ባሕላዊ የገና ኬክ እንግሊዝኛ: አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

እንግሊዝኛ የገና ኬክ - አንድ ባሕላዊ በዓል ኬክ. ወደ መለያ ባህሪያት አንዱ ምግብ ማብሰል ሂደት ውስጥ ቅመሞች, የደረቀ ፍሬ እና አልኮል impregnation ብዙ የሚጠቀም መሆኑን ነው.

ስለ ምግቦች ታሪክ

ባህላዊ እንግሊዝኛ የገና ኬክ ይህ ተቋቁሟል አለው. አባቶችን ይህ ጣፋጭ ለመጋገር አንድ ጥራጥሬ (በዋነኝነት የገብስ), ጥድ ለውዝ, ዘቢብ እና Garnet እህል ከ ተዘጋጀ ይህም የሮም የመንጻት ሥርዓት ኬክ ነው. መልካቸው እና በተለይ ጣዕም kutyu አሳስቧቸዋል. ስኳር - በመካከለኛው ውስጥ አዘገጃጀት ውስጥ የደረቀ ፍሬ, ቅመማ እና ማር, ማከል እና ስድስተኛን መቶ ዘመን ጀምሮ ጀመረ.

ባህላዊ አዘገጃጀት

የገና stollen (እንግሊዝኛ ተለዋጭ) በተለምዶ 25 ታህሳስ, ካቶሊክ የገና 6 ሳምንታት ዝግጅት ይጀምራል. ለምንድን ነው እንዲህ ቀደም? የ እንዲያውም ምክንያቶች አሉ, ይህም እኛ አሁን ለመግለጽ ይሆናል.

ጣፋጭ እንግሊዝኛ የገና ኬክ ለማድረግ እንዲቻል, በመጀመሪያ nachinochnye የአልኮል ክፍሎችን እንዲሰርግ ይኖርብናል. ይህን መጨረሻ ድረስ, በተለምዶ rum, የነበራቸው ብራንዲ, ሼሪ, ማዴይራ, ብራንዲ. ያነሰ በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ እና ሌሎች መናፍስት.

መሙላት ምግቦች በተለምዶ ልዩልዩ ዘቢብ (ብርሃን ጨለማ), ኮምጣጤ (ብርቱካን እና ሎሚ) እና candied ፍሬ ልጣጭ እርምጃ ወስደዋል. ዘመናዊ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ብዙውን ጊዜ በጣም ላይ የደረቁ አፕሪኮት, እንዲያፈራ ያጠራዋል, Cherries, አናናስ ፕላኔቱ, ከረንት, ቀኖችን, እና መጠቀም.

ነባር ልማዶች መሠረት መሙላት ጅምላ አምስት መቶ ግራም መብለጥ የለበትም. አንድ ማሰሮ ውስጥ ይመደባሉ እና አልኮል (ገደማ 0.5 ኩባያ) አፈሳለሁ ነው. Marinate ቅመሞች ቢያንስ በሳምንት, እነሱ ሁልጊዜ አወኩ መሆን አለበት. ቀጥሎም ምርመራ ማድረግ. መላው ቤተሰብ ከፊል-ቡሃቃዎችህም ውስጥ ተሳትፏል. ወግ, ሁሉም አባላት መሞላት አለበት ዘንድ በውስጡ ፍላጎት የሆነ ማንኛውንም ማድረግ ይችላሉ. የገና stollen እንግሊዝኛ ቢያንስ 140 ዲግሪ ያለው ሙቀት ለአራት ሰዓታት ያህል የተቃጠለ. ይህም በተለምዶ ማርዚፓን እና ያሸበረቀ ነው ነጭ እሴታቸው.

ባህላዊ ኬክ ያለውን ዝግጅት ውስጥ ዘመናዊ ዘዴዎች

የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና ለውዝ ጋር በአሁኑ እንግሊዝኛ የገና ኬክ ትንሽ ለየት ባለ ሁኔታ ያዘጋጃል. ዋናው ልዩነት በዚህ ሂደት ጊዜ ይህ መጠን የተሰጠው አይደለም መሆኑን ነው. ዘመናዊ የቤት እመቤት ከላይ ደረጃዎች አልፈዋል እና ጣፋጭ ያለውን ዝግጅት ለማድረግ ወዲያውኑ ይቀጥሉ.

ባህላዊ ጣዕም ግሏል ለመስጠት እንዲቻል, ይህ አሞላል ልዩ marinade ነው. የ impregnation አንድ የአልኮል ቅልቅል እና በጣም ጥሩ መቀቀል, ሻይ ያቀፈ ነው. ይህም በፍጥነት ከእነሱ አንድ በትንሹ Tart ጣዕም እና ልዩ በመስጠት, የደረቀ ፍሬ, candied ፍሬ እና ለውዝ ወደ ለመቅሰም የሚችል ነው. የ በዉስጥ የሚገኝ አሁን ብዙውን ጊዜ እንኳ አይብ ታክሏል ነው.

እዚህ ዘመናዊ ለመጋገር አንዳንድ ቀላል አዘገጃጀት ናቸው.

