ቶፉ ይህንን ምርት እና እንዴት ለመብላት ምንድን ነው?

ቬጀቴሪያኖች እና ጤናማ ምግብ የሚፈልጉ ሰዎች, መልካም "ቶፉ" የተባለ አንድ ምርት ጋር ለመተዋወቅ. ይህ ምንድን ነው? ይህ ብቻ የአትክልት ምንጭ ነው እና ምንም የእንስሳት ምርቶችን የያዘ ጎጆ አይብ, - አይብ ማለት የበለጠ ትክክል ነው. ይህም ጀምሮ የተዘጋጀ ነው አኩሪ አተር እና የንቅሳትና ከ ጣፋጭ እና ስለታም ወደ ምግቦች የተለያዩ ለማዘጋጀት ያገለግላል. እንዴት መልካም ነው እና በእርስዎ አመጋገብ ውስጥ ማካተት ያለብን ለምንድን ነው, በዚህ ርዕስ ውስጥ ይማራሉ.

የአኩሪ አተር አይብ ጠቃሚ ንብረቶች

ቶፉ ወጥ የእስያ አገሮች, በቻይና እና በጃፓን ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው. ዛሬ, ይህም በምርቱ ጠቃሚነት እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት በመጥቀስ, በአውሮፓ ውስጥ ጥቅም ይልቅ አይደለም ያነሰ ነው. ቶፉ በደህና በቀላሉ ሊፈጩ የአትክልት ፕሮቲን ይዘት ላይ መሪዎች ዝርዝር መካከል ሊቆጠሩ ይችላሉ. አይብ ክፍል (ገደማ 100-115 ግራም) ፕሮቲን 12 ግራም - እንቁላል ውስጥ እንደ በግምት ተመሳሳይ. ነገር ግን ምንም መጥፎ ኮሌስትሮል, አለ ባለፉት 350 ሚሊ ውስጥ የትኛው. ነገር ግን ሁሉም አይደለም. ቶፉ ይህ አንዱ ነው ለማለት ይቻላል በጣም ጠቃሚ ምርቶች ለሰዎች. ይህም 8 አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ያካተተ ነው, እና ጤናማ ክወና እና የጤና የሰውነት ያስፈልጋል እንኳ ቪታሚንና ማዕድናት: ካልሺየም, ማግኒዥየም, ብረት, የሲሊኒየም, ፎሊክ አሲድ እና linoleic, choline, የቫይታሚን ኢ እና ቢ ይህ የሚያስገርም አይደለም መሆኑን የጃፓን ይታሉ የማን አመጋገብ በብዛት ውስጥ ይገኛል, እነሱ ማየት ሽምግልና ድረስ ይኖር-ረጅም ጤናማ, ብቃት እና ኃይል የተሞላ ነው.

ቶፉ ጣዕም እና ቀለም ምንድን ነው?

ወጥነት ውስጥ ተመሳሳይ ነጭ ይፍጩት - በመልክ, ይህ አይብ በጣም ፈታ ጋር ተመሳሳይ ነው. ጣዕም ስለ ምንድን ነው? አንድ ሰው ብዙ ጊዜ ቶፉ ስለ ገለልተኝነት በተመለከተ መስማት ይችላሉ. ይህ ምን ማለት ነው? በራሱ, ይህ አተር ምርት ምንም ግልጽ ጣዕም አለው, ነገር ግን ወደ ውጭ መምረጥ እና ሌሎች ቅመሞች ወደ ምርጫ መላክ ይችላል. ስለዚህ, ይህ ጣፋጭ እና ሹል እና ጨዋማ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል. ቶፉ እነሱን ሾርባ እና ስጎ, ሰላጣ እና ፓስታ, አትክልት በኩል ሰሃን, እንዲሁም በቋፍ puddings እና ሌሎች ጣፋጮች ጋር ማብሰል, መጋገር, የተጠበሰ ይችላል. በመጀመሪያ ግን አይብ ቀኝ አይነት መምረጥ ይኖርብናል. ብቻ ከእነርሱ ሁለት.

ቶፉ አይብ ልዩ ልዩ

ጥጥ እና ሐር ቶፉ መለየት. ክፍሎች ምን ዓይነት ናቸው? እነዚህ ወጥ ማግኘት እና በዚህም መንገድ ይለያያል. በመጀመሪያው ሁኔታ ውስጥ substrate በውስጡ ሸካራነት ጥቅጥቅ ይሆናል እና ሻካራ ላዩን ያለው መንስኤ, የተጣደው ሂደት ውስጥ ፎጣ Hlopova ውስጥ ተጠቅልሎ ነው. ፈሳሽ ሁለተኛው በደንብ ክፍል የተወገደ አይደለም, ነገር ግን አኩሪ አተር ክብደት ውስጥ ይቆያል, ስለዚህ ይበልጥ ለስላሳ, የጨረታ እና ለስላሳ ነው. ወደ አይብ ቅርጽ መጠበቅ አስፈላጊ ነው በደንብ ማብሰል እና የምግብ ዝግጅት እንደ ጥጥ ቶፉ,. የሐር እየጨመረ ጣፋጮች ይውላል, የራሱ ዳለቻ ሸካራነት እና ጥሩ ጣዕም ምክንያት fillings. በተጨማሪም የገበያ ውስጥ መስታወት ገንቦ ውስጥ ይሸጣሉ ነው በተቀመመ ቶፉ, ማግኘት ይችላሉ. በዚያ sotave ኮምጣጤ, ቀይ ወይን, እና ሊጡ ሩዝ ውስጥ ያለውን አኩሪ አተር አይብ በተጨማሪ. ይህ ምርት ፓስታ, አትክልትና ጥራጥሬዎች ማብሰል ጥሩ ነው.

ቶፉ እና ስፒናት ጋር በቅመም ሾርባ

እናንተ ቶፉ ያለውን በተጨማሪም ጋር አንድ ነገር ለማድረግ መሞከር ይፈልጋሉ? በጣም ቀላል ነው. ለምሳሌ ያህል, ጣፋጭ መዓዛ ሾርባ ይንጸባረቅበታል. አነስተኛ ፕላኔቱ ይከፈላል, ይጠብ; በደቃቁ ስፒናት ሁለት ጥቅሎች, ቶፉ 400 ግራም አይቆርጡም. አንድ የአትክልት መረቅ ማዘጋጀት እና ይቀቅሉት. አንድ spoonful አክል አኩሪ አተር, ስለ ቶፉ እና 3 ደቂቃ ያህል ማብሰል. ከዚያም ስፒናት ውስጥ አነሳሱ እና ሌላ ደቂቃ ማብሰል. ጨው እና በርበሬ, ወቅቱ ማገልገል በፊት. እዚህ ላይ ቀለል ያለ ነገር ግን በጣም አስገራሚ የምግብ አዘገጃጀት ነው. appetit ቀየረ!