Omelette: የካሎሪ ይዘት እና የተለያዩ

እያንዳንዱ አገር የራሱን ተወዳጅ ሁላችንም አንድ omelet ማብሰል አለው. በዚህ የወጭቱን ካሎሪ ይዘት ወደ አኖረው ያሉት ተጨማሪዎች ላይ ይወሰናል. አንድ የአመጋገብ እንቁላሎች እንደ ዝግጁ, እና ተጨማሪ አርኪ ሊሆን ይችላል.

ስፓኒሽ omelette: የካሎሪ ይዘት እና ባህሪያት

ይህ ዲሽ በተጨማሪም ቂጣ ይባላል. እሱም አንድ ሽቶዎችንና ይሁንና ሁሉም ምግቦች እና አገር ሰዎች የሚያውቋቸውን አለው. ሁለት servings ጥሬ የድንች ሁለት መቶ ሰማንያ ግራም, አምስት እንቁላሎች ውሰድ ያህል, ሽንኩርት (ግን ይመረጣል ተጨማሪ - ይህ juiciness ይሰጣል) እናቀምሳቸዋለን, አንድ ቲማቲም, አረንጓዴ አተር, የወይራ ዘይት, ጨው እና በርበሬ አንድ ጽዋ. ሁሉም አትክልት, ያጥባል; ንጹሕም. በደቃቁ - ድንች በጣም ቀጭን ፕላስቲኮችን, ሽንኩርት እና ቲማቲም ወደ ይቆረጣል. በድስት ውስጥ ፍራይ. በትይዩ, ጨው እና በርበሬ ጋር አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያለውን እንቁላል ደበደቡት. ድንቹን በኋላ, ግማሽ ወደ ድስቱን vsypte አተር ይመጣሉ. አንድ ትንሽ ወደላይ ለማሞቅ እና ተደብድበዋል እንቁላል አፍስሰው. በጣም ዝቅተኛ ሙቀት ላይ, ዝግጁነት ላይ ያመጣል. በተቻለ መጠን ምድጃ ውስጥ ብራውኒንግ በኋላ - ስለዚህ ይበልጥ በቀላሉ ሊሰበር የተዘበራረቁ ይኖርዎታል እንቁላል. የካሎሪ ይዘት በዚህ የወጭቱን በጣም ከፍተኛ ነው: መቶ ግራም በቀን ሁለት መቶ ካሎሪ. ይህ የሚያስደንቅ አይደለም; ድንቹን ምክንያቱም - እጅግ አልሚ ምግቦች አንዱ. ቁርስ እና አነስተኛ መጠን ውስጥ ቂጣ ካለ, በዚህ ዲሽ የእርስዎን ቁጥር የሚጎዳ መሆኑን እውነታ መጨነቅ አይችልም.

ጋር የአገር omelette የካሎሪ: ወተት እና ማብሰያ መንጥሮ

ይህ መገመት የሚችል በጣም ቀላል ቁርስ አንዱ ነው.
አራት እንቁላል መካከል omelet የሚሆን የካም አንድ መቶ ግራም, በመቀቀያ ለ ቅቤ, ሽንኩርት, ተሰንጥቆ እንጉዳይን, ቲማቲም, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ወተት ጥቂት የሾርባ (ክሬም ሊያከናውኑት የሚችሉት) አንድ ጽዋ መውሰድ ይኖርብናል. ሽንኩርት እና እንጉዳይ, በድስት ውስጥ ፍራይ ጨው እና በርበሬ መጨመር ይገባል. ከዚያም ፕላኔቱ ወደ የተከተፈ ወደ ቲማቲም, ወደ ማከል አለብህ, ዘርግቶ, ድስቱን የትኩስ አታክልት ዓይነት ካም መጨመር ለአምስት ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ እንቁላል እና ክሬም (ወይም ወተት) መካከል ቅልቅል አፍስሰው. ሙቅ ለማገልገል - አንድ omelet እንዳለው ልዩ ጣዕም እናደንቃለን ይችላሉ. በዚህ የወጭቱን ካሎሪ ይዘት አንድ መቶ አምሳ ካሎሪ መብለጥ አይችልም. ይህ ቁርሳቸውን ቁርስ የተለመደ ነው.

ጃፓንኛ omelette ወይም tamago-yaki

ይህ ዲሽ ቅጽ ውስጥ ያልተለመደ ነው; ለእኛ ሁሉም ምርቶች ቢያንስ የተለመዱ ይዟል. ይህ የማን ካሎሪ ብቻ እንቁላል የተገለጸ ነው (100 ካሎሪ በቀን 150 ግራም የማይበልጥ ነው), እና አኩሪ አተር, የሚባል ይችላል, የተዘበራረቁ የአመጋገብ ምርት. ትኩስ Sushi መጠቀም ወይም በቀላሉ ቤት ሊያስደንቀን ወደ ቁርስ ማመልከት ይችላሉ. አራት እንቁላል እና ጥሬ የእንቁላል አስኳል አተር መረቅ አንድ የሻይ ማንኪያ ጋር የተቀላቀለ መሆን አለበት. በተጨማሪም, የአየር አረፋዎች እንዳይከሰት በወንፊት በኩል percolate በማስወገድ, ወደ ድብልቅ መሰብሰቢያ ዘንድ. ከዚያም ጥቂት ስኳር እና ጨው ለማከል እና ስኳር እንዲፈርስ ድረስ, ከዚያም ያልሆኑ ዱላ ልባስ ጋር አንድ ሦስተኛ መጥበሻ ወደ ቅልቅል አፍስሰው ቀላቅሉባት. እንቁላል መያዣ አንዴ - ልክ ጥቅል የምንጠቀልልበትን እና ድስቱን ጠርዝ ላይ መተው. ከዚያም የመጀመሪያውን ጥቅልል omelet ክፍል ውስጥ ተጠቅልሎ ቅልቅል ሁለተኛ አጋማሽ, አፍስሱ አስፈላጊ ነው. ልክ የመጨረሻውን ክፍል ጋር ማድረግ. ዝግጁ የጃፓን omelet እየቆረጡ ተቆርጦ ያሽጉታል ዝንጅብል እና ዋሳቢ ጋር አገልግሏል.