ፈጥኖም ሳልሞኖች Appetizer

ሳልሞን መካከል Appetizer - አንድ መደበኛ እራት ወይም የቡፌ የሚሆን ፍጹም. እርግጠኛ ለ አነስተኛ ማንከባለል ወይም ሳንድዊች ከእነሱ ትንሽ ጊዜ ያስፈልገናል ለማዘጋጀት, ከሁሉም ለሁሉም እንግዶች ደስ, እና ያደርጋል.

ፒታ ዳቦ ውስጥ ሳልሞኖች Appetizer.

ሁሉም ምርቶች ጣዕም ላይ በመመርኮዝ, "ዓይን በ" ይወሰዳሉ. ቀጭን የአርሜኒያ lavash ጠረጴዛው ላይ ይዘረጋል እና ለስላሳ ክሬም አይብ አንድ ንብርብር እየተሸፈኑ. የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሽንኩርትና እና ታማኝነትንም በደቃቁ አይቆርጡም እና እነሱን ፒታ ይረጨዋል. ሳልሞን አንድ ቁራጭ ቀጭን, ግልጽ እየቆረጡ ይቆረጣል ወደ ቅጠል አናት ላይ ተኛ. ከዚያ በኋላ ፒታ ሲቆፍር እና በጠበቀ አብረው አንድ ጥቅልል ውስጥ ተጠቅልሎ; ከዚያም 3-4 ሴንቲሜትር ትናንሽ ቁርጥራጭ ወደ አግድሞሽ ይቆረጣል. ያለቀለት መክሰስ አንድ ሳህን ላይ ጭነው እንግዶች አገልግሏል ነው.

ክሬም አይብ ጋር ሳልሞኖች Appetizer.

አይብ አንድ ፓኮ 400 GR ያስፈልጋቸዋል. ሳልሞን, 2-3 የሾርባ, ጥቁር በርበሬና እና 1 በኪያር አንድ ቁንጥጫ horseradish minced. የ ዓሣ ረጅም, ቀጭን ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ነው. horseradish እና በርበሬ ጋር የተቀላቀለ ጎጆ አይብ. የ ቁራጮች ፎይል ወይም ወፍራም ወረቀት በአንድ ወረቀት ላይ ጭነው እርጎ ቅልቅል ነገር እየተሸፈኑ ነው. ይህም በትንሹ ያዘው እና የራሰውን ነው ዘንድ ወረቀት በጠበቀ: ጥቅልል ተጠቅልሎ አንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

ጥቅል ቅድመ-የተቆረጠ ኪያር ቀለበቶች በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ ይመደባሉ እና sprig ታማኝነትንም ወፍራም 2-3 ሴንቲ ማጌጫ ናቸው ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ ነው ..

ሳልሞን ቀጥሎ appetizer አንድ የቡፌ ጠረጴዛ የሚሆን ፍጹም ነው. ይህም አንድ በቅጽበተ ዓይን ውስጥ የተዘጋጀ ሲሆን በጣም ኦሪጅናል እና ለመብላት ይመስላል ነው.

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል: ለጌጥና ይቀመማልና ሳልሞን, አረንጓዴ የወይራ, ሎሚ እና ቅጠላ. 2 ሴሜ. ሎሚ አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ዓሳ fillets ቀጭን ቀለበቶች ቈረጠ; ከዚያም 4 ክፍሎች ይበልጥ ይከፈላል. ሳልሞን ኩብ, የሎሚ ገባዎች, አረንጓዴ የወይራ አንድ አራተኛ, ሎሚ እና የዓሣ እንደገና ሌላ ኩብ strung skewers ወይም toothpicks ላይ. አንተም ክፍል ካለዎት ተከተል በተደጋጋሚ ይቻላል. ዝግጁ skewers በወጭት ላይ አነጠፉ እና የሚበቃው ጋር ስለምታስጌጡና.

