ጥሩ የወይን መምረጥ የሚቻለው እንዴት ነው?

ሩሲያ - አይደለም ጠጅ አገር. እኛ ከቮድካ ላይ ፈቃደኞች ናቸው, ነገር ግን ደካማ የአልኮል መጠጥ ከውጭ መካከል አብዛኞቹ ውስጥ አለን. የእኛ አስተሳሰብ ላይ ወይን ለሚመለከተው ምሑራዊነት የተወሰነ ኦራ የተከበበ ነው, እና ብዙ ጊዜ, የዕረፍት ወይም አገር የንግድ ጉዞ ላይ ሲሄዱ, ወዳጆችና ዘመዶች ከእነርሱ አንድ ጠርሙስ ስጦታ ለማምጣት ይጠየቃሉ "... ዓይነት መልካም ነገር." እርስዎ ይስማማሉ, ነገር ግን በጣም የተለመደ መደብር በመሄድ, አጥተዋል. በተለያዩ አህጉራት, አገሮች እና እንኳ ክልሎች የመጡ ንጥሎችን በመቶዎች የሚቆጠሩ ከሆነ አይደለም በሺዎች. ምን መምረጥ? አንተ ብቻ ከፍ መጥተው እንዲህ ከሆነ አንድ የእንቅልፍ ሻጭ ወደ ገልጾታል: ". መልካሙን የወይን ጠጅ ያማክራል"

ለዚህ ጥያቄ መልስ ውስጥ, የመልሶ-ጥያቄ መስማት ታሰረ ምክንያቱም: "እናንተ ምን ዓይነት ወይን ጠጅ ነው የሚመርጡት? ነጭ, ቀይ, ሮዝ ሊሆን ይችላል? ወጣት ወይም በእድሜ? ደረቅ, ከፊል-ጣፋጭ, ማጣጣሚያ, ምግቦችንም? ". ደግሞስ, ጥሩ የወይን ምንም ምክንያት የተለየ ነው በወይን የተለያዩ ወይም አጣምሮ, የወይን ግንድ እያደገ ክልል, የተጋላጭነት ጊዜ ወይም እንዲያውም አንድ ዓመት መከር. ምርቱ የተውጣጣ ይልቅ ገለፈት ያላቸው ከ የተመረተ እንዳለበት ጋር መጀመር. አንዳንድ ይሉኝታ winemakers እንዲፈላ በመጠበቅ, የውሃ ጥፍጥፍ አፈሳለሁ እና መለያው ላይ ምርት ቃል "ወይን" ተመሳሳይ ትርጉም ነው ማድረግ, ነገር ግን ጥሩ የህትመት ጋር ይያያዛል "ጠጅ."

አንድ ጥራት ያለው ምርት በመምረጥ ጊዜ ለሁለተኛው ደንብ - ዋጋ ላይ አያተኩርም. በጣም ውድ - በጣም ጥሩ ጠጅ አይደለም. የአልኮል ዋጋ አሰጣጥን ላይ ብዙውን ተጽዕኖ የጉምሩክ ቀረጦች, የውበት ማሸጊያ, ይጠቀልላል አገናኝ, ግዢ ዋጋ አቅራቢ. ምክንያታዊ ዋጋ ላይ ጣፋጭ ቀጭን መጠጥ ለማግኘት እንዲቻል, አንተ ይኖራሉ ውስጥ በእናንተ ውስጥ በአሁኑ ጊዜ ያለውን አገር ያለውን ጠጅ, እና እንዲያውም ክልል መግዛት የተሻለ ነው.

ለምሳሌ ያህል, ፈረንሳይ ውሰድ. በዚህ አገር ውስጥ አንድ የጥራት ምርት ልማት የቅርብ ጊዜ ውጤቶች የሸፈነ ሲሆን ወይንና የተለያዩ ዝርያዎች እያደገ አንድ መቶ-አሮጌ ወግ ነበረ. እሱ "ባዕድ" ዝርያዎችን መግዛት አትፍራ: Syrah (ወይም Shiraz), temranilo ወይም Sangiovese. Bergerac, ቦርዶ, የ ሮን ሸለቆ ወይም ፍጥነትህ d'እሺ የፋርስ ወይም የጣሊያን ወይን ለም አፈር ላይ አንድ ልዩ ጣዕም ጋር ጥሩ ወይን ጠጅ ተለውጦ ነው. ነገር ግን ይበልጥ እውነተኛ ፈቃድ, እርግጥ ነው, እና Cabernet Sauvignon.

አንተ በርገንዲ ውስጥ ከሆንክ መጥፎ አይደለም ከመሆን ጥቂት አቁማዳ ለመግዛት (በጀርመን ቦን ጋር መምታታት የለበትም). Win-Win 'ዲን Pinot ፍራንክ እና Pinot ጠቆር ይከታቸዋል. ቦርዶ, Cahors, ላንጓዶክ ሮሲሎን ውስጥ ምርት ጥሩ ወይን. ስፔን ውስጥ ጣፋጭ ቀይ ታዋቂ በሪኦሃ እና ላ ማንሻ ወይኖች. የ eponymous መጠጥ, እንዲሁም ከፖርቱጋል የወደብ ጠጅ ለማምጣት እባክዎ ማዴይራ ደሴት አንድ ጉዞ ጀምሮ. ጀርመን ውስጥ ናቸው, ነገር ግን የሚመርጡ ከሆነ ቀይ ወይን, Ahr ሸለቆ ጥሩ ምርቶች ሰፊ ክልል ያቀርባል.

ጥሩ ነጭ የወይን ብርሃን ቅምጥል መሆን አለበት. ይህ በጣም በግልጽ በውስጡ ሰላምም ቀዝቃዛ ምድር ላይ ጥራት የተገለጠ ነው: በ ቬኔቶ ክልል ውስጥ, ጀርመን ውስጥ ራይን እና Mosel Rieslings, ቬኒስ, በሻምፓኝ ፈረንሳይኛ ሊማ, ከስፔን ሼሪ መካከል ሻምፓኝ ብርድ ልብስ. በርገንዲ ውስጥ Chardonnay ወደ መጠጥ ፈሳሽ ግራንድ Cru ያላቸውን ጣዕሙ ጫፍ ደርሷል, ነገር ግን ደግሞ የክልል ከመደበኛው ዓይነቶች ውስጥ ደግሞ አስደናቂ ነው. ማዕከላዊ እና ምስራቃዊ አውሮፓ - በጣም ጥሩ ወይኖች ነበረ ላይ ሃንጋሪ, ቡልጋሪያ እና እንኳ ሞልዶቫ እና ዩክሬን ደግሞ እንሰጠዋለን ይችላል. Cricova, የክራይሚያ ጣፋጭ እና ምግቦችንም ጠጅ "ጥቁር ዶክተር", "ነጭ ሙስካት ቀይ ድንጋይ" መካከል እንደየወቅቱ ጀምሮ በሃንጋሪ, መጠጦች ይሞክሩ.