 ኩባያ, መንፈሳቸው walnuts እና grated አይብ 200 ግራም ያስፈልግዎታል. ወርቃማ ቡኒ ድረስ መጥበሻ ውስጥ የተጠበሰ እንጉዳይ እና የተከተፈ ሽንኩርት ቆራረጥኳቸው. የስጋ መጠን ይጣመማል, ርግቧ ይቀመማል. በእያንዳንዱ ቁራጭ መሃል ደርሶብኝ ነውና ውስጥ እንጉዳይ መሙላትን, ስቴኪኒ በታሸገ ማንከባለል, ወደ የዶሮ ከፈላ ውሃ ውስጥ ከተቀመጠ ጥቂት ደቂቃዎች ተንከባሎ. የ ዝግጁ እና ይቀቡታል ሻጋታ ነገም ውስጥ ግማሽ ሰዓት ላይ ልበሱት ክሬም ጋር የተሞላ አይብ ጋር የተደባለቀ ለውዝ,,, ጋር ይረጫል, እንልክላቸው ውጭ አኖሩት.

ለስላሳ ሊያስመስለው የተጠበሰ ዶሮ ጡት ያንከባልልልናል. ስጋ ይጣመማል ምግብ ማብሰል, ጨው እና ከሽቱ ጋር የተላጠው. አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ያሽጉታል በዱባ ያለውን አሞላል, አይብ እና ቅቤ አንድ ቁራጭ ጋር ጡት ላይ አኖረው. ዶሮ, ተጠቅልሎ ligated ወይም toothpicks በመጠቀም ክር ተያይዟል. የጦፈ መጥበሻ ላይ በሁለቱም ላይ ወርቃማ ቡኒ ድረስ የተጠበሰ: ጥቅልል ውጭ አኖሩት ነው. አፈሰሰው ነው መረቅ አነስተኛ መጠን የተፈለገውን እና 20 ደቂቃ ያህል stewed ዲሽ እስኪረጋጉ ከሆነ ከዚያ በኋላ ጋዝ, ወደ ቆብ ጋር የተሸፈነ ምግቦች ቀንሷል ነው. ዝግጅት በኋላ, ክር በንጽህን ተወግዷል ነው. በተጨማሪም ቤከን አንድ ጥቅልል ማድረግ ይችላሉ, ነገር ግን ወጥ ውስጥ ጥቂት ተጨማሪ ጊዜ ይወስዳል. በዉስጥ የሚገኝ በትንሹ ማዮኒዝ-ርሶ ወይም እንጉዳዮች ጋር የተቀላቀለ ኪያር, በማስቀመጥ, ሊሻሻል ይችላል.

የዶሮ ጡት ጥቅልል የበሰለ እና ሌሎች ቀላል አዘገጃጀት ይቻላል. አስፈላጊ ከሆነ ዶሮ ይጣመማል, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ. አንድ ሲያስተጋባበት መሃል ላይ ቁራጮች ወደ ተሰንጥቆ ጣፋጭ በርበሬ, እና ትኩስ ቲማቲም, የተላጠ እና በደቃቁ አኖረ. የጡት ግልበጣዎችን አንከባሎ, የደረሰብንን ቋሚ ናቸው. ከዚያም እንቁላል እና ዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ paneer; ከዚያም በድስት ውስጥ የተጠበሰ. ምርቱ አንድ ወርቃማ ቀለም ይወስዳሉ አንዴ አንድ ሻጋታ ወደ ይተላለፋል እና ጋገሩ ዝግጁ ድረስ ምድጃ ውስጥ አኖረው.

ይህ Rolls ሊደረግ ይችላል ወደ ዳለቻ መረቅ ይከተላል. ሙቀት ላይ አፍልቶ አመጡ ማዮኒዝ ጋር እኩል ወርድና ውስጥ የተቀላቀለ የሰባ ክሬም, ከዚያም እዚህ ሽንኩርት የፕሬስ የተዋረደውን ቅጠላ አለፉ እንደወረደባቸው ነው. ሁሉም እንደገና ሙቀት ከ ለማስወገድ, እባጩ አመጡ. ዝግጁ ጥቅልል, አንድ ላ Carte ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል, በሳህን ላይ ጫኑ ወጥ ጋር እንደሞላ እና ቼሪ በቲማቲም ጋር ያጌጠ.

የ የበዓል ሰንጠረዥ ለ ኦሪጅናል እና ጣፋጭ ሳይሆንልህ አንድ ጥቅልል ሊሆን ይችላል የዶሮ ጉበት. አሞላል ጋር ደግሞ ቤት ወይም ለተጋባዦች ይቀምስ ዘንድ ንጥረ በማከል መሞከር ይችላሉ. ተጨማሪ ብዙውን እንጉዳይ, አይብ, ትኩስ አትክልቶችን የመጣ አይደለም ይልቅ. ቀደም ፈጪ በኩል አለፉ ጉበት, ይህም ከለወሰ ሽንኩርት, ወተት ውስጥ የራሰውን እንጀራ ፍርፉሪ አነስተኛ መጠን ያለው, እንቁላል ታክሏል ነው. በ ምክንያት መሬት ስጋ አለበለዚያ ትንሽ ዱቄት ሪፖርት, በጣም ወፍራም መሆን አለበት. ክብደት ወደ ፎይል ላይ ጭነው ነው በቀስታ ጠርዝ ላይ ሁሉ አንድ ጥቅልል ወደ ተጠቅልሎ አለፈ: ወደ ለመሙላት አናት ላይ መቀመጡን. ይህ ዲሽ 40 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ከተቀመጠ.

ይህ ምድጃ የበሰለ የዶሮ ጡት ጥቅልል, ይህም ማዮኒዝ ጋር ትንሽ መረቅ ለማከል ወይም ጥላሸት የተሻለ ከሆነ, ዲሽ ይበልጥ ኮጆም ሆኗል መሆኑ መታወቅ አለበት. የ በዉስጥ የሚገኝ የ grated አይብ ያልወሰደው ከሆነ, ይህ ጥቅልል አናት ላይ ረጨው ይቻላል.