እንግሊዝኛ የገና ኬክ. አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

በመጀመሪያ, በዉስጥ የሚገኝ ያዘጋጃል. ይህን ለማድረግ, አንድ ጨለማ ዘቢብ ፓውንድ, candied ፍሬ ቀላቅሉባት; መክተፍ እንዲያፈራ ያጠራዋል እና ለውዝ ጥሩ ኮኛክ አነስተኛ መጠን አፍስሰው ይኖርብናል. በዉስጥ የሚገኝ ድብልቅ, ቫኒላ እና rum ማንነት ጠብታ ያክሉ. ማሪኖ እንመልከት.

የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና ለውዝ ጋር እንግሊዝኛ የገና ኬክ በጣም የካሎሪ ፈተና የተሰራ ነው.

አሸዋ 450 g ጋር ሁለቱ ጥቅሎች አለባቸው ቅቤ ፓውንድ. በዚህም ምክንያት, በአጎፈረ አረፋ ማግኘት አለባቸው. ትንሽ ቤኪንግ ሶዳ ጋር ዱቄት ድብልቅ ስድስት መቶ ግራም. አሥራ እንቁላል ይታጠቡ. ቀጥሎም, ቀስ አቡኪና ይጀምራሉ. የ ክሬም-ስኳር ቅልቅል እና በየጊዜው ዱቄት አንድ እንቁላል ማከል. በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. መጨረሻ ላይ ወደ አሞላል ያክሉ. የቅዳሴ ቅፁን ተኛ. ይህ ቅድመ-ይቀቡታል ዱቄት ወይም semolina ጋር መረጨት ይኖርበታል. ይህም ሳይከፍቱ ምድጃ ማብሰል.

አንድ ወለል ማንሳት ላይ የመጀመሪያው ፈተና በኋላ ስለታም ቢላ ጋር ትንሽ ቁራጮች ማድረግ ይመከራል. ይህ ምርት ቅርጽ ለመጠበቅ ያስችላል. የገና stollen እንግሊዝኛ አስፈለገ ሀምሳ ደቂቃ ያህል ጋግር. ያለቀለት ዲሽ እሴታቸው ስኳር ጋር ያጌጠ ይቻላል. ክፍሎች ወደ ተቆርጦ ያገለግላሉ.

እንግሊዝኛ የገና ኬክ-chadeyka 'በዕለት ተዕለት "

ቅልቅል አሸዋ እና ቅቤ (ግማሽ ጥቅል) መካከል አስር 400 ግራም እንቁላል አስኳሎች. ነጭ ሁኔታ ሁሉ ምግቦች ሁሉ ይፈጨዋል. አስወግዱ በዉስጥ የሚገኝ ዘቢብ (200 ግ) የተዋረደውን candied (100 ግ), ቫኒላ እናቀምሳቸዋለን. ዱቄት ግማሽ ኪሎ ይለዋልና. በደንብ ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ. መጨረሻ ላይ, ተደብድበዋል እንቁላል ነጮች ያክሉ. በጣም በቀስታ አቡኪና ሲሆን ክብ ቅርጽ ውስጥ አኖረው. ቅቤ ጋር ዘረጋው እርግጠኛ ይሁኑ. 220 ዲግሪ ያለው ሙቀት ይዞ, አምሳ ደቂቃዎች ውስጥ ምድጃ ማብሰል.

የ ኬክ እንደቀዘቀዘ በኋላ ወደ ሻይ የሚቀርቡ ይችላል.

ይቀቡ ጋር ደማቅ የገና ኬክ "ታላቅ ሥራ"

ይህ ጣፋጭ ማጣጣሚያ ረዘም ቀዳሚ ስሪቶች በላይ በመዘጋጀት ላይ ነው. ነገር ግን ውጤቱ በማዕድ ሁሉ እንግዶች ከፍ ያደርጋል. እኛ እርስዎ እውነተኛ በዓል የገና እንግሊዝኛ muffin ማዘጋጀት ይችላሉ ይህም ለ አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣሉ. ፎቶዎች በዚህ በወጭት አሁን ያለውን አስደናቂ ሽታ እና ልዩ ጣዕም ለማስተላለፍ አንችልም, ነገር ግን ይህ ንድፍ ለመወሰን ይረዳል. ስለዚህ ለመጀመር እንመልከት.

ጠዋት የመጀመሪያ ቀን fillings እያደረጉ. ይህን ለማድረግ, እናንተ ቸኮሌት ውስጥ አራት ክፍሎች Cherries, ሁለት መቶ መክተፍ የደረቀ አፕሪኮት መካከል ግራም እና candied ፍራፍሬዎች አንድ እፍኝ ወደ ተሰንጥቆ ጨለማ ዘቢብ ሁለት መቶ አምሳ ግራም እና ብርሃን ተመሳሳይ መጠን ያለው, አንድ መቶ ሰባ አምስት ግራም ቀላቅሉባት ይኖርብናል. ሁሉ ብራንዲ አወርዳለሁ; አንድ ቀን ትቶ, እና ሁለት ውስጥ ከሆነ በተቻለ.

