በሳምቡሳ ለ ጣፋጭ ሊጥ: አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

አብዛኞቹ እመቤቶች በሳምቡሳ ማድረግ እንደሚችሉ እናውቃለን. ውኃ መፍላት, መጣበቅ, አንድ ስጋ ፈጪ በኩል scrolled ወደ ሊጥ, አቡኪና, እና ታላቅ ቁርሳቸውን ዲሽ ዝግጁ ነው: ይህም ቀላል ነው. ይሁን እንጂ በወቅቱ ይህ ዝግጅት ይጠይቃል. እንዴት በሳምቡሳ ወደገበያ ላይ የተገዛ አስደነቀኝ አይደለም ለማድረግ? አንተ ወጥ ቤት ጠረጴዛ ላይ ረጅም ርቀት ለማድረግ ይፈልጋሉ; እንዲሁም ሳህኖች በከንቱ አለፈ አይደለም? የእኛን ምክር ተከተል ከሆነ, የ እንግዶች በሙሉ ሕይወቴን ለማስታወስ እና እነሱን ማብሰል እንዴት መጠየቅ, እና ቤተሰቦች ያውቃሉ ይህም እንደዚህ በሳምቡሳ, ያደረገውን የ በሳምቡሳ - በጣም እውነተኛ እና በዓለም ውስጥ በጣም ጣፋጭ.

የተሻለው ዲሽ - አንድ ቤት ፈተና ከ

አብዛኛውን ጊዜ እኛ ዝግጁ ሱቆች ውስጥ ለመግዛት ravioli. ነገር ግን ማነጻጸር ይችላሉ በቤት ravioli ሱቆች ጋር?! በቤት በዉስጥ የሚገኝ እና ሊጥ - ምንጊዜም ልዩ ነው. የ አሞላል, አንተ የራሳቸውን ጣዕም, በርበሬ እና ጨው ብቻ ላይ ለማንሳት የተለያዩ እንስሳት, ቅመማ ያለውን ሥጋ ሊወስድ ይችላል. የ ሊጥ እንደ ጣፋጭ ከ በስእል መከራ አይደለም በጣም ቀጭን እና ተለዋዋጭ መሆን ይችላሉ. ከዚህም በላይ, ጣፋጭ ጨረታ ravioli የሚሆን ሊጥ ሌሎች ምግቦች የተለያዩ መጠቀም ይቻላል. እና በጣም አስቸጋሪ አይደለም ማብሰል. ለምን ብዙ ቀማሚዎችና ወደ ሊጥ, ግራጫ inelastic እና መጥፎ የተጣበቀብንን ይዞራል ነው?

ንጥረ ነገሮች

እንዴት ጣፋጭ ሊጥ ለማድረግ በሳምቡሳ? የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው.

ንጥረ ነገሮች:

- የስንዴ ዱቄት 6 ጽዋዎች;

- 1.5 ውሃ በብርጭቆ;

- ጨው 1 የሻይ ማንኪያ.

በጣም ከስንት መገንጸል ውስጥ ወይም ravioli አንድ ጣፋጭ ስለሚሳሳቡ ሊጥ ማድረግ እንደሚቻል ትክክለኛ ቅደም ተከተል ማግኘት ይችላሉ ማብሰል ጣቢያዎች ላይ. ይህም አብሳይ ወይም መሐንዲሶች ዋና ምስጢር ለመደበቅ እየሞከሩ እንደሆነ አይደለም. በቀላሉ, እነሱ መናገሩ, ንጥረ ቀኝ ድርሻ ላይ ያተኮረ መሆኑን ሁሉም ሰው አንድ priori ግልጽ ከእነርሱ ጋር ህክምና ቴክኖሎጂ.

ምርጫ ዱቄት

በሳምቡሳ ለ ጣፋጭ ሊጥ ለማድረግ, መጀመሪያ ጥሩ ምግብ ማግኘት አለበት. ለምሳሌ durum ስንዴ, ከፍተኛ ጥራት እንደ ጠንካራ ልዩ ልዩ ጀምሮ wholemeal የተሻለ ነው. ይህ ምግብ ከግሉተን ብዙ ይዟል. በምርቶቹ ማብሰል ወቅት ይዝላል መሆን አይደለም. የ ሊጥ ጨለማ ማግኘት አይደለም. መንገድ, በ ገባኝ, እርስዎ ምክንያት ሊጥ ቀለም ከሚችለው ምግብ ለመወሰን. በእርሷ ዱቄት ነበረ እንደ ነጭ ከቆየ, ከዚያም ዕድለኛ ነዎት - አንተ ታላቅ ምግብ አለኝ. እንዲህ ያለ ምርት ፍጆታ አነስተኛ ነው. የ ሊጥ በጣም ቀጭን, ከሞላ ጎደል ግልጽ ንብርብር ወደ አንከባሎ ይችላሉ, እና ሊሰብረው አይችልም, እና ብቻ ያጸዳሉ. የዚህ የተለያዩ ያለውን ዱቄት ጀምሮ ተጨማሪ ክብደት እንዲያገኙ አትፍራ ሊሆን አይችልም.

