እንዴት meatballs (ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ) ጋር ሾርባ ማብሰል. meatballs እና ፓስታ, ሩዝ ጋር ሾርባ

ሰዎች በቀላሉ በሚገባ የተዘጋጀ ሾርባ ሞክረዋል የመጀመሪያው ምግብ አልወደውም ማን ይመስለኛል. አንተ ፍቅር ጋር ክህሎት ጋር ማብሰል ከሆነ, በቀላሉ የማይቻል ከእሱ መላቀቅ. ይህ ፍቅር አይደለም የማይቻል ነው, ለምሳሌ, ሾርባ meatballs የተሠሩ! ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ የማብሰያ የማብሰያ እስኪችል ድረስ ለጀማሪዎች ይረዳል. እና ቤተሰብ የመጀመሪያው እንደሆነ ይገነዘባሉ - በጣም ጣፋጭ ነው.

የ meatballs ማድረግ

, ጥሩ መዓዛ መከራቸው እና ጣፋጭ መጀመሪያ ያለውን ዝግጅት ውስጥ ስኬት ቁልፍ - ስጋ "ጃርቶች" በአግባቡ ማብሰል. እነዚህ ልዩ ለማድረግ meatballs ጋር ሾርባ. ደረጃ በደረጃ ፎቶዎች ጋር አዘገጃጀት በትክክለኛው አቅጣጫ ስራዎን ይላኩ.

1. ግማሽ ወርቃማ ሁለተኛ ግራ ባለጌ ድረስ ጥብስ ሽንኩርት የተከተፈ.
2. የስጋ - የበሬ, ግማሽ የአሳማ - ቀሪ ሽንኩርት ጋር አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ሁለት ጊዜ አሂድ ነው.
3. የሚደልቡ ውስጥ ስጋ ንጥር ላይ አንድ እንቁላል ፍጥነት ላይ ይነዳ ነው.
4. ጥብስ ሽንኩርት አስተዋወቀ. በዚህ ደረጃ ላይ የተደቆሰው ቅጠላ ሊታከሉ ይችላሉ.
5. ግርማ እና ርኅራኄ meatballs ለ ስላይድ semolina ያለ ጭልፋ አፈሰሰ ነው እና ፈቀቅ አንድ ሰዓት ሩብ ማዘጋጀት minced.
6. አንድ ለዉዝ መካከል ርጥብ እጅ ለመቀረጽ ኳሶች መጠን

በተመሳሳይ የዶሮ meatballs ጋር ሾርባ ውስጥ "ጃርቶች" ተዘጋጀ - ደረጃ አዘገጃጀት አንድ ደረጃ ብቻ ስጋ በመለወጥ ተመሳሳይ ይቆያል. አንድ እና ንጹህ መሆን አለበት ሾርባ ውስጥ ኳሶችን ተኛ.

ብቻ meatballs

አሁን, ራስህን መመልከት ሾርባ ማብሰል እንዴት meatballs ጋር. ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ ይመስላል.

1. የበሰለ ምግብ ማብሰል መረቅ ያለውን ደንቦች መሠረት. ይህም ዋናው ክፍል ነው ይህም ከ ስጋ ከ የሚፈለግ ነው.
2. የ ዘይት pripuskayut አነስተኛ የተከተፈ ሽንኩርት.
3. ካሮት coarsely የተላጠው እና ጨረታ ጊዜ ደጋን አኖረው.
4. ሦስት ደቂቃዎች በኋላ የደወል በርበሬ ውስጥ ፕላኔቱ ማከል sautéing. ሦስት ደቂቃዎች በኋላ, መጥበሻ ያስቀምጥ.
5. በ ከፈላ መረቅ ውስጥ meatballs አወረዱት. መጠን ላይ የሚወሰን እነርሱ 10-15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ናቸው.
6. የመጨረሻው በንክኪ - zazharki ያክሉ. ሙሉ ጥንካሬ ላይ ሾርባ ሌላ አምስት ደቂቃ ተዳፍነው ይገባል.

ምድጃው በማጥፋት በኋላ chapped አረንጓዴ, እና ከሚኖረው ለ ጣሪያ ሥር ግራ የመጀመሪያው ያክሉ.

