የምግብ አዘገጃጀት: የኮመጠጠ ወተት ጋር ኬኮች

ከዚህ ቀደም ማንም ሰው ትክክል ማድረግ እንደሚቻል ገልጿል ከሆነ ለመጀመሪያ ጊዜ ፓንኬኮች መጋገር ቅዠት ሊሆን ይችላል. ሂደት ማብራሪያ እና መረዳት ነው ጊዜ: እነርሱ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል የሆኑ ይመስላል. ምን ፍጹም መሆን መስሎአቸው ነው pancake? ኤ, ቀጭን አልበቃም ጠርዞች ጋር, ማለት ይቻላል, ግልጽ, እና በጣም ቀላል ነው.

ይህ ብዙውን ጊዜ ወተት ጎምዛዛ ይቀይረዋል ይህ በሚሆንበት, እና አንድ ሐዘኔ አፈሳለሁ. እኛ መጨረሻው በፊት ጎምዛዛ ፈቀቅ ይበል ከሆነ, የእርስዎ ቤተሰብ ደስ ድንቅ ፓንኬኮች ማዘጋጀት ይችላሉ. አንድ ጎምዛዛ ወተት ላይ ሊጥ ለሦስት ቀናት ድረስ ማቀዝቀዣ ይችላል, ስለዚህ ቤተሰቡን ቁርስ የሚሆን ፓንኬኮች ማብሰል ይችላሉ. ማብሰል በፊት ክፍል የሙቀት መጠን ላይ ለተወሰነ መቆም አለበት.

የምግብ አዘገጃጀት: ፓንኬኮች የኮመጠጠ ወተት ጋር - የመጀመሪያው አማራጭ

200 ሚሊ - ለመጀመር, ውኃ እና ወተት 75 ሚሊ ለመለካት የትኛው ጋር በመለኪያ ጆግ መጠቀም አለበት. ስለ አንድ መቶ ዱቄት ግራም እና ጥቂት ጨው አንድ ሳህን ውስጥ ሊያበጥራችሁ ለመነ. ከዚያ በኋላ, ሁለት እንቁላል መንዳት የት መሃል ላይ በደንብ ማድረግ. ወደ Corolla እርዳታ አማካኝነት ሁሉ ዱቄት ወደ ሳህን ግድግዳዎች ላይ ለመሰብሰብ, እንቁላል ደበደቡት. ቀስ በቀስ, እናንተ ቀስቃሽ እና የጓጎሉ የማልጠቀምባቸውን, ፈሳሽ ማከል ይችላሉ እና ቀስ በቀስ እነሱም አይደለም. በሙሉ ፈሳሽ አክለዋል ነው ጊዜ ሳይነካ አማካኝነት መሃል ሁሉ መጎርበጥ ለመሰብሰብ እና homogenous ድረስ ደበደቡት ይኖርብናል. ቅቤ ውስጥ ዋጋ ፓንኬኮች ማብሰል, ከዚያም እነርሱ በጣም ጣፋጭ ያገኛሉ. የ ጥቅል አንድ ሩብ ገደማ, በድስት ውስጥ ቅቤ ይቀልጣል, አንድ የዕጣ ክፍል ይህም መካከል ሊጥ ላይ ለማከል እና እንደገና ሁሉ ቀላቅሉባት.

ምግብ ማብሰል ሂደት ውስጥ, ማሰሮው ትንሽ ዘይት በጣም ደረቅ አልነበረም ማከል ይችላሉ እና ፓንኬኮች ከእሱ ጋር አይቆዩም ነበር. እርስዎ ድስቱን ወደ አፈሳለሁ ዘይት ትክክለኛ መጠን አለመሆኑን ያሳያል የነበረ ፈተና pancake, ለማድረግ እየሞከረ ዋጋ ሙሉ-ልኬት በመቀቀያ ይጀምራሉ በፊት. የ የሚደበድቡት ለማፍሰስ, አንድ ladle ተፈርዶበታል ይጠቀማሉ. ሊጥ ማሰሮው ውስጥ አስቀድሞ ነው? አሁን መላውን ወለል ላይ በእኩል እንዲያሰራጭ ይህም በተለያዩ አቅጣጫዎች ውስጥ ያጋደለ መሆን አለበት. ከአንድ ደቂቃ ያነሰ አስፈላጊ የበሰለ ድረስ pancake ለማምጣት. ከዚያ በኋላ አንድ ቀጭን ምላጭ ወይም ቢላዋ, ዝግጁነት ጥቂት ሰከንዶች የጎደለ ማዶ በማድረግ ተገልጧል ይቻላል. ዝግጁ pancake ማለት ይቻላል ግልጽነት እና crispy አንድ lacy, ማግኘት አለባቸው.

