የምግብ ማብሰያ ላይ ጠቃሚ ምክሮች - የተጠበሰ እንጉዳይ መካከል ሰላጣ

እንጉዳዮች - ይህ ምናልባት አዘገጃጀት የተለያዩ ዓይነት ለማድረግ ከሚያስገኛቸው አማራጭ ነው. እንጉዳዮች ማንኛውም የምግብ መደብር ዓመት ዙር ላይ መግዛት ይቻላል. እንጉዳይ በተለይ ይህ ዲሽ ይነጥራል እና ለረጅም ጊዜ ንጉሣዊ አመጋገብ ውስጥ ብቻ ጥቅም ላይ ውሏል ይቆጠራል ያላቸውን ወጥ ቤት ላይ, የፈረንሳይ እናደንቃለን. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ለመለወጥ እኛ, ተራ ሰዎች, በዓመት እና በየቀኑ ማለት ይቻላል በማንኛውም ጊዜ እንጉዳይ መብላት ይችላል, እነዚህ ፈንጋይ ጥቅም ዋጋ በጣም ተቀባይነት አላቸው. እንጉዳይ, ወደ ሽታ ምስጋና ሁለገብ ናቸው እነርሱም, ማንኛውም ሳህን ለማሳደግ ይህም ውስብስብ እና አመንጭቶ መስጠት ቅመሱ.

አይደለም ብዙ ሰዎች እነዚህ የእንጉዳይ በቫይታሚን ውስጥ ሀብታም እንደሆኑ እናውቃለን, እነሱ እውነተኛ ሀብት, ብረት እና ፎስፈረስ ምንጭ ናቸው. ዛሬ አንድ ሰላጣ ለማዘጋጀት የተጠበሰ እንጉዳይ ይችላሉ ማንኛውም አዋቂ, ልዩ ችሎታ እና የፈጠራ ስኮሊርሽፕ የለውም እንኳ አንድ. እንጉዳይ ፍጹም ትኩስ አትክልት, እኛ በመጀመሪያው ቦታ ላይ እንመረምራለን ምናልባትም በዚህ ሁኔታ ጋር ይጣመራሉ.

- ገደማ 500 ግራም, 2 ትኩስ ኪያር, ዶሮ - 200 ግራም, አንድ ትንሽ ሽንኩርት, ማዮኒዝ ጨው refilling ለ 3 እንቁላሎች የእንጉዳይ: ይህም የሚከተሉትን ምርቶች ይጠይቃል. እንጉዳይ የተፈጨ (ልዩ አቀራረብ ደጋፊዎች - ያላቸውን ግማሾችን ትተው) የተከተፈ መሆን አለበት, ከዚያም የአትክልት ወይም የወይራ ዘይት ውስጥ ፍራይ. ዘይት ለማግኘት እንደ የወይራ አማራጭ ለሁሉም ይግባኝ ማለት አይደለም. ይህ ዝቅተኛ-ካሎሪ እና ቪታሚን-ጠጎች ቢሆንም, ገና ብዙ የአትክልት ዘይት ይመርጣሉ. 10-15 ደቂቃዎች ያህል, እና ሁሉም በአንድነት ፍራይ - የ እንጉዳዮች በ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት (ግማሽ ቀለበት ወይም በደንብ) ማከል አለብዎት. ኩክ እንቁላል, ዶሮ እና የማብሰያ, ቀዝቃዛ እና ሲያስተጋባበት አስቸጋሪ-የተቀቀለ. እንቁላል መከታ ወይም ደግሞ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ ይችላሉ. ኪያር ሰላጣ አዲስነት እና ታላቅ ጣዕም ያክላል. የ እያደገ ቀዝቃዛ እንጉዳይ, ሽንኩርት, እንቁላል እና የዶሮ ለማከል ከእነሱ ቆራረጥኳቸው. ሁሉም ምግቦች ጨው ጋር በደንብ እና ወቅት ቀላቅሉባት. እንደ ሰላጣ እንደ አቅርቦት በፊት የተሻለ ማዮኒዝ, አንድ የቆየ እና ደስ የማይል ይሰጠዋል የትኛው ጭማቂ, መስጠት ይችላሉ.

