ምናልባት እያንዳንዱ ሴት ጣፋጭ በሆነ ጎድጓዳ ovoschnoya ማድረግ እንደሚቻል ያውቃል. የእርስዎን ብራንድ አዘገጃጀት የለህም ወይም በዚህ ሳህን ማዘጋጀት አዳዲስ መንገዶች እየፈለጉ ከሆነ ግን, የሚቀጥለው ርዕስ አትክልት ለማዘጋጀት የ Cookbook ጣፋጭ እና በትክክል ቀላል መንገድ ለመሙላት ይረዳል.
የአታክልት gratin: አዘገጃጀት (ፎቶዎች ጋር)
ምግብ, የሚከተሉትን ምግቦች ያስፈልግዎታል:
- 2 ኪሎግራም ወይም ያነሰ እስከ 1 መካከለኛ zucchini;
- 1 አነስተኛ ወይንጠጅ ቀለም;
- 2 መካከለኛ ቲማቲም;
- እንጉዳዮች በርጋታ;
- ምርጫዎ minced ስጋ 200 ግራም;
- ትንሽ ሽንኩርት አምፖል;
- grated ከባድ አይብ - ይበልጥ የተሻለ;
- ሽቱና ጨው.
እንጉዳይ, ትልቅ ከሆነ, ተቆርጦ እባጩ. የተፈጨ ሲያስተጋባበት ሽንኩርት, በድስት ውስጥ ማስቀመጥ እና ብራውን የወርቅ ቡኒ ድረስ, ከዚያም እንጉዳይ ያክሉ. ኩክ, ደቂቃዎች አንድ ሁለት አላገኙኝም. እየቆረጡ ይቆረጣል Zucchini ልጣጭ እና ትልቅ ዘሮች, ከዚያም ተመሳሳይ ወይንጠጅ ቀለም ጋር መደረግ አለበት. ወይንጠጅ ቀለም, እንጉዳዮች ጋር በእኩል minced ሙሉ ተሰንጥቆ ቲማቲም እና ሽንኩርት በ ተከትሎ - በመጀመሪያ, zucchini, በኋላ: ጨው ጋር አትክልት, እና ከዚያ አንድ ለመጋገር ዲሽ ግለሰብ ንብርብሮች ውስጥ ማስቀመጥ. Ovoschnoya ጎድጓዳ, ነገም ከ የወጭቱን ማስወገድ grated አይብ ጋር በለጋስነት ይረጨዋል; ለአምስት ደቂቃ ያህል ምድጃ ይላኩት, በተጠቀሱት ጊዜ በኋላ በ 20 ደቂቃ ውስጥ ዝግጁ ይሆናል. አንድ ጥሩ አይብ ንጣፍ ያግኙ.
Ovoschnoya ጎድጓዳ "ደቡብ"
እንዳዘጋጅለት ለማዘጋጀት, ፍሪጅ ከ አስወግድ:
- 600-800 ግራም የሚመዝን 1 zucchini;
- 2-3 ድንች ስሬ;
- ቅቤ - 3 tbsp;.
- 2 የሾርባ የስንዴ ዱቄት
- 2-3 የሾርባ ወተት;
- አንድ comminuted አይብ 100 ግራም;
- 1 እንቁላል, ጨው እና ቅመሞች.
Zucchini እና ድንች, ያጥባል; ንጹሕም; ከዚያም እየቆረጡ ቈረጠ. ለመጋገር ዲሽ ወይም መጥበሻ (ያረጀ) አትክልት, ቅመማ አስቀምጥ እና ጨው ጋር ይረጨዋል. ወደ ፈሳሽ thickens ድረስ ወተት አፍስሰው እና ለተወሰነ ተዳፍነው በኋላ, (ይህ የተሻለ አንድ ለትንሽ ውስጥ የሚደረገው) ቅቤ ውስጥ ዱቄት ጠበሰ: በኋላ የአትክልት ጎድጓዳ ያላቸውን ልዩ ጣዕም ለማግኘት ይህም በ መረቅ ያዘጋጃል. በትንሹ እንዲቀዘቅዝ እና, ጨው እንቁላል ያክሉ. ይህ መረቅ የወጭቱን አናት ላይ አይብ ይረጨዋል; 20 ደቂቃ ያህል ምድጃ ይላኩት, አትክልቶችን ለማፍሰስ.
የአታክልት minced ጋር ጎድጓዳ ዶሮ
አትክልትና ሽያጩንም የጨረታ ስጋ ጥምር ይልቅ የተሻለ ምን ሊሆን ይችላል? ውብ ማዘጋጀት እና ጣፋጭ ምግቦች ከንብረት ከ ለማግኘት:
- minced የዶሮ አንድ ፓውንድ;
- ትልቅ ሽንኩርት አምፖል;
- 2 ትልቅ የበሰለ ቲማቲም;
- 1 ፒሲ. ድንች እና ጣፋጭ ቃሪያ;
- ጥንድ ክሬም ጭልፋዎች, በቂ ጠንካራ grated አይብ - 100-150 ግራም, ቅመማ እና የአትክልት ዘይት.
በጥንቃቄ ሽንኩርት አይቆርጡም - ይህ በብሌንደር ወይም ፈጪ (ብቻ ወይም ቢላዋ ጋር አይቆርጡም) ውስጥ ሊደረግ ይችላል. ጋር በመገናኛ ይቀላቅሉ minced ዶሮ, ጨው እና በርበሬ ጋር ይረጫል, እና ቅመማ ለስጋ ሊወሰድ ይችላል. ቲማቲም እና ቃሪያ አሳንስ ትምህርቶች ከቅዱሳን እና ድንች መከታ. ሁሉም ትንሽ ጨው. አንድ ለመጋገር ሳህን ውስጥ ከላይ በርበሬና እና ቲማቲም ላይ, ድንች ቅልቅል የመጀመሪያው በዉስጥ የሚገኝ ውጭ አኖራለሁ. ክሬም አፍስሱ በልግስና አይብ ይረጨዋል; (200 ዲግሪ ውስጥ ስብስብ ሙቀት) ቡኒ ወደ ምድጃ ውስጥ ይላኩት. 30-40 ደቂቃዎች ovoschnoya ጎድጓዳ ዝግጁ በኋላ. ይህ የኮመጠጠ ክሬም ወይም የተፈጥሮ እርጎ እና ትኩስ አትክልት ሰላጣ ጋር በማዕድ ማመልከት ይችላሉ. የወጭቱን አትክልቶችን ከማንኛውም የተዘጋጀ በመሆኑ, አንተ ውሰድ እና ካሮት, እንዲሁም ጎመን, እና zucchini እና ወይንጠጅ ቀለም ይችላሉ.