የምግብ አዘገጃጀት: የኮመጠጠ ወተት ጋር ኬኮች - ሁለተኛው አማራጭ

አንተ የእርሱ ቤተሰብ እና ጓደኞች ለማስደሰት ከወሰኑ, ጎምዛዛ ፓንኬኮች ፍጹም ለዚህ የማያመቹ ያለ የምግብ አዘገጃጀት ነው. ለዚህ የሚያስፈልግህ: ዱቄት አራት መቶ ግራም, አራት እንቁላል, ስኳር አራት የሾርባ, ቀለጠ ቅቤ የሾርባ አንድ ባልና ሚስት, ጎምዛዛ ወተት, እና ጨው ግማሽ ሊትር. በመጀመሪያ ይህ ዘይት ይቀልጣሉ አስፈላጊ ነው, ከዚያም እንቁላል አስኳሎች ከ ፕሮቲኖች ተለየ ወደ አስኳሎች ስኳር ጋር ይፈጨዋል ነገር ግን ሁሉ ወደ ዘይት ታክሏል, እና ጎምዛዛ ወተት በእርስዋ አትቀላቅል. ወተት የቀረውን በማከል ሁሉ በጥንቃቄ አነሳሱ, ዱቄት ያክሉ. በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ በእርግጥ ፍላጎት ከሆነ, የኮመጠጠ ወተት ጋር ፓንኬኮች ወደ ቅልብጭ ክሬም ወጥነት እንደ ሊጥ ውጭ ማብራት አለበት. ከዚያ በኋላ ፕሮቲን, ጨው ጋር መሰብሰቢያ ወደ ሊጥ ወደ ድብልቅ ለማፍሰስ. እርስዎ, እስከ ለማሞቅ ዘይት ጋር መቦረሽ ጥሩ ያስፈልጋቸዋል ማንፏቀቅ. ኬኮች እንዳደረገ ድረስ ፍራይ ይኖርብናል እና ቅቤ promazyvat እነሱን በማስቀመጥ.

የምግብ አዘገጃጀት: የኮመጠጠ ወተት ጋር ኬኮች - ሦስተኛው አማራጭ

በዚህ ሁኔታ, እናንተ መውሰድ ይችላሉ: ጎምዛዛ ወተት አንድ ሊትር, ዱቄት, አራት የሾርባ የአትክልት ዘይት, ጨው አንድ ኪሎ, አራት እንቁላል ከፈላ ውሃ ግማሽ ሊትር.

ተናወጡ, ዱቄት ማከል, ጨውና ስኳር ጋር ያለውን እንቁላል ደበደቡት መራራውን ወተት ያስገቡ. ለስላሳ ድረስ ለውሺውም. አንድ ማሰሮ ሶዳ ውስጥ ማስቀመጥ ከፈላ ውሃ ጋር ሙላ. ሶዳ ጋር ወደ ከፈላ ውሃ, መቋረጥ ያለ ሊጥ አፈሳለሁ እደበድብ. አንዴ ተጨማሪ አስነሣለሁ, የአትክልት ዘይት ያክሉ. የ ሊጥ 10-15 ደቂቃዎች ያህል እስከ መቆም እንመልከት. ኬኮች ወርቃማ ቡኒ ድረስ በሁለቱም ላይ ጋግር ያስፈልገናል. ድስቱን ለመጀመሪያ ጊዜ ብቻ ይቆማል ይቀቡት.

appetit ቀየረ!