ድንች በተጨማሪ

ሾርባ ሳህን ግምት አይደለም ብዙ ይህም ምንም ድንች ውስጥ. እኔ ይቀርባሉ ሁሉንም ምርቶች ጋር ፍጹም የሚያዋህደው ደስ ነኝ. የ ድንች, እና meatballs መካከል ሾርባ ይበዘብዛል አይደለም. ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ በቀላሉ የተቆረጠ ሀረጎችና ጭኖ በደጋፊነት. በደቃቁ ድንች, በውስጡ አሳልፎ ሰጥቶአልና "ጃርቶች» ጋር እባጩ መረቅ በኋላ ገደማ በአምስት ደቂቃ ውስጥ አፍስሱ. ቀዳሚ እና ተከታይ ደረጃዎች መለወጥ አይደለም.

meatballs እና ኑድል ጋር ሾርባ: ደረጃ አዘገጃጀት አንድ እርምጃ

ብዙውን ጊዜ እመቤቶች, የተጣደው መረቅ ላይ ምንም ጊዜ ጋር, በቀላሉ ውኃ ሾርባ ማብሰል. meatballs ሁኔታ ውስጥ ይህን እርምጃ አጸደቃቸው ነው: የወጭቱን ከእነርሱ መካከል ያለውን ወጪ መከራቸው እና ስጋ ነው. እናንተ meatballs መካከል ሾርባ ማብሰል በዚያ መንገድ የሚመርጡ ከሆነ, ደረጃ የምግብ አሰራር በኩል አንድ እርምጃ በተወሰነ ይለወጣል.

1. አንድ ትልቅ ድስት የተቀቀለ ውኃ ውስጥ.
2. ሽንኩርት እና ካሮት መካከል በተለምዶ የተጠበሰ ናቸው. የተፈለገውን ከሆነ, grated ሽንኩርት አደባባዮች ወይም ጣፋጭ በርበሬ ለማበልጸግ ይቻላል.
3. የ ድንች wedges ታች ከፈላ ውሃ ውስጥ.
4. በቀስታ ጭነው meatballs ማብሰል አምስት ደቂቃዎች በኋላ.
5. ከአሥር ደቂቃ በኋላ, አፈሰሰችው ወይም vermicelli ኑድል ነው.
6. ፈቃደኝነት zazharki አክለዋል በፊት.

በዚህ ሾርባ በማዘጋጀት ላይ በጥንቃቄ ፓስታ አንተ ማብሰል መርጠዋል ስንት ማሸጊያ ላይ እናነባለን. አንተ በውስጡ ትር ውስጥ ጊዜ ክፍተቶች ማስተካከል ሊያስፈልግህ ይችላል. ቅጠል - ጥያቄ ላይ, ሙቀት ከ ማስወገድ በኋላ. ይበልጥ ከባድ እና መዓዛ ደግሞ እንዲሁ ይሆናል - ነገር ግን እርግጠኛ መሆን ያለበት የቀድሞው ለሚነሱት.

ሩዝ ሾርባ

ጥራጥሬ የተለያዩ ጋር meatballs ጋር ሾርባ እና ታላቅ. ጋር ሰዎች ሾርባ መካከል በጣም ታዋቂ ሩዝ ጋር meatballs. ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ እንዲሁ ማብሰል ይመክራል.

1. ሩዝ ሁለት ወይም ሦስት ማንኪያ ታጠበ.
2. የአትክልት ዘይት የተጠበሰ ሽንኩርት ላይ. ድስቱን ላይ ወርቃማ ቅልም ያለውን ማግኛ ቁራጮች ወይም ፕላኔቱ ወደ የተከተፈ ካሮት ከተቀመጠ በኋላ (የባሰ እንደሚመስል በዚህ የተላበሰ ውስጥ grated).
3. የ ማሰሮ ውኃ ወይም ሾርባ የተቀቀለ.
4. በዚህ መንገድ አስቀድሞ የበሰለ meatballs ይወድቃሉ, እና አምስት ደቂቃ ውስጥ - ድንቹን.
5. ወዲያውኑ ማለት ይቻላል በመተንፈሻ አፈሰሰ. በ ሾርባ ውስጥ ጋር በሎረል እና የእንፋሎት peppercorns ማስቀመጥ ነው.
6. ከማሰሮው ይዘቶች እንደገና አፍልቶ ሲመጣ, አንዳንድ ጨው መጨመር.

