ሊጥ ኬኮች - አንድ አልሚ ቁርስ እና ጣፋጭ ለእራት የሚሆን አዘገጃጀት

እኛ ወደ ሊጥ ማቅረብ አዘገጃጀት ፓንኬኮች ሁለገብ ነው - አንድ ራሱን የቻለ ዲሽ እንደ ሆነ በዉስጥ የሚገኝ እነዚህን ፓንኬኮች መጠቀም, እና ይችላሉ. የፈተና ዝግጅት ጊዜ ቢያንስ ግን ማሳዘን አይደለም በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ከመጋገር ውጤት ይወስዳል.

ምንም ግልጽ ገደቦች - ምን ያህል ሊጥ ተጫንን ኬኮች ወይም "ነጻ" ፓንኬኮች እንቁላል ይጭናሉ. ይህም ብዙ ጊዜ መሞከር ዋጋ ነው - እና ይበልጥ, ይበልጥ ጥቅጥቅ ያለውን ፓንኬኮች አገኙ ናቸው እንቁላል ታክሏል አስተውለው ይሆናል. አንተ ሳይበዛ ከሆነ, በተጠናቀቀ ምርት እንኳ ከባድ ሊሆን ይችላል, እና መልቀቅ ወይም ጥቅል ፖስታ አስቸጋሪ ይሆናል. አንተ እንቁላል ማከል የማያደርጉ ከሆነ, ከዚያ ኬኮች, እርግጥ ነው, ያለ ይወድቃሉ እና ይንኮታኮታል, ነገር ግን ከአሁን በኋላ ማሰሮው ጋር ይጣበቃል አይደለም.

oxygenation ለ - በተለምዶ ዱቄት sieved. የእሷ ስላይድ, አንድ ሳህን ውስጥ አፍስሱ በተናጠል ያለውን እንቁላል ደበደቡት እና ዱቄት ኮረብታ ላይ ያለውን ቀዳዳ ወደ አፈሰሰው. ሊጥ የታሰበ ፈሳሽ እኵሌታ: እንቁላል ጋር ዱቄት ለማከል እና ወደራሳቸው ይህም ወፍራም ሊጥ እየተሸጠላቸው ቀላቅሉባት. whey, ወተት, እርጎ - - ይህ ፈሳሽ አትርሳ ሞቅ መሆን አለበት. ምንም የጓጎሉ - ወጥነት ለማሳካት የሚቻል ነው ምክንያቱም ማንኪያ በላይ ለመጠቀም ቀላል ወደራሳቸው እየተሸጠላቸው. መፍጫዎች እና ቀማሚዎችን ደግሞ ሊጡን ዝግጅት ተስማሚ ናቸው. የ ሊጥ ቀሪ ፈሳሽ እና ጥቂት አትክልት ዘይት መጨመር, መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በዚህም ምክንያት, ወደ ፓንኬኮች ወደ ሊጥ, እኛ ፈሳሽ የኮመጠጠ ክሬም ያለውን ወጥነት ሊኖራቸው ይገባል ይገልጻሉ ይህም አዘገጃጀት - አንተ የሚታወቀው ፓንኬኮች ጋገሩ የሚሄድ ከሆነ, እና ተከታታይነቱን በጣም የፈሳሽ ክሬም ነው - ቀጭን ከሆነ. ስኳር እና ምን ያህል ለማከል እንደሆነ - እንዲሁም ጣዕም የሆነ ጉዳይ ነው, አንተ ፓንኬኮች የሚፈልጉትን ነገር ላይ የተመካ ነው.

አንተ ድስቱን ሙቀት ያስፈልጋቸዋል. የመጀመሪያው pancake ለ በላዩ ላይ የሚደበድቡት ማፍሰስ, እሳት ወርዶ ያብሩ. ይጠቀምበት የሙቀት መጠን ይምረጡ. አንተ የመጀመሪያው pancake ግሏል በፊት ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው, አልፎ አልፎ (ወደ ሊጥ አስቀድሞ ታክሏል መሆኑን እውነታ ቢኖርም) ትንሽ ዘይት መጨመር ያስፈልግህ ይሆናል.