ጥብስ እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ በላይ ግን ከባድ አይብ, walnuts, ሰላጣ ከአትክልትም ያለውን በተጨማሪ ጋር ተመሳሳይ ቅመሞች ያቀፈ ሊሆን ይችላል. በተለምዶ, ይህ አማራጭ ንብርብሮች ነው; የመጀመሪያው - ዶሮ የጡት, ሁለተኛው - walnuts, መክተፍ ለውዝ, እንዲሁም ሦስተኛው - ተሰንጥቆ የተቀቀለ እንቁላል, አራተኛ - የተጠበሰ እንጉዳይ እና ሽንኩርቶች. ማዮኒዝ ሁሉም ንብርብሮች. በጣም ብዙ prettier ጣዕም - እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ የሰላጣ ቅጠል ላይ አኖሩት የተጠበሰ. አይብ ድኩላ አስፈላጊነት ላይ አሻሸና የተከተፈ ቅጠላ ጋር ሰላጣ አናት እና ስለምታስጌጡና ላይ ተኛ.

በቆሎ ጋር ፍጹም የተጠበሰ እንጉዳይ ጋር ሰላጣ. ስለምታስጌጡና ወይም መክሰስ-ሰላጣ ያሉ - ከዚህ በታች ይብራራል ይህም የምግብ አሰራሮች, አንድ የተለየ ነፃ ምግቦች እንደ ሊሆን ይችላል. ይህ እኛ የበቆሎ እና እንጉዳዮች እና ሽንኩርት አንድ ማሰሮ ያስፈልገናል. ከዚያ እንደገና በትንሹ ጠበሰ, ወደ ተሰንጥቆ እንጉዳይ ለማከል እና በቆሎ አፍስሰው, ይጀምራሉ ቅቤ ውስጥ ሽንኩርት እና ፍራይ መቁረጥ ነው. ሁሉም በአንድነት 2-3 ደቂቃ እና አገልግሏል ዝግጁ እሳት ገና አለው. ይህ ምግብ ብቻ አይደለም ሞቃት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, አንድ ምግብ ለማግኘት ፍጹም እና አንድ ጊዜ የቀዘቀዘ ነው.

ዶሮ በጡት, የእንፋሎት ትኩስ ዱባ, አስቀምጣቸው, የቻይና ጎመን, ጥድ ለውዝ 100 ግራም, ትንሽ grated አይብ (Parmesan ወይም የተሻለ አንድ ለመውሰድ የስዊዝ አይብ), አንድ ጣፋጭ የኮመጠጠ የፖም - ይህ ሌላ ነው እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት የተጠበሰ. የ አሞላል እዚህ ማዮኒዝ, ያስፈልገናል Dijon የሰናፍጭ, ከእርጎ እና ክሬም (ጎምዛዛ ክሬም ሊሆን ይችላል). ገባዎች, dices, ቀለበት ወይም ግማሽ ቀለበት - እሱ የሚወድ ዱባ, የጡት, ፖም እና በዘፈቀደ ይቆረጣል. ጋር ጥብስ እንጉዳዮች የጥድ ለውዝ እና ሽንኩርት, ቁራጮች ወደ ቻይንኛ ጎመን የተቆረጠ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ልብስ መልበስ ለማድረግ - ማዮኒዝ, እርጎ እና ክሬም እኩል ክፍሎች ያቀላቅሉ. ትንሽ የሰናፍጭ ያክሉ.

የተጠበሰ እንጉዳይ ሰላጣ የተለያዩ ቅመሞች ጀምሮ ሊሆን ይችላል, እነዚህ የእንጉዳይ ማለት ይቻላል, ሁሉም ምርቶች ጋር ይጣመራሉ.