የምግብ አዘገጃጀት ጃፓን ወግ ወደ ፊላዴልፊያ ጣፋጭ መግቢያ ላይ አዞረች

ሙሉ በሙሉ አንድ የፊላዴልፊያ ማንከባለል የሚያስተላልፉ ያለውን ልዩ ጣዕም እና ከባቢ አየር ለመደሰት ሲሉ, አንተ ብቻ በአግባቡ እነሱን ምግብ እንዴት እናውቃለን, ነገር ግን ደግሞ ሌላ ምን የእስያ ምግብ መገመት የማይቻል ነው ያለ ባሕላዊ በቾፕስቲክ, መደሰት የለበትም.

በፕላኔታችን ላይ ከሁለት ቢሊዮን ሰዎች ነው በደቡብ ምሥራቅ እስያ, ቻይና እና ጃፓን, በመላው ነዋሪዎች ጥቅም, እንደዚህ በማሽን የታወቀ ነው እንደመሆኑ. የምስራቃውያን በአጠቃላይ ምግብ (እና አዘገጃጀት በተለይ ፊላዴልፊያ ላይ አዞረች) በመላው ዓለም በጣም ተወዳጅ እየሆኑ እንደ ሆነ, የበለጠ አውሮፓውያን ክብደት በቾፕስቲክ መውረስ ያለውን ችሎታ ጋር ለመተዋወቅ ቢፈጽሙ እውነታ ውስጥ አስገራሚ ምንም ነገር የለም. የወጥ ያህል, እነዚህ ባህላዊ በማሽን ብቻ መብላት አስፈላጊ ናቸው, ነገር ግን ደግሞ በውስጡ ዝግጅት - እነሱ ምርቶች ጋር እንደፈለጉ እና እንደ sashimi እና ሱሺ ግልበጣዎችን እንደ ድንቅ ምግቦች ለመፍጠር በጣም ቀላል ናቸው. ይሁን እንጂ አንተ ብቻ ማብሰል እንደሚችሉ ለማወቅ ጀምሮ ከሆነ በፊላደልፊያ, አዞረች አንተ በገዛ እጆቹ እንደ እንዲሁም, የተለመደው መገልገያዎችን ማድረግ ይችላሉ.

ይህ የተወሳሰበ ጉዳይ ጋር, አንድ ልምድ እና አንዳንድ ክህሎቶች ላይ እንኳ ተነፍቶ የማብሰያ ማስተናገድ እንደሚችል መታወቅ አለበት. (እንደ እነዚህ ማንከባለል አዘገጃጀት በተለይ ምክንያቱም ካሊፎርኒያ ጥቅል) በተለምዶ ጃፓንኛ አይደለም, እና ስቴትስ በአንዱ ተዘረጋ, ስለዚህ ትንሽ ቀላል ፈጥሯል. የዚህ ምግብ ስም ምክንያቱም በውስጡ ጥንቅር ውስጥ አስፈላጊ ቅመሞች ተቀብሏል - አይብ "ፊላዴልፊያ". ይህ ዲሽ "hurray-ማኪ" ቡድን ንብረት መሆኑን ማስታወስ ጠቃሚ ነው; ማለትም ይህ አኃዝ ከላይ እና nori ጭቃና መካከል እስከ አሞላል ላይ ነው ውስጥ, "ዙሪያ በሌላ መንገድ አዞረች" ነው.

