በበርካታ ቫይተር ላይ የሻይከርጥ ምግብ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

በቬስትራክራ ውስጥ በቬዘር ክራውት የተሰኘው ሾት በጋዝ ምድጃ ላይ ከመሥራት የበለጠ ከባድ ነው. ከዚህም በላይ ይህ የመጀመሪያው ምግብ በጣም ጣፋጭና መዓዛ ነው. ከሁሉም በፊት, ከመዘጋጀቱ በፊት, የስጋው ምርቱ ከሽያጮች እና ካሮዎች ጋር በመደባለቅ በቦርሳው ይዘጋጃል.

በበርካታ ቫይተር ውስጥ ሾርባን እናሳጥን

አስፈላጊ መገልገያዎች

• አሳማ በጣም ትንሽ ቅባት አይደለም - 300 ግ.
• የድንች ዛፍ እንክብሎች ትንሽ ናቸው - 3 ሳ.
• ካሮቶች ትልቅ ትልቅ - 1 ክፍል;
• አምፖሎች - 2 ሳ.
• ጎመን, መራራ - 350 ግራም;
• ጨው ቲማቲም - 2 ሳ.
• የቲማቲም ልኬት - 1 ትልቅ ማንኪያ;
• የተለመደው ጨው, ቀይ ቀይ ጠረን ጣዕም - ጣዕም ጨምር,
• የተጣራ የአትክልት ዘይት - 65 ሚሊ (ለመብላት);
• አረንጓዴ ትኩስ ወይንም ደረቅ - ለቃሚ መጨመር;
• ንጹህ የመጠጥ ውሃ - 2 ሊትር.

ስጋ እና አትክልቶችን ማቀናበር

በዱር ጨርቅ ውስጥ የቬስትራክ ዱቄት ከየትኛውም ስጋ ሊዘጋጅ ይችላል. የበሰለ የአሸን ሽፋን ወፍራም ወፍራም ለመውሰድ ወሰንን. ተለይቶ መታጠብ ያለበት በትንሽ ቁርጥራጮች ነው. በተጨማሪም, የቡና መቅለሎችን, የድንች ዛፍዎችን እና ትኩስ ካሮዎችን ማጽዳት እና መክሰስ አለብዎት.

የበሰለ ንጥረ ነገሮች

ጣፋጭ ሾርባን በበርካታ ቫርከር ውስጥ በጃፍሪቃ ውስጥ ከማዘጋጀት በፊት, የአሳማ ሥጋን መለዋወጥ ጥሩ ነው. ከሁሉም በላይ, የመጀመሪያው ምግብ ጣዕም እና ጣዕም ያለው ይሆናል. ይህንን ለማድረግ ስጋውን በመሳሪያው ሳጥኑ ውስጥ ከአትክልት ዘይት ጋር ያስቀምጡት እና ለ 10 ደቂቃዎች በመጋገር ሁኔታ ውስጥ ይቆይ. ከጠረጴዛ ጨው, ከቀይ ደማቅ ጣውላ ጋር ለመደባለቅ እና እንደ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮቶች የመሳሰሉ ቅጠላ ቅጠሎች ለመጨመር ተጨማሪ በረዶ ያስፈልጋል. ሁሉንም ምርቶች አንድ ላይ ከተዋሃዱ በኋላ ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት መብቀል አለባቸው.

ለሙሉ ምግብ የሙቀት ህክምና

የሻኩራሹ ሾርባን ከቬርከርክራክሊን ለማብሰል የተጠበሰውን ድንች, የተከተፉ ትኩስ ዕፅዋት (ደረቅ ሊሆኑ ይችላሉ), የተደባለቀ የጨው ቲማቲም ያለቁ ቆዳ እና የቲማቲም ቅባት ወደ ተጠበቁ ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. እንደዚሁም በመድሃው ውስጥ 350 ግራም መሠረታዊ የጀርከርክ ዱቄት ለማጠጣት እና ለመጠጥ ውሃ እንዲፈስስ ያስፈልጋል. አስፈላጊ ከሆነ ሾርባው ሊጨመር ይችላል.

ሁሉም ምርቶች በሉቭልቫውስ ሳህኖች ውስጥ ከተቀመጡ በኋላ በደንብ መቀላቀል አለባቸው, ከዚያም ማጥፊያውን ማብራት እና ጊዜውን ለ 80 ደቂቃዎች ያዋቅሩት. በዚህ ሁነታ ሾፑ ረጅም ጊዜ ይደክማል እናም በመጨረሻም ሀብታ እና ጣፋጭ ይሆናል. የሙቀት ሕክምናው ከተጠናቀቀ በኋላ የተጣራ ሰልፈርት ወይም አንዳንድ ቅመማ ቅመሞችን ወደዚህ ምግብ ማከል ይቻላል. ስለዚህ በቬርከርክራድ የተዘጋጀ ሾርባ ጥሩ ሽታ ይወጣል.

ለእራት እንዴት እንደሚሰጡት

እንደምታየው በበርካታ ባቫርያሪስ ከሚገኘው የከርከሬጥ ሾርባ ቀላል እና በቀላሉ ይዘጋጃል. ይህ የመጀመሪያ ምግብ ለቤተሰቦቹ ጥልቀት ባለው ሾርባ ውስጥ ለማቅረብ ተመራጭ ነው. በተጨማሪም በዚህ አስደሳችና ጣፋጭ ምሽት ላይ ትኩስ የስንዴ ዳቦን, ክሬም ኮር ክሬን እና የተከተፉ ፍራፍሬዎችን ለማቅረብ ይመከራል.

የቤት እመቤቶች ጠቃሚ ምክር

ከላይ ከተጠቀሱት ምርቶች በተጨማሪ, ትኩስ ነጭ አብዮት, ቀይ የቡና ቲማቲም, የሎረል ቅጠላ ቅጠሎች እና ሌሎች ምግቦችን ከዚህ ሳህን ውስጥ መጨመር ይቻላል, ይህም ለሾርባ የበለጠ ቅመማ ቅመም እና መዓዛ ይሰጣል.