ህፃናት ውስጥ እንደ ጎጆ አይብ Cheesecakes,. ጣፋጭ ለምለም cheesecakes: አንድ የምግብ አዘገጃጀት

ጣፋጭ ጎጆ አይብ ከ አይብ ኬኮች, ህፃናት ላይ ያሉ - ይህ ድንቅ ሳህን ፍቅር የለውም. በትክክል እነሱን ማብሰል ከሆነ, አስማት cheesecakes ብቻ አፍ ውስጥ ይቀልጣል: overcook አይደለም እና ይደርቃሉ አይደለም. መገንጸል የሚያቀርቡ የምግብ አዘገጃጀት, በቂ ቀላል. ግን ሳህን ምርኮ ሳይሆን እንደ ስለዚህ የድምፁን በርካታ, ማወቅ ዘንድ አሉ.

ለምን አይብ ቂጣ ይልቅ እርጎ ነው?

ሰዎች በጣም ከጥንት ጀምሮ ምግብ ውስጥ ጎጆ አይብ ይበላ ዘንድ ጀመረ. ይህ ምርት በጥንቷ ሮም ውስጥ በጣም ታዋቂ ነበር መሆኑን ታሪካዊ ማስረጃዎች አሉ. በጥንት ሮማውያን መቋረጥ ወተትና አይብ ወደ እንዲፈላ ለማግኘት ተብለው rennet ተጠቅሟል. ይህም ጥጆች, ለልጆች እና የጡት ወተት ለመመገብ የነበሩ ጠቦቶች ሆድ ውስጥ mucous ገለፈት አካል ነው. እነዚህ የተፈጥሮ ኢንዛይሞች በሚዘፈዘፍበት እና ዛሬ መደሰት. ለምን የጎጆ አይብ ጀምሮ የተዘጋጀ ነው አንድ ዲሽ, በጣም ትክክል አይደለም ተብለው ነው - cheesecakes? ከዚያም cheesecake ነበር ይባላል. ነገር ግን ባለፉት የሚወርድ ይህ ስም, ፈጽሞ philological ማብራሪያ አሉ. በሩሲያ ውስጥ, ስላቮች ጎጆ አይብ ተብሎ ነበር. ልክ እንዲሁ በታሪክ ተከሰተ. በጥቃቅንና አይብ ሁሉ ምግቦች አይብ ይባላል. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ የሩሲያ ቋንቋ ቃል "አይብ" ብቻ ከባድ አይብ ለ ቋሚ ነበር. ነገር ግን በብሉይ የሩሲያ ስም "cheesecake" በጣም በጥብቅ የእኛ ቀናት ድረስ የተረፉት ንቃተ ውስጥ ቆየ ነው.

አይብ ጠቃሚ ንብረቶች እና አልሚ ዋጋ

ህፃናት ውስጥ እንደ ጎጆ አይብ Cheesecakes, - ይህ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ ነገር ግን ደግሞ በጣም ጠቃሚ ነው. ምክንያት በዚህ ሳህን ውስጥ ረጋ ሙቀት መታከም ጎጆ አይብ ጋር ብዙ ናቸው ማለት ይቻላል ሁሉ ጠቃሚ ንብረቶች, ስሜት የተንጸባረቀበት ነው.
በመጀመሪያ, ስለ እርጎ እድሜያቸው ህጻን ምግብ ለማግኘት አስፈላጊ, እንዲሁም ሰዎችን ነው ካልሺየም, ባለ ጠጋ ነው. በሁለተኛ ደረጃ, ስለ እርጎ ውስጥ የፕሮቲን ይዘት በተግባር ዓሣ ወይም ሥጋ ውስጥ ተመሳሳይ ነው. ነገር ግን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው እንደዚህ ያለ ፕሮቲን እንደሆነ አንድ ሰው ብዙ የተሻለ ይማራል. የ እርጎ ቀስ በቀስ ነው ያበስላል ድረስ በእርግጥም, በውስጡ ፕሮቲን ደግሞ ቀስ በቀስ አካል በጣም ቀላል ይቀይራል ይህም ጠቃሚ አሚኖ አሲዶች, እንዲመስል ራሱን ይለውጣልና. ንጥረ ማለት ይቻላል ሙሉ በሙሉ ያረፈ.
በተጨማሪም, የሚከተሉትን ቫይታሚኖች ጎጆ አይብ ውስጥ በአሁኑ ናቸው:

• አንድ;
• P;
• ኢ;
• የቡድን ቢ

ነገር ግን መከታተያ ክፍሎች እርጎ ውስጥ ባለ ጠጋ ነው;

• ብረት;
• fluoro;
• ዚንክ;
• ፎስፈረስ;
• ሶዲየም;
• መዳብ;
• ማግኒዥየም.

