ቀላል እና በተመጣጣኝ የምግብ አዘገጃጀት "ማርጋሪታ" ፒዛ

የጣሊያን ምግብ ካፌዎች እና ምግብ ቤቶች ውስጥ ታላቅ ተፈላጊነት ውስጥ ምንጊዜም ነው. ከእነዚህ መካከል በጣም ታዋቂ የ ፒዛ ነው. "ማርጋሪታ" በፍጥነት ይቅር ዝግጁ ከመጀመሪያው ጀምሮ በተግባር ማንም ጉልህ ልዩነቶች ጋር ያለንን አገር የመጣው የጣሊያን አዘገጃጀት. ስለዚህ የተፈለገውን ከሆነ ጋግር; እንዲሁም በቤት ዘንድ በጣም ይቻላል. እርስዎ ብቻ ነዎት መቀረፃቸውን ሁሉ ዝርዝር መከተል ይኖርብናል.

የ ሊጥ ለማዘጋጀት, እናንተ 2 ሰንጠረዥ መጠን ውስጥ የወይራ ዘይት ያስፈልገናል. ጭልፋዎች, ስኳር 1 ሰዓት. spoonful, ተመሳሳይ ጨው ገደማ 3 ኩባያ ዱቄት እና የደረቀ እርሾ sachet (11 ግ) የሚሆን ውሃ ሩብ ሊትር. ፒዛ "ማርጋሪታ", ከዚህ በታች የተገለጸው ይሆናል ይህም የምግብ አዘገጃጀት, ቀጭን ወይም ጫጩት መሠረት ሊሆን ይችላል. ሁሉም ነገር በእርስዎ ምርጫ ላይ በቀጥታ ይወሰናል.

ቀጥሎ እኛ በዉስጥ የሚገኝ ማዘጋጀት አስፈላጊ ይሆናል ምርቶች ዝርዝር ያመለክታሉ. በመጀመሪያ ደረጃ, ወደ ቲማቲም ትኩረት መስጠት. እነዚህ ጥቂት (2 ቁርጥራጮች) ያስፈልገናል. ነገር ግን ሁለቱም ቲማቲም በጣም ለስላሳ መሆን የለበትም. አለበለዚያ, እነዚህ ቃል በቃል ፒዛ ላይ ያነጥፉ ይችላሉ. አይብ ብቻ mozzarella እና parmesan ውሰድ. እነሱም በዚህ ሳህን የሚሆን ፍጹም ናቸው. የምግብ አዘገጃጀት "ማርጋሪታ" ፒዛ በዚያ ተለዋጭ አይሰጥም. ከዚህ ባሻገር, እናንተ ደግሞ እንደ ትኩስ ባሲል (ጥቂት ግራም) እና መውሰድ ይኖርብናል የወይራ ዘይት (2 ሠንጠረዥ. የሾርባ በቂ ነው).

የወጭቱን የታረመ ወጥተው ዘወር እና ምላስ ላይ ያለውን ልዩ ማስታወሻዎች ምክንያት አግኝተዋል አይደለም እና ጣዕም, ማጣፈጫዎችን ይጠቀማሉ. ይህ ግማሽ oregano መካከል ማንኪያ, ቲማቲም መረቅ (6 ሰንጠረዥ. ማንኪያዎች) እና ደረቅ ባሲል (1/2 ሰዓት. ጭልፋዎች) ለማከል ይመከራል.

የምግብ አዘገጃጀት "ማርጋሪታ" ፒዛ ሊጥ ጋር ይጀምራል. ይህን ለማድረግ, አንድ ሳህን ውሰድ ትንሽ ሞቅ ውሃ ወደ ኋላ አፍስሱ, ስኳር እና ጨው መጨመር. እርሾ ቅድመ-ይበጠራል ዱቄት ጋር ይደባለቃሉ እንዲሁም ደግሞ አንድ መያዣ ወደ ለማፍሰስ. ያለማቋረጥ ቀስቃሽ የተቋቋመው መጎርበጥ ለማስወገድ ሳለ, ቀስ በቀስ እና አነስተኛ ክፍሎች ውስጥ መደረግ አለበት. የ ሊጥ አንድ በበቂ ጥቅጥቅ እና ስለሚሳሳቡ ሊኖረው ይገባል. በመጀመሪያ ብቻ እጁን ጋር ከዚያም አንድ ማንኪያ በመጠቀም ለወሰች: የጅምላ የሚመከር ሲሆን. ወደ ሊጥ እጅ የሙጥኝ አይደለም, ዱቄት ይጠቀሙ.

ይህ አዘገጃጀት "ማርጋሪታ" ፒዛ ምግብ ማብሰል አንድ ለስላሳ እና ይልቁንም ለምለም እግሮች ይሰጣል ነው. ስለሚሳሳቡ ግራ እና ተጨማሪ በደንብ ሊጥ ማብሰሉን መጨረሻ ላይ እጅ መልቀቅ የወይራ ዘይት ለማከል እርግጠኛ መሆን. ይህ በተንኰል ቤቶች ውስጥ ሁሉም ልምድ የወጥ ናቸው. አንድ ሳህን, የሽፋን ውስጥ ሊጥ ያስቀምጡ እና ጥቂት ሰዓታት ጠመቀ እንመልከት. በዚህ ጊዜ, ክብደት ምክንያት እርሾ ወደ መጠን ጉልህ ማከል አለበት.

እውነተኛ ፈተና ግማሽ ውስጥ ተከፍሎ መሆን አለበት. ይህ አዘገጃጀት "ማርጋሪታ" ፒዛ ሁለት ምርቶች ዝግጅት ላይ በቀጥታ ይሰላል ነው. በቀስታ እጁን ጋር አንድ ክበብ ወደ ሊጥ ትዘረጋለህ. አንድ የሚጠቀለል ሚስማር አይጠቀሙ. ውጫዊ የግድ የወይራ ዘይት ይቀቡት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ዉሃ የሞላበት በዉስጥ የሚገኝ የተቀቀለውን መሠረት ያደርጋል. ከፍተኛ ዘይት ወደ ሊጥ ቲማቲም መረቅ አነስተኛ መጠን ያለሰልሳሉ ይችላሉ. ቀጥሎም, የተፈጨ ወደ parmesan አይብ መከታ. የ የደረቀ oregano እና ባሲል አናት ላይ አኖሩት.

Mozzarella እና ቲማቲም በተቻለ መጠን ስስ ክበቦች ውስጥ ይቆረጣል. እነዚህ የፒዛ ወለል ላይ እያፈራረቁ ያስፈልጋቸዋል. የተቃጠለ ዲሽ 220 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ብቻ 15 ደቂቃዎች. የ የተመከሩ በፊት በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ትኩስ mozzarella አንዳንድ ገባዎች ያክሉ. እነሱም ይቀልጣሉ እንደ ፒዛ ትኩስ ባሲል ጋር ለማስጌጥ እና ለማገልገል, ውጭ ሊወሰድ ይችላል.