መነሻ canning ትምህርቶች: እንዴት compote dogwood ለመዝጋት

Dogwood - እንጆሪ ደቡብ, በጣም ቆንጆ, አስደናቂ ደማቅ ቀይ ቀለም. ትንሽ tartness ጋር አስደሳች, ጣፋጭ-ጎምዛዛ ጣዕም የተፈጥሮ ይገመግማሌ የሚወዱ ጋር በጣም ተወዳጅ ያደርገዋል. አዎን, ይህ dogwood ታላቅ ደስታ መጨናነቅ እና marmalade እንደ ትኩስ ለመብላት ምንም ሚስጥር ነው. እና ከ ጭማቂ እና ፍሬ መጠጦች ጥም ለማርካት እና ግልጽ ማነስ ምልክቶች, ድካም, ዝቅተኛ ሂሞግሎቢን ጋር, በአጠቃላይ ሰዎች እንደ እጅግ በጣም ጠቃሚ እና በተለይ ደካማ ናቸው, በጣም የሚያድስ ነው. ሐኪሞች በየጊዜው የጉበት በሽታዎች, cardio-እየተዘዋወረ የሚሠቃዩ ልጆች እና ግለሰቦች Cornel መጠጥ መስጠት ይመከራሉ. ሁሉም በኋላ አንድ ትልቅ ሞላላ የአጥንት ጋር ይህን ሞለል ቤሪ - ቫይታሚኖች አንድ እውነተኛ ጎተራ.

Compote ተሽከርካሪ ፈረስ

ኩክ compote dogwood የተለያዩ ቴክኖሎጂዎች ላይ ሊሆን ይችላል. ከእነሱ መካከል አንዳንዶቹን እንመልከት. ይልቅ, ሹል ሙሉ ቡሩክ የቤሪ ጣዕም ጀምሮ እነርሱ ስኳር ብዙ ይጠይቃሉ. የመደምደሚያ ንጹህ መጠጥ ከሆነ አብዛኛውን ጊዜ, የምርት ስሌት ማለት ይቻላል 50:50 ይሄዳል. ይህ compote dogwood ለማድረግ, ስኳር ከዋናው ምርት ያነሰ ገደማ 300 g ካልተወሰደ ነው. ነገር ግን አማቂ ማምከን ህክምና የሚያስፈልገው ጊዜ እጅግ እንደ ለምሳሌ ያህል, ጊዜ workpiece Cherries አይደለም ጊዜ. ነገር ግን ወደ አዘገጃጀት ወደ:

1. Compote dogwood ተራ. የቤሪ (1.5 ኪሎ ግራም) ማሰሮዎች ወደ መሙላት, ለመደርደር ማጠብ. አንድ ሩብ ወይም ትንሽ ከፍ ስለ ይሙሉ. አፉን እጅ, የቤሪ ጋር በመምታት ውሃ እንዲፈስ ማድረግ መያዣ ለማራገፍና. ከዚያም ምርት በጣም ሞቃት ሽሮፕ ነው አፈሳለሁ. ውሃ 2 ሊትር, ቀቀሉ ለ 5 ደቂቃዎች ስኳር 1.2 ኪሎ ግራም ( "ስኳር / ፍሬ" ሬሾ አስታውሳለሁ!), ቀቅሉት ለማከል: ወደ compote dogwood ለማድረግ, ሽሮፕ እንደሚከተለው የተዘጋጀ ነው. በ አረፋ ተወግዷል. የተጠናቀቁ የጸዳ ክዳኖች ጋር የተሸፈነ ሲሆን sterilized መልበስ ባንኮች "ትከሻ ላይ". ሰዓት: ግማሽ ሊትር አቅም - 8-10 ደቂቃ, ሊትር - 12-15 ደቂቃ, 3 ሊትር - ግማሽ ሰዓት. ከዚያም ሽፋን እንዲመለስ, ስለ ባንኮች ለመሸፈን እና አንድ ቀን ይቀዘቅዛል ዘንድ ትቶ, በላይ ተመለሰ. ከዚያ በኋላ, እነርሱ አብርቶ በስውር ወይም ጓዳ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል. ሁሉም እርምጃዎች ተገናኝቶ ከሆነ, compote dogwood, እኛም እንዳየነው ይህም መካከል አዘገጃጀት, 2 ዓመት ያህል, ለረጅም ጊዜ ይከማቻል, እና ጠቃሚ ንብረቶች እና ጣዕም ባህሪያት ሊያጣ አይችልም ይቻላል. አዎን, አንድ ማብራሪያ: ማሰሮዎች የተቀቀለ ጊዜ, የ መታጠቢያ ውሃ ለመጠበቅ ይሞክሩ በጣም ከባድ የተቀቀለ አይደለም. አለበለዚያ compote በጥብቅ ፈሳሽ ብዙ ማጣት, ቀቀሉ እና ተንኖ ይሆናል.
2. Compote "አንድ ጤናማ ብዙ ዓይነት ዕቃ." ይህ dogwood ሌሎች የቤሪ እና ፍራፍሬዎች ጋር በደንብ የሚያዋህደው ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. ስለዚህ አገኘሁ ከነበልባሉ ወደ መጠጥ የባንክ ቤሪ ቅልቅል ማስቀመጥ ከሆነ, በጣም ጣፋጭ ነው. እኛ, ከግምት አማራጭ ማቅረብ stewed ፍሬ ማብሰል እንዴት dogwood, በክቶርን አፕል ነው. መንገድ በማድረግ, ይህ ክቡር ሩቢ ቀለም ምስጋና, በሚያምር አንድ decanter እና መነጽር ውስጥ ጠረጴዛ ያጌጠ ነው. እንዲህ ያሉ ምርቶች አንድ ፍሰት: ተመሳሳይ በክቶርን ሁሉ ግራም ለ apples and dogwood መካከል 600 ግ ይሄዳል. የ የቤሪ እነሱ እንዲፈስ ማድረግ አይፈቀድም ይገባል, ይታጠባሉ. ፖም ትንሽ እየቆረጡ ይቆረጣል ዘሮች, ለማስወገድ, ከ2-3 ደቂቃ ከፈላ ውሃ ተጐናጽፎአል - የ blanching ውስጥ. ከዚያም ሁሉ ቅመሞች ማሰሮዎች ውስጥ ማስቀመጥ ነው. የ ሽሮፕ ማዘጋጀት: ውሃ 2 ሊትር ያህል ስኳር ይሄዳል ለአንድ. ይቀቅሉት 10 ደቂቃዎች መሆን አለባቸው, ከዚያም ባንኮች ውስጥ አፍስሱ - አንገቱ ላይ "አንገት" እስከ. የሽፋን ክዳኖች እና አጸዳ: ግማሽ ሊትር አቅም - ሊትር 12-15 ደቂቃዎች - 25 ደቂቃ, 3-hlitrovye - 35-40 ደቂቃዎች. ከዚያም ጥቅልል, ቦታ ማስቀመጥ, ቀዝቀዝ ያለ ይሁን.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, የተቀራረበ Cornel compote ከእንግዲህ ወዲህ አስቸጋሪ ከማንኛውም በላይ ነው. እርሱ ግን መዓዛ እና አስደሳች ነገር ነው - አማልክት አንድ እውነተኛ የአበባ!