የኦክስጅን ሙሌት

ዱቄት ኦክስጅን ጋር በተሞላ ጊዜ ማግኘት ravioli በጣም ጣፋጭ ሊጥ. ይህንን እንዴት ማሳካት? ሁለት ጊዜ አንድ ጸጉር ወይም ጥሩ የብረት ወንፊት በኩል ዱቄት ሊያበጥራችሁ ይኖርብናል. ይህ ደግሞ, የትም የተጻፈ ነው; እንዲሁም ጥሩ ፈተና ዋና ሚስጥሮች አንዱ ነው. በዚህ ሂደት ለማድረግ ጊዜ ወስደህ, እና በሳምቡሳ አንድ በጣም ጣፋጭ ሊጥ አላቸው. ዱቄት ፍጆታ - ጥያቄ በቂ ሁልጊዜ ሁኔታዊ ነው. ይህ ምርት ጥራት እና የያዘ ከግሉተን ላይ ይወሰናል. በዚህ መሠረት, ጨው እና የውሃ መጠን ሁልጊዜ የተለየ ነው.

ጨው ወይም አይደለም ጨው ነው?

የ Cookbook ውስጥ የሚገኘው ጣፋጭ ሊጥ በሳምቡሳ አዘገጃጀት ሊደረግባቸው ትክክለኛ ቁጥሮች አባሪ ሊያገኙ ይገባል. ይህም የእኛን ምክር መጠቀም የተሻለ ነው. እንደሚከተለው ነው. የ ዱቄት ላለማስከፋት, ይህም የበሰለ ሊጥ እና ውኃ ወደ ዱቄት ወደ ጨው ያክሉ እና አይደለም. አንድ መያዣ እና የተቀቀለ ፈሳሽ ግማሽ ኩባያ እና እንዲቀምሱ ጨው ወደ ይለዋልና. ይህ ትንሽ ጨዋማ መሆን አለበት. አንዳንዶች በውስጡ ጣፋጭ ravioli ሊጥ ለማብሰል ሶዲየም ክሎራይድ ሁሉ ላይ ታክሏል አይደለም. ዲሽ ተሳክቷል ወደ እነርሱ ውሃ ውስጥ ዝግጁ በሳምቡሳ የተቀቀለ ይቀመማል. ይህ ስሜት ያደርገዋል. ይቀመማልና ከፈላ ውሃ ውስጥ ሊጥ ጥሎ ከሆነ, ከዚያም እነርሱ አብረው አይቆዩም እና ያለ ይወድቃሉ አይደለም, ማብሰል ሂደት ውስጥ ናቸው. ነገር ግን እነዚህ ጥንቃቄዎች የስንዴ ዱቄት ሁኔታ ውስጥ ይሻላሉ.

የ ሊጥ ያለው የመለጠጥ

ይህ እንደገና ማዳበር ከሆነ ማግኘት ravioli በጣም ጣፋጭ ሊጥ ጥቂት ጊዜያት ለማንሳት እና ጠረጴዛ ላይ መጣል ነው. እንኳን ይህን ቴክኒክ, የ ሊጥ, የሚጠቀሙ ከሆነ ስንዴ ይህ አስቀያሚ ግራጫ ይሆናል ቢሆንም, ጥሩ የመለጠጥ ለማግኘት. የምግብ አዘገጃጀት ጣፋጭ ሊጥ በሳምቡሳ እንቁላል መያዝ የለበትም. አንዳንዴ ወደ እንቁላሉ ነጭ ለማከል, ነገር ግን አያስፈልጋቸውም; ወይም አንዳንድ ጊዜ ዱቄት ጋር አንድ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ዘንድ ይመከራል ያለውን ዘይት, መታከል አለበት ይመከራሉ. አንድ ንቡር አዘገጃጀት ብቻ አንዳንድ ጊዜ ውኃ, ዱቄት, እና ያቀፈ - ጨው. የ ምግብ ሁልጊዜ ከግሉተን አላቸው. ይህ የተለየ ቁጥር ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ይህ ሁልጊዜ አሁን ነው. ምርቱን ውሃ ያላቸውን ንብረቶች ለማሳየት ለ ታክሏል ነው. የ ሊጥ ታላቅ የመለጠጥ 20-30 ደቂቃዎች ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ማደባለቅ በኋላ ብቻ vylezhu በኋላ ይወስዳል.

