በቤት ውስጥ ለሚሰነጥቀው ብርሃን ይለጥፉ: አንድ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ዘዴ

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ, የቤት ውስጥ አምፖሎችን እንዴት ማብሰል ይቻላል. ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ከዚህ በታች ያንብቡ. ግን መጀመሪያ ላይ - ጥቂት ንድፈ-ሐሳቦች. ከስጦታው ወጥነት ያላቸው ምርቶች ብዙ ናቸው. ከእነዚህም መካከል ሦስት ዓይነት መጋገሪያዎች አሉ. የዶላ መሰረቱ ያደርገዋቸዋል. በተለየ መንገድ የታፈነ ነው. በሚጋገርበት ጊዜ, እርጥብ በማውጣቱ ምክንያት ሊጡ በጣም ይሞላል, እና የውስጥ ብልሽቶች ይዘጋጃሉ. በመጠን ላይ ያለው ምርት መጨመር እና የባለሙያ ትርጉሞችን (ትርፍ ትርፍ "ትርፋማ" ማለት ነው). እና "ኤላይ" የሚለው ቃል ከፈረንሳይኛ እንደ "መብረቅ" ተተርጉሟል. ምናልባት ይህ ስም ለቡኖች ተሰጥቷል ምክንያቱም በጣም በፍጥነት እያሽቆለቆለ ነው. ትርፍ የሚያሳዩ ትርጓሜዎች (ኮርፖሬሽኖች) እና ኤሌክትሮኒካዊ ቀጫጭኖች ብዙውን ጊዜ (ጣጣ, ፕሮቲን, ቅቤ ክሬም, የተጨመረ ወተት, ቸኮሌት) በመሳሰሉ ነገሮች መጫን አለባቸው. ነገር ግን የጎማ ጥራጥሬን, እንጉዳይ, የተቀዳ ስጋን የተሸጡ ምርቶችን ማግኘት ይችላሉ. ሹኡ ትንሽ ሹራብ (እስከ ሁለት ሴንቲሜትር ዲያሜትር) በመሆኑ እንደ ምግባቸው ወይም እንደ ብስኩት ያሉ ምግቦችን እና ሾርባዎችን ያገለግላል.

በቤት ውስጥ ለሚገኙ የቤት ውስጥ ብላይነቶችን መበጠስ: የመጀመሪያ ደረጃ እርምጃዎች

እንዲያውም አዲስ ጅብ ያዘጋጁት. ጥሩ የሸክላ ማብሰያ ለመጠጥ በጣም አስፈላጊ ሁኔታ - በምግብ ላይ በሚጋገርበት ጊዜ, የምድጃውን በር መክፈት አይችሉም. እንሳትም ለተሳካ ሌላ ቁልፍ ነው. የሙቀት መጠን መሆን አለባቸው. ስለዚህ በቤት ውስጥ ላባዎች ለመከፈት ከመጀመራችን ከጥቂት ሰዓቶች በፊት ከማቀዝቀዣዎቹ አራት እንቁላሎች እንሥራ . አሁን ትክክለኛውን ዲያሜትር ያሉ ሁለት የተፈጥሮ ዓሣዎችን እንፈልጋለን. አንድ ሰው ሙሉ ለሙሉ ወደ ሌላኛው ክፍል ሙሉ በሙሉ መግባቱ እና ከዛው ወለል ላይ መቆየት አለበት. በዚህ ሁኔታ አንድ ትንሽ ጉድጓድ ምንም ዓይነት ጭማቂ ሊኖረው ይገባል. የውኃ መታጠቢያ ለመዘጋጀት ዝግጅት አለ ብለው ሳይገምቱ አልቀረም. በቤት ውስጥ ለሚቀዱ ምስሎች እንፋሎት ለማጥብ ይህንን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ እንጠቀማለን.

