ሮዝ ሳልሞን ጋር ኬክ. የምግብ አሠራር ዘዴ

እንደ ቀድሞም መጥፎ ዕድል ሆኖ, ዓሣ ዛሬ, መጠን (እና ጥራት) ውስጥ ጠረጴዛው ላይ የለም. ዓሣ ከጥንት ዘመናት ጀምሮ በሩሲያ ውስጥ ፍጆታ. ወደ ህይወት እና የሩሲያ መንግስት ምስረታ ቀደምት ደረጃዎች ውስጥ ስላቮች ወጎች ከገለጸ እንኳ የታሪክ, ዓሣ የሩሲያ ጠረጴዛ ላይ ባህላዊ ዲሽ መሆኑን በቂ ማስረጃ ያመጣል.

ከዚያ ጊዜ አንስቶ, እንደ ለምሳሌ, በእኛ ዘመን ውስጥ, የዓሣ ምግቦች ውስጥ ፍላጎት እያደገ ሄደ, ብዙ ጊዜ ወሰደ; በተወሰነ አልተቀበሉትም. እና በበርካታ ምክንያቶች.
በመጀመሪያ, ህዝብ የእኛ ሰንጠረዥ ዓሣ የሚሰጣችሁ ይህም ማርኬቶች ላይ ምንም ዓይነት እምነት አለው. ዓሣው እንኳ የአርሴኒክ absorb እና ሊያስከትል እና ይችላል ስለሆነ ውኃ ማንኛውም ብክለት, በውስጡ ጥራት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል. በሁለተኛ ደረጃ, የሕዝብ ብዛት እየጨመረ ደግሞ የዚህ ችግር አንዳንድ ዓሣዎች የንግድ ሚዛን ላይ ሳያደርግ ቦታ ሠራሽ ኩሬዎች ለመፍታት ቢሆንም ዓሣ አክሲዮኖች, እስከሚውል እውነታ ይነካል.

በጣም ጠቃሚ አንዱ ሳልሞን ዛሬ ይቆያል. ይህ ዓሣ ስጋ ቪታሚኖችን ይዟል ውስጥ, አካሉን መደበኛ ሥራውን ያለ የማይቻል ነው ለምሳሌ, fluorine, አዮዲን እና አሲድ (ኦሜጋ-3), ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች, ያደርሱታል.

ታዲያ ምን ውጭ ማድረግ እንችላለን? እንኳን ተላላ ጋባዧ በጣም አስቸጋሪ እና ኃይሎች ነው እንጂ እየተዘጋጀ ነው ሮዝ ሳልሞን, ጋር ኬክ ይሞክሩ. ይህንን ለማድረግ እኛ አንድ እንቁላል, እርሾ አንድ ፓኬት, ጨው ያስፈልግዎታል - 2 ማንኪያ ስኳር ነገር ግን መውሰድ እና ተጨማሪ ይችላሉ - 2 የሾርባ. በተጨማሪም, ማርጋሪን 100 ግራም ዱቄት ወተት መስታወት, 250 ሚሊ 500 ግራም. ይህ በጣም ኬክ ነው. እናንተ ሮዝ ሳልሞን ጋር አንድ ኬክ ለማብሰል ከሆነ, አሞላል ላይ ማስታወስ, ወይም ይልቅ, ዓሣ ጥራት በብዙ ነገሮች ላይ የተመካ ነው. ስለዚህ, ዓሦች ትኩስ እና ጤናማ መሆን አለበት. ሳልሞን, እኛ አንድ ኪሎ ግራም ያስፈልገናል. እኛ ማብሰል የሽንኩርት ሥሩ ያለንን ዝርዝር መጨመር - 3 ራሶች መጠን, ውስጥ መካከለኛ ናቸው ቅቤ, አንድ የእንቁላል አስኳል, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የአትክልት ዘይት.