ተጨማሪ ዱቄት እና ለመውደቅ ትንሽ ሶዳ ለማከል ከሆነ ሊጥ ፓንኬኮች አዘገጃጀት እና የማን ዝግጅት እዚህ ተገልጿል ቀላል ደንቦች, ታላቅ ፓንኬኮች መሠረት ሊሆን ይችላል.

የ ሊጥ ስጋ ጋር ፓንኬኮች እንደሚከተለው አዘጋጅተናል. አንድ ጥልቅ ሳህን መውሰድ ወተት ወይም whey, እንቁላል, ትንሽ ስኳር እና ጨው ወደኋላ አፍስሱ. ይህ ሁሉ ሁከት እና ቀስ ቀደም ይህም ይበጠራል, ዱቄት አፍስሰው. በደንብ መጎርበጥ ለማስወገድ የ ሊጥ እየተሸጠላቸው. እርስዎ በብሌንደር ከሆነ, ከዚያም ልክ አንድ ሳህን ውስጥ ሁሉም ምግቦች ለማከል እና ይህን መሣሪያ እየተሸጠላቸው. ትንሽ የአትክልት ዘይት ያክሉ. የ በሚገባ የጦፈ መጋገሪያ ላይ, አስፈላጊ አይደለም ለረጅም ጊዜ ያለውን ፓንኬኮች ማብሰል, የሚደበድቡት አፍስሰው, እና እርስዎ ብቻ በአንድ ወገን ላይ browned; ከዚያም በዚህ ወገን ላይ በዉስጥ የሚገኝ ሊያስቀምጥ ማድረግ ይችላሉ. ኬኮች አጭቃ ጥቅል ወይም ጥቅልል ፖስታ. በግማሽ በ 2 ጊዜ አንድ pancake አጣጥፎ ሊሆን ይችላል. ከዚያም ማንፏቀቅ እና browned ነጭ በኩል እንደገና ተኛ.

ሊጥ ኬኮች, እርጎ መጠቀምን ያካትታል የሆነ የምግብ አዘገጃጀት, የተሻለ አሁንም ማንፏቀቅ ወይም በጣም ብልግና ጋር ይጣመራል አይደለም የሚል ወተት ወይም whey ላለማስከፋት. ቅቤ ጋር እነርሱ ትኩስ ከሆኑ ድረስ የተዘጋጁ ኬኮች, ብሩሽ እና ስኳር ጋር ይረጨዋል - አንተ ሻይ ለ ጣፋጭ ነገር ማብሰል ከፈለጉ. እንዲህ ያሉ ምርቶች ጎጆ አይብ እና ሻይ ጋር መብላት በጣም ጣፋጭ ነው.

ማንፏቀቅ ፓንኬኮች ያቃጥለዋል ከሆነ, መታጠብ እና ጨው በላዩ calcined, ጨው ሽፋን ሙሉ ታችኛው ሸፈነው.

ኬኮች ለ የሚደበድቡት "ጥራት" ማግኘት አስታውስ - የመጨረሻ ምርት ጣፋጭ ነው እና ዝግጅት ያቃጥለዋል አይደለም - ይህ መግረፍ በኋላ ነው እና 40-50 ደቂቃዎች መቆም ግራ ማደባለቅ ከሆነ. ይህም ይበልጥ ስለሚሳሳቡ ይሆናል, እና homogeneity አንድ ፈተና መስጠት እጅ ቀላቃይ ወይም ከቅድስና ላይ አልነበረውም ከሆነ, የሚደበድቡት ተራ ጭልፋ ቀስቃሽ, በቀላሉ ጋር ማሳካት ይሆናል.

የ አዘገጃጀት ውስብስብ አይደሉም, ነገር ግን ጣፋጭ ምግቦችን ፈቃድ ቤተሰብዎ የግድ ይቀበላሉ!