በቤት gelatin ጋር የፍራፍሬ Jelly: ማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ሱቅ መሰሎቻቸው ጋር ጥሩ በቤት marmalade. በውስጡ መዋቅር ውስጥ ምንም ዓይነት ጎጂ ማቅለሚያዎችን, thickeners እና ከመበላሸት አሉ. ስለዚህ, ይህ ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ በጣም ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን ይንጸባረቅበታል. በበርካታ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ላይ ይህን ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት. ከእነርሱ መካከል አብዛኛዎቹ ሳቢ በዛሬው ርዕስ ላይ ይብራራል.

sorbitol ጋር አማራጭ

ይህ አዘገጃጀት መሠረት በቤት የተፈጥሮ መፋቂያ marmalade ማድረግ በአንጻራዊነት ፈጣን ሊሆን ይችላል. gelatine ጋር ፍጹም የፈለገውን ቅርጽ የያዘው, ስለዚህ ማንኛውም አሃዝ ወይም እንስሳት መልክ ሊደረግ ይችላል. ይህ ጣፋጭ ተደረገልን ልጆችን ምናሌ ተስማሚ ነው, ይህም ማለት ምንም ጎጂ አካል ይዟል. ይህን ለማድረግ, ያስፈልግዎታል:

• gelatin መካከል ሰባ ግራም.
• ውሃ አንድ መቶ አርባ ሚሊ.
• ስኳር ሁለት መቶ ሃያ አምስት ግራም.
• ግሉኮስ ሽሮፕ መካከል ሁለት መቶ አርባ አምስት ሚሊ.
• sorbitol ሃያ ሦስት ግራም.
• የሎሚ ጭማቂ.
• tartaric አሲድ ውስጥ አምስት ግራም.

ሂደት መግለጫ

(Gelatin ጋር) በቤት marmalade ይህ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. ስለዚህ, እንኳን ተላላ ጋባዧ, ፈጽሞ ቀደም አጋጥሞታል ተመሳሳይ ችግሮች ጠንቅቀው ቀላል ነው. የመጀመሪያ ደረጃ ላይ ነው gelatin ጋር ማድረግ አስፈላጊ ነው. ይህ ውኃ ይቀልጣሉ እና በደንብ የቃጠሎው ድረስ ይጠብቁ ነበር.

የተለየ ለትንሽ ውስጥ የግሉኮስ ሽሮፕ, sorbitol, ስኳር እና tartaric አሲድ ይገናኙ. ከዚያ በኋላ አንድ ዕቃ ይዘቱን ጋር ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, ምድጃው እና ሙቀት የተላከ ነው. በ ምክንያት አወቃቀር አንድ ጅምላ ከባል እስኪያብጥ gelatin ፈሰሰ ነበር. ይህ ሁሉ በድጋሚ አይደለም ከፈላ, እንዳትበድል, እና ጥቂት የሎሚ ጭማቂ ጋር ይጣመራሉ. ከዚያም ማሰሮ ሙቀት የተወገዱ ሲሆን በትንሹ ማቀዝቀዝ. ጣፋጭ ቤት-ሠራሽ marmalade ማግኘት ይህም ከ የጅምላ, የመጨረሻ ደረጃ ላይ በጥንቃቄ ኩባያ ውስጥ አፈሰሰ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩ. ከአራት ሰዓታት በኋላ ጠረጴዛው ላይ ማስገባት ይችላሉ.

የኮመጠጠ ክሬም እና ፍሬ ጋር አማራጭ

ከዚህ በታች የተገለጹትን ቴክኖሎጂ መሠረት በጣም ጣፋጭ ባለመስመር ተደረገልን ማግኘት ነው. ይህም ልጆች ሳይሆን በዕድሜ የገፉ ሰዎች ብቻ ነው. ስለዚህ, በተጠበቀ አንድ መደበኛ ከባቢ አየር ውስጥ ወዳጃዊ ተሰባስቦ ለ ማብሰል ይችላሉ. በቤት gelatin ጋር marmalade tabby ለማድረግ, በእርስዎ ጓዳ ውስጥ ሁሉንም የሚያስፈልጉ ቅመሞች እንደሆነ የቅድመ-ፈትሽ. በዚህ ጊዜ, አንተ ያስፈልግዎታል:

• gelatin ሃያ ግራም.
• ብርቱካን አንድ ጥንድ.
• የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ሁለት መቶ ግራም.
• ሁለት ትልልቅ የበሰለ ፖም.
• በዱቄት ስኳር ሃምሳ ግራም.

