ምንድን አንድ ሽማግሌ ነው, እና እንዴት መጠጣት?

Sambuca, አንድ የጣሊያን ብሔራዊ መጠጥ ነውና ከእንስላል ጋር ጣዕም አንድ ቀለም (አብዛኛውን ጊዜ) ምግቦችንም ነው. ሰማያዊ ወይም ቀይ ደማቅ - በጣም የተለመደ ዓይነት ብዙውን ጊዜ ከሌሎች ዝርያዎች ከ ለመለየት, ነጭ sambuca ይባላል.

Sambuca የመጣ አስፈላጊ ዘይቶች ጋር የተመረተ ከእንስላል, ከእንስላል, licorice, እና ሌሎች ቅመሞች. እነዚህ ዘይቶች ጋር ንጹህ መልክ ታክሏል ናቸው አንድ ሲያደርጋት መፍትሄ ስኳር እና ሌሎች ጣዕም. መደበኛ ቤተመንግስት, ይህ መጠጥ 42% አልኮል ነው.

ታሪክ

ባሻገር እውነታ ጀምሮ እንዲህ ያለ አንድ ሽማግሌ, ብዙ ሰዎች በግልጽ በውስጡ ክስተት ታሪክ ማየት ብንችል አይችልም. አንድ ስሪት ስም የአረብኛ ቃል "Zammut" የመጣ እንደሆነ ይናገራል. ከምሥራቅ ሲመጣ መርከቦች ላይ ጣሊያን ወደቦች ተሰጠ ይህም ከእንስላል ጣዕም, ጋር መጠጥ ስም ነበረ. በተራው, ወደ ኦክስፎርድ ኢንግሊሽ ዲክሽነሪ የሚለው ቃል "ሽማግሌ" የሚለው ቃል የላቲን ስያሜ የመጣ እንደሆነ ይገልጻል. በተጨማሪም, ታሪካዊ መዛግብት መሠረት, ግሪክ ውስጥ ገደማ 130 ዓመት በፊት የሚያፈራ ይህም Elderberry, ከ sambuca ምግቦችንም ይባላል.

አንድ ሽማግሌ ነው ምን ታሪካዊ መረጃ በመቀጠል, ይህ መጠጥ የመጀመሪያ የንግድ ስሪት Civitavecchia ከተማ በ 1800 መጨረሻ ላይ ማምረት ጀመረ መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. በ 1945, ከጥቂት ጊዜ በኋላ በሁለተኛው የዓለም ጦርነት, የአስተዳዳሪውን አንጀሎ Molinari ሁሉ ጣሊያን ላይ መጠጥ popularize ረድቶኛል ይህም Sambuca ተጨማሪ Molinari ማድረግ ጀመረ.

እንዴት መጠጣት?

የአልኮል መጠጥ Sambuca አብዛኛውን ጊዜ ውበት መልክ የሚቀርቡ. በተጨማሪም የቀረበው ወይም ሳቢ የምስል ውጤት ምክንያት, በረዶ በውኃ ተበርዟል ይቻላል. ሦስት በውስጧ መኖ ሰፊ ይህን አይነት, በመድፈር mosca ነው ቡና ባቄላ (- ቡና ጋር መጠጣት - ከታች የሚታየውን ፎቶ) Sambuca የሚፈስ ያለውን መስታወት, ይጣላል.

አረቄ, በመሆኑም ማቅረብ ደህንነት, ጤና እና ደስታ, ወይም መንፈስ ቅዱስ ሥላሴ (የጣሊያን ወግ መሠረት) መካከል ያለውን ፍላጎት ያመለክታል. በተጨማሪም, Sambuca በተለምዶ ወደ ቡና ታክሏል ነው - ጣዕም, እና በምትኩ ስኳር. አንድ ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት እንደ ትንሽ መነጽር - ንጹህ መልክ ጥቅም ላይ ውሏል.

በተጨማሪ, Sambuca, ብዙ ወዲያው እሳት ጋር ክለብ የአልኮል ኮክቴሎች ምን እንደሚያስቡ የሚያመለክት. ይህ ደግሞ በዚህ መጠጥ መጠጣት የተለመደ መንገድ ነው - የሚያሰክር መጠጥ ተከትሎ, ለአጭር ጊዜ መቀጣጠል በፍጥነት ፈሳሽ ነበልባል በአፎቻቸው. የመጨረሻው ደቂቃ ኮክቴሎች ደግሞ መስታወት ሽፋናቸውን ፈሰሰ የአልኮል ምሽግ ውስጥ በርካታ የተለያዩ ዓይነቶች ናቸው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, አንድ ሽማግሌ ታች, ይበልጥ ጥቅጥቅ እና ከባድ መጠጥ ላይ ይሆናል.

መጠጣት sambuca መካከል የተለመዱ እና ተጨማሪ የመጀመሪያውን መንገድ. በመጀመሪያ, መጠጥ በብርጭቆ ውስጥ ፈሰሰ; በእሳት ላይ ማዘጋጀት; ከዚያም በፍጥነት ወደ ሌላ መያዣ ወደ ፈሰሰ ነው. አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ የመጀመሪያው የመስታወት ላይ ዞር እና ጫፋቸው ላይ ማስቀመጥ ነው. ከዚያም, ሞቅ Sambuca መጠቀም በኋላ ተጠምጥሞ እና የመጀመሪያው የመስታወት ጫፋቸው እና መተንፈስ ወጥመድ ውስጥ አየር መካከል ያለውን ቱቦ ውስጥ መቆም አለባቸው. የአልኮል አንድ SIP, እና ወተት ከዚያም SIP - ቀዝቃዛ ምግቦችንም ውስጥ ግን አይደለም ኮክቴል, እና በግል መልክ, መልካም ወተት ጋር ይሄዳል.

ሙሉ በሙሉ ጥያቄ ለመመለስ በመሞከር, ጠቅለል "አንድ ሽማግሌ ምን," ይህ በተለያዩ መንገዶች ወድቀዋልና የሚችሉ የጣሊያን ዝርያ ያለው ጠንካራ aniseed ምግቦችንም ነው ይከራከራሉ ይቻላል.