ለቤተሰብዎ ፍጹም አዘገጃጀት - አንተ ጠረጴዛ ላይ አንድ ጠቃሚ እና ጣፋጭ ምርት, ጎጆ አይብ ከ ለምለም cheesecakes እንዲኖራቸው የሚፈልጉ ከሆነ.

የሚታወቀው cheesecakes

ለ cheesecakes ማብሰል እናንተ ያስፈልግዎታል ክላሲክ አዘገጃጀት ላይ:

• ያልሆኑ ስብ አይብ 400 ግ;
• 5 የሾርባ መፍጨት;
• 1 እንቁላል;
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 1 tablespoon የሎሚ ጭማቂ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር.

እናንተ ደግሞ ሊጥ 100-120 ግራም ወደ ዘቢብ እንደ ከሆነ ደግሞ, የምታሳርራቸው ለማግኘት የአትክልት ዘይት ማብሰል እርግጠኛ መሆን እና. ይህ ስለ ግማሽ ሰዓት ያህል ከፈላ ጽዋ ውኃ ውስጥ የቅድመ-እንዲሰርግ መሆን አለበት, ስለዚህ ያበጠ እና ፈተና ደረቅ አልነበረም.
አንድ መጥበሻ ስለሚዝናኑ አይደለም ውስጥ ምርት ዝቅተኛ-ስብ cheesecakes ይልቅ ደረቅ አይብ መውሰድ የተሻለ ነው. ወደ አይብ ዘይታማ, በጣም እርጥብ ከሆነ, ትንሽ ዱቄት ወደ ሊጥ ላይ ማከል አለብዎት.
ስለዚህ, ምግብ በማብሰል ይቀጥሉ.

1. አንድ ሹካ ወይም የእንቁላል tolkushkoy ጋር ማሽ አይብ.
2. ጨው ጋር ትዕይንት, የስኳር ለመጨመር, ቅመሱ ወደ የሎሚ ጭማቂ አፍስሰው ከዚያም ጥሩ ማሻሸት.
3. በ ዘቢብ ውስጥ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና ዱቄት ያክሉ. የ ድብልቅ በደንብ ለማነሳሳት ነበር.
4. , ትንሽ ሊጥ ኳሶች አድርግ እነሱን priplyusnite ዱቄት ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ.
5. ጥሩ እስከ ሙቁ ፍሬያም ሆነችለት የአትክልት ዘይት ይቀቡታል ነው በምጣድ ላይ በፉርኖ ውጭ ተኛ.
6. በሁለቱም ጎን ሦስት ደቂቃዎች ኩክ cheesecakes ቤት.

ትኩስ ትሰጠውና ሊሆን ይችላል ለማገልገል, ነገር ግን አሪፍ ከእነሱ ትንሽ መስጠት ይችላሉ. ምርቱ በመበላሸቱ ምክንያት ካልሆነ አደጋ, የተጠናቀቀውን አይብ ቂጣ ከእንግዲህ ከሁለት ቀናት በላይ ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ የተፈቀደላቸው መሆኑን አስታውስ.

semolina ያለውን በተጨማሪ ጋር

አንዳንድ የቤት እመቤቶች ወደ semolina ለማከል ይልቅ ዱቄት, ይመርጣሉ. እርስዎ cheesecakes ልጆች ማብሰል ከወሰንክ, ይህ በተለይ ይመከራል. እነዚህ ለጋ እና ጣፋጭ ይቀበላሉ, እና semolina ካሎሪ እና የአመጋገብ ያክሉ. እዚህ cheesecakes ማብሰል እንዴት: ደረጃ አዘገጃጀት አንድ እርምጃ ከታች ማንበብ ይችላሉ.

1. ጎጆ አይብ, semolina እና ስኳር በአንድነት ቀላቅሉባት.
2. የ ሊጥ ሊያብጥ semolina ወደ 5 ደቂቃ ከማድረጉም ፍቀድ.
3. የ አይብ በጣም ደረቅ ነው ከሆነ, ሊጥ አንድ ትንሽ ወተት, እርጎ ወይም ውኃ ላይ ማከል ይችላሉ.

