ሊጥ chebureks - በአግባቡ መዘጋጀት.

ፓስቲዎች ባህላዊ የሩሲያ ምግብ አባል አይደለም. ይህ ዲሽ ከምሥራቅ ወደ እኛ ይመጣል. አሁን ግን ከእንግዲህ ወዲህ የማይገኙ አንዳንድ ዓይነት ነው. ይህም ማለት ይቻላል እያንዳንዱ ቤት ማብሰል ተምረዋል. ነገር ግን ችግሩን እዚህ እንጂ እያንዳንዱ የቤተሰብ ሊጥ chebureks መሆን እንዳለበት መንገድ ይቀይረዋል ነው. አሁን በዚህ ዲሽ ማብሰል ሁሉ ምሥጢር ለማወቅ እንሞክራለን.

ስለዚህ የእኛ ውይይት ዛሬ ያለውን ርዕስ እንዴት chebureks ለማግኘት ሊጥ ለማድረግ. የአምላክ ክላሲክ ስሪት ጋር እንጀምር. እርግጥ ነው, ጨው የስንዴ ዱቄት አራት መቶ ግራም, አንድ እንቁላል, ውሃ, የአትክልት ዘይት ግማሽ መስታወት ውሰድ እና. ደህና, አሁን ሁሉንም አስፈላጊ ቅመሞች እኛ እጅ ላይ አለን. እኛ በደህና chebureks የሚሆን ሊጥ ማድረግ ይችላሉ.

ውሃው ውስጥ ዘይት እና ጨው በማከል, ከዚያም ቅልቅል ቀቀሉ. ውኃ አፍልቶ የሚመጣ በኋላ ቀስ ሁልጊዜ ለማነሳሳት በመርሳት አይደለም, ወደ ዱቄት እሷ ግማሽ ወደ አፈሳለሁ. ይህ መጎርበጥ ለማስወገድ ሲሉ አስፈላጊ ነው. እኛ አንድ ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም ጋር ያለንን ሊጥ chebureks እንደ ሆነ ለማቀዝቀዝ አይፈቀድላቸውም ነበር. ምንም እንኳን ቀዝቃዛ የመገናኛ ውስጥ እንቁላል እና ዱቄት የቀረውን ያክሉ. በጥልቀት አቡኪና. ይህም እጅ በጥብቅ መከተል የለበትም. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ከላይ እርምጃዎች ምክንያት በውስጡ ወጥነት ወደ ሊጥ, መሠረት, ለስላሳ እና ተጣጣፊ መሆን አለበት. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ትንሽ ዱቄት ማከል ይችላሉ. ነገር ግን ሳይበዛ አይደለም. እኛ እነሱን አይቶ ይበላ ዘንድ ልማድ ነው እንደ አለበለዚያ ፓስቲዎች ያሉ ማፍራት አይችልም. ለበርካታ ሰዓታት ያህል ሊጥ ተዋቸው; ከዚያም እንደገና ለውሺውም. የ ሊጥ ሌላ ሰዓት መቆም እንመልከት. እንዲሁም ሁሉ manipulations ለመጀመር አስችሏል በኋላ ብቻ ማብሰል chebureks.

እርስዎ ማስታወስ እንደ እኛ አሁን አንድ መደበኛ ስሪት ይቆጠራሉ. እመኑኝ, እሱ ብቻ አይደለም. በተጨማሪም ጉዲፈቻ የሚችሉ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት አሉ. በነገራችን: ላይ ኬክ ፓስቲዎች ከቮድካ አይደለም የባሰ በላይ ይቀይረዋል. እንዲሁም ምናልባት አንድ ነገር የተሻለ.

አንተ ዱቄት አንድ ኪሎ ግራም, የውሃ ሦስት መቶ ሀያ ሚሊ, ሁለት የሾርባ ከቮድካ, አንድ እንቁላል, የአትክልት ዘይት ሁለት የሾርባ እና ጨው ግማሽ ማንኪያ ያስፈልግዎታል.