በተጨማሪም, የምግብ ቀለም የብርቱካን ትታያለች አንድ በቁንጥጫ መኖር አለበት ወጥ ቤት አለን.

እርምጃዎች ቅደም ተከተል

ስለዚህ አንድ በጣም ጣፋጭ ማግኘት ብርቱካንማ እና የፖም ፍሬ Jelly በቤት gelatin ጋር, እናንተ በጥብቅ የተመከረውን ስልተ መከተል ይኖርብናል. በመጀመሪያ እርስዎ ፍሬ ማዘጋጀት መጀመር ይኖርብናል. ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ታጠበ ፖም, ዋና ነፃ እና ማይክሮዌቭ ውስጥ አምስት ደቂቃ ተልኳል. ከዚያ በኋላ, ሞቃት ፍሬ በቀስታ ልጣጩን የተለየና እና ምክንያት ቅያዎችና በወንፊት በኩል ቦታ ነው.

በ ምክንያት applesauce ቀስ በቀስ ግማሽ የሚገኙ በዱቄት ስኳር ወደ podsypaya, አንድ የኮመጠጠ ክሬም ጋር አንድ ሳህን እንዲገናኙ እና በብሌንደር በሚገባ እየተሸጠላቸው. በ ምክንያት ጅምላ ሁለት እኩል ክፍሎች የተከፋፈለ ነው. ታክሏል ሩብ አንዱ ግማሽ ውሃ ይቀልጣሉ እና እስኪያብጥ gelatin ማቀዝቀዣ ውስጥ አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ሻጋታ ወደ ፈሰሰ እና ተወግዷል.

ጭማቂ ይጨመቃል ብርቱካን መካከል እስከዚያው ድረስ, ምግብ ወደ እሱ ሲቀላ እና እሴታቸው ስኳር የቀረውን ያክሉ. ሁሉም የተቀላቀለበት እና ግማሽ ውስጥ ተከፈለ. የ ያበጠ gelatin አንድ ክፍል ውስጥ አራተኛ ፈሰሰ እና አስቀድሞ የረጉ ክሬም ንብርብር ጋር ሻጋታ ወደ ይላኩት. ይህ ሁሉ እንደገና ማቀዝቀዣ ውስጥ ተወግዷል, ነገር ግን ሰላሳ ደቂቃዎች. ከዚያም ንብርብሮች ጋር እነዚህን ሁሉ manipulations እንደገና መድገም. ከእነርሱ የሚፈለገውን ቅርጽ በመስጠት, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ሽንትር ይገመግማሌ በማገልገል በፊት.

ማር ጋር አማራጭ

ይህ ቴክኖሎጂ በቤት gelatin ጋር ጤናማ የፖም ፍሬ Jelly መዘጋጀት በአንጻራዊ ሁኔታ ቀላል ሊሆን ይችላል. እሱም ምንም ስኳር ያካተተ የተገዛውን ጣፋጭ ጋር ጥሩ ጋር ያመሳስለዋል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ አሸዋ ጣፋጭ የተፈጥሮ ማር ተተክቷል. በዚህ ጣፋጭ ውስጥ ከሚወዷቸው ሰዎች አይለቅም ዘንድ, እናንተ እጅ ላይ ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች ነበሩ መሆኑን በቅድሚያ ያረጋግጡ. አንተ ያስፈልግዎታል:

• አምስት ትልቅ የበሰለ ፖም.
• ውሃ ግማሽ አንድ ብርጭቆ.
• gelatin ሃያ-አምስት ግራም.
• የተፈጥሮ ማር.

የተፈጥሮ ለማጣፈጫነት ያለው መጠን ሼፍ እና ቤተሰብ በግል ጣዕም ምርጫ ላይ ሙሉ በሙሉ ጥገኛ ነው.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

በመጀመሪያ ደረጃ, እናንተ gelatin ጋር ማድረግ ይኖርብናል. ይህ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ከነከረ ማበጥ ትተው ነው. ይህ በእንዲህ እንዳለ, እናንተም ፍሬ ትኩረት መስጠት ይችላሉ. ከታጠበ ፖም የተላጠ ከዚያም ዘሮች ነፃ ናቸው. አንድ ተስማሚ መጥበሻ ወደ አጣጥፎ እና የወጭቱን ላይ አኖረው; መናኛ ድኩላ ላይ የተላጠው በዚህ ዘዴ ከፍሬያቸው አዘጋጀ. Stewed ፍሬ የጅምላ በየጊዜው በመርሳት ቀስቃሽ ያለ አንድ ሰዓት ሩብ ያህል ተዳፍነው ነው. grated ፖም ውብ caramel ቀለም ሲኖራቸው, በወንፊት በኩል ወደ መሬት ማር ያክሉ.

