ለመብላት አትክልት ለጥፍ: የክረምት ዝግጅት

እንቁላል ለማብሰል ማንኛውም የአትክልት. በዚህ ርዕስ ውስጥ በጣም ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት አደራጅተናል. የ ማብሰል ሂደት ከዚህም በላይ ብዙ ጊዜ የሚጠይቅ አይደለም, ሥራ አይደለም.

የአታክልት ካቪያር: zucchini የምግብ አዘገጃጀት

ቁልፍ ግብዓቶች:

• አንድ ደወል በርበሬ;
• ስኳሽ (1.5 ኪሎ ግራም);
• አንድ ቲማቲም;
• allspice;
• አራት አምፖሎች;
• ነጭ ሽንኩርት ሦስት ቅርንፉድ ነው;
• ሦስት ካሮት;
• ውሃ;
• ጨው.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

የ ልጣጭ ቈረጠ: ዘሮችን ለማስወገድ, በ ስኳሽ ይታጠቡ. ፕላኔቱ ወደ ቁረጥ. ውሃ ጋር መሙላት, ጥልቅ መጥበሻ ይውሰዱ. የ የተከተፈ zucchini ተመልሰው አስወግዱ. እነርሱ ለስላሳ ድረስ መካከለኛ ሙቀት በላይ ተዳፍነው. ቀዝቀዝ እንመልከት. ካሮትና ማጠቢያ እና መከታ. የተፈጨ ጥራጥሬውን ግልጽ እና ሽንኩርት አይቆርጡም. ሽንኩርት የአትክልት ዘይት ጋር አንድ መጥበሻ እና ጥብስ ካሮት ይውሰዱ. በጣም አሪፍ. የ ቲማቲም ይታጠቡ. ከፈላ ውሃ ጋር Scalded ወደ ልጣጭ ያስወግዱ. የ ቲማቲም እና ቃሪያ ቁረጥ. ቀጥሎ እኛ በብሌንደር zucchini, ሽንኩርት, ካሮት, ሽንኩርት, የተከተፈ ቲማቲም እና በርበሬ ወደ ያክሉ. ጨው የቅመማ ቅመም ምክንያት የጅምላ ለመሙላት.

የእርስዎ ወጥ ቤት በ በብሌንደር አይደለም ከሆነ, አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ሁለት ጊዜ ምርት መዝለል ይችላሉ. ትልቅ ለትንሽ ወደ ቅልቅል ያስቀምጡ እና ምድጃው ላይ በመከለያ ስር ይሳቀያል. አንተ ምግብ በማብሰል በኋላ እንቁላል መብላት አይደለም ከሆነ, ከዚያ አሪፍ, እና መያዣ ላይ ማስተላለፍ. ርቆ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይውሰዱ. ይህ በእርግጠኝነት ይቆያል እንዲህ ያለ መንገድ ሳምንት. የ ክረምት መዘጋጀት የሚፈልጉ ከሆነ, ከዚያም እባጩ ወደ ምርት ያመጣል. ከዚያም sterilized ማሰሮዎች ተኛ ትንሽ ማከል የአትክልት ዘይት እና የምንጠቀልልበትን. ቀዝቃዛ በጨለማ ቦታ ላይ ያከማቹ.

የአታክልት ካቪያር: ወይንጠጅ ቀለም የምግብ አዘገጃጀት

ቁልፍ ግብዓቶች:

• ሁለት አምፖሎች;
• አራት ቲማቲም;
• ነጭ ሽንኩርት ሦስት ቅርንፉድ ነው;
• allspice;
• ስኳር;
• ቅጠል;
• ሦስት ደወል ቃሪያ;
• ሦስት ወይንጠጅ ቀለም;
• ጨው;
• nutmeg;
• ኮምጣጤ;
• የአትክልት ዘይት.

ዝግጅት ሂደት

ዱባ እና ቃሪያ ይታጠቡ. አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ቁረጥ. አንድ ሳህን ውስጥ, ጨው ጋር, ሰሞን አትክልቶችን ቀላቅሉባት. አንድ ጥልቅ መጥበሻ ውሰድ እስከ ለማሞቅ. የአትክልት ዘይት ያክሉ. የአታክልት ቅልቅል ከዚያም ይተላለፋል. በበረሀም አርባ ደቂቃ ያህል ተዳፍነው. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ስለ ሽንኩርት ማጽዳት እና በደቃቁ ቈረጠ. በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ላይ ተዳፍነው. , ንጹሕ ቲማቲም ውሰድ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ እና ሌሎች አትክልቶችን ለማከል. የ የቲማቲም ጭማቂ ይሰጠዋል ጊዜ, ስኳር ያስገቡ. ሌላ ሰባት ደቂቃ ተዳፍነው. የአትክልት ለጥፍ ዝግጁ ነው ጊዜ ምድጃ ከ ድስቱን ማስወገድ. የ ሽንኩርት እና በደቃቁ ሲያስተጋባበት ያጽዱ. አንተ chesnokodavilku በኩል በመጭመቅ ይችላሉ. እኛ ቅጠል ቈረጠ. እነዚህ ሁሉ ረጪ እየዋኙ.

የአታክልት ለጥፍ: የአታክልት ዓይነት አንድ የምግብ አዘገጃጀት

ቁልፍ ግብዓቶች:

• ዱባ (300 ግራም);
• አንድ ሽንኩርት:
• ዝንጅብል;
• የፖም ኮምጣጤ;
• thyme;
• ሁለት የአታክልት ዓይነት;
• አንድ ካሮት;
• ነጭ ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ ነው;
• ጨው;
• allspice.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

የ ዱባ ይጠብ; ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ, ይህ መከታ ምቹ ነበር. ተመሳሳይ በመመለሷ እና ካሮት ጋር ያደርጉታል. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በደቃቁ ቢላ ጋር አይቆርጡም. አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ ዝንጅብል መከታ. ቀጥሎም ቅመሱ እና የምግብ ዘይት ወደ የቅመማ ቅመም መጨመር, ሁሉ መክተፍ አትክልቶችን ቀላቅሉባት. የማብሰያ የአትክልት ካቪያር አንድ ተለዋጭ አንድ ምርጫ: መካከለኛ ሙቀት ላይ መጥበሻ ውስጥ ምድጃው ላይ, multivarka በ 180 ዲግሪ ላይ ድስቱ ውስጥ ያለውን ነገም (ሁነታ "ወደ ውጭ ጣሉት"). የእርስዎ ጣዕም ይምረጡ.

እዚህ እና ዝግጁ አትክልት ካቪያር (ፎቶ ጋር አዘገጃጀት, አንተ ብቻ ከላይ ማየት ይችላሉ). አንድ ጎን ዲሽ እንደ ወይም እንጀራ ላይ መክሰስ ሆነው ያገለግላሉ.

የአትክልት ካቪያር ዝግጅት - እሱን ለማስደሰት እና የምትወዳቸው ሰዎች ሊያስደንቀን አሪፍ መንገድ ነው!