ካስታርድ አማራጭ

ይወቁ እና ዚህ ይፋ ምሥጢር ጠንቅቀው: አንተ በእርግጥ ravioli ጠመቃ ለ ጣፋጭ ሊጥ ማብሰል መሞከር አለበት. በእርሱ ትንሽ ይበልጥ አስቸጋሪ ማድረግ. ይሁን እንጂ በእርግጥ መብሰል ይገባዋል. አንድ ርዕስ ውስጥ ይመደባሉ እርዳታ ስዕሎች, ኑ. እነሱም ቀስ በቀስ በሳምቡሳ ለ ጣፋጭ ሊጥ ማብሰል እንደሚቻል ያሳያል.

የ የመስታወት ladle ተኩል ዋንጫ አፍስሰው የተቀቀለ ውሃ እና ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ አፍስሰው. በደንብ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ ከፈላ ውሃ ሁኔታ አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ወይም ሳህን ላይ ውኃ ያመጣል.

አንድ ሳህን ውስጥ በደንብ ይበጠራል ሦስት እጅ መልካም ዱቄት ሙሉ መነጽር ይለዋልና. አንድ ቀጭን ዥረት, ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ጨዋማ ከፈላ ውሃ በውስጡ አፍስሰው. እኛ ምንም የጓጎሉ ይፈጠራሉ ስለዚህም ለማድረግ መሞከር አለበት. እኛ አንድ በተገቢው አወቃቀር አንድ ፈሳሽ የሚደበድቡት ሊኖረው ይገባል. አሁንም የጓጎሉ በአሁኑ ከሆነ, በብሌንደር ጋር ሰባብራቸው.

የ ሊጥ ተጨማሪ ዱቄት ጋር አንድ ሳህን ውስጥ አፍስሱ. ሁልጊዜ ቀስቃሽ, በተደጋጋሚ ጊዜ አድርግ. ይህም አንድ ማንኪያ ጋር ማድረግ ይችላሉ ድረስ, ከዚያም እስከ ዱቄት እና ሁከት ያክላል. የ ሊጥ ይህ ችግር ጋር ይዞራል ውስጥ በበቂ ወፍራም እና ማንኪያ ጊዜ, ይልቁንም ጠረጴዛው ላይ ዱቄት ወፍራም ንብርብር አፍስሰው. በላዩ ላይ ያለውን ሊጡን ሁሉ ልበሱ. በዚህ ደረጃ ላይ, አሁንም እንዲሁ skimp አይደለም, በጣም ተጣባቂ ነው. የ ሊጥ አስፈላጊ ያህል ዱቄት ይወስዳል.

በተለመደው መንገድ አቡኪና. ይህም ጠረጴዛው እና ዱቄት ለማፍሰስ ጊዜ የሙጥኝ አይደለም መሆኑን እርግጠኛ ይሁኑ. እርስዎ ከአሁን በኋላ ዱላ እንደሆነ ይሰማቸዋል እንደ ለረጅም ጊዜ ይህን አድርግ. በሳምቡሳ ለ ጣፋጭ ሊጥ ቢሆን በጣም ከባድ ወይም በጣም ለስላሳ መሆን አለበት. በዚህ ደረጃ ላይ ስለ 15-20 እጥፍ ጠረጴዛ ይወቃል አስፈላጊ ነው.

ለግማሽ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለቀለት ሊጥ የምግብ መጠቅለያ ፕላስቲክ መጠቅለያ እና ቦታ. በዚህ ጊዜ ውስጥ እንዲፈጸም እና አስፈላጊ የመለጠጥ እንዲያገኙ ያደርጋል. 30 ደቂቃዎች በኋላ, መወገድ ይችላሉ በሳምቡሳ ሞዴሊንግ ነው.

ደንበኞቼ, እና እኛም ለማገልገል ጠረጴዛው በቤት ravioli ላይ ማብሰል

ዱቄት አንድ ስስ ሽፋን ጋር በማዕድ ይረጨዋል. በመጀመሪያ, አንድ ቋሊማ ወደ ሊጥ ውጭ ጥቅልል ስለ ምቾት እና በርካታ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. አንድ ቁራጭ ውሰድ እና የሚጠቀለል ሚስማር በመጠቀም, በጣም ቀጭን ንብርብር ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ. Glass ወይም በዉስጥ የሚገኝ መሃል የተቆረጠ ገባዎች, ቦታ ሌላ መልክ እና ጫፍ እስከ ዝጋ.