በሚቀጥለው ቀን አንድ ፈተና ይጀምራል. በተሟላ ሁኔታ በብሌንደር የሚከተሉትን ምግቦች እየተሸጠላቸው: ዱቄት ሶስት መቶ ግራም, grated nutmeg አንድ መቆንጠጥ, ለስላሳ ቅቤ ሁለት ጥቅሎች, አራት ግራም ስኳር አገዳ, አምስት እንቁላል, የብርቱካን ሽቶዎችንና እና ሎሚ, ሞላሰስ ትልቅ spoonful እና የተከተፈ ለውዝ አንድ ሩብ ጽዋ. መጨረሻ ላይ በዱቄት ቅመሞች (ድንብላል ቀረፋ) አንድ በቁንጥጫ ማስቀመጥ እርግጠኛ መሆን. አሁን በጥንቃቄ toppings ማከል ይችላሉ.

, ከታች እና በጎኖቹ ላይ ሁለቱም የዘይት ወረቀት ለሸሸን ይመከራል አንድ ክብ ቅርጽ, ወደ ሊጥ አኖረው ጠርዞች ላይ ሙጭጭ ይህን በመጫን. ቀጥሎም, አንድ ማንኪያ ሌላ ድብልቅ ልጣጭ. የተሻለ ለመጋገር ወረቀት እጥፍ ሽፋን አናት ላይ ለማስቀመጥ. የ ኬክ የምትጋግሩትን ቢያንስ አራት ሰዓታት ያስፈልግዎታል. ዝግጁነት ጠቋሚ ወደ ሊጥ skewer ያደርግ ንፁህና ደረቅ ሆኖ ነው.

ከዚያ በኋላ, ሀያ ደቂቃዎች ለማቀዝቀዝ ወደ ኬክ ለቀው. በመቀጠልም, እኛ ሻጋታ ወጥቶ መውሰድ እና ወረቀት ያስወግዱ. በጥንቃቄ እኩል ክፍተቶች በማድረግ, pierceable መሰረት skewer, እና በጥንቃቄ ቀዳዳዎች ብራንዲ ውስጥ አፍስሱ. ሙሉ የማቀዝቀዝ በኋላ ፎይል ውስጥ ደግሞ ከዚያ ቤኪንግ ወረቀት ድርብ ንብርብር ውስጥ ምርት ለመጠቅለል የሚደገፍ ሲሆን ነው. አንድ ቀን ይነሱ.

አንድ ፕሮቲን ይቀቡ የሚሆን አንድ እርግጠኛ አዘገጃጀት

በሚቀጥለው ቀን የእኛን በዓል የእንግሊዝኛ muffins ጋር ማብሰል ለመጨረስ.

ሁለት ደቂቃዎች ያህል ይቀቡ ቢት እንቁላል ነጮች ለማዘጋጀት, እሱ አረፋ ጀመረ. - ይህ በብዙ መንገዶች ሊከናወን ይችላል አንድ ቀላቃይ, እጅ ቀላቃይ ወይም ቀላል ተሰኪ. ዋናው ነገር - ሂደት ሁለተኛ ያህል ማቆም የለበትም. ቀጥሎም, ቀስ እሴታቸው ስኳር ለማፍሰስ ይጀምራሉ. ይህም ቢያንስ ግማሽ መስታወት, ምናልባት ተጨማሪ ያስፈልግዎታል. የ ይቀቡ thickens ጊዜ, የሎሚ ጭማቂ አንድ ትንሽ ማንኪያ አፍስሰው. ሰላሳ ሰከንዶች ያህል ወደራሳቸው ይቀጥሉ. አሁን በጣም በፍጥነት ኬክ መላው ወለል lubricates የባሕር ኮክ መጨናነቅ ጋር, እና አናት ላይ - በ ምክንያት ይቀቡ. ኮከቢቶች ወይም ሌላ ማንኛውም ማስጌጥ ጋር ይረጨዋል. የላይኛው ንብርብር ሙሉ በሙሉ ተፈወሰ አንዴ ወደ ወጭት ድርሻ ወደ ይቆረጣል ወደ ሻይ ወደ ማገልገል ይቻላል.

ወደ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀ ይቀቡ "ታላቅ" ጋር ደማቅ የገና ኬክ, አንዳንድ ደንቦች ለረጅም ጊዜ ርዕሰ ለ ሊከማች ይችላል. እኛን ይበልጥ በዝርዝር ይህን እንመርምር.

ለመሥራትም ለማከማቸት እንዴት

የገና ኬክ (እንግሊዝኛ), በትክክል የተዘጋጀ ከሆነ, ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል - እስከ ሦስት ወር ድረስ. ለመነሻ ያህል ይህ የብራና ወረቀት ወይም ፎይል ውስጥ ቤኪንግ ማስቀመጥ ይመከራል.

በተጨማሪም, ኬክ አስፈላጊ በየ ከሁለት እስከ ሦስት ቀን, አንድ ትንሽ አጠጣ ጠንካራ አልኮል ነው. በዚህም ምክንያት, ስለ አልኮል ተነነ, እና ጣፋጭ ይሆናል - መዓዛ ሊያስመስለው እንዲቀጥሉ.