በኮሪያ ውስጥ ስኩዊድ. ስኩዊድ, ኮሪያኛ ውስጥ በተቀመመ

እንዲሁም ለበዓሉ ሰንጠረዥ አንድ ኦሪጅናል እና በጣም ለማድረግ የሚፈልጉ ከሆነ , ጣፋጭ መክሰስ ኮሪያኛ ይህን ሃሳባዊ ስኩዊድ ለ ከዚያም. ይህ ቀላል-ወደ-ለማዘጋጀት ዲሽ ተጋባዥ እንግዶች እያንዳንዱን ለመገምገም. በእርግጥም, ከስንት ጣዕም የባህር እና በቤት የተደረጉትን አትክልቶች በቁርጥ መደሰት እንችላለን.

ደረጃ አዘገጃጀት መክሰስ በማድረግ ፎቶዎችን, ደረጃ: ኮሪያኛ ውስጥ ስኩዊድ

ይህ ዲሽ በጣም ቀላል እና ቀላል ነው በተለይ ትኩረት የሚስብ ነው. ነገር ግን አንድ በጣም ጣፋጭ መክሰስ ለማግኘት, እና እሷ እንደተለመደው ስለትን ጋር, እናንተ በጥንቃቄ በውስጡ ፍጥረት ሁሉንም መስፈርቶች ማክበር አለባቸው.

ስለዚህ, ኮሪያኛ ውስጥ በተቀመመ ስኩዊድ, ለማዘጋጀት, የሚከተሉት ክፍሎች መገዛት አለበት;

• አምፖሎች ትልቅ ሽንኩርት - 2 ራሶች;
• አሸዋ ስኳር - የሻይ ማንኪያ;
• ካሮት ዋጋ ማለት - 2 አሃዶች.
• ጥሩ የባሕር ጨው, ላውረል, ጣፋጭ በርበሬ ቅጠሎች - (የባህር በፈላ ለ) የግል ምርጫዎች ላይ ለመጨመር;
• : 500 ግ - ትኩስ ወይም የታሰሩ ስኩዊድ
• የሰሊጥ - ማጣጣሚያ ጭልፋ;
• በዱቄት paprika - የተሟላ ትንሽ ጭልፋ;
• የአትክልት ዘይት (የነጠረ, መጠቀም, ወይም ጽሑፋቸውም ሊሆን ይችላል) - 5 ትልልቅ ጭልፋዎች;
• ኮምጣጤ 6% ኛ - 2 ማንኪያ;
• ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ትልቅ - 2 ቅርንፉድ ነው.

በማዘጋጀት የባህር

እርስዎ ማብሰል በፊት በኮሪያ የባህር ውስጥ የስኩዊድ በደንብ መታከም እና በአግባቡ የተቀቀለ ይገባል. ሁሉም በኋላ ከሆነ ከፈላ ውሃ ውስጥ ይህን ረጋ ንጥረ overexpose, ይህም ቃል በቃል ፍጆታ ለማግኘት ነው የማይበቁ በማድረግ, ወደ የጎማ ያገኛሉ. ስለ መክሰስ ዋና ክፍል ዝግጅት ኃላፊነት መቅረብ አለበት ለዚህ ነው.

በሐሳብ ደረጃ, ይህ ሳህን ስለ እናንተ ትኩስ ስኩዊድ ለመግዛት ይፈልጋሉ. እንዲህ ንጥረ እርስዎ ሊያገኙት ከሆነ ግን, የታሰሩ የባሕር ለመግዛት ነፃነት ይሰማቸዋል. ስለዚህ እሱ በፍጥነት አንድ ይስልበታል ሳህን ውስጥ ማኖር ይገባል እና ውሃ ከፈላ አፈሳለሁ; የቆዩበት. ወደ ልጣጭ ሳትመጠው ወደ የሚጀምረው እንዴት ያገኟቸዋል እንዲህ ያለ ድርጊት የተነሳ. ከዚያ በኋላ ውኃው tableware እና የቧንቧ ውኃ ሥር ስኩዊድ እጅ የተለየና ያለውን ተረፈ ፊልሞች ደርቆ መሆን አለበት. በተጨማሪም የባህር የውስጥ ክፍሎች እና አንድ ነክተዋል ማስወገድ ያስፈልጋል.

ዋና ምርት በቀላሉ ከፈላ ውሃ ውስጥ የሚፈላ, እና ቤይ ቅጠል, ያለውን በተጨማሪ ጋር አይደለም ከሆነ ስኩዊድ, የኮሪያ ከታሹ, የበለጠ መዓዛ ጣዕም ያለው ይሆናል የባሕር ጨው , እና allspice የአተር ውስጥ. እነዚህ ቅመሞች ሁሉ መጥበሻ ውስጥ ከተቀመጠ, ከዚያም ወደ እሳት ላይ ጫኑ: መደበኛ የመጠጥ ውሃ ወደ ውስጥ አፍስሱ እና በጥብቅ ቀቀሉ ድረስ መጠበቅ አለበት ነው. በመቀጠልም, እኛ አንድ ስነጻ ምርት ወስደው ወደ ከፈላ ፈሳሽ ውስጥ መጣል ይኖርብናል. ይህ ቀላል እርምጃ በኋላ ወዲያውኑ አሥር ወደ መቁጠር መጀመር አለባቸው. በመሆኑም, 10-13 ሰከንዶች በኋላ, በተጠናቀቀ ምርት በፍጥነት skimmers በመጠቀም መወገድ አለበት ወዲያውም ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ያለቅልቁ.