የ ሩዝ ዝግጁ ሲሆን, እሳት ያጥፉ. ይህ አትቀቅል መሆኑን እርግጠኛ ይሁኑ. ደግሞም, ክዳኑ ቢያንስ ጥቂት ደቂቃዎች በታች ሾርባ ጠመቀ ይሁን.

Meatballs, ሲደመር በሳምቡሳ

Gnocchi meatballs ጋር ቁርሳቸውን እና ያልተለመደ ተወዳጅ ሾርባ አድርጓል. ወደ አስቀድሞ እንደተገለጸው ተመሳሳይ መርህ, ውስጥ, ደረጃ የምግብ አሰራር በ ደረጃ, ነገር ግን በሳምቡሳ ማድረግ መቻል አለበት. ለእነሱ ጨው አንድ በቁንጥጫ ጋር ኩባያ ዱቄት ይበጠራል ነው, ሁለት በትንሹ ተደብድበዋል እንቁላል እና ለወሰች ፕላስቲክ, ነገር ግን በጣም ጠንካራ አይደለም ሊጥ አፍስሰው. አንድ ፎጣ ጋር የተሸፈነ ሲሆን ለጊዜው ወደ ጎን የተዘጋጀ ነው. እንደሚከተለው ተጨማሪ እርምጃዎች ናቸው.

1. መረቅ ሁለት ሊትር ቀቀሉ.
2. አንድ ለትንሽ ውስጥ ቡና ሦስት ወይም አራት ድንች አኖሩት.
3. ገና እንደገና መፍላት እስካልጀመሩ አድርጓል, ይህም ካሮት እና ሽንኩርት በተጨማሪ ውስጥ የተፈጨ ሽንኩርት, ደወል በርበሬና አደባባዮች እና ፕላኔቱ petiolar የአታክልት ዓይነት ምክንያት ቅርንፉድ የተከተፈ ያካትታል, ይህም የተጠበሰ ነው.
4. ቀደም ጭነው meatballs የተሠራ ከፈላ መረቅ ውስጥ.
5. "ጃርቶች" ተንሳፋፊ በኋላ በሳምቡሳ ይዘንባል ይጀምራል. ሊጥ እርጥብ ጭልፋ ማጥፋት ቆንጥጦ ወዲያውም ሾርባ ውስጥ ይጠመቁ.

የ እንዲንሳፈፍ እና በሳምቡሳ ዲሽ ለአምስት ደቂቃ ያህል ሙቀት ወደ ግራ ጊዜ. እሳት የሃብት በኋላ ሾርባ ቅጠል አፈሰሰው ነው, እና ልትቀዳ ወደ ግራ ነው.

ለሆድ ብሩህ ደስታ

በፍጥነት ተዘጋጅታ meatballs ጋር ሾርባ የቀረበውን ስሪት, የ ጣዕም ዓይን ዘንድ አስገራሚ, ነገር ግን አሁንም ደስ የሚያሰኝ ነው. ዝግጁ ጥጥሮች kartoshechnymi ፕላኔቱ ጋር ከፈላ ውሃ ውስጥ ይመደባሉ. ከፈላ በኋላ, እሳት ሰጋቴ ነው. ሁለቱ አምፖሎች መካከል, አራት chesnochin, በብሌንደር ወይም የምግብ አንጎለ መሙላት ነው አምስት fennel እና ቲማቲም ትንሽ ጥቅል. ይህ ጨረታ ሁሉም ክፍሎች ድረስ ደጆችዋም ወደ ግራ ነው ይህም ሾርባ, ወደ የሚፈሰው. ጨው እና በርበሬ አንተ እሳት ከመጥፋቱ በፊት ያስፈልገናል.

የአተር ስሪት

አተር ጋር ሾርባ ብዙዎች የምትወደድ ነው. ነገር ግን ሁሉም ተራ የአተር ሾርባ የሚችሉት ጣዕም meatballs እና እውነተኛ ምግብ ማግኘት መሆኑን ያውቃል. አስደሳች ውጤት በዚህም ማሳካት.

