ጥብስ ቶፉ. ማብሰል የሚወዱ ሰዎች የአዘገጃጀት መመሪያ

ይህ ጣፋጭ ጥብስ ቶፉ ስናገኘው በቂ ነው. የምግብ አዘገጃጀት በ ክፍሎች ላይ በመመርኮዝ, የተለያዩ ናቸው. ይህ ርዕስ ምግቦችን ለመፍጠር የተለያዩ መንገዶች እንመለከታለን. እኛ እንዴት ቶፉ ፍራይ ወደ እናሳይዎታለን. እኛ አይብ የሚወዱ ሰዎች እንደ እንመለከታለን ዘንድ አዘገጃጀቶች.

መረቅ ጋር ዲሽ

ቶፉ - አተር አይብ (ጎጆ አይብ). ይህ ካረጉ በማድረግ ነው የአኩሪ አተር ወተት. ምላስ ላይ, ይህ አይብ ያለው ጥልቅ ያለውን ሸካራነት, ትኩስ ነው. ይህ ሌሎች አትክልት አይብ ምርቶች ላይ አንድ ጥቅም ነው. ጥብስ ቶፉ የምግብ ማብሰል, የተለየ ነው ከእርሱ የሆነ ልብስ መልበስ, marinade ወይም ቅመም ይሰጣል የሆነ ጣዕም አለው.

ዝግጅት ያስፈልጋል:

• ነጭ ሽንኩርት ሦስት ቅርንፉድ ነው;
• ቶፉ 500 ግራም;
• የአትክልት ዘይት;
• የዳቦ ፍርፋሪ (ስታርችና ወይም ዱቄት ወይ);
• መሬት ጥቁር በርበሬ;
• የአኩሪ አተር መረቅ አምሳ ሚሊ;
• 1 ሸ. L. ማር.

ዝግጅት:

1. በመጀመሪያ, ቶፉ መአዘን ቈረጠ.
2. የወረቀት ፎጣ አማካኝነት አይብ ከ እርጥበት ሳይታሽና በኋላ.
3. አይብ አሥር ደቂቃ ያህል አኩሪ አተር መረቅ ውስጥ ቅድመ-ዘፈዘፈ.
4. የ አይብ ከ እርጥበት ሳይታሽና.
5. የድንች ዱቄት ውስጥ ወይም የዳቦ ፍርፋሪ ወይም ዱቄት ውስጥ ቶፉ ያለውን ገባዎች መልቀቅ ይችላሉ.
6. አንድ መጥበሻ ውስጥ, ሁለት ሰንጠረዥ ለማሞቅ. የሾርባ የአትክልት ዘይት.
7. ፍራይ በኋላ ሁለት ገጽታዎች ከ አይብ crispy.
8. ነዳጅ በቀላሉ ማድረግ ነው. የተፈጨ, ስለ ሽንኩርት አይቆርጡም አኩሪ አተር, ማር እና ከሽቱ ጋር ቀላቅሉባት.
9. ቀጥሎም አይብ መረቅ አፍስሰው. ያገለግላሉ.

ጥብስ ቶፉ. አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

ይህ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. ጥብስ ቶፉ - ታላቅ መክሰስ ወይም እራት በተጨማሪ. ሩዝ ወይም በተቀመመ, ትኩስ አትክልት ሰላጣ ጋር አንድ ሳህን አስማማ. ምግብ ማብሰል ሂደት አሥራ አምስት ደቂቃ ይወስዳል.

ዝግጅት ያስፈልጋል:

• ቃሪያዎች;
• polstakana አተር መረቅ;
• ስኳር;
• ቶፉ 250 ግራም;
• አረንጓዴ ሽንኩርት አንድ sprig;
• 1 tbsp. cornstarch, የሰሊጥ;
• ጨው.