የመጀመሪያው ማስጀመሪያ ስፒናት ጋር ሳልሞኖች. ይህ appetizer የእርስዎን እንግዶች ሊያስደንቀን እፈልጋለሁ ማን ፍጹም እመቤቶች ነው:

ሰላጣ ከታጠበ እና 3 ሴንቲ. የሰልሞን ትልቅ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል 2 ሴሜ. ስለ እየቆረጡ ይቆረጣል, እና ጎመን ጋር አወኩ ነው. ብቻ በገለፈቱ ትቶ ብርቱካን የተላጠ, ዘር እና ሥርህ, በትንሹ ወጥ, ተቆርጦ ሳልሞን ጋር ሳህን ታክሏል የተለየ ሳህን ወደ ጭማቂ በመጭመቅ. የ ጭማቂ የወይራ ዘይት እና 1 ሰ ጥንድ የሾርባ ጋር አወኩ ነው. አረንጓዴ በርበሬና ጨው ማንካ. ሁሉም ነገር የተቀላቀለ ሲሆን ስፒናት መረቅ ጋር ዓሣውን አፈሰሰው. ለመክሰስ ይህ ለግማሽ ሰዓት ያህል ጠመቀ መስጠት ከዚያም ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል ነው.

ሳልሞን - ይህ ለእናንተ መልካም መክሰስ ማዘጋጀት የሚችል ዓሣ ብቸኛው ዓይነት አይደለም. ምንም ያነሰ ጣፋጭ መክሰስ ትራውት ከ አገኘሁ.

በውስጡ ዝግጅት ያስፈልጋቸዋል ለማግኘት: ትኩስ አሳ, ዶሮ እንቁላል, 2 ቁርጥራጭ, ማዮኒዝ, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ነጭ ሽንኩርት .. የ ዓሣ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ ቀቅለን የቀዘቀዘ ነው, ሁሉም አጥንቶች ለማስወገድ እና ሹካ ጋር ለስላሳ ስጋ አቡኪና. የ እንቁላል ቀቅለን ናቸው ያለውን አስኳል ፕሮቲን ተለየ. አስኳል በርበሬ ጋር የተቀላቀለበት, ማዮኒዝ ዓሣ fillets መካከል የሾርባ አንድ ሁለት እና ፕሮቲን ይንኮታኮታል እና የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም መክተፍ ለማከል. ከዚያም ፕሮቲኖች ውስጥ አንከባሎ, እና የትኛው ትራውት ቅጽ ኳሶች በወጭት ላይ ያነጥፉ ነበር.

የሥራ በኋላ የፈጣን ምግቦች ጋር, በድንገት ተስማሚ መክሰስ sprat የመጡት እንግዶች ለመመገብ ወይም.

ይህ ቂጣ, sprats, ቅቤ እና አንድ ማሰሮ ሊወስድ ነበር በጪዉ የተቀመመ ክያር. ይህን እንጀራ የበላ ወይም ነጭ ዳቦ ወፍራም ስለ ሳንቲሜትር ቁርጥራጭ ወደ ይቆረጣል ነው. በእያንዳንዱ ቁራጭ ያለው ወለል ቅቤ የሆነ ቀጭን ንብርብር ጋር የመወያየት ነው. ከዚያም ገባዎች 1-2 1-2 pickles ዓሣ ማስቀመጥ.

sprats ጋር ሳንድዊች ትኩስ አትክልት ጋር ማብሰል ይችላሉ. ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል: ቂጣ, ቅቤ, ሽንኩርት, ማዮኒዝ ቲማቲም. እንጀራ ቁረጥ ቁርጥራጮች ቅቤ ውስጥ የተጠበሰ. ነጭ ሽንኩርት ማዮኒዝ ጋር የተቀላቀሉ, መንፈሳቸው እና የተጠበሰ ቁርጥራጮች ተጣብቀን ወለል ላይ ተተግብሯል. sprat አንድ ባልና ሚስት ጋር እንደሞላ እና የ ሳንድዊች ዝጋ ቲማቲም ክትፎዎች ጋር.