አንተ ያስፈልግዎታል:

• አይብ 300 ግራም;
• 3 የሾርባ semolina;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• ወተት ወይም እርጎ ውስጥ 1-1,5 የሾርባ.

cheesecakes ፍራይ እንደሚቻል

ቅደም ጎጆ አይብ ከ ለምለም cheesecakes ብላችኋል ዘንድ, በሁለቱም ህፃናት ውስጥ, እናንተ ደግሞ በትክክል በፉርኖ ምግቦችን ግን, ብቻ በደንብ ለወሰች ሊጥ አይደለም ይኖርብናል. እናንተ cheesecakes ያንከባልልልናል ውስጥ ዱቄት 2-4 የሾርባ, ማብሰል. ጭልፋ ሊጥ ለመጨለፍ እና floured እጅ ወደ ኳሱን ያኑሩ. ይህም ኳስ ቅርፅ እና ሁለቱም ወገኖች ከ priplyusnite ቀላል ነው. አንድ ትንሽ - ገደማ 2 ከፍተኛ ሙቀት ደቂቃዎች በላይ, ከዚያም ሌላ 3-4 ደቂቃ የሚሆን ትኩስ መጥበሻ እና ፍራይ ላይ ሲጨርስ ኬክ አድርግ. ከዚያም በሌላ በኩል መጥበሻ እና ተመሳሳይ መርሃግብር ፍራይ ውስጥ cheesecakes ላይ ያብሩ. በጣም ማግኘት ከእነርሱ ርቆ ጠብሰው, ስለዚህ እነርሱ ያለ ጠንካራ አያገኙም አይደለም.

የምግብ ይህ መጠን ከ ትንሽ 7 አማካይ cheesecakes ወይም አንድ ደርዘን ያገኛሉ. መጠን በእርስዎ ምርጫ ላይ የተመካ ነው.

ያልተለመደ ቅመሞች

Cheesecakes በሚታወቀው - በጣም ጣፋጭ ነው, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ አንተ የምትወዳቸው ሰዎች እና ተጨማሪ የመጀመሪያው ተቀባይ ሊያስደንቀን ይፈልጋሉ. የተለመደው ሙከራዎች ውስጥ ይህን ለማድረግ ወደ የተቀቀለ ካሮት መጨመር ያስፈልግዎት ይሆናል. ከዚያም cheesecakes ሐመር ሮዝ ማብራት እና ሥር አትክልት ከእነሱ አንድ ልዩ ጣፋጭ ጣዕም ይሰጠዋል.

, 2-3 መካከለኛ ካሮት ውሰድ እየቆረጡ ይቆረጣል ወደ ቆዳ, ከ ማጽዳት. ውሃ አንድ ሩብ ኩባያ እና ግማሽ ያክሉ tablespoon የአትክልት ዘይት ነው. ወጥ ካሮት 20 ደቂቃዎች እስኪረጋጉ, ከዚያም በወንፊት በኩል ይፈጨዋል አለ. , ክሬም አይብ (300 ግራም) ጋር ማደባለቅ semolina ወይም ዱቄት ግማሽ ኩባያ, አንድ ማከል ጥሬ እንቁላል. ጨው, ስኳር, እና የሎሚ ጭማቂ , የእርስዎ ጣዕም ለማከል. ቀዳሚው አዘገጃጀት ላይ እንደተገለጸው በጥልቀት ሊጥ እና ፍራይ cheesecakes ቀላቅሉባት.

እርዳታ ድንች

ቀላል cheesecake ለማዘጋጀት እንዴት ነው, እኛ አግኝተናል, እና አሁን አዘገጃጀት የሚሆን ትንሽ አስቸጋሪ መሞከር ይችላሉ. እርስዎ ክሬም አይብ ... የተቀቀለ ድንች ለማከል ከሆነ, አንድ ጣዕም ለማግኘት ሳቢ. ይህ በጣም ዉሃ የሞላበት ነው, ይሞክሩት.

አንተ በደንብ ይህ አዋህዳቸው, ድንች ገደማ 600 ግራም ቀቀሉ በትንሹ ለማቀዝቀዝ መፍቀድ ይኖርብዎታል. ከዚያም, ጎጆ አይብ 500 ግራም መውሰድ ያለውን እንቁላል እና የተቀቀለ ድንች ያክሉ. , ጨው መጨመር ዱቄት ጭልፋ 3 የሾርባ ለማከል አይርሱ. እንዲቀምሱ ስኳር አክል, እናንተ cheesecakes ጣፋጭ እና የንቅሳትና ሁለቱም ናቸው ማድረግ ይችላሉ.

ድንች ጋር Cheesecakes አንድ ጎጆ አይብ የበለጠ ከባድ ውጭ ያብሩ, ነገር ግን እነርሱ ይበልጥ የተመጣጠነ መከራቸው ናቸው.

ምን ለማስገባት?