ዋና እርምጃ ዘወር ብሎ. አንድ ዲሽ, እንቁላል, ወተት እና ጨው እና ስኳር ውስጥ ማርጋሪን ተዳረሰ. ዱቄት እና እርሾ ጋር ይረጨዋል. ሊጥ እንጀራ ማሽን ጋር ሊደረግ ይችላል. ይህ ሊጥ; ይህ ጠርዞቹን ወደ ተነሥቶአል: "ተነስቶ" መሆኑን አስፈላጊ ነው. ከዚያም አንድ ሳህን ውስጥ አዋህዳቸው ይችላሉ. አንድ ፎጣ ወይም ፊልሙ ጋር የሰሌዳ ይዝጉ እና ገደማ 1.5 -2 ሰዓት ያህል ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ማስቀመጥ. እንደገና እኛ አዋህዳቸው እና ጊዜ ሲፈቅድ ከሆነ, በሐሳብ ደረጃ በአንድ ጀምበር, ለጥቂት ሰዓታት ያህል መተው.

ሮዝ ሳልሞን ለ በስህተት. ይህ ዘይት ጋር ቀዝቃዛ ውኃ, ብሩሽ ስር ሳይታጠብ ቅመማ ቅመሞች ጋር ይረጨዋል; ፎይል የተጠቀለሉ, ስለዚህ በውስጡ juiciness ማጣት እና በደረቅ ውስጥ አይደለም መሆን አለበት. ምድጃ ጋግር. የ ከብሔራዊ የሙቀት ይህም በ ሮዝ ሳልሞን ጋር ኬክ ደረቅ አይሆንም እንዲሁም ሽታ አናጣም - 200 ዲግሪ, ከእንግዲህ ወዲህ.

ለግማሽ ሰዓት የምትጋግሩትን. ይህ በእንዲህ እንዳለ, አንተ, ሽንኩርት ቍረጣት ይችላሉ በድስት ውስጥ ፍራይ እና ታማኝነትንም ያክሉ. ዓሣው ለስላሳ ነው አንዴ በቀስታ ስጋ እና አጥንት ለመለየት, እና ቆዳ ያስወግዱ. እኛ የተፈጨ ይህ ሁሉ ይቆረጣል ሽንኩርት, ቅቤና ጨው ጋር ቀላቅሉባት.

አሁን ሁለት ክፍሎች ወደ ሊጥ መከፋፈል. ይህ ከላይ እና በክብ ታችኛው ክፍል ይሆናል. ዘይት ትሪ Lubricating እና ኬክ ያነጥፉ ነበር. ወደ ኬክ ጎኖች ሁሉ ወደ «ባምፐርስ" ሲዘጋ ለማድረግ አይርሱ. አንድ ሰዓት የሚሆን ጥሬ ተዋቸው; ከዚያም በቀላሉ ምድጃ ውስጥ ማስገባት እና የበሰለ ድረስ 170 ዲግሪ ላይ ጋግር.

ጋር ይህ ኬክ አዘገጃጀት ሮዝ ሳልሞን, ከላይ የቀረበው ነው መካከል ትኩስ አትክልቶችን ከአትክልትም ሊጠግብ ነው. እሱ በዓል ጨምሮ, ማንኛውም ጠረጴዛ የሚያስውብ ነው.

መንገድ, በ ያውቃሉ ዓሣ ኬክ ሮዝ ሳልሞን ጋር ጥሬ በድን ጋር, ግን ደግሞ, ለምሳሌ, ብቻ ሊደረግ ይችላል የታሸገ ዓሣ ማብሰል ለ. እነርሱም, ወደ ስጋ እና አጥንት ለመለየት ቆዳ ማስወገድ የላቸውም ምክንያቱም ከዚያም ኩክ እንኳ ቀላል ይሆን ነበር. ሰላጣ እና ሌሎች ቅጠል ጋር ሞቅ ጠረጴዛ ሮዝ ሳልሞን ጋር ኬክ አገልግሉ. ደስተኛ ይሆናል ዝጋ. እና, ምናልባት, ሮዝ ሳልሞን ጋር አንድ ኬክ ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ይሆናል.

appetit ቀየረ!