ምድጃ የተጋገረ እንጉዳይ, ምግብ ማብሰል እንዴት

ይህ ንጥረ ሥጋ ጋር መወዳደር ወደ ሙሉ ችሎታ ናቸው ውስጥ ፈንገሶች ጥንቅር እንደሆነ የታወቀ ነው. በተጨማሪም, ብዙ ሰዎች ልዩ ጣዕም ከሌሎች ምግቦች ይመርጣሉ; እነሱም የበዓል ጠረጴዛ ላይ በቀላሉ የማይተኩ ናቸው. የወጭቱን ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም እንደ በዚህ ሁኔታ, እናንተ ደግሞ ምድጃ የተጋገረ እንጉዳይ, ብቻ የተጠበሰ ወይም የተቀቀለ አይደለም ለማድረግ መሞከር, ነገር ግን ይችላሉ.

የሚከተሉትን አዘገጃጀት ስለ እንጉዳይ ንጥር, ጎምዛዛ ክሬም ግማሽ ጽዋ, ዱቄት አንድ tablespoon, ትንሽ ቀለጠ ቅቤ እና grated አይብ ያስፈልግዎታል. እንጉዳዮች ወይም Oyster እንጉዳይ የተወሰደ ከሆነ ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉት ትናንሽ ቁርጥራጭ, እንጉዳይ ወይም ሌሎች ትንንሽ እንጉዳዮች ወደ መቁረጥ የተሻለ ነው. እንጉዳዮች የጦፈ መጋገሪያ ላይ ይመደባሉ, እና የተቀመመ, ቅመማ አክለዋል እና ግማሽ ድረስ የተጠበሰ ናቸው ናቸው. መጨረሻ ወደ እነርሱ ዱቄት እና ጎምዛዛ ክሬም, በደንብ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና የተሰጠው ለተወሰነ ጊዜ ተዳፍነው አኖረ. ከዚያ በኋላ እንጉዳይ ቅቤ ቀለጠ, እና 20 ደቂቃዎች የተጋገረ ቦታ ያለውን ነገም ወደ እቶን ማስቀመጥ ናቸው አይብ ጋር ረጨ ይለዋልና. ያለቀለት ዲሽ ትኩስ ቅጠሎች ጋር ረጨ ነው. አንተ መጀመሪያ ቀለበቶች ሽንኩርት እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ወደ ይቆረጣል እዚህ ማከል ይችላሉ.

ምንም ያነሰ ጣፋጭ እና አስደሳች ይዞራል የተጋገረ እንጉዳይ, ስጋ ወደ በተጨማሪ ጋር ምድጃ ውስጥ. የ የአሳማ መውሰድ ይችላሉ, ነገር ግን በጣም ረጋ ጣዕም ዶሮ ጋር አንድ ሳህን ይኖረዋል. ወደ ስጋ, ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ይቀመማልና እና 5-7 ደቂቃ በድስት ውስጥ ሽንኩርት ጋር የተጠበሰ ነው. እንጉዳይ ይቆረጣል, የጨረታ ድረስ ይቀቀላል. የ እንጉዳይ መረቅ, አብዛኛውን ጊዜ ምግብ ተስማሚ እንዳልሆነ ማወቅ አለብን, ስለዚህ ማንኛውም ምግብ መጠቀም አይገባም.

ሽንኩርት ጋር ዝግጁ ቅጽ አኖረው ስጋ ላይ, እንጉዳይ ጋር እንደሞላ. ጥሬ እንቁላል ወደ ምክንያት ቅልቅል ፈንገሶች አፈሰሰው በኋላ የማዕድን ውሃ አንድ አነስተኛ መጠን ያለው, ጋር, የተደባለቀ ገረፈው. ማዮኒዝ ጋር የመወያየት ይህም በደቃቁ grated አይብ, ጋር ይረጨዋል. 40 ደቂቃ በአማካይ የሙቀት መጠን ጋር አትከፋ ምድጃ ውስጥ ይመደባሉ ሻጋታ (አንዳንድ ጊዜ ይህ የበሰለ ስጋ መፈለግ አስፈላጊ ነው, ሊለያይ ይችላል). ምድጃ የተጋገረ እንዲህ እንጉዳይ, የተሻለ ወዲያውኑ ማብሰል ወይም በደንብ ጭቅጭቅ በኋላ ጠረጴዛ ላይ ማምጣት ነው.

በጣም ብዙ ጊዜ, የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ የተጋገረ እንጉዳይ, ማብሰል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, እናንተ አስቀምጣቸው (እርስዎ መውሰድ እና ሌሎች ዝርያዎች ይችላል) ያስፈልገናል. እንጉዳዮች ጋር መጀመር እና ለተወሰነ ጊዜ የተቀቀለ መስታወት ትርፍ ፈሳሽ አንድ colander ውስጥ ይመደባሉ. ከዚያ በኋላ እንጉዳዮች ይቀቡታል አንድ ሻጋታ ወደ ጭነው ይቆረጣል, እና በጨው ናቸው, በርበሬ, ጎምዛዛ ክሬም, ሁሉም የተቀላቀለ (ምርጥ ጥምር ቃሪያ ቅልቅል ነው) ታክሏል ነው. ከፍተኛ ምርቶች shredded አይብ ጋር ረጨ. የ እንጉዳዮች የምትጋግሩትን በሚገባ የጦፈ ምድጃ ውስጥ ሀያ ደቂቃ ይሆናል.

እናንተ ማድረግ ይችላሉ በዓል የመጀመሪያ ዲሽ መዘጋጀት የሚፈልጉ ከሆነ ስጋ እና እንጉዳዮች ያለው ጥምረት, ስለዚህ በጣም ጠቃሚና ተደርጎ ነው እንጉዳይ የበርገር, ምድጃ የተጋገረ. ይህ አቅልለን peppering, ይጣፍጣል, ስጋ minced ይወስዳል ማድረግ. የእንጉዳይ የተቀቀለ እና በዉስጥ የሚገኝ ውስጥ አኖረው አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ከለወሰ ናቸው. ይሄ እንቁላል ውስጥ የተገፋና የተፈጨ ዳቦ ፍርፉሪ አንድ አነስተኛ መጠን መጨመር ነው. ለወሰች stuffing, ይህ ቅጽ ውስጥ አኖሩት ናቸው የበርገር, መልክ አነስተኛ ነው. ከላይ ምርቶች ጎምዛዛ ክሬም እና ማዮኒዝ መረቅ ጋር ተሞልቶ. ማዮኒዝ, አኖረ grated አይብ, መንፈሳቸው ሽንኩርት እና ቅጠላ ጋር የተቀላቀለ በውስጡ ዝግጅት ክሬም ለ. ሻጋታ ወደ cutlets ወደ ዝግጁ ሳህን ውስጥ አኖሩት ወደ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል የትኛዎቹ በኋላ አንድ ሰዓት, ለ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ነው.

በመሆኑም ምድጃ የተጋገረ ያለውን እንጉዳይ, ለማዘጋጀት ሲሉ, ማንኛውም ልዩ የምግብ አሰራር ክህሎት እንዲኖረው ማድረግ አያስፈልግዎትም. ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ምርቶች አነስተኛ ስብስብ, እንዲሁም የፈጠራ ለመከታተፍ, እና ሙከራ አትፍራ በቂ. በ አዘገጃጀት ውስጥ አንዳንድ ቅመሞች መካከል በተጨማሪም ቀደም ሲል ከዋናው እና ሰላምም ጣዕም ጋር እንግዶች ወይም የቤተሰብ ሊያስደንቀን የሚችል አዲስ ሳህን ለመፍጠር, ይታወቃሉ.