ዝግጁ ምግቦች:

1. ወደ ግማሽ ሰዓት ቅደም ተከተል ያለውን ቀንበር በታች ቶፉ አኖረው ላይ ትርፍ እርጥበት ማስወገድ ነው.
2. ከዚያም ጣት ውፍረት ጋር ሰፊ ነዳጅና ወደ አይብ ቈረጠ.
3. ቀጥሎም መረቅ (አተር) ውስጥ ዘፈዘፈ.
4. አንድ መጥበሻ ውስጥ ዘይት ለማሞቅ. የ ባሕርይ ሽታ ይመስላል ድረስ ፍራይ በኋላ ድረስ ሽንኩርት.
5. ቀጥሎም, ማሰሮው ከ ሽንኩርት ማስወገድ. አይብ ያክሉ.
6. Crispy ፍራይ ቶፉ. ከዚያም ድስቱን ማስወገድ ይኖርብናል.
7. ስኳር, ጨው, ትኩስ በርበሬ, ስታርችና በማከል, መጥበሻ ቀሪው መረቅ ወደ ይለዋልና.
8. ከዚያም ለማነሳሳት እና መፍላት ያመጣል.
9. በኋላ, ቀስቃሽ, ሙቀት ለመቀነስ ይህ thickens ድረስ መረቅ ለማሞቅ.
10. ቀጥሎም, አንድ ደረቅ መጥበሻ ፍራይ የሰሊጥ ውስጥ.
11. የ የተቆረጠ ላባዎች ወጣት ሽንኩርት በኋላ.
12. አንድ ሳህን ላይ ቶፉ አኖረው መረቅ አፍስሰው. ከዚያም የሰሊጥ, አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ይረጨዋል.

እዚህ እና ዝግጁ ቶፉ የተጠበሰ. ከላይ ውይይት አዘገጃጀቶች ቀላል ናቸው. አይብ እና ቅመሞች አትክልቶችን የሚያስፈልግ በተጨማሪ ለመፍጠር የሚከተሉትን አማራጮች.

ባቄላ እና ቃሪያ ጋር

የወጭቱን አርኪ, ጣዕም, ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. 15 ደቂቃ ውስጥ ምግቦችን በመፍጠር ሂደት.

, የተጠበሰ አይብ ማዘጋጀት ይጠይቃል:

• ቶፉ 200 ግራም;
• አረንጓዴ ባቄላ 100 ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ቅርንፉድ;
• 1 tbsp. የአትክልት ዘይት, የሰሊጥ ዘይት ማንካ;
• ቢጫ እና ቀይ በርበሬ ግማሽ;
• 4 tbsp. ማንኪያ የአኩሪ አተር መረቅ;
• ነጭ የሰሊጥ መካከል ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• 1 ሸ. ጭልፋ ዝንጅብል.

ዝግጅት:

1. መጀመሪያ, የአኩሪ አተር መረቅ (2 tbsp. L.) አፍስሱ, መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ ቶፉ ቈረጠ: እንዲሰርግ ዘንድ ተወው.
2. ድስቱን ዘይት, ፍራይ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ዝንጅብል ወደ ቅልቅል አድርገህ ንገረው.
3. በኋላ ይጥሏቸዋል, ሁለት ክፍሎች ያስወግዱ.
4. በሁለቱም ጎኖች ላይ ወርቃማ ቡኒ ድረስ, በድስት ውስጥ ፍራይ ያለውን ቶፉ አድርግ. ቀጥሎም, አንድ ሳህን ላይ ማስወገድ.
5. ሕብረቁምፊ ባቄላ ለመጀመሪያ ለአንድ ደቂቃ ከፈላ ውሃ ውስጥ blanched. ከዚያም አንድ colander አጥፈህ.
6. ቀጥሎም, ድስቱን ወደ ባቄላ, መክተፍ በርበሬ አድርግ. ሁለት ደቂቃዎች ያህል ፍራይ.
7. አትክልቶችን አኩሪ አተር ወጥ እና ድብልቅ (Art. የሾርባ ሁለት) በማከል በኋላ. አንድ ደቂቃ ያህል ማብሰል.
8. ከዚያም ቶፉ እና ሁከት ወደ አትክልቶችን ያክሉ. የሰሊጥ ጋር ይረጨዋል.
9. ትኩስ ያገለግላሉ.

መደምደሚያ

አሁን የተጠበሱ ቶፉ ለማዘጋጀት ምን እንደሆነ እናውቃለን. አዘገጃጀቶች እኛ የተለያዩ ተመልክተናል. ጋር አይብ በማድረጉ አንድ ቀላል መንገድ አለ አተር መረቅ. አንድ ውስብስብ ሳህን መፍጠር ከፈለጉ, ከዚያም አትክልት ጋር የመፍጠር ይበልጥ ውድ አማራጭ ትኩረት መስጠት. እኛ እርስዎ ጥብስ ቶፉ ማብሰል ይኖርብዎታል ተስፋ - በዚህ ርዕስ ውስጥ እንደተገለጸው አዘገጃጀት ይረዳሃል.