1. ንጹህ ውሃ ማሰሮው ውስጥ ጠርዝ አምስት ሴንቲሜትር ፈሰሰ ነው ወደ እሳት ላይ አንድ ሰዓት ይላካል ነው እንዲሰማህ ሌሊት የራሰውን አተር ባልና እፍኝ, ከዚያም ለበርካታ ጊዜያት ታጠበ.
2. ንጹህ እና ጥቂት ድንች ቈረጠ. የ አተር ይሆናል መቼ ነው ማለት ይቻላል ሙሉ ለስላሳ ፕላኔቱ ድስቱን ወደ ለማፍሰስ.
3. የተሰራ meatballs. ይህ ድንች በማከል በኋላ አፍልቶ ሲመጣ እነርሱ ሾርባ ውስጥ ይመደባሉ.
4. የ meatballs ለአገልግሎት ዝግጁ ሲሆኑ, በድስት ውስጥ አኖሩት ነው zazharki, ማዘጋጀት ሽንኩርት እና ካሮት ነው. በዚሁ ቅጽበት ላይ ሾርባ ጨው ላይ ሞክሮ ነው. ይህ በቂ አይደለም ከሆነ - ይህ dosalivat.
5. ባልና ሚስት ከፈላ ደቂቃዎች - እና አክለዋል chapped ቅጠል. የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም አብዛኛውን ይወሰዳል ናቸው, ነገር ግን አንድ ስብስብ የእርስዎን ጣዕም መሠረት ሊለያይ ይችላል.

ሦስት ደቂቃዎች በኋላ ከፈላ ድስቱን ወደ በከሰል ተወግዷል ነው. የ ሾርባ ይህ ስሪት, እናንተ ይከራከራሉ; ወዲያውም ሰንጠረዥ ልትሸከሙት አትችሉም.

meatless አማራጭ

ስጋ የተከለከለ ጊዜ ቀናት ውስጥ, ጾም በጣም የሚከተለውን ስልት, ይመስላል ሾርባ ማብሰል እንዴት meatballs ጋር. ደረጃ አዘገጃጀት ጥቆማዎች በ ደረጃ በታች ራስህን ለማስደሰት ለመፍቀድ እንዲሁም ክርስቲያን ደንቦች ሰበር ያለ ሰዎች ጣፋጭ መከራቸው ምግብ ይወድ ይሆናል. ዋናው ዓላማ: meatless meatballs ለማድረግ. የሚከተለውን ስልተ:

1. ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ሌሊት ምስር የተሞላ የመስታወት. የ ባቄላ መካከል ያበጠ ሁኔታ ውስጥ ታጠበ እና pyuriruyutsya በብሌንደር ናቸው.
2. የውሃ እጥፍ መጠን አንድ ሰዓት ሩብ ውስጥ የበሰለ ሩዝ ግማሽ ጽዋ.
3. በለስ ምስር, ጨው, ቅመማ (ድንብላል እና ጥቁር በርበሬ), ዱቄት ግማሽ እና የአትክልት ዘይት ተመሳሳይ መጠን ተገናኝቷል.
4. Minced ወደ ዶቃዎች ከእርሱ ወደታች አንሸራት እና በሁሉም ጎኖች ላይ ጠበሳቸው በኋላ ቀዝቃዛ compaction, በ ሰዓት ይደብቃል.

አሁን ሾርባ ማድረግ ይችላሉ. grated ካሮት እና celeriac ቀሪ meatballs ከ ጭማቂ ውስጥ የተጠበሰ ነው. የተቀቀለ ውኃ, አንዳንድ ጨው መጨመር; ይህም ወደ ፓስታ አፍስስ - ትንሽ Zhmenya ውሃ 2 ሊትር. ሊያሲዙት ሁሉ - እርድ, ቅርንፉድ, ላውረል, ጥቁር በርበሬ: መድረክ ላይ 5-6 ደቂቃዎች ግማሽ ዝግጁ በኋላ, ሾርባ, ቲማቲም ለጥፍ እና ቅመሞች አራት የሾርባ zazharki አስተዋውቀናል ነው. የመጨረሻው ይመደባሉ meatballs, እና ሾርባ ሰባት ደቂቃ ወደ ላይ የሚቀርቡ ይቻላል በኋላ ዘንበል ሰንጠረዥ.