ከፈላ የስኩዊድ የቀረበው ዘዴ ማንኛውንም የበዓል ሰንጠረዥ ማጌጫ የሚችል ነው ለስላሳ, የጨረታ እና በጣም ጣፋጭ መክሰስ, እንዲሆን ይፈቅዳል.

የ የባህር ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ይሆናሉ በኋላ, እነርሱ አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና ለተወሰነ ጊዜ ፈቀቅ ትቶ, ከአድልዎ ቀጭን ቁራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

የአትክልት ሂደት

ዋና የባህር ባሻገር, ስኩዊድ የምግብ አሰራር ኮሪያኛ የግድ እንደ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ ካሮት እንደ አትክልቶችን ያካትታል. እነርሱም ስለታም እና ለ ሊካሄድ ይገባል በትክክል እንዴት ያልተለመደ መክሰስ, እኛ አሁን እንመለከታለን.

በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት የሱን ጭከና በቂ እና በጣም መዓዛ ሽቱ ወጪ ላይ ይሆናል; ምክንያቱም, ጣፋጭ ሽንኩርት መጠቀም የተሻለ ነው. በመሆኑም, ሽንኩርት ንጹህ መሆን ላይ ግማሽ ቀለበቶች አይቆርጡም ይገባል. ከዚያም ጣዕም የአትክልት ዘይት, የባሕር ጨው እና የሰሊጥ ወደ መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ አለብዎት, ከዚያም (በመደበኛነት ቀስቃሽ) አንድ በተገቢው ከፍተኛ ሙቀት ላይ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ፍራይ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የአትክልት ዝግጅት በኋላ በትንሹ ከአለታማው መቆየት አለበት.

መንገድ በማድረግ, ምርቱ እንደ የጠራ ሊሆን ይችላል ጠበሰ, እና ጽሑፋቸውም ዘይት. በኋላኛው ጉዳይ, ደጋን ይበልጥ መዓዛ እና ጣፋጭ ይሆናል. ይሁን እንጂ ምርጫ ብቻ የእናንተ ነው.

በኮሪያ ውስጥ ስኩዊድ ወደ ውጭ አልተመለሰችም ብቻ ጣፋጭ ሳይሆን ውብ ያጌጡ አንድ መክሰስ ለማግኘት ካሮት ልዩ ድኩላ ላይ ብቻ ለማከም ይመከራል. ይህን መጨረሻ ድረስ, ትኩስ ሊያስመስለው አትክልቶችን ከታጠበ እና መጽዳት አለበት. በተጨማሪም, አንድ ረጅም እና ቀጭን straws እንደ የኮሪያ ድኩላ ላይ ማሻሸት ያስፈልጋል. ከዚያ በኋላ, ካሮትና ንጹሕ መጥበሻ, ጣዕም ስኳር, በዱቄት paprika, የአትክልት ዘይት ውስጥ መቀመጥ አለበት, ከዛ 5 ደቂቃ ያህል ከፍተኛ ሙቀት ላይ የተጠበሰ. በዚህ አትክልት ውስጥ ብቻ በትንሹ browned ያለበት, ነገር ግን (ሽንኩርት ያሉ) በትንሹ ከአለታማው ይቀራሉ.

መፈጠራቸውን ምግቦች ሂደት

ዋና ዋና ክፍሎች ሁሉ ይካሄዳል በኋላ, ጣፋጭ ሊያስመስለው መክሰስ ምስረታ መቀጠል. ይህን ለማድረግ, መክተፍ ስኩዊድ ጋር አንድ ሳህን ወስደው ወደ እነርሱ ቀደም የተጠበሰ ሽንኩርት እና ካሮት ማስቀመጥ. በኮሪያ ውስጥ በተቀመመ ስኩዊድ ዘንድ, ሹል ዘወር: እነርሱ ደግሞ አንድ tablespoon 6% ኮምጣጤ እና grated ሽንኩርትና ማከል አለበት. ከዚያ በኋላ አስፈላጊ ክፍሎች በሙሉ የሚሸፍን ሲሆን ለበርካታ ሰዓታት ለ ቀዝቀዝ ውስጥ ማስቀመጥ, መልካም መደባለቅ. አንድ መክሰስ ቅመሞች እና ሌሎች አማራጭ ቅመሞች ሁሉ ጣዕም ስለታም ሊያስመስለው ይሆናል ውጦ አለ.

እንዴት የበዓል ሰንጠረዥ አንድ appetizer ማቅረብ?

መቼ የኮሪያ marinate ውስጥ የስኩዊድ በአግባቡ, እነርሱ የበዓል ጠረጴዛ የተነደፈ ውብ ጥልቅ ሳህን, ወደ ፈረቃ ዘንድ በሚገባ እና ማንኪያ ቀላቅሉባት እንደገና የማቀዝቀዝ ከእልፍኙ ይወጣል ያግኙ, እና ይገባል. ይህ ዲሽ ጥላ ወደ የአልኮል መጠጥ በታች መክሰስ እንደ ፍጹም መሆኑን በተለይ ትኩረት የሚስብ ነው. ነገር ግን ልክ እንደ መጠቀም ይቻላል.

አጋዥ መረጃ

አንዳንድ የቤት እመቤቶች ምንም አትክልቶችን ጋር መክሰስ ማዘጋጀት ይመርጣሉ, እና መዓዛ ማጣፈጫዎች, ቅመማ ቅመም, የሎሚ ጭማቂ እና ትኩስ ከአትክልትም ብዙ ቁጥር ጋር. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ዲሽ መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው አንድ የሚያስገርም ጣፋጭ ፈሳሽ ያለው እና መዓዛ. ሆኖም ግን, ሁሉም ሰው ይህን አቅም የሚችል የባህር አንድ ትልቅ መጠን ያስፈልግዎታል.