ጣፋጭ appetizer - ሰላጣ "Yum" ቲማቲም. የማብሰያ የምግብ አዘገጃጀት

በዓለም ውስጥ ሳቢ ወጦች እና ሽቱ በተጨማሪም ጋር ጣፋጭ የአትክልት ሰላጣ በርካታ መጠን ያለው አሉ. እኛ ሁልጊዜ የእርስዎን አመጋገብ ንዲጎለብት ደግሞ አዲስ እና ጣፋጭ ብቻ ፈቃድ የመጀመሪያው, ነገር ግን ጠቃሚ ነገር ለማድረግ እንፈልጋለን. ቁርሳቸውን እና በጣም ጣፋጭ ሰላጣ "Yum" ቲማቲም ብርሃን,. ዛሬ እኛም በውስጡ ዝግጅት አንዳንድ ሳቢ አዘገጃጀት ይገልጻሉ.

ይህም ካሎሪዎች እና ከፍተኛ የምግብ ጠቀሜታ ላይ በክረምት መክሰስ ዝቅተኛ ነው - የመጀመሪያው አማራጭ ውስብስብ አይደለም. የ ሰላጣ ቲማቲም መካከል "Yum" ለማድረግ, መግዛት አለብዎት:

• ቀይ ቲማቲም ሦስት ኪሎ ግራም;
• ሦስት አምፖሎች;
• ነጭ ሽንኩርት ራስ;
• አንድ 9% ብትነካከሱ ብትበላሉ (50 ሚሊ.);
• በርበሬ (5 ተኮዎች.);
• ውሃ ሊትር;
• የአትክልት ዘይት 50 ሚሊ;
• lavrushku;
• ስኳር (10 ግ.);
• ጨው (እንዲቀምሱ);
• ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት.

ቀጭን ስስ, አረንጓዴ ሲያስተጋባበት ወደ ሽንኩርት ተቆርጦ ወደ ታችኛው ሊትር sterilized ማሰሮ ያኑሩ. የ ጭልፋ አቅም ያለው ሞቃት ዘይት ለማፍሰስ. አንድ ትንሽ ቀዳዳ ማድረግ ከታጠበ ቲማቲም እና እህሉ ውስጥ በስንጥር ወስደህ አናት ላይ አንድ ማሰሮ ውስጥ ቲማቲም ለማዳረስ - ሽንኩርቶች semirings.

እኛ marinade ማዘጋጀት: ውኃ ወደ ቃሪያ, lavrushku, ስኳር እና ጨውም ጨምሩበት በፈላ ውስጥ. የስኳር ድረስ ፈሳሽ ሽሮፕ ይለውጠዋል ድረስ ቀቀሉ. ቀጥሎም, ወደ marinade ወደ ሆምጣጤ አፍስሰው አፍስሰው እና በቲማቲም ላይ gurgle ይሰጣል. እኛ የምንጠቀልልበትን አንድ ክረምት ሰላጣ አንድ ቁም ወይም ጓዳ ውስጥ ቲማቲም "Yum" እና መደብር. የ ቼሪ ቲማቲም እና gherkins መውሰድ ይችላሉ - ሳቢ እና ጣፋጭ ያግኙ.

እኛ የጅብ ጥላ ይሆናል ሁለተኛው የምግብ አዘገጃጀት. ይህ በዓል ዲሽ በእርግጠኝነት ሳይስተዋል ይሆናል. አንድ ሰላጣ ለማዘጋጀት, "Yum" ቲማቲም እና እንጉዳይ በጣም ቀላል ነው. ክፍሎች:

• ፈንገሶች (እንጉዳዮች) መካከል ግራም;
• ሦስት እንቁላል;
• ሁለት ቲማቲም;
• ትልቅ ካሮት;
• ሽንኩርት;
• ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, cilantro, ማዮኒዝ ቻይንኛ ሰላጣ.

ካሮት እና እንቁላል ማብሰል ላክ. በስሱ ተከትፎ ይቆረጣል ጥሩ ማጠቢያ እንጉዳይ,. አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ሽንኩርቶች ወርቃማ ቡኒ ድረስ passeruem. አንድ መጥበሻ ውስጥ ሽንኩርት እና ፍራይ ወደ እንጉዳይ ያክሉ. የተቀቀለ ካሮት, ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ እንቁላል, መከታ. ቲማቲም ጋር ቆዳ ለማስወገድ እና ቀጭን ግማሽ-ቀለበቶች ውስጥ ቈረጠ.

አንድ ሳህን እንዲመሰርቱ; የወጭቱን ግርጌ ግን እንጉዳይ, ካሮት, ሽንኩርት, ቲማቲምና እንቁላል አናት ላይ ቻይንኛ ሰላጣ ለማዳረስ ላይ. አወጡ ማዮኒዝ መልበስ እያንዳንዱ ንብርብር. ቲማቲም እና የተከተፈ ከአትክልትም እንጉዳዮች መካከል "Yum" ሰላጣ ማጌጫ. የቬጀቴሪያን መክሰስ በማገልገል በፊት ጠመቀ አለባቸው. ይህ ሁሉ የፈጠራ ላይ ይወሰናል - እንጉዳዮች ወይንጠጅ ቀለም ወይም zucchini ሊተካ ይችላል.

እንዲያፈራ እና ኦቾሎኒ ጋር ሦስተኛው አዘገጃጀት ሰላጣ "Yum".

ቅንብር: የኦቾሎኒ ወይም የጥድ ለውዝ (400 ግ.), አንድ ጣፋጭ የአታክልት ዓይነት, የደረቀ አፕሪኮት እና ፕሪም ሁለት መቶ ግራም. በቁርጥ ያህል, ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ቅርንፉድ አንድ ሁለት ያስፈልገናል. የ ለመሙላት እንደ ክላሲክ እርጎ ወይም ብርሃን ማዮኒዝ ይጠቀሙ.

, የ ኦቾሎኒ ፍራይ ከዚያም ጥራጥሬውን ንጹሕ እና የቡና መፍጫ ወይም በብሌንደር መግደል. የ የደረቁ ፍራፍሬዎችን የጨረታ ቁራጮች ወደ ቈረጠ ናቸው በኋላ የደረቁ አፕሪኮት, ከፈላ ውሃ እና 10 ደቂቃ ያህል ለቀው ውስጥ የራሰውን እንዲያፈራ ጋር ናቸው. የተቀቀለ በመመለሷ ስለ ሽንኩርት በመጭመቅ, መከታ. እኛ ወጥ እና ማገልገል ጋር የለበሱ ሁሉ ምርቶች, ይገናኙ. Scrumptious ሰላጣ የስጋ ስቴክ እና የተቃጠለ ሳልሞን ጋር በደንብ ይሄዳል.