ምድጃ የተጋገረ ተጫንን እንጉዳይ, በበዓል ሰንጠረዥ ማጌጫ

Champignon እንጉዳይ ንጉሣዊ ይባላል. የተለያዩ አገሮች የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እነዚህ ነጭ እንጉዳይ በመጠቀም የሚስቡ ምግቦች ብዙ ማሟላት ይችላሉ. እነርሱም, ጠበሰ, ጋገረ, በጪዉ የተቀመመ ክያር, ወዘተ ቀቀሉ ይችላሉ እንጉዳዮች እና ፎቶግራፎች ጋር ምግቦች ብዙውን ጊዜ ምግብ ማብሰል መጽሔቶችና መጻሕፍት ውስጥ ይገኛሉ. እነዚህ ስጋ ወደ የፕሮቲን ተመጣጣኝ ይዘት ላይ ፈንገሶች, ነገር ግን ከእርሱ በተቃራኒ እነሱ ማለት ይቻላል ምንም የኮሌስትሮል የያዙ እና በቀላሉ አካል በማድረግ ላይ ያረፈ ነው ምክንያቱም ፍራፍሬዎች እና ህል በተጨማሪም ጋር, እነሱም, በጣም የተመጣጠነ ውጭ ያብሩ. እነዚህ ምግቦች አንዱ የተለያዩ ብሔራት ልዩ የምግብ አዘገጃጀት እያዘጋጁ እንደሆነ የወጭቱን ነው. ይህ ከረጢቶችና ምድጃ የተጋገረ, እንጉዳይ በጣም ሳቢ እና "የሚያምር" ዲሽ -. ይህ ምግብ በጣም ትልቅ እንጉዳይ ይምረጡ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኔ ምርጥ ስለ ልነግራችሁ እፈልጋለሁ, ነገር ግን እንጉዳይ ጋር ይህን ዲሽ በማድረጉ ተመሳሳይ ወቅት በጣም ቀላል አማራጭ. ስዕሎችን እና እኔ ለእናንተ አዘጋጅተናል ማብራሪያዎች, ውድ gourmets ጋር የአዘገጃጀት. አብዛኛውን ጊዜ እኔ በዓላት የሚሆን ምግብ ማብሰል, እና የእኔ እንግዶች ብቻ ይህን ዲሽ እኔን ተብሎ ፍቅር "ኮፍያዎች እና አይብ."

አጭቃ ምድጃ የተጋገረ እንጉዳይ, አይብ ቆብ ጋር. የ አዘገጃጀት እና ዝግጅት መንገድ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ትልቅ እንጉዳዮች - 25 ኮምፒዩተሮችን. (አንድ ዙር ለመጋገር);
• በለስ - 100 ግ;
• 1 ኩብ ዶሮ ወይም እንጉዳይ መረቅ;
• ሽንኩርቶች - polgolovki;
• ጨው Khmeli Suneli, በርበሬ (ጥቁር);
• 1-2 ታማኝነትንም ቅጠልና;
• ቢጫ አይብ ዝርያዎች;
• ማንኛውም ያጸዳሉ. ዘይት.

ዝግጅት መመሪያዎች

ተጫንን እንጉዳይ, የተዘጋጀ, በ grated አይብ ስር ምድጃ የተጋገረ የሚከተለውን ዘዴ መሠረት:

አንድ ለትንሽ 1. ውሃ አስፈላጊውን 250 ግራም አፈሳለሁ. ውሃ ውስጥ ከፈላ በኋላ, bouillon ኩብ ለማከል እና ሙሉ በሙሉ የሚቀልጥ ድረስ ይጠብቁ. በ ከፈላ መረቅ ውስጥ ሩዝ, ሁከት, ሽፋን አፍስሱ እና ሙቀት ለመቀነስ. ውኃ ሙሉ በሙሉ ወዲያውኑ እባጭ, እንዲሁም ሩዝ የበሰለ ድረስ ጠብቅ.

2. እንጉዳይ ተከምረዋል ቅልጥሞች ተለዩ ኮፍያዎች ታጠብ. ጥቁር ሳህኖች እና ፈጪ ጫማ ግልጽ ቆብ. ደግሞ ሽንኩርት አይቆርጡም.

ቢጫ-ወርቃማ ትታያለች 3. የአትክልት ዘይት ፍራይ ሽንኩርት, ከዚያም ቅስማቸው ይሰበራል እግራቸው ያክሉ. ክዳኑ በታች 5 ደቂቃ ሁሉ ከሽቱ ጋር በዚያን ወቅት ተዳፍነው. ወደ ሩዝ ወደ ድስቱ ውስጥ ይህ ፈረቃ ሁሉ. በተጨማሪም በደቃቁ የተከተፈ ታማኝነትንም አሉ ያክሉ. ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

4. ሁሉም አሞላል ዝግጁ ነው. ይህም ጋር, አጭቃ ለማድረግ መጀመር ይችላሉ የተጋገረ እንጉዳይ, አይብ ጋር ምድጃ ውስጥ.

5. Farshiruem እንጉዳዮች: እያንዳንዱ ባርኔጣ 1 tbsp አኖረ. ሩዝ-እንጉዳይ መሙላትን, grated አይብ አናት ሽፋን ቆብ ማንካ.

200-210 ዲግሪ 6. የሙቀት ምድጃ. ኮፍያዎች እና አይብ የዘይት በትንሹ እሳት ሙቁ ትሪ ላይ ጭነው ወደ ምድጃ ውስጥ አኖረው.

በ ቆብ ቀይ ማብራት ጊዜ 7. ዲሽ ዝግጁ ነው. ሁሉ ስጋ የሚመርጡት ከሆነ መንገድ በማድረግ, ከዚያም ሩዝ ወደ እናንተ ደግሞ የዶሮ የበሰለ ነበር ይህም መረቅ ውስጥ የበሰለ የተቀቀለ ዶሮ እና ሩዝ, ትናንሽ ቁርጥራጭ ውስጥ መክተፍ ማከል ይችላሉ.

ምግብ

ሰንጠረዥ ትንሽ ወደ ታች እንዲቀዘቅዝ ወደ ኮፍያዎችን እና አይብ ያገለገሉ ናቸው. እርስዎ በስንጥር ላይ የሙጥኝ ይችላሉ እያንዳንዱ ባርኔጣ ለመብላት አመቺ ማድረግ. እነዚህ አንድ ጥምዝ የሰላጣ ቅጠል, ቼሪ ቲማቲም እና ታማኝነትንም ጋር ስለምታስጌጡና ላይ አሳልፈን ጥሩ መሆን አለብን. ይህ ምግብ አብዛኛውን ጊዜ, እንዲሁም ከሌሎች የእንጉዳይ ምግቦች ጋር አገልግሏል ነው ጋር, ቀይ ደረቅ ጠጅ የጎለመሱ.

የ ምግብ ይደሰቱ!