Cake "መጽሐፍ" - የ የበዓል እና ክብረ በዓል ላይ ምርጥ ማጣጣሚያ

ማንኛውም በዓል ወቅት እና ክብረ በዓል ላይ ብዙውን ጊዜ የተሻለ እና በጣም የፈጠራ ጣፋጮች ዝግጁ ናቸው. ምርጥ ኬክ "መጽሐፍ" ይሆናል. እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የግድ በጣም ውስብስብ ሊሆን ይችላል.

እኛ አንድ ጣፋጭ ኬክ ማብሰል ፈጣን እና የመጀመሪያ መንገድ ይሰጣሉ.

እሱን ለማግኘት, የሚከተሉት ግብዓቶች አለብዎት: ከፍተኛ ጥራት ዱቄት ሁለት ተኩል ኩባያዎች, ዱቄት ግሏል ሦስት ትናንሽ ጭልፋዎች, ጨው አሥር ግራም, አምስት ፕሮቲኖች ጥሬ እንቁላል, ስኳር ሦስት መቶ አምሳ ግራም, ወተት ሁለት መነጽር, ቫኒላ የማውጣት አንድ ትንሽ ማንኪያ እና ትንሽ ቀለም.

የ የቸኮሌት frosting ስለ እናንተ አለብዎት: ተጨምቆ ወተት አንድ መቶ ግራም, መክተፍ ቸኮሌት መካከል ግማሽ ባር, ጨው ቁንጥጫ, ውሃ እና አንድ ከሦስት ትላልቅ የሾርባ - ቫኒላ የማውጣት.

የ መዘጋጀት እንጆሪ ክሬም ከማደንደን ቅቤ ሁለት ጥቅሎች, እንመለክት ወተት ሁለት ጣሳዎች, ግማሽ ጽዋ: የሚያስፈልግህ እንጆሪ መጨናነቅ seedless.

አንድ ኬክ, "መጽሐፍ", ደረጃ በደረጃ ማብሰል እንዴት እንደሆነ እስቲ እንመልከት.

1. እሱም 190 ዲግሪ ሴልሲየስ ወደ ምድጃ እስከ ለማሞቅ አስፈላጊ ነው. 20x30 የሆነ መጠን ያለው ቀሚስ ሁለት አራት ማዕዘን ቅርጽ, ቅቤ.

2. ሊያበጥራችሁ በተደጋጋሚ ማንኛውም ከቆሻሻው ውስጥ ሊጥ ወደ መበከል ለመከላከል ዱቄት, ጨው, እና ዱቄት ግሏል.

3. በጥንቃቄ እንቁላል አስኳሎች የተለየና ያለው እንቁላል ነጮች, ጥልቅ ድስቱን ወደ አፍስሱ እና ሁኔታ አረፋ ድረስ እየተሸጠላቸው. ቀስ በቀስ ግማሽ ስኳር አፍስሰው. ለስላሳ አናታቸው እንዲመሰርቱ ለማድረግ እንደ ድብልቅ እንዲህ ያለ ሁኔታ አስፈላጊ ነው እየተሸጠላቸው.

4. ከዚያም ማቅለሚያ, ስኳር እና ወተት መጨመር. ነገር ግን አለበለዚያ ኬክ "መጽሐፍ" ጠፍጣፋ ውጭ ይችላሉ, በጣም በጥንቃቄ ፕሮቲኖች ወደታች አልወረደም እንደ ስለዚህ ቀላቅሉባት ይኖርብናል.

5. አሁን ቀስ በቀስ መጀመር በቀጣይነት አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ለማግኘት ወደ ድብልቅ እደበድብ እንደ ትናንሽ ክፍሎች ውስጥ ዱቄት ያክሉ. መጨረሻ ላይ, ቫኒላ ያክሉ.

6. ወደ ዝግጁ ቅጾች ወደ አፍስስ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ጋግር.

በዚህ ጊዜ 7. ወደ ክሬም ያዘጋጃል. ይህን መጨረሻ ድረስ, አንድ ቀላቃይ ጋር ረገብ ቅቤ ምት, ስለዚህም ወደ ቅልቅል ዳለቻ ይሆናል. ቀስ በቀስ ተጨምቆ ወተት ከባል ለማፍሰስ ይጀምራሉ. በ ምክንያት ጅምላ አወቃቀር አንድ መሆን አለበት.

ቀጥሎም, በደንብ ደበደቡት, እንጆሪ መጨናነቅ ለማከል እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ክሬም ማስቀመጥ, ስለዚህ እሱ የሚጣበቅ.

8. አሁን የቸኮሌት frosting ዝግጅት መቀጠል.

በውስጡ ዝግጅት የሚሆን ውኃ የሚቀቅሉባቸው እና ውኃ ሳህን ጋር ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው. ይህም እንደሚከተለው እንመለክት ወተት, ቸኮሌት አፈሳለሁ; እና የጨው በቁንጥጫ አኖረ. ይህ የጅምላ ሁልጊዜ የሚያነሣሣ መሆን እና ቸኮሌት ቀለጠ ቆይቷል እና ቅልቅል ለስላሳ እና ወፍራም መሆን እንዳለበት እንዲህ ያለ ሁኔታ ድረስ ማብሰል አለበት. አብዛኛውን ጊዜ, አሥር ደቂቃ ይወስዳል. ቀጥሎም, ሙቀት ከ ለማስወገድ እና ዝልግልግ እሴታቸው ለመሆን ውኃ አነስተኛ መጠን መጨመር. በትንሹ እንዲቀዘቅዝ እና ቫኒላ ያክሉ.

ሁሉም ክፍሎች ዝግጁ ናቸው ጊዜ 9., እርስዎ ይችላሉ ወደ ኬክ ውጭ ለማድረግ "መጽሐፍ". መጀመሪያ ላይ ኬክ ክሬም አነስተኛ መጠን ጋር መስፋፋት እና ጥቂት frosting ይረጨዋል. ሁለተኛው Korzh ይዝጉ.

10. አሁን ኬክ "መጽሐፍ" ያጌጠ ይቻላል. ይህን ለማድረግ, በጥንቃቄ ሰፊ ብሩሽ በመጠቀም ክሬም መላው ወለል ስሚር እና frosting መካከል አግድመት ገደድ መስመሮች ተግባራዊ. የጎኖችን አብሮ አነስተኛ የተረጩበት ለማድረግ. ይህም አንድ ነገር ለመጻፍ ልብ ውስጥ ሊሆን ይችላል (ለምሳሌ, በዓል ቀን ወይም በቀን ለ ጀግና ስም).

አንድ ኬክ, "መጽሐፍ" ማብሰል በሌላ መንገድ የሚቻል መሆን አለመሆኑን? አዘገጃጀት, እንዲያውም, የዘፈቀደ ሊሆን ይችላል. እኛ ብቻ ተገቢውን የከፈሉ ማድረግ ይኖርብናል.

appetit ቀየረ!