መክሰስ tartlet - አንድ ግለሰብ አቀራረብ

መክሰስ አንድ tartlet ቀዝቃዛ እና ትኩስ ሁለቱም ሊሆን ይችላል. እነሱ እዚህ እና እዚያ ትልቅ ምግቦች መካከል ዝውውር ላይ ማንኛውንም አላስፈላጊ እንቅስቃሴዎችን ማድረግ አያስፈልጋቸውም ምክንያቱም የበዓል ጠረጴዛ ላይ አንድ ላ Carte, የዚህ ሰንጠረዥ በመዘጋጀት ላይ ነው ማን ጋባዧ, ለ ምቹ ነው, እና እንግዶች, የሚያምር መፈለግ. እንዲሁም እርግጥ ነው, መክሰስ tartlet አብዛኛውን ጊዜ, ጣፋጭ የተለያዩና በሚያምር ፍሬም. የእርስዎን ጣዕም, እንግዶች መካከል ጣዕም ወደ አሞላል ሊለያይ ይችላል, እንኳን የሚቻል ግለሰብ አካሄድ የለም. ብዙ ሰዎች አንድ ነገር ወይም ሌላ አትብሉ. እንግዶች በጣም ደስተኛ, tartlets ሽንኩርት, ወይራን ወይም ሽሪምፕ ውጣ ይምረጡ. ሁሉም ሰው ደስተኛ አድርግ, እና ብጁ ለማዘጋጀት ስለ በዓል ጠረጴዛ ምግብ! Tartlets ቢሳካ ይህ ዓላማ የማይመቹ ናቸው. ብቻ በጣም አነስተኛ ተሰንጥቆ ነገር, ተወዳጅ ሰላጣ በሙሉ ጥቅም ላይ fillings, ለ. Tartlets, በጣም, ማንኛውም ማብሰል ይችላሉ: አሸዋ, የሚያስገባው, ድንች, እንኳን የበቆሎ flakes እና ድንች ቺፕስ ከ.

ቀዝቃዛ ማስጀመሪያ tartlet ውስጥ: የሚሰበሩ

tartlets ለ አለብዎት: ቀጥ የሚያስገባው ኬክ እርሾ, ትንሽ ዱቄት - pripylit ጠረጴዛ የእንቁላል አስኳል.

አንደኛ አሞላል: አንድ መቶ ግራም አጨስ ኢል, ክሬም አይብ, አቮካዶ አንድ መቶ ግራም, ማዮኒዝ ሁለት ማንኪያ እና ጠንካራ አይብ አምሳ ግራም. ሁለተኛ አሞላል: ሳልሞን ካቪያር, ቅቤ, የወይራ.

ዝግጅት. ወደ ሊጥ ሟምቶ አንድ floured ጠረጴዛ ላይ መልቀቅ ይችላሉ. ወደ ሊጥ ወደ አንድ ጎን ላይ ሲጫን ቁረጥ ሻጋታ ወደፊት ዛጎሎች, የላይኛው ቅርፊት ሽያጫቸውን ከመቅደድ ለማድረግ ያነሰ የደጋፊ ጩቤ ተነሥቶአል. አንድ የሚቦካው ቤኪንግ ሉህ ዛጎሎች ውጭ ከመስጠት ላይ, ብቻ ሁለት መቶ ዲግሪ ላይ አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል የእንቁላል አስኳል እና ጋገረ ተደብድበዋል ከላይ (ሳይሆን ጎኖች) ያለሰልሳሉ. እሱን ምድጃ ላይ ይለያያል ጊዜ ይወስዳል, redden ይገባል. አሞላል በማዘጋጀት የተቃጠለ tartlets ይቀዘቅዛል. ግማሽ ውስጥ አቮካዶ ተቆርጦ ማንኪያ ጋር ሁሉ በገለፈቱ ማስወገድ. ኢል, ለማጠፍ, ዘሮቹ ያስወግዱ. ደረቅ አይብ ጥሩ ድኩላ ላይ የተላጠው. በብሌንደር ኢል, በ አይቆርጡም ክሬም አይብ እና አቮካዶ, ማዮኒዝ ጋር ቅልቅል እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ. Tartlets በጥንቃቄ ሰፊ ሳይሆን በማመንጨቱ ጠርዞች ጋር ቢላዋ "ወደ ለመክፈት", ነገር ግን dorezat መጨረሻ ድረስ: ብቻ ስለዚህ "ክፈት" ወደ ቀፎ ይችላሉ. ኢል ጋር የበሰለ ክብደት የ "ዛጎል" ይሙሉ እና grated አይብ ጋር ይረጨዋል; አንድ የወይራ አናት ላይ በዉስጥ የሚገኝ አኖረው. ሁሉም ዕንቁ ነው ብዬ እገምታለሁ, እና ደስተኛ ይሆናል. በሁለተኛው ስሪት ውስጥ እንቁላል ውስጥ ከትታ ይሆናል. እንቁላል እና አረንጓዴ እና ጥቁር ደብረ ገባዎች - ቅቤ በደቃቁ በደቃቁ አንድ tartlet ጫፍ ላይ ማስቀመጥ ፕላኔቱ, ወደ ቈረጠ. ቅጠላ ጋር ስለምታስጌጡና.

