በሳምቡሳ ለ minced ስጋ እና ሊጥ አዘገጃጀት ስብጥር

ravioli ቤት ማብሰል ጊዜ, ክህሎት እና ጥረት ይጠይቃል, ነገር ግን ዋጋ ናቸው. ማንኛውም የሱፐርማርኬት ይህ የጽዋውንና የወጭቱን ቤት ስሪት ሊተካ የሚችል ምቾት ምግቦች, ሊገዛ አይደለም. ብቻ እንኳ ውድ ልዩ ልዩ መብል ምርቶች ጥራት ለእነርሱ በማከል ወጪ ቅነሳ እድሎችን ለማግኘት ፍለጋ ውስጥ አምራቾች መካከል አብዛኞቹ ድሃ ነው አተር ፕሮቲን, አንድ ልዩ ጣዕም ይሰጣል ይህም. እና ሊጥ በሳምቡሳ ፋብሪካ አዘገጃጀት ደግሞ ሙሉ በሙሉ አላስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ይዟል.

እርግጥ ነው, ምክንያቱም ሁለት ሳህኖች መካከል, በቤት ይህን ሳህን ለማዘጋጀት, እና እንደዚህ ያለ መስፈሪያ ታነጻጽሩታላችሁ አንድ ውሳኔ አስፈላጊ አይደለም ከሆነ. ቢያንስ ያላቸውን ፍላጎት አንድ ኪሎ ግራም, ከሁለት ለማድረግ በኋላ ዘንድ እርሱ ማቀዝቀዣ መውጣት እና ማብሰል ሲፈልግ. ስለዚህ ወዲያውኑ ክፍሎች ጥቅሉ የተቻላቸውን እንዲያደርጉ ምቹ ነበር. ነገር ግን ተጨማሪ በዚያ ላይ በኋላ.

ተገቢ የ ravioli ለ በዉስጥ የሚገኝ እኩል ድርሻ ውስጥ የበሬ እና የአሳማ ያካትታል. በዚህ ሁኔታ, ነገሩ አለበለዚያ አሞላል dryish ያደርጋል, ቤከን ወፍራም ላም ያለውን ስጋ በውስጡ እጥረት ምክንያት ሊካስ ዘንድ, ጡት መውሰድ የተሻለ ነው. 2 ኪሎ ግራም ለውጽአት ስጋ ሁለቱም አይነቶች አንድ ፓውንድ ስለ መውሰድ ይኖርብናል. በተጨማሪም, ሽንኩርት, ሦስት ወይም አራት እንቁላል, በርበሬ, ጨው አስፈላጊነት. ይህ ተጨማሪ ነገር, ይህ ravioli አይደለም, እሱ ነው - ብዙ ጣዕም ያለው ነው.

ሊጥ አዘገጃጀት የራሱ ቅመሞች እንደ ቀላል ሆኖ በሳምቡሳ. ወጥ ቤት ጠረጴዛ ላይ ቦታ ነፃ ለማድረግ ያስፈልገናል, ግማሽ ካሬ ሜትር ሁሉ ከመጠን ያለፈ ለማስወገድ, ይበድላሉ አይደለም (የተሻለ እና ተጨማሪ ነው). ይህ ዓላማ የተሻለ ጓዳ ወፍራም በተሠራ አንድ ትልቅ ቁራጭ ውስጥ አለን ነው; ይህም, ለማጽዳት ቀላል ነው የወጥ በተለየ (አንዳንዴም ውድ).

አናት ላይ አንድ ባበቃለት ጋር ተራራ - ጣቢያ ላይ አንዳንድ በቬሱቪየስ የሚያሳዩትን ለመገንባት ዱቄት የተዘጋጀ መሆን ይኖርበታል. ኪሎግራም በቂ መሆን አለበት. ቀጠሮ አይደለም ጌጥ እና የላቸውምን በማስፋት. እነሱን በጣም ሊጥ በሳምቡሳ አዘገጃጀት, አንድ እንቁላል እና ጨው ፊት የሚመለከት, እና ለመላቀቅ አለብን, እና አፈሳለሁ. ቁጥር - በቂ በጣም ለስላሳ እና መንፈሰ የበሰለ ጊዜ ጣዕም አንድ ጉዳይ, unsalted ሊጥ ሊሆን ይችላል, ማንኪያ ወይም ሁለት ብቻ ትክክል ይሆናል. ሆኖም ግን, አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት ይችላሉ.

