ፎይል ውስጥ ምድጃ የተጋገረ አስገራሚ ትራውት,

ትራውት - የ ሳልሞን ቤተሰብ ተወካይ, ዝርያዎች መካከል ትልቅ ብዛት አለው. ብዙውን ጊዜ, መልክ ውስጥ የዝይ የግብረ ላይ ፊት ዓሣ ማካተት ነው ለመወሰን ቀላል አይደለም. ከዚህም በላይ, ከቅርብ አሥርተ ዓመታት ውስጥ, አንድ ትልቅ ቁጥር ዓሣ እርሻዎች ሰራሽ ይህን ዓሣ በማዳበር.

ከምርኮ ውስጥ ያደገው ባልንጀራውን ባሕር ትራውት ጀምሮ ብዙ ጊዜ የተጠናቀቀውን ዓሣ የማይፈለግ ጣዕም ጋር የተያያዘው ነው ከወንዙ ግልጽ ሽታ የተለየ ነው. በጣም የተለመደ ዲሽ ፎይል ውስጥ ምድጃ የተጋገረ ያለውን ትራውት ነው. እንደ dobavlenieya በተለያዩ ቅመማ ቅመሞች, አማካኝነት የማይፈለጉ ሽታ የተነሱ ያስቀራል መሠረት ዝግጅት ዘዴ ዓሣ, ለ ማጣፈጫዎች የሙሌት ወይም marinade ሆኖ ያገለግላል እርግጥ ነው, የወይን ጠጅ, thyme እና,.

የተጋገረ ትራውት ፎይል ውስጥ ምድጃ ውስጥ, በጥብቅ ብዙ ምግብ ቤቶች መካከል ምናሌዎች ውስጥ ሥር ሰዶ. ነገር ግን, ነገር ግን, ይህ ሀብታም ብስኩትና ዲሽ ንብረት ግምት ውስጥ አይገባም. እናመሰግናለን ይዘት አንፃር የኢንዱስትሪ ምርት እንዲሁም ዓሣውን unpretentiousness ዘንድ, ይህም በአማካይ ገዢ የሚሆን ተመጣጣኝ በማድረግ, አንድ በተገቢው ዝቅተኛ ዋጋ አለው. ለማወቅ ሞክር ምድጃ ትራውት ማዘጋጀት እንደሚቻል.

የሚፈልጉትን ሳህን ማዘጋጀት:

• ትራውት - 200-400 ግራም የሚመዝን አንድ ቁራጭ:
• አበባ ጎመን መካከል inflorescence - 50 ግራም;
• ብሮኮሊ - 50 ግራም;
• ካሮት - 50 ግ;
• አረንጓዴ ባቄላ - 50 ግራም;
• ቅጠላ thyme - 20 ግራም;
• ነጭ ወይን - 30 ግራም;
• ቅመማ ቅመም (ጨው, መሬት ጥቁር በርበሬ, ዓሣ ማጣፈጫዎች) - በቁንጥጫ;
• የወይራ ዘይት - 25 ግራም;
• ቅቤ - 20 ግ;
• ግማሽ ሎሚ.

ምድጃ የተጋገረ ትራውት ፎይል ውስጥ, እንዲያውም በጣም በቀላሉ የበሰለ ነው. ይህ አዘገጃጀት ውስጥ የተዘረዘሩትን አትክልቶችን -አንድ ወይም የአትክልት ቅልቅል መልክ, አስቀድሞ ገዙ የተቀቀለ, ወደ በረዶነት ሊሆን እንደሚችል መታወቅ አለበት.

የአምላክ ምግብ ማብሰል እንጀምር. ሁሉም አትክልት ጨው እና በርበሬ ጋር ከእነርሱ ማጣፈጫዎች, ቅቤ መጨመር ጋር በድስት ውስጥ ፍራይ ይገባል. ይህ የተገዙ ዓሣ መጠን ጋር ተመጣጣኝ ምግብ ፎይል ፖስታ-ጀልባ ውድቀት ተከትሎ ነው, የወይራ ዘይት ጋር ኤንቨሎፕ ውስጥ ውስጡን ያለሰልሳሉ እና አትክልት ፍራይ በእኩል አስቀምጠው.

እንደ ደንብ ሆኖ, ትራውት ቀደም ወደመ መሸጥ, ነገር ግን ተቀልብሷል ጋር መለኪያና በስንጥባቸው ከ የተላጠ አይደለም. መለኪያና በስንጥባቸው ማስወገድ, ከዚያም በደንብ ተጨማሪ ሂደት የሚሆን ምርት በማዘጋጀት, ዓሣ ለማጽዳት.

እጥበት ትራውት, የወይራ ዘይት, ጨው እና በርበሬ ጋር ጎኖች ሁሉ በሚረዱበት በዓሣው ሆድ ውስጥ አኖረው የሎሚ ጭማቂ እና thyme ጋር ይረጨዋል አስፈላጊ ነው. አትክልት ለ - በዓሣው ወደላይ ወደ ቋሚ አውሮፕላን ክንፍ ላይ ነው, እና በሆዶቻቸው ይፋ ዘንድ ከዚያ ትራውት አትክልቶችን ላይ አንድ ፖስታ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. ከዚያም ይህንን "ንድፍ" ነጭ ወይን ጠጅ ሁሉ አፈሳለሁ እና ፖስታ ላይ ያትማል ይኖርብናል. ይህም ቁርኣን ወደ ፎይል ዓሣ ጋር በመጣበቅ ለማስወገድ ትንሽ ቦታ መቆየት አለበት ውስጥ እንደ ፎይል ፖስታ በጥንቃቄ ይዘቶችን ይጫኑ አስፈላጊ እንዳልሆነ መታወቅ አለበት.

ትራውት ምድጃ ፎይል የተጋገረ - በጣም ጣፋጭ ምግብ ሠራች. ጋገሩ በቀጥታ ይቀጥሉ. እንደ እውነቱ ከሆነ, ማድረግ ብቸኛው ነገር - ስለ 18 ደቂቃ ያህል 180-190 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ወረቀት እና ቦታ ላይ ፖስታ ማስቀመጥ ብቻ አስፈላጊ ነው. ከዚያም አንተ ፎይል ለመክፈት እና ለማገልገል, የወጭቱን ላይ በቀጥታ ፎይል ውስጥ ዓሣ ማስቀመጥ አለብን. ሊሆን ይችላል ዓሣ ሙሉ ተገኝነት ለማረጋገጥ እንዲቻል በቀስታ ክንፍ ከ ስጋ ይለያቸዋል. ይህም በቀላሉ አጥንት የተለየና እና ነጭ ቀለም የሆነ ባሕርይ ሸካራነት ያላቸው መሆን አለባቸው. ፊት ያለው የኤሌክትሮኒክ ቴርሞሜትር ወደ አጥንት ያለውን የሙቀት መጠን መለካት ይችላሉ. ከ 61 ዲግሪ ሴልሲየስ ይሆናል ከሆነ, ዓሣ ዝግጁ ነው. አለበለዚያ ግን, ጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች ፖስታውን እና dopech ዓሣ መዘጋት አለበት.

እጅ ላይ ምድጃ ውስጥ ፎይል ውስጥ ትራውት ማዘጋጀት እንደሚቻል የሚገልጽ አንድ አዘገጃጀት, መኖሩ, በተጠበቀ ዓሣ ግዢ መሄድ ይችላሉ. ይህም ውጭ የበሰለ ምግብ በጣም ቀላል ይሆናል. ጣፋጭ ዲሽ በእርግጥ ታላቅ ደስታ ቤተሰብ እና እንግዶች ይወስዳል.