የተለያየ beetroot የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

Beetroot - አንድ በራድ ወይም ትኩስ ሆኖ አገልግሏል የሚችል አንድ ሳህን ነው. እንኳን ልዩ የተለያዩ አለ ለ የምግብ አዘገጃጀት ይህንን ሾርባ. ውስጥ beetroot አዘገጃጀት የግዴታ አካል አንድ የአታክልት ዓይነት ነው. ዋን የበጋ ቀን እርስዎ መዘጋጀት የምንችለው አንድ ቀዝቃዛ beetroot ሾርባ. እስቲ የቤተሰብ ሰንጠረዥ ለ beetroot ዲሽ ምርጥ አዘገጃጀት ይሆናል ይህም አማራጮች መካከል አንዳንዶቹን እንመልከት.

(መጠን ላይ በመመስረት) 1 ወይም 2 የአታክልት ዓይነት ቁርጥራጭ, 1 ካሮት, 6 ትኩስ ዱባ, አረንጓዴ ሽንኩርት 100 ግራም, ታማኝነትንም 100 ግራም, ውሃ 3 ሊትር, ቶፉ 200 ግራም ወይም 3 እንቁላሎች - ይህንን ሾርባ የሚከተሉትን ግብዓቶች ያስፈልገናል.

ንጹህ, መታጠብ እና በመመለሷ እና ካሮት መከታ. ማሰሮው ውስጥ ውኃ አፍስሰው እና መፍላት ለማምጣት. ውኃ በመመለሷ እና ካሮት ዝቅ እና 10 ደቂቃዎች ለማቀዝቀዝ ዝግጁ መረቅ ቀይ በደንብ ቀቀሉ ከዚያም ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, የተፈጨ ታማኝነትንም, ቶፉ, ኪያር እና ሽንኩርት አይቆርጡም በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ፋንታ ይታሉ, እንቁላል አሉ ከሆነ, ከዚያም እነርሱ ማብሰል አለበት, እና በደቃቁ አይቆርጡም. እርስዎ ከፈለጉ አጥጋቢ ሾርባ ለማግኘት, ይቻል እና ድንች ማከል ይችላሉ. ይህን ማድረግ ድንቹን ቀቀሉ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ, የተሻለ ቆዳዎቻቸውም ውስጥ የሚፈላ. በ ምክንያት ቅልቅል ጨው ነበር የተዘጋጀ; መረቁንም አፍስሰው.

አለ እርጎ ላይ beetroot ሾርባ አዘገጃጀት ሞቃታማ ከሰዓት ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው, ቀዝቃዛ ነው. ይህንን ለማድረግ: የተቀቀለ ወይም የተጋገረ በመመለሷ - 4 ነገሮች, እርጎ 2 ሊትር, ዶሮ የተቀቀለ እንቁላል - 4 ወይም 5 ቁርጥራጭ, 1 የቅንብር ይቻል ነበር, ትኩስ ዱባ, የተቀቀለ የበሬ ወይም የተቀቀለ ቋሊማ 200 ግራም 5 ቁርጥራጮች, ከእንስላል ሽንኩርትና 1 ጥቅል , ጨው እና በርበሬ.

የበሬ ሥጋ ወይም ቋሊማ, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, እና እንቁላል እና ኪያር የተከተፈ. ይህ ጥንቅር ውስጥ ቀደም በደቃቁ የተከተፈ ይህም ይቻል እና ቅጠል, ለማከል. ሁሉም ነገር የተቀላቀለበት መሆን አለበት. አንድ መካከለኛ ድኩላ ላይ በመመለሷ መከታ ጨው እና በርበሬና ለማከል እና እርጎ አፍስሰው አስፈላጊነት ለመሙላት. የአታክልት ዓይነት ይልቅ ቅስማቸው ይሰበራል ነበር ወደ ትወና የተቀላቀለ በብሌንደር መሆን አለበት. ሸክሙ ጋር ለትንሽ ውስጥ የበሰለ የሙሌት ለማከል እና ቀላቅሉባት. የ ሾርባ ዝግጁ ነው.

kefir ጋር ነው ሌላ beetroot ሾርባ አዘገጃጀት አለ. ይህንን ለማድረግ የሚያስፈልግህ: የድንች 3 ቁርጥራጭ, (አማራጭ) ጥቂት ነገሮች ኪያር, 2 ይቻል ነበር, 2 በመመለሷ, 2 እንቁላል, እርጎ እና ቅመማ (ጨው, ስኳር, የሎሚ ጭማቂ እና በርበሬ).

በድስት ውስጥ መከታ በመመለሷ እና ፍራይ. አክል የአታክልት ዓይነት የስኳር ውኃ ትንሽ. ይህ ድብልቅ የሎሚ ጭማቂ ለማከል እና የበሰለ ጎመን ድረስ ተዳፍነው. ኪያር, ፍጁል እና የተቀቀለ እንቁላል መከታ ጋር ድንች ቀቀሉ. በደቃቁ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርቶች. በመቀጠል, ወደ የሎሚ ጭማቂ እና እርጎ ያዋህዳል ቅመሱ እና ጨው እና በርበሬ ለማከል ጨው ማከል አለብህ. ሁሉም በደንብ. አንተ ብቻ እርጎ ጋር የአትክልት የጅምላ ቀላቅሉባት ይችላሉ, መጀመሪያ የተገነባ ሰሌዳዎች ላይ ማመቻቸት, እና ከዛ ብቻ ነው kefir ክብደት መሙላት ይችላሉ.

በቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት አሉ beetroot. ይህ "ቤት beetroot" ይባላል. ንጥረ - beetroot 500 ግራም, 1 ካሮት, ቀይ ሽንኩርት 2 ቁርጥራጭ, 2 ድንችና ሽንኩርት 3 ቅርንፉድ, ስኳር 1 tablespoon, ግማሽ ሎሚ, ሁለት በሎረል ቅጠል, 3 peppercorns, 100 ግ የኮመጠጠ ክሬም, ከእንስላል ጨው - እናቀምሳቸዋለን, 3 tbsp ቅቤ.

ንጹህ, መታጠብ እና የበሰለ በመመለሷ ድረስ ማብሰል. መረቁንም እና ቀዝቀዝ ማስወገድ. ነጭ ሽንኩርት ልጣጭ እና chesnokodavki በመጠቀም በመጭመቅ. ነጭ ሽንኩርት እና በመመለሷ ውስጥ አነሳሱ. ድንች ይጠብ; ልጣጭ እና ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ, ሾርባ ውስጥ ድንች ማስቀመጥ እና የበሰለ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ተዳፍነው እና. ካሮት እና ሽንኩርት, የተላጠ ታጠበ በደቃቁ ይቆረጣል; ከዚያም ቅቤ ውስጥ የተጠበሰ. በመመለሷ, አኖረ የተጠበሱ አትክልቶችን, በመመለሷ የበሰለ ነበር ይህም መረቁንም, ውስጥ, አንተ ሽንኩርት, ቤይ ቅጠል እና በርበሬ ማሻሸት አለብን. , የሎሚ ጭማቂ በመጭመቅ ወደ ሾርባ ለማከል. ጨው እና posaharit. መላው የመገናኛ የተለወሰ እና reflux አመጣ. የ ሾርባ አፍልቶ ሲመጣ, ነበልባሉም ወደታች ማብራት እና refrigerate ወደ ይመከራል 10 ደቂቃ ያህል ማብሰል.

ማንኛውም beetroot ሾርባ የኮመጠጠ ክሬም ጋር አገልግሏል እና ትኩስ ቅጠላ ጋር ለማስጌጥ ይገባል.