ብዙ እመቤቶች ይህ cheesecakes ጠበሰ, እና ምድጃ ውስጥ ጋግር አይደለም የሚቻል መሆን አለመሆኑን በመጠየቅ ነው? ጎጆ አይብ ከ አይብ ቂጣ ለማግኘት, በሁለቱም ህፃናት ውስጥ, እነሱ ብቻ በሆነ እና ይመረጣል ይህም ምድጃ ውስጥ ይላኩ. ይህንን ለማድረግ እርስዎ, ድስቱን ሙቀት ዘይት ጋር መቦረሽ እና እርስ ከ 2-3 ሴንቲ ሜትር ርቀት ላይ ፓቲ ተኛ ጥሩ ያስፈልገናል, ስለዚህ እነርሱ አብረው የሙጥኝ አይደለም. እንደ ረጅም እነርሱ browned አይደለም እንደ 180 ዲግሪ ላይ Cheesecakes የምትጋግሩትን.

ነገር ግን በተሻለ ሁኔታ ይህን ጣፋጭ ሳይሆንልህ ለማገልገል? ክላሲክ ስሪት - የኮመጠጠ ክሬም ጋር. አንተ የወተት የኮመጠጠ ክሬም ቅባት ማብሰል ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, እናንተ ማዘጋጀት ይኖርብናል:

• ወተት አንድ ብርጭቆ;
• 2 የሾርባ ሙቅ ውሃ;
• ዱቄት 2 ማንኪያ;
• ስኳር 1 tablespoon.

ወተት አፍልቶ ያመጣል. ከዚያም ዱቄት በውኃ ተበርዟል, በደንብ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና ከፈላ ወተት መጨመር. መጎርበጥ ለማስወገድ ቀስቃሽ, ሁሉ ጊዜ አትርሳ. የ ድብልቅ thickens አንዴ ሙቀት ያስወግዱት እና ቀዝቀዝ መስጠት. ከዚያ በኋላ, የኮመጠጠ ክሬም 1-2 የሾርባ ማከል እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

እናንተ cheesecakes ግሩም ወተት ቅባት አዘጋጅተናል.

አንድ ላይ ሆነው ይህን ዲሽ የተለመደው ጎምዛዛ ክሬም ለማስማማት በተጨማሪም, ጃም, ማር (ይህም መጨናነቅ እና ስኳር መጨመር ይቻላል).

እናንተ ካሮት ወይም ድንች ጋር አይብ ቂጣ አዘጋጅተናል ከሆነ በደህና ማመልከት እና ለእነሱ ትኩስ መረቅ ይችላሉ. ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት, እርድ አንድ ሻይ ማንኪያ ጋር ሽንኩርት ቅርንፉድ እና ወቅት ሉበት ይቆረጣል ንጹሕ እርጎ አንድ ብርጭቆ, ይውሰዱ. ታላቅ በቅመም መረቅ ያግኙ.

ማን cheesecakes የሚመከር

እርጎ ቃል በቃል ግማሽ ዓመት ጋር ልጆች መስጠት ይጀምራሉ. ፍጥነት ሕፃን ሆኖ በአመጋገቡ ውስጥ አንድ ዓመት በደህና ያስገቡ እና cheesecakes ይችላሉ. ሆኖም ግን, ምንም ጠጣር ንጣፍ ነበር መሆኑን, አቅልለን እነሱን ፍራይ ይኖርብናል. ጎጆ አይብ ብቻ አይደለም የልጁ አካል ሁሉ አስፈላጊ ማዕድናት ይሰጣል, ነገር ግን ደግሞ hematopoietic እንቅስቃሴ ልብ ያህል አጽም አጥንት አስፈላጊውን የካልሲየም ይሰጣል ጥሩ ነው ለማሻሻል ይረዳል ነው. Cheesecakes እርጉዝ ሴቶች እና የሚያጠቡ እናቶች ምናሌ ውስጥ የግድ አስፈላጊ ናቸው. ጨጓራዬ, pancreatitis, ሥር የሰደደ የጉበት በሽታ, ሐሞት ፊኛ, የሆድ ዕቃ በሽታዎች: እነርሱ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች የሚሠቃዩ ሰዎች የሚመከሩ ናቸው.

በቅርቡ የተሰበረ እጅና እግር መከራን ከተቀበላችሁ ከሆነ musculoskeletal ሥርዓት በሽታዎች, የ cheesecakes የግድ በሳምንት ቢያንስ አንድ ጊዜ በዴስክዎ ላይ ይታያሉ አለበት አላቸው.

እርጎ ደግሞ, ከፍተኛ ግፊት ጋር, የ የኩላሊት እና የልብ በሽታዎችን ውስጥ የስኳር ሰዎች አመልክተዋል ነው. እርጎ አይብ ጥፍጥፍ ማለት ይቻላል ሁልጊዜ ጤናማ አመጋገብ ስለሚኖራቸው. ስለዚህ በቤት ምናሌ ውስጥ አንድ ሳህን ውስጥ ለማከል አይቆጠቡ, እና አዝናኝ አለን!