ፍርሀት

ለሁለት ሶስተኛ ወደ አንድ ትልቅ መጠን ያለው የውሃ ጉድጓድ ውስጥ ይግቡ. እኛ እሳቱን በእሳት ላይ እንጭነዋለን. አነስተኛውን እዚያው ውስጥ እንጭነዋለን. በዚህ ዕቃ መያዣ ገንዳ ውስጥ ውሃ መፍሰስ የለበትም. በትንሽ ኩባያ ውስጥም እንዲሁ ውኃ ይስቡ. በመድሀኒቱ የሚወሰን ብዛት ሁለት መቶ ሃምሳ ሊትሊየስ (ብርጭቆ) ነው. መቶ ግራም ቅቤ ቆርጠን እንቆጥራለን. የጨው ጣዕም ይጨምራሉ. በትልቅ ዳቦው ውስጥ ያለው ሙቅ ውሃ በጥቃቅን ውስጥ እስኪቀላቀለው ድረስ እንጠብቃለን. ይህ ዘዴ ስብ እንዲቦካው አይፈቅድም. ዘይቱ ከውኃ ጋር ይገናኛል. ትንሽ የምግብ ቦርሳ አትስጡ. ሁለት መቶ ግራም ነጭ የስንዴ ዱቄት እዚያ ላይ አስቀምጠን ነበር. እዚህ በጣም አስቸጋሪ ሁኔታ ይጀምራል. አንድ ሙልት እንዳይቀላቀለው ዱቄት ዱቄትን ማቀፍ ያስፈልገናል. በእንጨት ጣውላ ይህን ያድርጉ. የሚተጣጠፍ ድብልቅም እንዲሁ ይፈቀዳል. ነገር ግን ኮሮዳዎቹ አትራጩን እና ማእድ ቤት ውስጥ እንዳይሰሩ በጥንቃቄ እርምጃዎችን መስራት አለባቸው. ቤት ውስጥ ብዙ የመብራት አዘገጃጀቶች አንድ ላይ ይዛመዳሉ: መያዣው ያለመብዛት ተመሳሳይ መሆን አለበት.

መከለያ

አንዴ ዱቄቱ ከወይኑ ፈሳሽ ጋር ተያይዞ ከተጠናቀቀ በኋላ ከተቅማጩ ውሃ ማንኪያውን ያውጡ. በድጋሚ, ቂጣውን ነቅለው. ለእንስት አምስት ደቂቃዎች ያህል ከእንጨት ጠጠር እንሰራለን. ስለዚህ መከለያው በመጀመሪያ በፍጥነት ይቀዘቅራል, ሁለተኛ ደግሞ ይበልጥ ውስብስብ ይሆናል. አሁን እንቁላሎቹን ለማንሳት ጊዜው አሁን ነው. ይህን በተናጥል አንድ በአንድ እናደርጋለን ከዚያም በጅማሬው ላይ አንድ ላይ ተጣጥሞ ሁነቱንም እንጨምራለን. ቤት ውስጥ ለመንቆርቆር መከለያ ማዘጋጀት - ችግር አይደለም, ዋናው ነገር ቶሎ መጨመር እና ትዕግስት ማለት አይደለም. የተከማቹ መጠኑ ፈሳሽ ወይም ከመጠን በላይ ተረጋግጦ መሆን የለበትም. ስዕሉ እንዲሰበር በሚሞክርበት ጊዜ መከለያው ይደበዝዛል, ነገር ግን ትንሽ ከበስተኋላው ይከተላል. የምግብ ማብቂያው በሚጠናቀቅበት ጊዜ ምድጃውን ማሞቅ ነበረብን. እሳቱን ወደ ሁለት መቶ ዲግሪ. ማገቢያውን በብራዚል ወረቀት ላይ እንሸፍናለን.

