በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ የተጠበሰ የካርፕ

ሩሲያ ውስጥ ዓሣ የካርፕ ሁልጊዜ ጠቀሜታ እና ጣዕም ለማግኘት ዝነኛ ሆኗል. ይህ polyunsaturated ኦሜጋ-3, ሰዎች አስፈላጊ የሆኑ ውስጥ በተለይ ሀብታም ነው. በተጨማሪም ዓሣ የካርፕ ሊፈጩ በፕሮቲን ውስጥ በጣም ሀብታም ነው, ነገር ግን ያላቸውን ክብደት በማየት እና አመጋገብ መከተል ሰዎች በጣም ጠቃሚ ነው. በደንብ የሚታወቅ ነው, እና ቪታሚን ኤ ባለ ጠጋ ነው; እንደመሆኑ መጠን, ሠ እነዚህ ንጥረ ነገሮች የተለያዩ ኢንፌክሽኖች ሰውነት የመቋቋም አስፈላጊ ናቸው.

ዋና ቀዝቃዛ appetizers, ሾርባ,: ይህን ዓሣ ምግቦች የተለያዩ ማብሰል ይችላሉ. በጣም ጣፋጭ ጥብስ የካርፕ. የምግብ አዘገጃጀት ብዙ ነገር. ከእነርሱ መካከል አንዱ ይህ ነው: መታጠብ እና ጨው, ንጹህ, ጥቂት ዓሣ ይወስዳል. ከአሥር ደቂቃ በኋላ ዱቄት ውስጥ ከዚያም, ተደብድበዋል እንቁላል ውስጥ ጥቅል እና ዘይት ከፈላ በድስት ውስጥ ማስቀመጥ. ጥርት ድረስ በሁለቱም ላይ ፍራይ. ከዚያም አንድ ሳህን ላይ አኖረው. አንድ ስለምታስጌጡና የተፈጨ ድንች, መጠቀም ይቻላል የተቀቀለ ሩዝ ወይም አትክልት.

ማንኛውም የባርበኪዩ ተስማሚ ማንኛውም ዓሣ, በተለይ የተጠበሰ የካርፕ, ወይም ከቤት ውጭ መዝናኛ. ይህም መልካም, እና ጥልቅ-የተጠበሰ ነው. ብርሃን ነጭ የወይን ጠጅ እና ቢራ ተጠቅሟል ይህም ወጣቶች ፓርቲ, በማንኛውም ምክንያት በሐሳብ የሚስማማ ጥብስ የካርፕ ነው. የተለያዩ የምግብ አሰራር መጽሔቶች ውስጥ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት, የተለያዩ ልዩነቶች ውስጥ ዓሣ ለመሞከር ያስችለዋል. የካርፕ, በአፎቻቸው ሊያጠፉ, ጋገረ ፍራይ የሚፈላ ይችላሉ.

በጣም ጣፋጭ ማግኘት የካርፕ ምድጃ የበሰለ, የተጠበሰ. ይህን ለማድረግ, አንተ, አንድ ለመጋገር ወረቀት ወይም ቤኪንግ ሳህን ላይ ልበሱት ጨው እና በርበሬ, ለማከል, ከዚያ መለኪያና ሽሎችንና ላይ ዓሣውን ለማጽዳት ጎምዛዛ ክሬም እና ማዮኒዝ መረቅ, በርበሬ አናት ላይ በማፍሰስ ሁለት መቶ ሀያ ዲግሪ ያለው ሙቀት ላይ ምድጃ ውስጥ አርባ ደቂቃዎች ላይ ማስቀመጥ ይኖርብናል. ፖስት የጓሮ ሰላጣ, የተቀቀለ አዲስ ድንች ሊሆን ይችላል.

ሌላው ትኩረት የሚስብ ዲሽ - በፈረንሳይኛ የዓሳ ጥብስ. ይህንን ለማድረግ, አንተ, ዓሦች ለማጽዳት ወደ innards ማስወገድ, እና ሃያ ደቂቃ ነጭ ጠረጴዛ ጠጅ መጣል ይኖርብናል. ከዚያም, አንድ ሳህን ውስጥ, እንቁላል ዱቄት ጥቂት spoonfuls ቀላቅሉባት ነጭ በርበሬና እና ትንሽ ጨው መጨመር. ይህ ድብልቅ ውስጥ የካርፕ ስሚር እና ጥቅልል, ከዚያም ዘይት የፈላ ጋር መጥበሻ ላይ ያነጥፉ ነበር. ጥርት ድረስ ፍራይ. ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ማብሰል በኋላ የወረቀት ጠቅልዬ ላይ ማስቀመጥ. በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ጋር ይረጨዋል; መክተፍ ደወል በርበሬ ቀለበቶችን, ኪያር, ቲማቲም መጨመር, አንድ ሳህን ላይ አኖሩት ዓሳ ማዘጋጀት.

ዓሣ በሁሉም ዕድሜ ሰዎች ጠቃሚ ነው. አንድ አለርጂ ካለ ጥቅም አይችልም ብቸኛው ነገር. ይህ ያልሆኑ ጥብቅ ጾም ወቅት ምግብ ውስጥ መጠቀም ይፈቀዳል. ሰማኒያ ካሎሪ ወደ ምርት መቶ ግራም በቀን - ይህ ምርት ካሎሪ ይዘት በጣም ዝቅተኛ ነው. ይህም በፍጥነት ዝግጁ ነው; ምክንያቱም Karas መልካም ነው, እና በተለያዩ መንገዶች ሊከናወን ይችላል. እያንዳንዱ ዝግጅት ዘዴ palatability ልዩ ልዩ.

በመካከለኛ ዕድሜ ሰዎች ተብዬዎች "ዓሣ" ቀናት በደንብ ይታወቃሉ. ይህም አንድ ሐሙስ ነበር. ጥብስ የካርፕ - ስለዚህ በሚቀጥለው ሐሙስ ጠረጴዛ, ቤት ልዩ ላይ አገልግሏል ነው. ሁሉም ሰው የእርስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መምረጥ ይችላሉ. ገበታውንም ለመሸፈን, ለማገልገል የተጠበሰ ዓሣ አትክልትና ድንች ጋር.