አሁን ባች ጊዜ ነው. በዚህ ሂደት ጤናማና ጠንካራ እና አዝናኝ ሊሆን ይገባል ለማድረግ. የ የምግብ አሰራር ስሜት ማንኛውም ዲሽ "ስሜት", እና በተለይም በሳምቡሳ. ውሃ ማከል elastically-ፕላስቲክ ወጥነት ላይ መድረስ አለበት.

ነገር ግን በሳምቡሳ ይህን ፈተና የሐኪም ማዘዣ ያበቃል. መቆም በመፍቀድ, እና በጣም ረጅም - የ የቴክኖሎጂ ሂደቶች የሚከተሉት. በማቀዝቀዣ ሊጥ ማስቀመጥ አስፈላጊ አይደለም ውስጥ, እነርሱን እንዲሁ ይሁን.

minced ድረስ ጊዜ ለመቆጠብ, ማድረግ ይችላሉ. ምንም ዓይነት ሁኔታ ውስጥ አለበለዚያ ሊነጥቀው እንዴት ይችላል, ይህም ወደ እንቁላል ማከል አያስፈልግህም. ይህም እነርሱ የባህር ኃይል ውስጥ እላለሁ እንደ ጨው እና በርበሬ መጨመር, የተከተፈ ሽንኩርት ጋር የበሬ እና የአሳማ (ቆንጆ ትልቅ ፈቃድ አንድ ሁለት) መፍጨት ማደባለቅ ቀላል መሆን አለበት "ወደ ጎድጎድ የባሕር ዓይን ላይ."

እንደ ረጅም ሥጋ ጋር ሥራ, እና ሊጥ እንደ አስቀድሞ የበሰለ ነው. በርካታ ቁርጥራጮች ወደ ቆርጠህ እነሱን ሲሆን የተመዘዘ ወይም ክብ መስጠት አለበት. ጥቅል በግምት ከአንድ ሚሊ ሜትር አንድ ውፍረት ጋር ሚስማር ተንከባላይ መሆን አለበት ዱቄት ውስጥ ከእነርሱ እያንዳንዳቸው ጎትት.

ቀጣይ - አንድ የፈጠራ ስራ, አንተ መስታወት, ብርጭቆ ወይም ማንኛውም ሌሎች ዕቃዎች አመቺ በውጭው ዲያሜትር, ወይም ቢላዋ ጋር ካሬዎች ወደ ይቆረጣል መካከል ገባዎች መቁረጥ ይችላሉ, ነገር ግን እንጨነቃለን ravioli ልዩ ቅጽ መጠቀም አይችሉም. 'የእጅ-የተሰራ' አድናቂዎች በጣም ጣፋጭ, ከእነሱ ጋር መከራከር አስፈላጊ አይደለም መሆኑን እውነታ ላይ አጥብቀው. እናንተ ሳይበዛ አይገባም stuffing መጠን ጋር, ይህም እያንዳንዱ የድቡልቡሎች ለመሰብሰብ ይችል ብቻ በቂ ሊሆን ይገባል.

ከባድ በቂ - ሻጋታ የተለያዩ መንገዶች, ዋናው ነገር ውስጥ ሊሆን ይችላል. መገናኛ ጥንካሬ በትንሹ እቀባለሁ የተሻለ ነው ለማሳካት እንዲቻል, ነገር ጠፍጣፋ እንዲገቡ ምርት አኖረ እነርሱም "ያዙት» መሆኑን ለማረጋገጥ እና ጠንካራ የመሆን ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. እነርሱ በደህና የመሳሳብና ውስጥ ሊሰራጭ ይችላል ከዚህ ሥልጠና በኋላ, እነርሱ በአንድነት መጣበቅ አይደለም.

ሁሉም ነገር የበሰለ ይቻላል. መብቱ የተጠበቀ ትክክለኛውን መጠን ማግኘት ያስፈልገናል መካከል እንዲሁ ተደጋጋሚ ከዜሮ, የማይፈለግ ነው. የማብሰያ ጊዜ - ተንሳፋፊ በኋላ ከአምስት እስከ ሰባት ደቂቃ. appetit ቀየረ!