Meatloaf አሰራር

Meatloaf - ዋና ዲሽ ሆኖ በማገልገል ታላቅ, ይህም እንግዶች ማቅረብ ወይም ጓደኞች ክበብ ውስጥ የቤተሰብ ሰንጠረዥ ለመደሰት ውድ ሊሆን ይችላል. ይህ ብዙውን ጊዜ ቆንጆ አይደለም, ጣፋጭ ነው. ታዲያ, እንዴት አንድ meatloaf ማብሰል?

Recipe meatloaf ቤከን ውስጥ ተጠቅልሎ

በ 50 ሚሊ ይገናኙ ፈሳሽ ጭስ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት በውስጥም ታክሏል እና ወተት. ፓውንድ minced ስጋ (የአሳማ ሥጋ, የበሬ) ውስጥ ምክንያት ቅዳሴ ይለዋልና. ጨው, በርበሬ እና ሁከት ያክሉ.

የአሳማ ሥጋ (600 ግ) መልካም ተስፋ ሊያስቆርጠን ይገባል ይህም ቁርጥራጮች, ወደ ቈረጠ.

እያንዳንዱ ሲያስተጋባበት ላይ ፎይል የሆነ የተለየ ወረቀት መጠቀም. ስለዚህ, ፎይል አንድ ወረቀት ለመውሰድ ዘይት ጋር መቦረሽ እና በማንኛውም ቅጠል የተከተፈ ጥቂት ጋር ይረጨዋል. አሁን, ይህን ሉህ ለማዳረስ የሚከበር ተሰንጥቆ ቤከን ላይ (ሁሉም 200 ግራም ያስፈልግሃል). እነርሱ, ይህ ነው: 10 ሴንቲሜትር ርዝመት ያለውን ሰፊ ጎን ጀምሮ ቤከን አንድ ቁራጭ አጠፋለሁ ይገባል. እርስ በርስ ላይ ትንሽ መደራረብ ጋር ያጋሩ. ቤከን የተቀጠሩት ውስጥ በትንሹ በውስጡ ጨው ሊጋባ ፈልጠን በእኩል stuffing አናት ላይ አይወስዳትም.

ማንከባለል ለመመስረት እና ፎይል ውስጥ ለመጠቅለል. ሁለት ሰዓት ያህል ዝቅተኛ የሙቀት መጠን በ ምድጃ ውስጥ ጋግር.

Recipe የስጋ ጥቅል የዶሮ እንጉዳይ ጋር

የዶሮ አንድ ኪሎ ውሰዱ, ይህም ከእነርሱ እያንዳንዳቸው ማጥፋት መዋጋት አለብን, ስጋ አራት ቁርጥራጮች ይሆናል, ነገር ግን ሳይበዛ አይደለም. ዋናው ነገር ስጋ አንድ ውጥንቅጥ ሳይሆን ስለሚዝናኑ መሆን አይደለም መሆኑን ነው. አንተ ከእርሷ ቢያንስ ግማሽ ሴንቲ ሜትር ውፍረት መከታ የጨው ቁርጥራጭ ማግኘት ይኖርበታል.

አሁን በዉስጥ የሚገኝ ያዘጋጃል. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ታጠበ ይቆረጣል ትኩስ ወይም የታሰሩ እንጉዳይ, 400 ግራም ውሰድ. , በአትክልት ዘይት ጋር የተጠበሰ ማሰሮው ውስጥ ላክ ሽንኩርት, በትንሹ ወርቃማ ቡኒ ለመሆን ያለውን ሙቀት ከ ድስቱን ያስወግዳል ያህል ፍጥነት በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት, ጨው ማስቀመጥ, እና.

ቀጥሎም, በእኩል ወደ የተዘጋጀ ለትንሽ በመሙላት አሰራጭተዋል. እነሱ ተከስቶ አይደሉም, እናንተ ክር ጋር እሰራቸው; ስለዚህ ሮልስ ይፈጠራሉ. ማዮኒዝ, ወይም ሌላ ማንኛውንም መረቅ ጋር ከፍተኛ ኮት. 40 ደቂቃዎች ለ ጋግር ይገደል.

ስፒናት ጋር Meatloaf የምግብ አዘገጃጀት

አንድ ኪሎ ግራም የሚመዝን የጥጃ ሥጋ አንድ ቁራጭ ብረት ስለ ውፍረት መካከል ምንም ከአንድ በላይ ሳንቲሜትር እንደገና ማዳበር. በውስጡ ጨው, መንፈሳቸው ሽንኩርት (አይደለም overzealous ሁለት ቅርንፉድ የተትረፈረፈ ይሆናል) እና ስጋ የሚሆን አልገቡበትም መከታ. የኮመጠጠ ክሬም አንድ ንብርብር ያለሰልሳሉ እና ትንሽ በተቀመመ መተው.

200 ግራም ስፒናት እና ቅቤ ውስጥ ሁለት grated ካሮት ሊያጠፋው ከ 10 ደቂቃ, ማለት ይቻላል podsolit አይደለም. ይህ መሙላትን ይሆናል.

አሁን, ወደ ስጋ መላውን ውጦት በእኩል stuffing, የጥጃ ሥጋ አንድ ቁራጭ ለማግኘት, አንድ ጥቅልል ወደ አንከባሎ አጥብቀው ክር ይቸነክሩታል. ሙጭጭ ስለዚህ ወጥ ድርስ እና ለሁለት ሰዓታት ያህል ጋገረ መላክ እንጂ እንደ ፎይል የተጠቀለሉ ይቀባሉ ክሬም,. በየ 20 ደቂቃ በትንሹ መረቅ የተቋቋመው ፎይል እና ውሃ ጥቅል በመክፈት እንደገና ማብራት, እና 30 ደቂቃዎች ውብ ንጣፍ ነበር መሆኑን, ሙሉ በሙሉ ወደ ፎይል ለማሰማራት ነው.

አንድ አይብ የላይኛው ውስጥ Meatloaf የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

, ቡናማ ወደ የተከተፈ ሽንኩርት ወደ ወርውር 5 ለማከል - ጨው 6 ተሰንጥቆ እንጉዳይ, እና አምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል; ከዚያም እንጉዳዮች ያዋህዳል 400 ጋር ማንኛውንም መሬት ስጋ ግራም, ማዮኒዝ ውስጥ spoonfuls አንድ ሁለት ያክሉ.

አምስት እንቁላል ቢት አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ grated አይብ 400 ግራም አኖረ. ጋር የተሸፈነ የጋጋራ ወረቀት ላይ የጅምላ ልበሱ ብራና ወረቀት የመገናኛ እንዲማረኩ 15 ደቂቃ ያህል እና ጋገረ. ወደ በዉስጥ የሚገኝ ማስቀመጥ ጥቅልል የምንጠቀልልበትን ዘንድ ያለውን ነገም እና ማጠራቀሚያ ሮለር አንድ ጠርዝ ላይ አይብ አስወግድ: አንተ በዉስጥ የሚገኝ ተጠቅልሎ አይብ ያግኙ.

አሁን ግን የተሰፋ ጎን በማስቀመጥ, ፎይል ውስጥ እንጀራ መጠቅለል, እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ጋግር.

አንተ meatloaf ማድረግ እንዴት እንደማቀርብ ከሆነ ስለዚህ, ከዚያም እንዲያውም ምንም ፈጽሞ ምንም ችግር, እና fillings ጋር እና መሞከር ይችላሉ ስጋ በማድረግ ነው. ለምሳሌ ያህል, ስጋ የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና ለውዝ ጋር ይደባለቃል.