ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ እንጉዳይ የበርገር

እኛ ለእርስዎ ቀለል አዘገጃጀት ያቀርባሉ. የሚያስፈልግህ ሁሉ - ምርቶች, ጊዜ እና ጥረት አንድ አነስተኛ መጠን የተወሰነ ስብስብ ነው. ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች ምድብ በጥንቃቄ እንጉዳይ የበርገር እውቅና ይቻላል. በእነርሱ እና አዋቂዎች እና ልጆቻቸውን ይወዳሉ. ነገር ግን በዚህ ውስጥ አስደናቂ ምንም ምክንያት ለመሳብ አይችልም ያላቸውን በቋፍ ጣዕም እና ልዩ ሽታ, አለ.

እንጉዳይ መረቅ ጋር Cutlet

ይህ ዲሽ በጥንቃቄ ያላቸውን አምሳሉ ሲተጉ የሚያገኛቸው እነዚያ ፍጹም ነው እና በአሁኑ ጥብቅ የአመጋገብ ያከብራል.

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የታሸገ አተር 1 የሚችሉት
• 1.5 ኩባያ ዱቄት (ይመረጣል ፕሪሚየም)
• ፈንገሶች 1 ኪሎ ግራም (እንጉዳዮች የተሻለ)
• ውሃ ውስጥ 50 ሚሊ
• ስኳር (1 tbsp. L. በቂ ይሆናል)
• መሬት በርበሬ
• ጨው

ዝግጅት:

1) እንጉዳዮች ውሰድ እና በጥልቀት የቧንቧ ውኃ ጋር ከእነርሱ ታጠብ. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቁረጥ. ሌላው አማራጭ - አንድ ስጋ ፈጪ ወይም በብሌንደር በኩል ያደቅቀው ዘንድ.

የእኛ እንጉዳይ የበርገር አንድ ጥሩ ቅርጽ ነበረው ወደ 2), ልዩ የሚደበድቡት ማዘጋጀት ነው. ይህንን ለማድረግ, ውሃ ውስጥ ዱቄት ለማከል እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በተመሳሳይ ሳህን ውስጥ እንጉዳይ አኖረ. በዚህ ደረጃ ላይ ነው ጨው እና በርበሬ ይቻላል.

3) ጥልቅ ድስቱን ውስጥ ዘይት አፍስሱ እና በትንሹ ስለሚነሳ. ትልቅ ጭልፋ በጥንቃቄ ምክንያት የጅምላ ውጭ አኖራለሁ. በሁለቱም ጎኖች ላይ የእንጉዳይ ፍራይ patties.

4) ይህ መረቅ ለማዘጋጀት ጊዜ ነው. የታሸገ አተር ጋር ክፍት ማሰሮ እና ፈሳሽ ጋር አብረው በአንድ ድስት ውስጥ ዘረጋው. ይህም ዱቄትና ስኳር ለማከል ይቆያል, ከዚያም አፍልቶ ያመጣል. ሁልጊዜ ለማነሳሳት አይርሱ. በዚህም ምክንያት, የአተር ተፈጭተው ወጥነት ማግኘት አለበት.

5) እኛም አንድ ይጨምሩለታል እና ጣፋጭ የበርገር ነበር. ሞቃት መሆን አለበት ጠረጴዛ እነሱን ያገለግላሉ. ልዩ ሳህን ወደ መረቅ አድርገህ ንገረው. የ ምግብ ይደሰቱ!

እናንተ ምግቦች ቁጭ ከፍተኛ ካሎሪ እና አልሚ ምግብ የሚመርጡ ከሆነ, የሚከተለውን አዘገጃጀት እናንተ ደስ እሆናለሁ እርግጠኛ ነው.

semolina ጋር የእንጉዳይ የበርገር

ምርቶች ስብስባችን:

• እንጉዳዮች መካከል 0.5 ኪሎ ግራም (ይህ, Pleurotus, volnushki, እንጉዳይን nameko ሊሆን ይችላል).
• አንድ ትልቅ ሽንኩርት.
• 2 tbsp. ቸ. semolina.
• አንድ የዶሮ እንቁላል.
• የአታክልት (ጽሑፋቸውም) ዘይት.
• breading ዱቄት.
• መሬት በርበሬ.
• ጨው (በመደበኛ ወይም iodinated).

semolina ጋር እንጉዳይ cutlets ማዘጋጀት:

1) መታ የመጀመሪያ ማጠቢያ champignon እንጉዳይ ወይም ውሃ, ትንሽ ቆራረጣቸው. አንተ ብቻ ትልቁ በፍርግርጉ ፈጪ በኩል እንጉዳይ መዝለል ይችላሉ. ከዚያ በኋላ የጦፈ መጥበሻ ውስጥ የመገናኛ ለማዳረስ እና ዘይት ውስጥ የተጠበሰ.

2) እንጉዳይ መለቀቅ ጭማቂ. ይህ ግማሽ ስለ ይሆናል ያህል ፍጥነት, የ semolina አፍስሰው ይችላሉ. ተዳፍነው, ሁልጊዜ ቀስቃሽ. የ ጭማቂ በጣም ጥቂት የተመደበ ከሆነ, ይህ ትንሽ ወተት ለማፍሰስ አስፈላጊ ነው. ሂደት መጨረሻ ላይ ጨው እና በርበሬ መጨመር.

3) ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ሽንኩርት የተከተፈ እና በተለየ መጥበሻ ላይ የተጠበሰ. እኛ semolina ጋር እንጉዳዮች ጋር ያነጥፉ ነበር. የ ቅልቅል ይቀዘቅዛል ይገባል. ከዚያም አንተ ተደብድበዋል እንቁላል ለማከል እና በጥንቃቄ ሁሉ እነዚህ ንጥረ አነሳሱ ይኖርብናል.

4) patties ለማቋቋም በማግኘት ላይ. በሁለቱም ጎኖች ላይ ዘይት ጋር ይጠፈጥፉና መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ እና የተጠበሰ, ዳቦ ዱቄት ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ.

በዚህም ምክንያት, እኛ ማግኘት ያስፈልገናል ሊያስመስለው የበርገር አንድ የሚያሰተላልፍ ንጣፍ ጋር. የኮመጠጠ ክሬም ጋር ለማገልገል ማንኛውም ስብ ሊሆን ይችላል.