በሳምቡሳ በአንዴ መብሰል ይችላሉ, እና ታስሯል እንዲሁም አስፈላጊ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. የ ሊጥ ጨዋማ በመሆኑ, የጨው ውኃ አስፈላጊ አይደለም. ወሽመጥ ቅጠል እና የደረቁ oregano ወይም ባሲል አንድ በቁንጥጫ ውስጥ አኖረው. ውኃ ኢዮብንም ጊዜ ከእሷ በሳምቡሳ መጣል. ወደ ታች የሙጥኝ አይደለም ስለዚህ አነሳሱ. ላይ ላዩን ወደ ምርት እባጩ እና መነሳት በኋላ, በ በሳምቡሳ መጠን ላይ የሚወሰን 5-10 ደቂቃ ተዳፍነው. ሊጥ ወደ በዉስጥ የሚገኝ አይወርድም አንድ ትንሽ የፊት መጨማደድ ጊዜ እነሱ ዝግጁ ይሆናሉ; እነርሱም የተጋነነ እና ዙሪያ, ነገር ግን በትንሹ ሞገድ አይኖረውም.

አንድ slotted ማንኪያ ጋር በሳምቡሳ አስወግድ እና ሰሌዳዎች ላይ ማመቻቸት. ጠረጴዛው ቅቤ እና ጎምዛዛ ክሬም ልበሱ. ሽንኩርት ጋር ሳውሰርስ, ቀጭን ግማሽ-ቀለበቶች ውስጥ ተቆርጦ የተፈጥሮ ፍሬ ኮምጣጤ ጋር በጎርፍ ስለ አይርሱ.

የ ሊጥ የተዘጋጀ ጊዜ በሆነ ምክንያት እርስዎ ቀን በሳምቡሳ ማድረግ ካልቻሉ; እንዲፈጸም ከዚያ በኋላ, እሷ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጣል. ምንም እሱ ይሆናል. ምርቱ ያስፈልጋል ጊዜ, ልክ ክፍል ሙቀት ላይ ነው ከሚኖሯቸው, እና መጠቀም ይችላሉ.

የ የድቡልቡሎች ሊጥ ከ ዝግጁ ሌላ ምን ሊሆን ይችላል?

ይህ በሳምቡሳ, ወይም ቂጣ ያልቦካ ተብሎ ቢሆንም የእኛ ሊጥ, ስለ በሳምቡሳ ያህል ብቻ ተስማሚ ነው. ይህም chebureks, strudels, በሳምቡሳ እና ሌሎች ብዙ ምግቦች የሚሆን ፍጹም ተስማሚ ነው. ይህ cannelloni ማዘጋጀት እንኳ አይቻልም. ጥሩ ስንዴ ከ የተሰራ, ይህ የዶሮ መረቅ ውስጥ beshbarmak እና ኑድል ተስማሚ ነው. የእኛ ፈተና አትፍራ ሊሆን አይችልም እንደዚህ Cherries, እንጆሪዎች ወይም ሌሎች የቤሪ ጋር በሳምቡሳ እንደ ጣፋጭ ምግቦች, እንደ እነርሱ ብቅ እና ለጥፏል ይሆናል. ይህም, እንዲያውም በጾም ወቅት ጥቅም ላይ ውሏል የለም እንቁላል ወይም የወተት ምርቶች ምክንያት.

ይህ ፈተና ከ በጣም ጣፋጭ ቂጣ. እነርሱ የሰሊጥ, ተልባ ወይም ከሌሎች ጋር ረጨ ከሆነ, የተለየ ዲሽ እንደ ለማስማማት ይህም ግሩም ምግብ, ነበረው. እነዚህ ቂጣ ወተት ጋር ታጠበ. በጣም ጣፋጭ ነው.

ከእነርሱ ማድረግ እና ማንከባለል እና በዉስጥ የሚገኝ ፖስታ አስደናቂ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, አንድ ስስ ሽፋን ወደ ሊጥ ያንከባልልልናል ያሉ burritos እንደ ስጋ, አትክልት ወይም ለስላሳ አይብ, ያለውን በዉስጥ የሚገኝ ላይ ያድርጉት እና አንድ ጋር መጥበሻ, ወደ አኖረው ወረቀት ማስቀመጥ, የአትክልት ዘይት ጋር ወይም ምድጃ ያለ ፍራይ መጥበሻ መጠቅለል ያልሆኑ stick ሽፋን.

የእኛ ዝርዝር መመሪያ ጋር በሳምቡሳ አንድ በጣም ጣፋጭ ሊጥ ያደርጋል. በዘመናዊ ለማግኘት እና ካስታርድ አዘገጃጀት ምርቶች ተመሳሳይ ቁጥር ስለሚያስከትል ብቻ የመጀመሪያው ሁኔታ ውስጥ, ወደ ቀዝቃዛ የተቀቀለ ዱቄት በውኃ ተበርዟል ውስጥ የተለየ ሲሆን ሁለተኛው - ትኩስ.