መትከል

አሁን የእኛን ብርሃን እንሰራ (ቀደምት የፈተናውን ችሎታ አጠናቅቀን). የኩኪው ስም የተገኘው ከፋብሪካው ውስጥ በፍጥነት በመጨመሩ ነው. ስለዚህ በእሳቱ ውስጥ ያሉት ምርቶች በአንድ ወጥ እቃ ውስጥ አንድ ላይ እንዳይጣበቁ በቢስኪያ ሰሃባ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. ከመደበኛ የጠረጴዛ መጥበሻ በፓርከር ወረቀት ላይ የተጣራ ትርፍ ያስገኛል. ይሁን እንጂ ምስሎቹ አሥር ሴንቲ ሜትር ርዝመት አላቸው. ስለሆነም ያለ ጣፋጭ ቦርሳ ልናደርግ አንችልም. በቤቱ ውስጥ እንዲህ ዓይነት መሣሪያ የለምን? ምንም አይጠቅምም: የማጣበቂያ ሻንጣ የተቀመጠውን ጠንካራ የፀጉር ማደያ ቦርሳ ይለውጣል. በሙከራ ይሙሉት. ጠርቦቹን ይዝጉ. የሱፉን ጫፍ ሰብስቡ. በቃ! የማጣበጃው ሻንጣ ጥቅም ላይ ለመዋል ዝግጁ ነው. ቂጣውን ከፋብሪካው ወረቀት ላይ አድርገን ነበር. ከአምስት እስከ ሰባት ሴንቲሜትር ርዝመት ያላቸው እንጨቶች እንጠቀማለን, በዚህም በመካከላቸው ተመሳሳይ ርቀት ይቀራል. መብራቶቹን ለአሥር ደቂቃዎች እንላካለን. ከዚያ በኋላ ሙቀቱን ወደ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ይቀንሳል. ሌላ 20 ደቂቃዎች ይጋቡ. የምድጃ በርን መክፈት ብቻ ነው.

ከፊል የተጣራ ምርት

ስለዚህ የሽንት ቤቶችን አገኘን. በሁሉም አቅጣጫዎች በወርቅ, በደረቁ, እና በቆራጩ ላይ መጨፍጨፍና መስማት ሲፈልጉ መስማት የተሳነው ድምጽ እንዲሰማቸው ማድረግ አለባቸው. እነዚህ "ጥቅልሎች" በጣም ብዙ ጊዜ - በርከት ያሉ ወራት - በታሸገ እሽግ ውስጥ ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ. ያልተጠበቁ እንግዶች ቢሆኑ ክሬሞቹን ማዘጋጀት እና የተዘጋጁ ነገሮችን እንዲለቁ ማድረግ አለብዎት. የፈተናው የምግብ አዘገጃጀት ትኩስ እና ለበርካታ ቀናት እንዲቆይ ያስችለዋል - አቃፊዎቹን በጥብቅ ታስሮ ከተቀመጡ. ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ - በጠረጴዛ ላይ ለማገልገል አዘጋጅን ወዲያውኑ ያዘጋጁ ወይም ለጊዜው ያቁሙ - የተጠናቀቁ ምርቶች ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ አለባቸው. ክሬም, ሞቃት አካባቢን በመምታት, ሳይታሰብ.

ምግብ ማብሰል

የሚታወቅ ምሰሶው በውስጡ በጣም ጥብቅ የሆነ የሸክላ ቀበቶ አለው. ነገር ግን ይህ በጥብቅ ደንብ አይደለም. ኬኮች ከሌሎች ማቀዝቀዣዎች ጋር ማብሰል ይቻላል, ለምሳሌ ድፍድ የተጨመረበት ወተት, ዱቄት, "ኖልላ" የመሳሰሉ የቸኮሌት-ኖጥ ስብስብ. ሀሳቦች ሊቆጠር አይችሉም. የጣሊያንን ሽርሽር አሠራር እንውሰድ. ይህ ክሬም በጣም ርካሽ, ክብደት የሌለው ነው. ከፖርንግዎይ ጋር, በጣም ጣፋጭ መብራትን ታገኛላችሁ. ይህን ማድረግ በጣም ቀላል ነው, ግን አራት እጆች ያስፈልጉዎታል. አንድ መቶ ሠላሳ ግራም ስኳር እና አርባ ሚሊለል ውሃ ውሰድ. ካራላይል ክሮች ወደ ማንክራቱ ከመጠን በላይ ጥንካሬውን ያርቁ. በዚህ ጊዜ ሁለተኛው ሰው ከተቀናበሩ ሁለት እንጨቶች ጋር እየተገረፈ. አረፋው ተከላካይ ሊሆን ቢችልም ጥረዛ የሌላቸው ጫፎች ግን መሆን አለበት. ተመሳሳይ ፍጥነት ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ ከመቀላቀል ጋር ምንም ነገር ሳያቋርጡ በሲሚንቶው ውስጥ እንቁላል ውስጥ እናስቀምጣለን. ሽንትው ላይ ጥቁር እና ብሩህ በሚሆንበት ጊዜ, አንዳንድ አይነት ጣዕም - ቪጋላ ወይም ዋተርን መጨመር ይችላሉ.