በዚህ ሁኔታ ውስጥ ሊጥ መርህ ከላይ ጀምሮ ብዙ የተለየ አይደለም. እኛም ተመሳሳይ ስልተ እንከተላለን. ብቸኛው በስተቀር ወደ ሊጥ chebureks እንዲቀዘቅዝ ጊዜ ቅጽበት ነው. ይህ ቀደም እንዲህ ቆይቷል ነገር በተጨማሪ, በዚህ ጊዜ ነበር ይበልጥ ከቮድካ ወደ እሱ ማከል. እና ቴክኖሎጂ የቀረውን አዘገጃጀት ከላይ የቀረቡት እንደ ተመሳሳይ ነው.

አንተ ከቮድካ ያለውን በተጨማሪ ጋር ሊጥ ክላሲክ ስሪት ይለያል ምን መጠየቅ? ሁለተኛው ጉዳይ ላይ ፓስቲዎች ውጭ በውስጥ ለስላሳ እና እውነታ ከእነሱ ጥርት ይሸፍናል.

እርግጥ ነው, ይህ ገደቡ በዚህ ጭብጥ ላይ ሁሉ በተቻለ ልዩነቶች አይደለም. በማይታመን ጣፋጭ ፓስቲዎች, እንደዚህ ያለ ሳህን መጠቀም ያደርገዋል ሚስጥሮች ሁሉም ዓይነት, በብዛት አሉ. እኔም ከእነርሱ አንዳንዶቹ ከእናንተ ጋር ለመጋራት ዝግጁ ነኝ.

የመጀመሪያው ምሥጢር. ሊጥ ወደ ከፈላ ውሃ ላይ ለወሰች ከሆነ, ይህ ሊሆን የሚገባው እንዴት ነው, በጣም ቀጭን ይንጸባረቅበታል. አንተ እንኳ እንቁላል መካከል በተጨማሪም ያለ ማድረግ ይችላሉ. ነገር ግን ይህ እንደ chebureks እና እንቁላሎች እጅ ላይ አልነበረም ቦታ ጉዳይ ነው.

ሁለተኛው ምሥጢር. የ ሊጥ ቢራ ላይ ለወሰች ይቻላል. ይህ በተነባበሩ ነው, እና እባጩ አስፈላጊ አይደለም. ይህ እርስዎ ቀደም ውይይት አዘገጃጀት ውስጥ ይልቅ ትንሽ ያነሰ ጊዜ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ፓስቲዎች አይደለም የባሰ በላይ ማግኘት ነው. ይህን ለማድረግ, አንድ እንቁላል, እንደሚፈለገው, ዱቄትና ጨው አንድ ብርጭቆ ውሰድ. መዶሻ ቢራ እና ጨው ውስጥ እንቁላል, መልካም ሁሉ ቀላቅሉባት. ከዚያም ለስላሳ እና ጠረጴዛ ላይ ፎጣ በታች ለተወሰነ እንዲሰርግ ዘንድ ቀጭን ሊጥ ላይ ማግኘት አስፈላጊ ያህል ረጅም ጊዜ ዱቄት ያክሉ. ከዚያ በኋላ, chebureks ያለውን ዝግጅት መቀጠል.

በሦስተኛው ምሥጢር. Chebureks ሊጥ የማዕድን ውሃ መሠረት ሊሆን ይችላል. ይህም ምክንያት በአረፋ ፊት ተጨማሪ ጨረታ ይሆናል. ይህ ሊጥ ቴክኖሎጂ በላይ ተመሳሳይ ነው. ብቸኛው ልዩ ሁልጊዜ መታከል አለበት ይህም ስኳር አነስተኛ መጠን ያለው ነው.

እዚህ የማብሰያ chebureks ውስጥ ችሎታ ለማሻሻል የሚረዱ ጥቂት ነገሮች ናቸው. ነገር ግን በእርግጠኝነት, እና ያላቸውን ምስጢር አላቸው. chebureks ለ ሊጥ ለማዘጋጀት እንዴት ንገረን?!