እንጉዳዮች ጋር መክሰስ tartlet

ስኳር ሁለት የሾርባ, ቅቤ, አራት ሦስት መቶ ግራም ዱቄት ተኩል ስኒዎች, ሦስት እንቁላል አስኳሎች, ጨው እና ሶዳ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጋር tartlets ለ ያስፈልገናል. እንጉዳዮች ሦስት መቶ ግራም, ግማሽ ቀይ በርበሬ, ሽንኩርት ቅርንፉድ ግማሽ, ሽሪምፕ, ጥቂት ካቪያር, የሚጠብቁበት ሽንኩርት, የሎሚ ጭማቂ, አንድ መቶ አምሳ ግራም: ወደ አሞላል የወይራ ዘይት, በርበሬ, ቅጠላ እና ጨው.

ዝግጅት: ወደ አስኳሎች እና ስኳር ጋር ያለው ዘይት ፈጪ, ለማከል ጨው, ቤኪንግ ሶዳ, ዱቄት, ሊጥ ረጅም አይደለም ለውሺውም. ውስጥ ኳስ ታች ያንሱ እና ፎይል ውስጥ ተጠቅልሎ ማቀዝቀዣ ውስጥ አንድ ሰዓት ማስቀመጥ. , ሻጋታ ሊጥ ይሙሉ ከዚያም አሞላል ያኖሩበት ነበር መሆኑን አተር ወይም ባቄላ, ግርጌ ይረጨዋል. አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ላይ ምድጃ እንዳደረገ ድረስ. tartlets ከ ባቄላ አስወግድ. አሪፍ ነው. ሽሪምፕ, ወደ ከፈላ ውሃ ወደ ይወራወራሉ ለአምስት ደቂቃ ያህል ክዳኑ ዝጋ. አትቀቅል አታድርግ! , ወደ ውጭ መውሰድ ውሃ ጠፍቷል ሊጨርሰው. አሪፍ ነው. የወይራ ዘይት, ሽንኩርት እና እንጉዳይ ውስጥ የዝልዝል, ይቀዘቅዛል ወደ የሎሚ ጭማቂ, grated ሽንኩርት, መክተፍ ቅጠላ እና ጥቁር በርበሬ መጨመር ያስችላቸዋል. Podsolit. ቅጠል እና ካቪያር ጋር ሽሪምፕ እና ስለምታስጌጡና ላይ, ወደ ማዮኒዝ አንድ ጥሩ ጥልፍልፍ ሊያስቀምጥ ጣፋጭ በርበሬ ስስ ቁራጮች ለማስቀመጥ, tartlets ውስጥ ያስቀምጡ.

መክሰስ tartlet: ሳልሞን ካቪያር ጋር ሄሪንግ

አንተ ያስፈልግዎታል: ሦስት ትልቅ ድንች, ከባድ አይብ ሁለት መቶ ግራም, እንቁላል. ሄሪንግ fillet, ኪያር, ማዮኒዝ, ክሬም አይብ, ሽንኩርት እና ቅጠላ.

ዝግጅት: ወደ ጭማቂ በመጭመቅ, በደቃቁ ያነጣጠሩ ጥሬ ድንች መከታ. grated አይብ, እንቁላል ጋር ይገናኙ, መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. , ዘይት ጋር ሻጋታ ይቀቡት ድንች ቅልቅል ውስጥ እነሱን ዝግጅት. ሁለት መቶ ሀያ ዲግሪ ደቂቃዎች ላይ ጋግር. አሪፍ ነው. ሄሪንግ fillet በደቃቁ ተቆርጦ tartlets ግርጌ ላይ አኖረው. ዱባ, ሽንኩርት, አረንጓዴ ሲያስተጋባበት እና ሄሪንግ ላይ አኖረው. ቅጠላ እና ማዮኒዝ ጋር ተደባልቆ አይብ እርጎ ይሙሉ. ቀይ ካቪያር እና ቅጠል ጋር ስለምታስጌጡና.