ነገር ግን ልክ እየተማሩ ናቸው ሰዎች ረብ ችሎታዎች ይረዳቸዋል ይህም በጣም ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት, አንዱ, እንዴት ማንከባለል ለማድረግ የፊላዴልፊያ. በውስጡ ለአፈፃፀም ደረቅ ይጠይቃሉ ጭቃና nori (4 ተኮዎች.), ራይስ (500 ግ.), የሰልሞን (550 ግ.) እንዲሁም አይብ (250 ግ.). አስፈላጊ: የሰልሞን fillets በደንብ እየቆረጡ ይቆረጣል ነው እና ለመላቀቅ ነበር በጣም የቀዘቀዘ መሆን አለብን. አኩሪ አተር, ያሽጉታል ዝንጅብል ወይም "ዋሳቢ" - በተጨማሪ, ይህ አዘገጃጀት ሰዎች መገደል ምክንያት የ ወጦች ወይም እንዲቀምሱ ተጨማሪዎችን የተለያዩ ያስፈልግዎታል. ዕቃዎች እና መሳሪያዎች ፕላስቲክ መጠቅለያ እና ቀርከሃ አልጋህን መውሰድ ይኖርባቸዋል. ዝግጅት የመጀመሪያው ደረጃ በተደጋጋሚ አልጋውን መጠቅለያ ፊልም, fluff የጃፓን ማዮኒዝ (በጣም ትንሽ መጠን), እና ከዚያ የበሰለ ሩዝ አንድ ንብርብር ላይ አኖሩት ያስፈልገናል. በማናቸውም ምክንያት አምሳሉ እንደሆነ መታወቅ አለበት የጃፓን ዲሽ ለስለስ በሚገባ የተቀቀለ,-ጥሩ የተቀመጡ እና የተጠጋጋ መሆን አለበት ሁሉ ጣዕም ስሜት የተንጸባረቀበት ነው. ከላይ ጀምሮ ያለውን እንደ ግልበጣዎችን ለማግኘት አዘገጃጀት ፊላደልፊያ, እናንተ nori ጭቃና ግማሽ ማስቀመጥ ይችላሉ አይብ "ፊላዴልፊያ" አንድ ቀጭን ንብርብር ጋር ያለሰልሳሉ. ይህ በጥንቃቄ ተሰጥኦና ወፍራም እና ተመሳሳይ ጠርዝ ጋር እንደሆነ ጥቅልል ማሳጠር, እና አንድ ምንጣፍ ጋር እንዲመለስ ማድረግ ብቻ ይኖራል. ጥሩ ለጠራ brusochek ዝግጁ ነው ጊዜ ሽባው መተግበር ይችላሉ, እና ጥቅልል በርካታ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል, እና ወጦች እና ተጨማሪዎች ለማዘጋጀት ያገለግላሉ.

ሌላው አዘገጃጀት የፊላዴልፊያ ይበልጥ ውስብስብ fillings የሚጠቁመን አዞረች, ነገር ግን እነርሱ ይበልጥ ጣፋጭ ቀደም ሰዎች በላይ ናቸው. ያላቸውን ዝግጅት ልዩ ሱሺ ሩዝ (150 GR.), Nori ጭቃና (1 ወረቀት), አቦካዶ እና ኪያር (1 ፒሲ.), የሰልሞን (30 ግ.) እንዲሁም አይብ ይጠይቃል (40 GR.). የዚህ ሳህን ያለው ዝግጅት ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይደለም - የመጀመሪያ ደረጃ, አንድ የቀርከሃ ጠቅልዬ መውሰድ ፕላስቲክ መጠቅለያ እና የተቀቀለ ሩዝ ጋር ከላይ ጋር ለመሸፈን ነው. በተጨማሪም ይህ, አልጌ ወረቀት ከመስጠት አይብ እና ዋሳቢ "ፊላዴልፊያ" አንድ ቀጭን ንብርብር ማመልከት ይቻላል. መጨረሻ ላይ ሳልሞን, ኪያር እና አቮካዶ ክትፎዎች መካከል እየቆረጡ አኖሩት ናቸው. የተሞላ ጥቅል በጥንቃቄ አንድ የቀርከሃ አልጋህን በመጠቀም በአግባቡ መንደፍ አለበት. ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው ጊዜ, አልጋህን እና ፊልም ሊወገድ ይችላል, እና ዲሽ በርካታ እኩል ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ይህ አዘገጃጀት የፊላዴልፊያ ማንከባለል በመጠቀም, fillings ጋር መሞከር ይችላሉ, ነገር ግን ይህን ፍጹም ብቃት አብረው ንጥረ እንደተገለጸው እና ልዩ ጣዕም ይገመግማሌ አጽንዖት ነው እንደ ክላሲክ አዘገጃጀት ጋር መጣበቅ የተሻለ ነው.