በጠረጴዛ ላይ ማገልገል

ክሬም ማዘጋጀት የግማሽ ግማሽ ነው. አሁን የሽንት ቤቶችን ማጠራቀሚያ ያስፈልገዋል. በቤት ውስጥ የሚገኙት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሁለት አማራጮችን ይሰጣል. የመጀመሪያው ቀላሉ ነው. በጥቂት ግማሾቹን ቡናዎች ልክ እንደ ሳንድዊች ከሚገኝ ክሬም ጋር ክር ይለጥፉ. ሁለተኛው ዘዴ የኩራኮሪ መርፌ መኖሩን ይጠይቃል . እና በዚህ ጉዳይ ላይ ያለው ክሬም በጣም ውጢ መሆን አለበት. በበረዶው ውስጥ ቀዳዳ እናሳያለን, መጋገሪያ እናውቀዋለን. የመጨረሻው መከፈት ደግሞ የፀዳ ነው. ቸኮሌት, ስኳር, ካራሚል ሊሆን ይችላል. የእነዚህ ምርቶች ገጽታ ከኮኮት ቆዳዎች, ከዌንጊንግ ወይም ከጃኤል ጋር ማስጌጥ ይችላሉ.

ጁሊያ ቪስሶካያ: የምግብ ሱሪን መብራቶች

እንዲሁም ታዋቂ የምግብ ማብሰያ ቁሳቁሶችን እንድናዘጋጅ እንዴት ይቀርባል? ውኃውን ከወተት ጋር ለመተካት ትመርጣለች. በዚህ ሁኔታ, የውሃ ገላ መታጠብ ይችላሉ - በንፋስ ሙቀቱ ላይ ላስቲክ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ሙቀት ብቻ ይሞላል. ለጥሬ የሚሆን ትንሽ ቫኒሊን አክለናል. ወለሉ ወፍራም በሚሆንበት ጊዜ ከእሳት ላይ ያውጡት እና ያለማቋረጥ ሲነሳ አንድ እንቁላል በአንድ ጊዜ እንጨምራለን. እነዚህን ኩኪሶች ማዘጋጀት በመጀመሪያዎቹ አስር ደቂቃዎች ሁለት መቶ ሀያ ዲግሪ ያስፈልገዋል, ከዚያም ለአንድ መቶ ዘጠና ety ዲግሪ ሴንቲግ ማቆየት. ምስሎቹ ደረጃ በደረጃ በመፍጠር ለክሬቱ ትኩረት መስጠት አለብዎት. አስቀድመን ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ - ከዋነኛ አንደን እስከ ፒስታቹ ወይም ሎሚ. ቪሶሶካያ ከቆሎ ዱቄት (25 ግራም), ሶስት እርቃና እና ስኳር ዱቄት (አምሳ ግራም) ክሬም ለመሥራት ክሬሞች ለማቅረብ ያቀዳል . ሁሉንም እነዚህን ንጥረ ነገሮች ነጭ, ጥቁር አረፋ ይምሩ. አንድ ወተት ከወተት ጠርገናል. እሳቱን በእሳት ላይ አድርገን ወደ ሙጣጭ አመጣነው. ይህ የጋጋ ክሬነታችን በእንግዳችን የተሞላ ነው. በጣም ጣፋጭ ነው!