Lagman in the multivarque - ዋንኛ ምግብ በአሁኑ ዘመናዊ ግድያ

ላላማን በአል ቪቭራጅ ልዩ ዓይነት ኖድሎች ናቸው. ነዳጅ ከተቀላጠፈ ቅመሞች ጋር የተጨመረ ነው. ይህ ምግብ የእስያው ማዕከላዊ የእስያ ምግብ ነው. ሊላማን ይባላል, ከብዙዎቹ ምግቦች የተለዩ ናቸው. ይህ ሊሆን የቻለው ሁለገብ ስለሆነ ነው. ላላመን በአንድ ጊዜና በሁለተኛ ደረጃ ላይ በአንድ ጊዜ ሊገለገል ይችላል . በኡቡክስ ቹማ ላጋን ይባላል. ይህ ትርጉሙ ትርጉሙ "መጎተት" ማለት ነው. በከፍተኛ የላቀ ችሎታ ላለው ለሽላጩ የተሰራ ልዩ አልቦዶች እስከ አምስት ሜትር ርዝመት ሊኖረው ይችላል. ዘይቱ በዘይት ይሳባል, ተንከብርና በውሃ ውስጥ ይራሳል.

ላላማን በአል ቪውራክ ውስጥ ለሁለት ምክንያቶች አስፈላጊ የሆነ መጠጥ አላቸው. በመጀመሪያ, ምግቡ ውስጡን, ቀለሙ, እውነተኛ ውበት ያለው ነው. በሁለተኛ ደረጃ, የመግለጫ ድምጽ. አንድ የተለየ ምግብ ወደ ኖድል ሸማ አይነት ያልተለቀቀ ምግብ ለማግኘት በጥብቅ የሙቀት ማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂውን መከተል አለብዎት. በተመረጡ የተመረጡ ቅመሞች እና ወጥነት ላይ መርሳት የለብዎትም.

የተለያዩ ኩባንያዎች የተለያዩ ረዥም ፓስታ ይሸጣሉ. እርግጥ ነው ለእንግዶች ምግብ ማምረት በጣም አስፈላጊ ነው, ነገር ግን አሁንም ቅባቱ ከተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ጋር ተቀዳሚ እሴት ነው.

በአካባቢያዊ ምግብ ውስጥ ለሚሳተፉ ማናቸውም ኩባንያዎች ሁሉ ፎቶግራፍ የሚያንፀባርቅ ሰውን እንዴት ማብሰል ይቻላል? በመጀመርያ ጣውው ኑድል የተዘጋጀ መሆን አለበት. እጅግ በጣም በከፋ ሁኔታ ውስጥ ብቻ ይጠቀሙ. በዚህ ጊዜ ለረጅም ጊዜ የሆድ እንቁዎችን መፈለግ አስፈላጊ ነው.

ላሜይን ለአራት ብርጭቆ ዱቄት በሦስት የተለያዩ እንቁላሎች, 150 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት, ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው, የሶዳ ማሳደግ ያስፈልጋል. ለግሳሽ ግማሽ ኪሎግራም ጥንድ ሁለት ጥንድ እጽዋት, ሁለት ካሮቶች, ሁለት ድንች, አንድ ጣፋጭ ፔን እና ሁለት አነስተኛ የቺሊ ፔኖች ያስፈልጋቸዋል.

እንቁላሉ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ተሰብሯል, ጨውና ውሃ ይጫኑበታል. አረፋው እስኪመጭ ድረስ ሁሉም በጥሩ ይደበዝፋሉ. ተጨማሪ ዱቄት ይጨመርና ሙሉውን ስብስብ ጠረጴዛው ላይ ይቀመጣል. ላጌማን በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት, አንድ የጨርቅ ውሃ በሶስት ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ፈሰሰ. ይህ ውሃ እጆችዎን ለመንከባከብ. እጆቹ ተጣብቀው እስከሚቆሙ ድረስ መወዛወሉ ወፍራም እስከሚሆን ድረስ ይመረጣል. የተጠናቀቀውን ስብስብ ለጥቂት ደቂቃዎች ተዘግቶ ቆይቷል, ከዛም "ማርባት" ይቀራል. ከዚያም ቂጣው በ 20 ኳሶች ይከፈላል, ይህም 20 ያህል ቁርጥራጭ መሆን አለበት.

ቡናዎች በጣቶች ወደ ቀጭን ጉድጓዶች መዘዋወር የሚያስፈልጋቸው ሹራብ ውስጥ ይለቀቃሉ. የኪሰራው ውፍረት ከ 0.8 ሴንቲሜትር መብለጥ የለበትም. እጆቹ ከአትክልት ዘይት ጋር ይቀራረባሉ. በሳጥኑ ላይ በአንድ ላይ ይተክላሉ. ከዚያም ማይክሮሶፋው በማቀዝቀዣው ውስጥ ማረፍ አለበት. ላላማን በበርካታ የበለጸጉ ብራዎች ውስጥ ቢበዛ አራት ደቂቃዎችን. በተለይ ለረጅም ጊዜ የተሸለሚሉ ረግረግዎች, በተቀላቀለ ውሀም ቢሆን ትንሽ ደረጃውን ከፍ ማድረግ ይችላሉ.

የስጋው ሥጋ በፀጉር የተቆራረጠ እና በቆሎ ዘይት ውስጥ በጋጣ ቅርጫት ውስጥ ይበላል, ከዚያም የተከተፉ አትክልቶችና ቅመሞችን ይጨመራል. ለሁለት ደቂቃዎች መጥለቅለቅ ካቆመ በኋላ, በራሱ ውስጥ ጭኖ ይፈስሳል. የእርሷ ደረጃ በጋጣው ውስጥ ድብልቅን መሸፈን አለበት. ስጋው እስኪቀላቀለ ድረስ ተቆርጦ ይቆያል እና መጨረሻው ከመጠናቀቁ በፊት ሁለት ደቂቃዎች በፊት መጋገሪያዎች ይጨመራሉ.