በ ምክንያት አወቃቀር አንድ የተለቆጠ ወደ ያበጠ gelatin ጋር ተዳምረው እና የሰሌዳ ተልኳል. ይህ የሚፈላ ለመከላከል አስፈላጊ ነው. ከዚያም ሁሉም በአንድ ቅጽ ውስጥ አፈሰሰ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩ. Jujube gelatin ለበርካታ ሰዓታት በቤት solidifies. እርሱ ሻጋታ ተወግዷል ከዚያ በኋላ ተቆርጦ ያገለግላሉ.

የቤሪ ጋር አማራጭ

ይህ ጣፋጭ ማጣጣሚያ ማንኛውም ልጅ በዓል አንድ እውነተኛ ጌጥ ይሆናል. ይህም በቀለማት እና Jelly አወቃቀር ባሕርይ ነው. እና ማንኛውም ሰው ሠራሽ ንጥረ አልያዘም. በቤት gelatin ጋር ብሩህ እና መዓዛ ፍሬ Jelly ለማዘጋጀት, አንድ ቀላል እና በቀላሉ ተደራሽ ምርቶች ያስፈልጋቸዋል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ወጥ ቤት ውስጥ መሆን ይኖርበታል:

• ስኳር አምስት የሾርባ.
• ትኩስ የቤሪ ግማሽ ጽዋ.
• ባልና ሚስት የሾርባ gelatin.
• ውሃ ሦስት መቶ ሚሊ.

እንዲህ ያለ ማጣጣሚያ ማንኛውም ትኩስ የቤሪ ለማስማማት ለመፍጠር. አብዛኛውን ጊዜ እነዚህ ዓላማዎች ከረንት, እንጆሪዎች, እንጆሪ እና ሽንኩርትና ላይ ይውላል. በአንጻራዊ ሁኔታ ጥሩ ጣዕም ከረሜላ peaches, አፕሪኮት እና ፕሪም ከ አድርገዋል. ትኩስ የቤሪ ምንም ሽያጭ የለም ጊዜ በክረምት,, ይህ ማንጎ, ሙዝ, tangerines, ብርቱካን ወይም ኪዊ ማመልከት ይቻላል. ይህ ፍሬ የበሰለ ነበሩ ምንም የሚታዩ ጉዳቶች ነበር አስፈላጊ ነው.

በቤት ውስጥ Jelly ዝግጅት (gelatin ጋር)

አንድ ጥልቅ መጋገሪያ ውስጥ ከታጠበ ትኩስ የቤሪ ለማዳረስ እና ተጣርቶ ውኃ አነስተኛ መጠን አፍስሰው. ምድጃው ላይ ለትንሽ ይላኩ እና አሥር ደቂቃ ያህል ይዘቶች ቀቀሉ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ወደ ምክንያት ስኳር compote የታከሉ እና እህል ሙሉ መፍረስ ለማሳካት በመሞከር, በደንብ የተቀላቀለ. ይህ ሁሉ ይበልጥ ጥቂት ደቂቃዎች ቀቅለን ሙቀት ከ ማስወገድ ነው.

ሙቅ እንጆሪ የጅምላ ተፈጭተው ወደ በብሌንደር እና መሬት ላይ ሳህን ውስጥ ከተቀመጠ. የተለየ ሳህን gelatin አፈሰሰው ውስጥ, ከፈላ ውሃ ሦስት የሾርባ ጋር በማፍሰስ ወደ ጎን ማስወገድ. በመገናኛ በትንሹ መጠን ላይ በዝቶአል ጊዜ, በደንብ የተቀላቀሉ እና ቤሪ ተፈጭተው ጋር ተዳምሮ ነው. ይህ ሁሉ ሙሉ በሙሉ የሚቀልጥ gelatin ድረስ ለትንሽ እና ሙቀት ወደ ፈሰሰ ነው. ወዲያው ሳይቆይ ዕቃዎችህ ይዘቶችን ቅጽ የተላከ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ይወገዳሉ. ቢያንስ ለአራት ሰዓታት ያህል በቤት ውስጥ gelatin ጋር ቤሪ marmalade በረዶነት. ብቻ በኋላ ማቀዝቀዣ የተወገዱ እና አነስተኛ አደባባዮች ወይም ሦስት መአዘን ውስጥ ይቆረጣል ነው.