ምግብ ማብሰል ምስጢር: ወተት ጋር ፓንኬኮች ማብሰል እንዴት

ምን ያህል ወጥ ቤት ውስጥ እመቤቶች, በጣም ብዙ የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት ፓንኬኮች. እንቁላል, ወተት, ዱቄት, ስኳር እና ጨው: ይህ ጥንታዊ የስላቭ ምግቦች በጣም የተለመዱ ቅመሞች ፍጥረት ላይ የዋለው. ይሁን እንጂ, ምግብ ማብሰል በርካታ መንገዶች. በእኛ በዝርዝር ከእነሱ አንዳንዶቹን እንመልከት.

ኬኮች ማብሰል እንዴት ወተት ጋር

ሁለት መንገዶች አሉ. ቤኪንግ ሶዳ ወይም ቤኪንግ ፓውደር መጠቀም - ከእነዚህ መካከል የመጀመሪያው እርሾ እርዳታ, ሁለተኛው ጋር ሊጥ ያቦካሉ ያካትታል. ወደ ፈተና "መንከራተት" አለብን ምክንያቱም እርሾ ጋር አማራጭ, ጥቂት ተጨማሪ ጊዜ ይወስዳል. ወተት ሁለት መነጽር, አንድ የሻይ ማንኪያ ጋር ማደባለቅ , ደረቅ እርሾ በደንብ ቀላቅሉባት እና አንድ አብረው እንቁላል እየተሸጠላቸው የወይራ ዘይት (ብቻ tablespoon), አንድ ሰው ወደ ጨው እና ስኳር በዚያ ታክሏል 15 ደቂቃ ያህል ጨርቅ በታች እስከ መቆም ትቶ ማንኪያ. ሁሉም ምግቦች ዱቄት ሦስት ኩባያ አፍስስ ቦታ አንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዳል. አሁን ፈተና አንድ ሰዓት ያህል ሞቅ ያለ ቦታ ላይ በኋላ ይመጣል. እናንተ ከዚያም ትኩስ መጥበሻ ላይ ፓንኬኮች ፍራይ ይችላሉ. እንዴት ፓንኬኮች ማብሰል ሁለተኛው ዘዴ በ ወተት ጋር? እዚህ ላይ ቀለል ያለ እርሾ ቤኪንግ ሶዳ መካከል ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጋር ተተክቷል, እና እንቁላል ቁጥር በእጥፍ ነው. በመሆኑም, ወተት ግማሽ ሊትር ሁለት እንቁላል መውሰድ አስፈላጊ ነው.

የኮመጠጠ ወተት Fritters

አስቀድመው ወተት ጋር ፓንኬኮች ማብሰል እንዴት እናውቃለን ከሆነ, እርጎ እርጎ ወይም ምንም ችግር ላይ ማብሰል. ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

- እርጎ (እርጎ) 500 ሚሊ;

- እንቁላል አንድ ጥንድ;

- ዱቄት በአንድ ኩባያ;

- ስኳር (1 tablespoon);

- ግማሽ ማንኪያ (ማንኪያ) ጨው;

- በተመሳሳይ ሶዳ;

- በመቀቀያ የሚሆን ዘይት.

እንቁላል ስኳር እና ጨው ጋር ደበደቡት ይገባል. የኮመጠጠ ወተት ይለዋልና. ሶዳ ልክ በፊት ዱቄት አፍስሰው አክለዋል ከሆነ ኬኮች, ለምለም አገኙ ናቸው. ሁሉም መጎርበጥ ለማስወገድ ጥንቃቄ በመውሰድ, በደንብ የተቀላቀለ. ወርቃማ ቡኒ ድረስ በማንኛውም የአትክልት ዘይት ላይ ፍራይ ፓንኬኮች.

ማብሰያ ሚስጥሮች

በዚህ የወጭቱን ጣዕም ያለውን የተለያየ ቢሆንም, መሠረቱ ምንጊዜም ወፍራም ንጣፍ ይወሰዳል. ይህም ጣፋጭ ኬኮች እና አየር ቁልፍ ነው. ምናልባትም እናንተ አታውቁም ፓንኬኮች ምግብ እንዴት ወተት, kefir ወይም እርሾ -. ነገር ግን ቀማሚዎችና የሚጠቀሙባቸው አንዳንድ ዘዴዎችን, ሁሉም ሰው ጋባዧ ማወቅ ይገባል. ስለዚህ, የመጀመሪያው ሚስጥር: ወደ ሊጥ ወፍራም መሆን አለበት. ከዚህም በላይ, ወደሚፈልጉት ወጥ ሁለት ወይም ሦስት ዶዝ ውስጥ ዱቄት vsyp, አስፈላጊ ነው ለማሳካት. ጎማ እንደ - ቀስቃሽ ተራዘመ ለማግኘት ሊጥ አጥብቀው እና ፓንኬኮች ይዞራል.

የሚከተሉት: እርጎ ወደ ጎምዛዛ ክሬም አንድ የሻይ ማንኪያ በማከል, ኬኮች ተጨማሪ የልስላሴ እና fluffiness ያክላል. እና ሌላ ነገር: ቅድመ-የበሰለ ሊጥ አይጠቀሙ. ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊጥ ጀምሮ ፓንኬኮች ጥራት ብቻ ንጥረ እየተሻሻለ ከሆነ, የ ሊጥ (ቅዳሴ እንዲፈጸም) በውስጡ የተፈለገውን ወጥነት ሲያጣ አንዳንድ ጊዜ ሁልጊዜ አለ.

ምን pancake እጠነቀቅማለሁ

ተራ ፓንኬኮች እንኳ ፋይል በአግባቡ ከሆነ በዓል ሠንጠረዥ ማጌጫ ይችላሉ. እነርሱ ፍጹም ቼሪ ሽሮፕ, እንጆሪ ተፈጭተው እና ማር ጋር ይስማማል. በዱቄት ስኳር እና ቫኒላ ጋር ይረጨዋል; እነርሱም በጣም, ለመብላት ሊያስመስለው የቤሪ ጋር ተዳምሮ እንመለከታለን. ከክራንቤሪ እና 2 ማንኪያ የሎሚ ሽቶዎችንና የተዋረደውን ለውዝ ጋር ማደባለቅ, የመፍጨት ስኳር አንድ ብርጭቆ: እናንተ ደግሞ የሚከተሉትን ቫይታሚኖች ቅልቅል ማዘጋጀት ይችላሉ.